麻辣泡面测评：韩国便利店的重庆小面，汤底太上头差点喝完钠爆表

来了来了。

话说韩国这边麻辣风真的吹了好几年了，从麻辣烫、麻辣香锅火起来之后，现在连便利店杯面都卷成这样。本来以为热度该过了吧，结果街上麻辣店还是一堆，排队的人照样不少。

我自己也是麻辣爱好者，麻辣烫麻辣香锅各种杯面基本都试过。今天逛超市的时候看到个东西直接愣住——重庆小面？？等等，这可是麻辣本源之地啊，跟四川齐名的那个重庆。光看名字就感觉不一般，直接拿下。

行，开整。

包装是中国风设计但印的韩文，写着"热辣爽口麻辣汤底，非油炸高温熟成细面"。容量127g。

之前测过海底捞的麻辣粉，那个应该是中国产的。但这款不太一样，条形码880开头，应该是中国公司做的然后韩国这边重新包装的。

侧面营养表。总重127g，热量439kcal。但重点来了——钠含量3264mg，直接干到每日推荐量的163%。好家伙一碗面顶一天半的盐。建议吃的时候捞料为主，汤...别全喝完吧。

它还专门做了个钠含量对比图，那个指示条直接飙到红色区域了，懂吧。好吃是好吃，天天吃怕是要出问题。

高钠吃多了容易高血压、心血管那些毛病。真要吃的话...多喝水，然后运动给它消耗掉吧。

整体配置是这样：面杯、单独包装的面饼、三包酱料。分别是液态酱、辣椒油、蔬菜干料包。杯面做成这样算挺用心的了。怕太辣太咸的话可以酱料少放点。不过杯子里没画水位线，只能凭感觉加水了。

面饼是单独塑料袋装的。中国的杯面好像很多都这么干，面和杯子分开包。韩国杯面一般面直接放杯子里，这个不一样。

酱料三包。第一包银色的是粉状调料，具体啥成分没拆之前真看不出来，应该是调汤底味道的。

第二包是今天的主角。液态酱料，袋子里能看到辣椒末和芝麻泡在油里晃来晃去。麻辣酱应该就在这包里，还没拆呢光看那个红油颜色就知道不简单。这包估计是灵魂所在。

第三包是蔬菜干料，小青菜、胡萝卜这些。包装是透明的能直接看到里面，敢做透明包装说明对配料有信心呗。量看着还行。

开始泡。面和酱料全扔进去，饮水机接热水倒进去。杯子里没有水位线，大概倒个八成满应该差不多？要是有条线就方便多了，现在只能目测。饮水机温度大概85℃，盖上盖子等个三分钟。

三分钟到，开盖。但说实话...跟没泡之前视觉上差别不大？本来以为会有什么戏剧性变化，结果就还是那样。红油飘着，芝麻蔬菜散开，面好像稍微软了点。得搅一搅才知道。

捞面看看。细面嘛面条挺细的，筷子一夹蔬菜和酱料都跟着上来。小青菜居然还挺像样，胡萝卜也有形状。杯面配料一般都挺敷衍的，这个质量算可以了。面条挂酱效果不错，卖相也还行。

说正经的了。

对于爱吃辣的人来说，这碗面还没吃就已经赢了。盖子一掀那个麻辣香直冲脑门，食欲直接拉满。

实际吃下去，汤底不寡淡。正经的浓郁麻辣味，我还挺满意的。不过麻辣味确实重，那种香料味很冲，不喜欢花椒八角那些的人可能接受不了。要是觉得太猛可以少放点麻辣酱包，但那样又会变淡...自己看着办吧。

面条比想象中Q弹，比一般的细面有嚼劲。唯一的问题是面量相对汤来说有点少，汤挺多面先吃完了。

然后那个汤...上瘾程度有点离谱，很想一口气喝完。但想想刚才看的营养表，钠炸弹啊这是。忍住了。真的忍住了。但汤是真的香。

重庆小面杯面，结论是——会回购。

麻辣类杯面吃过不少了，说实话能把麻辣味做到这个程度的真不多。想吃麻辣烫但不想出门的时候，半夜想来点重口味的时候，这个刚好。便利店₩3,500（约¥18 CNY / NT$80 TWD / HK$20），麻辣烫一碗的三分之一都不到。

想尝试麻辣的新手也可以试试，但提前说好——香料味很重。不能接受的话再好吃也没用，第一次吃做好心理准备。

反正我下次逛超市估计还会拿。就这样，下次带别的来。

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