60雞炸雞餐牌推介＋價錢總整理｜韓國炸雞評測 #1

60雞炸雞，600個韓國炸雞品牌之中最近最熱嘅一間

60雞炸雞 (60Gye)。喺韓國呢個有超過600個炸雞連鎖品牌嘅地方，近排真係成日聽到佢個名。BBQ (BBQ)、橋村炸雞 (Kyochon)、BHC (BHC)、焗雞 (Goobne)、妻家調味炸雞 (Cheogatjip)、Nene (Nene)、佩利卡納 (Pelicana)… 韓國多到俾人叫做「炸雞共和國」，全國炸雞店差唔多有四萬間，凌晨兩點都仲可以用外賣App落單。

我係喺韓國出世長大嘅韓國人，因為同外國太太一齊生活，成日都要解釋韓國食物俾佢聽。「呢個係咩？嗰個又係咩？」講講下，最後連部落格都開埋。呢個系列唔係想幫邊個品牌賣廣告，而係我將自己親身食過嘅炸雞品牌逐間寫低做評測。講嘅唔係某一間分店，而係喺韓國大部分地方都可以叫外賣或者外帶到嘅連鎖品牌本身。

今日輪到第一篇，60雞炸雞。由虎紋炸雞、高椒炸雞、哈哈辣炸雞，到6秒炸雞，單係餐名已經夠搶眼。我會按住自己喺2025年食過幾次嘅真實經驗，講下佢點解最近喺韓國咁受歡迎。

60雞炸雞點解咁受外國遊客歡迎

呢個牌子喺海外開始多人識，係由2023年開始。防彈少年團成員柾國喺直播入面食咗60雞嘅K.K.K.炸雞，唔係廣告、真係自己買嚟食，第二日外賣App搜尋量即刻爆升。之後喺韓流粉絲圈入面，佢慢慢變成「去韓國一定要試一次嘅炸雞」之一。

不過，佢唔係只靠明星效應撐起嚟。睇返唔少喺韓國生活嘅外國人評價，很多人都覺得佢性價比高，而且本身會附送薯角，對外國人嚟講係幾熟悉又易入口嘅配搭，所以普遍評分都唔差。全國分店超過660間，首爾、釜山、大田都幾乎打開外賣App就搵到。連外國旅客常用嘅送餐服務都叫到，冇韓國電話號碼都可以送去住宿。餐廳幾出名都好，叫唔到其實都冇意思。

60雞炸雞半半餐，一次過食到兩種韓國炸雞味

呢個係2025年頭我同太太兩個人喺店內食嗰次。如果只叫一隻，就只可以揀一種味，所以嗰日我哋直接揀咗半半。韓國炸雞品牌大多都可以咁點，60雞當然都得。即係用一隻雞嘅價錢，左右分一半食兩種味。嗰日我哋揀嘅係虎紋炸雞一半加高椒炸雞一半，實際埋單，連骨半半係$17。

我太太第一次知道韓國炸雞有半半呢個概念時，第一句就係：「點解唔係個個地方都咁做？」我完全同意。呢個真係超合理，感覺就似香港茶餐廳叫雙拼咁實際，永遠都係多一個選擇就更開心。

相入面灑咗黃色脆粉嗰邊就係虎紋炸雞，黏住紅色醬料嗰邊就係高椒炸雞。旁邊仲有醃蘿蔔粒同蛋黃醬蘸醬一齊上。呢個配搭喺60雞半半餐入面都算幾熱門。

虎紋炸雞 — 穀物脆粉鋪天蓋地

虎紋炸雞。淨係睇相都感受到啦，真係好多粉。成件炸雞上面鋪滿穀物脆粉，好似落雪咁一層厚厚咁蓋住。

我第一次拎到手嗰下，真係心諗「呢個要點食？」一拎起就不停掉粉，啲粉又一路跌落印住60雞標誌嘅墊紙上，某程度上又幾有畫面感。味道方面係偏甜香調味，但蒜香會一下子衝出嚟。如果你食過韓國好出名嘅芝士粉風味炸雞，會覺得有少少同一掛，不過佢冇咁刺激，反而更偏香口同穀物感。胡椒味都幾明顯，配啤酒真係好夾。一路咬一路會自然停唔到手，我太太都係一上枱就先伸手拎虎紋炸雞。

但有一樣真係要講，連骨版會令你雙手即刻變成黃色脆粉災難現場。單靠一張濕紙巾根本搞唔掂，起碼要用三四張。如果你想食得乾淨少少，我建議直接揀無骨。

高椒炸雞 — 甜味後面收埋咗一記辣勁

另一邊就係高椒炸雞。個名已經講到好白，真係辣椒味主導。嗰層紅亮亮嘅醬，加上面一粒粒切碎嘅青陽辣椒，一拎上枱就聞到辣香衝出嚟。

第一啖落口時，其實係甜辣醬香先到，所以你會有種「咦，好似都唔算好辣喎」嘅錯覺。然後下一秒，辣勁會由後面追上嚟，係會令嘴唇有少少麻麻地嘅韓式辣法。我太太食到第二件已經即刻狂點蛋黃醬，咁樣食真係有用，辣度會柔和好多。旁邊附送蛋黃醬唔係冇原因嘅。

如果你本身唔太食得辣，我覺得一開始直接單叫一整隻高椒炸雞有少少冒險。所以先話半半先係答案。先食幾件虎紋炸雞墊一墊，再轉一件高椒炸雞，之後又返去香口路線，嗰日我哋就係用呢個節奏食到最舒服。

