Food

電腦相簿跳返出嚟嘅2015年秋天 執緊電腦相簿嘅時候,有張舊相好突出咁彈入眼。牛腸章魚辣炒(소곱창낙지볶음)。大概係2015年,應該係秋天嘅時候。正確日子真係唔記得,但睇返相嘅檔案日期大約係嗰陣。相入面紅卜卜嘅醬料,章魚同牛腸纏埋一齊,一...

炭火雞肉達卡比（Sutbul Dak-galbi），不是鐵板，而是在鐵網上烤的雞肉 之前我寫過鐵板雞肉達卡比，今次吃到的卻是完全另一種路線的韓式燒烤。三月初我同熟識的大哥在大田去吃炭火雞肉達卡比，他一早就說「這個跟鐵板那款完全是兩回事」，...

嗰日收工，因為冬天日短夜長，個天一早已經黑晒。一出地鐵站，陣風吹過嚟真係凍到入心。返到屋企又要煮飯洗碗，諗起都覺得煩，但個肚又咕咕聲咁叫。行行下見到條巷仔有間小食店（Bunsik 店），隔住塊玻璃門見到嗰啲紅卜卜嘅辣炒年糕，我對腳已經自動波...

喺泰國油站食午餐？ 如果你去泰國旅行，想真正試到地道街頭美食，我想同你講一個幾意想不到嘅地方：油站。韓國人一聽到「泰國本地人氣食店原來喺油站入面」，通常都會先愣一愣，因為喺韓國，油站基本上就係入完油即刻走嘅地方。 我喺泰國住咗3年，當...

60雞炸雞，600個韓國炸雞品牌之中最近最熱嘅一間 60雞炸雞 (60Gye)。喺韓國呢個有超過600個炸雞連鎖品牌嘅地方，近排真係成日聽到佢個名。BBQ (BBQ)、橋村炸雞 (Kyochon)、BHC (BHC)、焗雞 (Goobn...

韓國辣雞腳——辣到流眼淚都停唔到口嘅韓式下酒菜終極版 講起韓國嘅辣味美食，有一樣經常被叫做韓式麻辣下酒菜天花板嘅食物，就係辣雞腳。唔理你去首爾，定係釜山、大田、大邱，幾乎每個城市某條巷仔入面，都一定會見到賣紅彤彤雞腳嘅路邊攤或者酒館。佢亦...

生排骨 vs 醬燒排骨，到底差喺邊 2025年夏天尾，我路過大田，首爾以南大約1.5小時嘅大城市時，臨時走咗入去呢間排骨店。喺韓國住咗一段時間，其實我食過唔少排骨，但儒城排骨我一直都只係開車經過，成日見到招牌，偏偏就未真正入過去。 儒城...

你聽過黃太魚嗎？佢係用明太魚喺成個冬天反覆凍住又解凍整成嘅乾魚，最後肉質會脹起、變黃，口感同原本條魚完全兩回事。韓國人會用佢嚟做辣燴、煲湯、醬燒同涼拌，但喺韓國以外，好多人連個名都未必聽過。呢個 blog 之前已經講過好多辣炒年糕同拌飯之類...

我平時都幾常去街坊定食餐廳，今日想講嘅就係豬肉辣炒套餐（dwaeji duruchigi baekban，stir-fried pork with kimchi set meal）。所謂辣炒，其實係將豬肉同泡菜一齊炒香之後，再加入少少調味湯...

我喺3月7號朝早7點去食咗新羅Stay蔚山早餐自助餐。今次同細佬同老婆一齊，順便去埋慶州玩，所以就喺蔚山住一晚。我哋訂咗包2人早餐嘅套票，大概USD $96左右。如果淨係另外加早餐，就要每人USD $22左右，所以點計都係套票抵好多。 新...

其實我哋原本冇特別計劃。日常有啲悶，我就同阿媽、細佬同老婆四個人一齊揸車去咗群山，呢個係由首爾開車大約 3 個鐘可以到嘅海邊城市。本身係想去高群山群島入面一間咖啡店，點知見到隔離就有海鮮餐廳，於是直接行咗入去。結果嗰日最令我記得嘅，反而唔係...

韓國旅行中想轉一轉口味嘅時候 去韓國旅行食到連續幾日都係韓餐，真係會有一刻想轉下口味。呢個時候，喺韓國食壽司其實係幾好嘅選擇：夠熟悉、容易入口，而且韓國本身都有高水準嘅壽司店，由平價到套餐店都唔難搵。 去韓國旅行幾日之後，真係會去到一個...

繼上次烤魚之後，今日又係韓國美食白飯定食 上一篇同大家介紹咗烤魚白飯定食，今日繼續白飯系列。今次去嘅呢間，唔係連鎖店，亦唔係地圖上有幾百個評價嘅網紅店。佢就躲喺巷仔入面，掛住一塊招牌，老闆娘一個人撐起成間舖。呢種就係最地道嘅韓國美食體驗。...

韓國料理，除咗五花肉仲有每日食嘅飯 講起韓國料理你會諗到咩？大概係五花肉、炸雞、拌飯、紫菜包飯呢啲先出嚟啦。冇錯，呢啲的確係代表韓國嘅食物。但其實呢啲係畀外國人嘅推介名單上面反覆出現嘅嘢，韓國人平時每日唔係淨係食呢啲㗎。你問韓國人午飯食咩...

12月，從大田去到巨濟島海邊 我去巨濟島嗰次係12月。住喺大田呢種內陸城市，間中真係會好掛住大海，啱啱好嗰個周末我同老婆兩個都冇乜特別要做。就係一句「不如去睇海？」之後，我哋就即刻出發。其實都冇乜計劃，只係隨性咁一路向南落去，但12月嘅海...

北海道當地人推薦一定要食嘅，成吉思汗 去北海道旅行嗰陣，我聽過當地人講一句說話：「嚟到北海道，成吉思汗一定要食一次。」唔係拉麵，唔係蟹，係成吉思汗。最初我真係一頭霧水。成吉思汗唔係蒙古英雄個名咩？竟然係食物名？但係你喺札幌街頭行下，就真係...

無計劃之下走入去嘅千歲炸豬排店 嗰日係我北海道旅行最後一日，本身完全冇計劃晚餐食咩。我喺千歲站附近間酒店放低行李之後先出返嚟，嗰陣都已經差唔多夜晚7點。第二朝一早要搭機，如果再返上札幌就有啲尷尬，所以我心諗不如喺附近隨便食啲再返去，就喺G...

韓菓江汀 — 只會喺韓國傳統市場買到嘅送禮零食 上一篇我帶大家由西門市場入口一路行到小食街中段，但其實嗰啲只係一半內容。因為每轉入一條內街，就會彈出一樣第一次見嘅食物，搞到我真係完全放唔低部相機。如果你仲未睇...

上星期週末，我去咗大邱西門市場。 老實講，出發之前我原本以為只係一個有啲歷史嘅傳統舊市場。點知一到埗，感覺完全唔一樣。可能因為係週末，人真係多到誇張，每條巷都逼滿咗人。越行入市場入面，就越覺得規模比想像中大得多。實際上，西門市場係韓國最大...

韓國市場烏冬同迷你紫菜包飯——令人念念不忘嘅味道 一直以來都透過呢個blog同大家介紹各種韓國美食。韓式市場烏冬（Sijang Udon）同迷你紫菜包飯（Kkoma Gimbap），係我一直好想介紹俾大家嘅食物。 其實唔係每次去食嘢都會...