韓國麻辣泡麵開箱｜重慶小麵 湯太好喝鈉含量直接忍到崩潰

重慶小麵包裝開箱

哈囉大家好，我又來了。

最近韓國的麻辣風潮還是沒退燒欸。從幾年前麻辣燙、麻辣香鍋開始爆紅，現在連便利商店的杯麵都一堆麻辣口味。本來以為熱潮要過了，結果街上麻辣店還是超多，生意也都不錯的樣子。

我自己也是麻辣控，麻辣燙、麻辣香鍋到各種杯麵都吃過不少。今天逛超市的時候眼睛突然亮了一下——重慶小麵欸。重慶跟四川一樣都是麻辣的發源地，光看名字就覺得很正宗，直接拿了。

好，開始認真開箱。

包裝是那種很中式的設計但上面印韓文。寫說「清爽帶勁的麻辣湯頭，非油炸高溫熟成細麵」之類的。容量127g。

之前有開箱過海底撈的麻辣粉，那個應該是中國直接進口的。但這款不太一樣，條碼開頭是880，看起來是中國公司做的但在韓國重新包裝的版本。

營養標示和鈉含量警告

來看側面。營養標示寫總容量127g、熱量439kcal。但重點來了——鈉含量3,264mg，是每日建議攝取量的163%。好吃是好吃啦但鈉真的爆高，建議大家吃料就好湯不要喝光。

它還特別做了一個鈉含量對照表。那個指針直接衝到紅色區域了...再怎麼好吃也不能天天吃吧，健康要顧。

鈉攝取過多會有高血壓、心血管疾病的風險。真的要吃的話...多喝水然後運動給它操下去吧。

重慶小麵內容物一覽

全部倒出來長這樣。容器、獨立包裝的麵條，然後有三包醬料。醬包、辣油、蔬菜乾燥包，杯麵來說配料算蠻豐富的。怕太辣太鹹的人可以自己調整醬料的量。比較可惜的是容器裡面沒有標水位線，只能自己抓大概要加多少水。

獨立包裝的麵條

麵條是這樣用塑膠袋獨立包裝的。中國的杯麵好像蠻常這樣包的欸。韓國杯麵通常麵就直接放在容器裡，這個不太一樣。

三種醬料詳細介紹

醬料有三包。第一包是銀色包裝的粉包，老實說不知道裡面是什麼。沒拆開根本看不出來，大概是調湯底用的吧。

第二包才是今天的主角。液態醬包，透過袋子可以看到辣椒粉跟芝麻在油裡面漂著。麻辣醬應該就是這包沒錯，光看那個顏色就不太妙...紅油在裡面晃啊晃的，這包絕對是味道的靈魂。

第三包是蔬菜乾燥包。有青江菜、胡蘿蔔這些，包裝做成透明的所以內容物看得一清二楚。敢做透明包裝應該是對配料有信心吧，量看起來確實還可以。

重慶小麵沖泡過程

開始泡了。麵跟所有醬料都丟進去，用飲水機的熱水沖。容器沒有水位線所以大概抓個八分滿應該可以吧。有線會方便很多但只能自己目測了。飲水機溫度大約85°C，蓋上蓋子等個3分鐘。

3分鐘後開蓋

等了3分鐘打開。但說實話...跟泡之前長得差不多欸？本來期待會有什麼戲劇性的變化，結果就是加了水的樣子。辣油還是浮在上面，芝麻跟蔬菜散在那邊，麵好像有稍微軟一點？總之要攪一攪才知道。

麵條和配料品質

把麵夾起來看看。細麵所以麵條很細，用筷子撈的時候蔬菜跟醬料會一起被帶上來。青江菜比想像中有存在感，胡蘿蔔也還保持著形狀。杯麵的配料通常都蠻悲劇的，但這款品質意外地OK。麵條上面醬料裹得很均勻，賣相也不錯。

重慶小麵口味心得

來聊聊味道。

身為愛吃辣的人，重慶小麵還沒吃就先贏了。蓋子一打開那個麻辣香氣直接衝上來，食慾瞬間被勾起來。

實際吃下去，湯頭不會水水的。是那種很濃很正的麻辣湯味道，超滿足。不過麻辣味真的很強，如果本來就不喜歡花椒八角那種香料味的人可能會吃不下去。覺得太重口的話可以麻辣醬少放一點，但那樣可能又會太淡，自己斟酌囉。

細麵的口感比韓國一般的細麵還要Q彈欸。比較可惜的是麵量跟湯比起來有點不夠，湯很多但麵一下就吃完了。

湯的成癮性超高，超想整碗喝光。但...剛剛營養標示有看到吧？根本鈉含量炸彈。所以只能含淚忍住。但湯真的很好喝啦。

重慶小麵總評與回購意願

重慶小麵，結論是——會回購。

之前吃過很多麻辣口味的杯麵，但老實說能把麻辣味做到這麼到位的真的不多。想吃麻辣燙但懶得出門的時候、半夜想來點重口味的時候，這個超適合。在韓國便利商店₩3,500（約NT$85 / US$2.5）就能買到，連麻辣燙一碗的三分之一都不到。

也想推薦給麻辣入門的人，但有一點要注意——花椒那個香料味蠻重的。不習慣的話再怎麼好吃也沒用，第一次嘗試的人要有心理準備。

我下次去超市應該還是會拿。今天的開箱就到這裡，下次再帶別的來分享。

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