半半會唔會搞到兩邊醬味混埋？

叫半半時，好多人都會問一樣嘢：兩邊味道會唔會混埋？實際上唔會。佢上枱時係分開擺好，仲會用紙稍為隔開。相入面嗰件係雞髀位，高椒醬完整包住表面，仲黏住青陽辣椒碎。咬開時外層因為有醬所以濕潤，但入面炸皮仲保留到脆度，嗰種反差幾正。

60雞炸雞完整上枱配置，基本上就係咁

成套上枱大概就係咁樣。不鏽鋼碟上面，一邊虎紋炸雞，一邊高椒炸雞，旁邊另外附上醃蘿蔔粒同兩格蛋黃醬。你仲會見到薯角夾喺雞件中間，呢個就係60雞好常見嘅基本配置。即使你冇再額外加配菜，單靠附送薯角都已經幾有份量。

木紋枱面配不鏽鋼碟，談唔上咩高級感，但就係好典型、好實用嘅韓國炸雞店氛圍。兩個人一邊飲啤酒一邊食，份量我覺得剛剛好。

6秒炸雞，真係6秒後先爆辣

呢個係我喺2025年中前後食過嘅6秒炸雞。準確日子我已經有啲記唔清，但個餐我記得好清楚。個名幾有記憶點，意思就係食落去之後，大概6秒先會感受到辣味突然升上嚟。

無骨雞件同薯角一齊拌到滿身辣醬，睇落去油亮到幾乎會反光。我最初仲以為只係偏甜口嘅調味炸雞，點知吞落去之後，辣勁會慢慢由喉嚨後面升返上嚟。你問我同高椒炸雞比邊個更辣，我覺得體感上差唔多，甚至6秒炸雞可能再高半級。不過兩者辣法完全唔同。高椒炸雞一開始就開宗明義話你知佢辣，6秒炸雞就係先引你放鬆，再喺後面補一拳，反而更令人措手不及。

個名，真係冇改錯。

連薯角都會一齊畀醬裹到好徹底，呢點我覺得幾睇人。有啲人會覺得薯角應該清淡啲先好食，但我自己就幾鍾意連薯都辣埋。我太太嗰日反而專攻薯角，雞件幾乎全部留返俾我，佢仲話原來浸住辣醬嘅薯角意外地幾啱自己口味。

只係轉個角度，成件事個感覺已經唔同晒。由呢邊更清楚見到無骨雞件同薯角浸醬浸得幾徹底。右邊仲隱約見到一個可樂杯，講真，食辣炸雞真係要配有氣飲品。嗰日如果冇佢，應該會食得再辛苦好多。

60雞炸雞完整餐牌同價錢整理

除咗我今次親身食過嘅幾款，60雞炸雞其實仲有唔少選擇。我按返自己喺外賣App見到嘅售價，同埋店內餐牌整理咗一版比較易睇嘅價錢表。

醃蘿蔔粒同蛋黃醬，韓國炸雞必備配角

醃蘿蔔粒係喺韓國叫炸雞幾乎一定會附送嘅基本配菜。細細粒、冰冰哋、酸酸甜甜，食油炸嘢食到口腔開始膩嗰陣，夾一粒入口，成個味覺會即刻重開。食虎紋炸雞呢種粉感重嘅款式時，中間配一粒醃蘿蔔，對比尤其明顯。

蛋黃醬蘸醬方面，60雞都算幾大方，兩格不鏽鋼醬碟都裝得滿滿。原味炸雞輕輕點一點，香滑感會即刻上升；而高椒炸雞如果辣得太衝，呢個蛋黃醬就真係救場用。

喺韓國炸雞文化入面，醃蘿蔔粒同蘸醬幾乎同炸雞本體一樣重要。呢啲通常都係免費跟餐，無論堂食定外賣，如果漏咗其實都可以直接同店員講。

60雞炸雞，除咗首爾之外其他城市有冇？

60雞炸雞唔係只限首爾或者釜山呢類觀光大城先有。按2022年前後資料，全國已經有超過660間分店，而家只會更多。首爾大約80間、京畿道160間以上、仁川37間、江原道都有28間，大田、大邱、光州、濟州等地都唔難搵到。

我自己喺幾個唔同地區都食過，整體味道差異唔算大，呢個就係連鎖品牌最方便嘅地方。就算你行程唔係只留喺首爾，而係一路去其他城市，只要喺外賣App打「60雞」，附近分店多數都會彈出嚟。

60雞炸雞總評，適唔適合作為韓國炸雞入門？

如果你問我，60雞炸雞係咪韓國600個炸雞品牌入面最好食嗰間，我唔敢講。畢竟真係冇乜可能有人全部都食晒。但可以肯定嘅係，60雞炸雞價錢唔算太重負擔，口味選擇又夠闊，對第一次接觸韓國炸雞嘅人嚟講，真係幾容易推介得出口。

半半餐可以一次過試兩種味，無論你住喺首爾定之後去地方城市，叫外賣都唔算難，對旅行中想輕鬆試一餐韓國炸雞嘅人嚟講好方便。

我太太食過唔同品牌之後，60雞都仍然係佢會重複再叫嘅一間。尤其係虎紋炸雞，去到而家都仲係佢會自己主動點嗰款。

之後我都會繼續將其他韓國炸雞品牌逐間寫落去，所以如果你對呢個系列有興趣，可以繼續留意。下一間邊個品牌，暫時仲保密。

呢篇文章最初刊登於 https://hi-jsb.blog.