Food

北海道當地人推薦一定要食嘅，成吉思汗 去北海道旅行嗰陣，我聽過當地人講一句說話：「嚟到北海道，成吉思汗一定要食一次。」唔係拉麵，唔係蟹，係成吉思汗。最初我真係一頭霧水。成吉思汗唔係蒙古英雄個名咩？竟然係食物名？但係你喺札幌街頭行下，就真係...

無計劃之下走入去嘅千歲炸豬排店 嗰日係我北海道旅行最後一日，本身完全冇計劃晚餐食咩。我喺千歲站附近間酒店放低行李之後先出返嚟，嗰陣都已經差唔多夜晚7點。第二朝一早要搭機，如果再返上札幌就有啲尷尬，所以我心諗不如喺附近隨便食啲再返去，就喺G...

韓菓江汀 — 只會喺韓國傳統市場買到嘅送禮零食 上一篇我帶大家由西門市場入口一路行到小食街中段，但其實嗰啲只係一半內容。因為每轉入一條內街，就會彈出一樣第一次見嘅食物，搞到我真係完全放唔低部相機。如果你仲未睇...

上星期週末，我去咗大邱西門市場。 老實講，出發之前我原本以為只係一個有啲歷史嘅傳統舊市場。點知一到埗，感覺完全唔一樣。可能因為係週末，人真係多到誇張，每條巷都逼滿咗人。越行入市場入面，就越覺得規模比想像中大得多。實際上，西門市場係韓國最大...

韓國市場烏冬同迷你紫菜包飯——令人念念不忘嘅味道 一直以來都透過呢個blog同大家介紹各種韓國美食。韓式市場烏冬（Sijang Udon）同迷你紫菜包飯（Kkoma Gimbap），係我一直好想介紹俾大家嘅食物。 其實唔係每次去食嘢都會...

慶州午餐：一張枱擺滿成桌韓式飯餸 慶州旅行途中食咗個午餐。行景點行到一半突然好肚餓， 喺慶州食咩本身都係旅行嘅一部分嚟㗎。古蹟有幾正，飯桌都可以一樣咁有慶州味道。 如果你計劃緊去韓國旅行，又或者已經到咗韓國，想同你講一...

薯仔豬骨鍋好食，但兩個人食個價錢未必輕鬆 上次我講過韓式薯仔豬骨鍋，真係好食。 不過我坦白講，去韓國旅行嗰陣，兩個人食呢一鍋，價錢有時真係會有啲壓力。細鍋大概由 $22 左右起，中鍋接近 $27，大鍋就去到 $29 至 $36。因為佢係要...

去韓國旅行最先會遇上嘅味道 唔貴。亦都唔使特登周圍搵。只要喺街度行下，陣味就會不知不覺飄入你個鼻入面。無論係小巷、街市定學校門口，韓國邊度都會有佢嘅蹤影。就算只係一碟大約 $1.50 嘅小食，都足夠令你覺得好幸福。 呢個就係韓國粉食...

之前我寫過一篇關於韓國魚生店文化嘅文章，由全套料理嘅組成到食魚生嘅方法，全面介紹咗初次去韓國魚生店嘅人可能想知嘅嘢。不過韓國魚生店唔係間間都一樣㗎。今次去嘅呢間都係以全套料理形式經營嘅魚生店，但每間店跟魚生一齊出嘅配菜（compliment...

來韓國一定要吃的美食系列——今天主角是만두전골餃子火鍋 歡迎來到「來韓國必吃美食」系列！今天要介紹的是만두전골（音：慢豆全骨），一款冬天吃起來讓人起雞皮疙瘩的韓式餃子火鍋。這個系列會持續更新，每次帶大家認識一道在韓國真的不能錯過的料理。而...

주물럭（Jumulleok）——光聽個名就覺得有趣嘅韓國烤肉料理 去韓國旅行，有時係菜單上見到啲名字都會忍唔住笑。其中一個就係주물럭（Jumulleok）。第一次聽到，可能會諗「呢個真係食物名？」係嘅，佢係一道正正經經嘅料理。 如果要用...

豬手，去韓國旅行一定要試一次嘅美食 一直以嚟都有同大家介紹去韓國旅行必食嘅美食，今日就嚟到呢個系列嘅新一篇——豬手（韓文叫做족발/Jokbal）。韓國豬手係將豬嘅前蹄或者後蹄，連同豉油、蒜頭、薑等各種調味料一齊慢慢炆到入味嘅料理，喺韓國已...

令所有來到韓國的外國人都一試愛上的美食 有一道美食，幾乎令所有來到韓國的外國人都一試愛上。即使是對於韓國醬料或湯鍋文化感到陌生的外國人，起初可能會覺得不習慣，但只要飲落第一口湯，對眼都會即刻發光。雖然因為宗教原因而不能吃豬肉的朋友比較可惜...

石板烤排骨，來韓國旅行必吃的一道菜 來韓國旅行，有一道菜是絕對不能錯過的，那就是石板烤排骨（석갈비，Seokgalbi）。這是一種將炭火燒烤好的排骨，放在燒得滾燙的石板上端上桌的韓式烤排骨料理。石板能長時間保持高溫，所以從第一口到最後一口...

辣炒雞排（닭갈비）係咩料理？ 今日想同大家介紹一道我真心推薦的韓國美食——辣炒雞排（닭갈비，Dak-galbi）！用韓式辣椒醬醃製的雞肉，在枱面中央的鐵板上現炒現食，係嚟韓國旅遊絕對唔可以錯過的一道菜。話不多說，即刻睇睇吧！ ...

部隊鍋：去韓國必試的超人氣辣湯鍋物 Hi-JSB 係一個多語言博客，除咗本地讀者之外，到訪韓國嘅海外旅客都會一齊睇。所以即使係韓語內容，我哋都會加多啲說明同解釋，方便唔熟悉韓國文化嘅朋友理解。如果你覺得某啲段落解釋得特別詳盡，唔緊要，係刻意...

韓國魚生店——唔止係食飯咁簡單，係一種文化 如果你鍾意食魚生，嚟韓國真係有個超正嘅好消息要同你講。韓國由首爾、釜山、濟州，甚至遠離海邊嘅內陸城市，全國邊度都食到新鮮魚生㗎！我住喺大田（Daejeon），一個距離首爾大約兩小時車程嘅內陸城市，...

第一次去慶州——完全沒做功課，隨意走進一間韓食館 第一次去慶州旅行。一直聽人說這是個歷史悠久的古城，親身到訪才發現連空氣感覺都不一樣。今次行程不長，只是短暫停留。餐廳完全沒有事先搜尋，就在佛國寺附近——慶州一座著名的千年佛教古寺，距首爾約...

超市偶遇拉炒狸大碗杯麵 今日收工路上，順便入咗間平時唔會去嘅街坊超市，點知俾我發現咗樣好得意嘅嘢。貨架上面有個包裝特別搶眼，行近啲睇，竟然係隻浣熊仔角色成身淋晒辣炒年糕醬汁咁望住我。冇錯喇，就係最近喺社交媒體上面好hit嘅農心拉炒狸大碗杯麵...

意外發現:遇上火雞麵高級系列 今日去咗間新超市,竟然發現咗好難買嘅寶物——就係連韓國便利店都唔容易搵到嘅火雞麵寬粉系列!一見到即刻好似著咗魔咁,每款口味都照單全收放入購物籃。 其實上次post都同大家講過,之後會主打有湯底嘅辣拉麵。不過...