麻辣カップ麺レビュー：スープ旨すぎ…でも塩分が鬼すぎた｜重慶小麺

重慶小麺のパッケージをチェック

こんにちは、今日も来ました。

最近も韓国は相変わらず麻辣ブーム。数年前から麻辣湯とか麻辣香鍋が流行って、今はコンビニのカップ麺まで麻辣ベースが普通に増えてる感じ。そろそろ落ち着いた？って思うのに、街の麻辣のお店はまだ多いし…みんな普通に行ってるんだよね。

私も麻辣好きで、麻辣湯も麻辣香鍋も、カップ麺系もわりと食べてきたんだけど。今日スーパー寄ったら、目に入っちゃったやつがあって。重慶小麺。重慶って四川と並んで“麻辣の本場”みたいに言われるエリアじゃん？名前だけでなんか本気っぽくて、即カゴでした。

じゃ、ガチレビュー入ります。

まずパッケージ。中国っぽいデザインなんだけど、表記は韓国向け。辛くてスッキリした麻辣スープ、揚げずに高温熟成した細麺…みたいなことが書かれてる。内容量は127g。

前にレビューしたハイディラオ系の麻辣粉は中国生産っぽかった記憶なんだけど、これはちょっと違う匂い。バーコードが韓国流通っぽい感じで、たぶん中国系で作って韓国で再パッケージ…みたいな雰囲気かなと。

栄養成分と「塩分」注意ポイント

側面の栄養成分。127gで439kcal。で、問題はここ…塩分。3,264mgって書いてあって、1日の目安の163%レベル。え、待って、強すぎ。味は良さそうだけど、塩分はガチで高いから、具を中心に食べてスープは完飲しないのがおすすめ。

塩分の比較ゲージも別で載ってるんだけど、赤ゾーンまで上がってて…うん、毎日食べたら普通にキツいと思う。

塩分の摂りすぎって高血圧とか心血管系にもつながるって言うし。もし食べるなら…水多め＋運動もちゃんと、だね。ほんと。

重慶小麺の中身、全部出す

中身はこんな感じ。容器、個包装の細麺、ソースが3種類。液体ソース、ラー油、具材スープって構成で、カップ麺にしては結構しっかりしてる。辛いのとしょっぱいのが苦手な人は、ソース量を調整して入れればOKだと思う。

ただ、容器に「ここまで注いでね」って線がはっきり無いタイプで、湯量はだいたい感覚になりそう。ここはちょい不親切…。

個包装の細麺

麺はこんな感じでビニールに個包装。中国系のカップ麺って麺が別包装のこと多いよね。日本のカップ麺だと最初から容器にそのまま入ってることが多いけど、これはちょっと違う。

ソース3種類を細かく見る

ソースは3種類。1つ目は銀色パックの粉末ソース。正直、開けるまで何が入ってるか分からないやつ。たぶんスープのベース調整用なんだろうな〜って感じ。

2つ目が今日の主役。液体ソースなんだけど、袋の中に唐辛子っぽい粉と胡麻がオイルに浮いてるのが見える。これ…開ける前から色がもう強い。赤い油がゆらゆらしてて、絶対ここが味の核でしょってなるやつ。

3つ目は野菜の具材スープ。青梗菜とかにんじんとか乾燥野菜が入ってて、透明パックだから全部見える。わざわざ透明にしてるの、構成に自信あるってこと？実際、量も悪くなさそうだった。

重慶小麺の作り方（実際にやってみる）

作っていく。麺もソースも全部入れて、給湯から熱湯を注いだ。容器に線が無いから、体感で8割くらいかな？ってところまで。線があれば楽なのに…ここは完全に目分量。お湯の温度はだいたい85℃くらいで、フタして3分待つ。

3分後、開ける

3分経ってフタ開けた。…でも正直、調理前とビジュ変がそこまで無い。もっと「うわっ」って変化するの期待してたのに、なんか普通にお湯入れたまま感。ラー油が浮いてて、胡麻と野菜が散ってるのもそのまま。麺がちょい柔らかくなった…気がする？とりあえず混ぜないと分からん。

麺と具材のクオリティ

麺を持ち上げてみた。小麺っぽく細くて、箸で上げると野菜とソースが一緒についてくる。青梗菜が思ったよりちゃんと“青梗菜”しててびっくり。にんじんも形が残ってる。

カップ麺の具ってだいたい寂しいこと多いのに、これはわりと頑張ってる。麺にソースもちゃんと絡むから、見た目も悪くない。

重慶小麺の味レビュー（ここが本番）

味いきます。

辛いの好きな人間としては、食べる前からもう好きだった。フタ開けた瞬間に麻辣の香りがふわって来て、食欲を殴ってくるタイプ。あ、これ当たりかも…ってなる。

実際に食べると、スープが薄くない。ちゃんと濃い麻辣スープの味で、満足度高い。けど麻辣の香辛料感がしっかり強いから、あの独特の香りが苦手な人はきついかもしれない。

「強すぎるの無理」って人は液体ソースを少なめにする手もあるけど、薄くなる可能性もあるので好みで調整。ここはほんと、好み。

麺は、韓国でよく見る普通の素麺よりむしろコシがある感じで、ちょいモチっとする。惜しいところは、スープに対して麺がちょっと少ないかもってこと。スープは余るのに、麺が先に終わる。え、そこで終わるの？ってなる。

スープの中毒性が結構やばくて、全部飲みたくなるんだけど…さっきの栄養成分見た？塩分の塊。だから泣きながら我慢した。でもほんと、スープはうまい。無理。

総評：リピあり？なし？

重慶小麺、結論から言うとリピあり。

麻辣系カップ麺っていろいろ食べたけど、ここまで麻辣の味がちゃんと出てるやつ、正直あんまり無い。麻辣湯食べたいのに外出るのだるい日とか、夜に刺激が欲しい時に刺さる。

値段も₩3,500（約$2.6 USD / €2.4 EUR）なら、麻辣湯1杯の感覚からするとかなり軽い。コスパ的にも納得しやすいと思う。

麻辣初心者にもおすすめしたい気持ちはあるんだけど、注意点はひとつ。香辛料の香りが結構強い。ここが合わないと、どんなに評判良くても無理な人は無理。初挑戦なら、心の準備していこう。

私は次にスーパー行ったら、たぶんまた買う。今日はここまで。次はまた別のやつ持ってくる。