Achchiq xitoy makaroni: Chungqing somen - vau, og'iz suvi keladi!

Chungqing somen paketi ko'rish

Salom, bugun ham keldim.

Koreyada mala trendi hali davom etmoqda. Bir necha yil oldin mala tang, mala shang guo mashhur bo'ldi, endi do'konlarda mala asosidagi mahsulotlar ko'p. Trend tugadi deb o'ylasang ham, ko'chalarda mala do'konlari hali ko'p, odamlar hali izlaydi.

Menga ham mala yoqadi, mala tangdan boshlab kubok ramenga qadar ko'p yedim. Bugun marketga borsam bir narsa ko'zga tushdi. Chungqing somen. Chungqing Sichuanga birga malaning asl joyi, ismining o'zi asl tuyg'u beradi, darhol oldim.

Endi haqiqiy review boshlaymiz.

Paketga qarasak xitoy uslubi dizayn, lekin koreyscha yozilgan. "Achchiq salqin mala shorva, qovurilmagan yuqori haroratda pishirilgan somen". Og'irligi 127g.

Oldin review qilgan Haydilaoda mala fun Xitoyda ishlab chiqarilgan bo'lishi mumkin, bu biroz boshqa. Barkod 880 dan boshlanadi, xitoy kompaniyasi yasab, Koreyada qayta o'ralgan ko'rinadi.

Qovuq ma'lumotlari va natriy ogohlantirish

Paketning yon tomoni. Qovuqqa qarasak umumiy 127g da 439kcal. Ehtiyot qilish kerak narsa natriy, 3,264mg kunlik tavsiyaning 163%i. Ta'mi bor, lekin natriy yuqori, sabzavotlarni ko'proq yeb, shorvani to'liq ichmang deb tavsiya qilaman.

Natriy miqdori solishtirish alohida ko'rsatilgan. O'lchagich qizil zonaga chiqqan. Ta'mli deb har kuni yeyish salomatlikka foydali emas ko'rinadi.

Natriy ko'p olish gipertoniya yoki yurak-qon tomir kasalliklariga olib kelishi mumkin. Agar yeyish kerak bo'lsa... suv ko'p ichib, mashqni qattiq qilish kerak ko'rinadi.

Chungqing somen tarkibi tekshirish

To'liq tarkib shunday. Konteyner, alohida o'ralgan somen, va uch sous. Suyuq sous, qalampir moyi, sabzavot shorva. Kubok ramen uchun juda mustahkam. Agar achchiq va tuzli yoqmasa sous miqdorini sozlab soling. Ramen konteynerida suv qancha quyish kerakligi chiziq bilan berilmagan, taxminan his bilan quyish kerak.

Alohida o'ralgan somen

Somen plastmassada alohida o'ralgan. Xitoy kubok ramenida makaron alohida plastmassada o'ralgan ko'p bo'ladi. Koreys kubok ramenida makaron konteynerda oddiy turadi, bu boshqacha.

Uch sous to'liq tekshirish

Sous uch turli. Birinchisi kumush o'ram chang sous, rostini aytsam nima borligini bilmayman. Ochguncha bilmaysan. Shorva bazasini ta'mlash uchun bo'lsa kerak.

Ikkinchisi bugungi bosh qahramon. Suyuq sous, qopchiqda qalampir chang va urug' moyda suzib turibdi. Mala sous shu yerda ko'rinadi, ochmasdan oldin rangi allaqachon xavfli. Qizil moy to'lqinlanib turibdi ko'rsang bu ta'm markazi bo'lsa kerak.

Uchinchisi sabzavot shorva. Bok choy, sabzi kabi quritilgan sabzavotlar, o'ram shaffof bo'lgani uchun ichki mazmun ko'rinadi. Shaffof qilgan sababi tarkibga ishonchli bo'lsa kerak. Rostini aytsam miqdori yomon emas ko'rindi.

Chungqing somen pishirish jarayoni

Pishirishni boshlaymiz. Makaron va sous hammasini solib, tozalagichdan issiq suv quydim. Konteynerda suv to'ldirish chizig'i yo'q, taxminan 80 foiz to'ldirsa bo'ladi deb o'yladim. Chiziq bo'lsa qulayroq bo'lardi, ko'z bilan o'lchab qilish kerak bo'ldi. Tozalagich harorati taxminan 85 daraja, qopqoq yopib 3 daqiqa kutaman.

3 daqiqadan keyin ochish

3 daqiqa kutib qopqoqni ochdim. Lekin rostini aytsam pishirish oldingi va keyingi ko'rinish katta farq yo'q. Bir dramalik o'zgarish kutdim, lekin suv quygandek his. Qalampir moyi suzib turibdi, urug' va sabzavot tarqalgan o'sha holat, makaron biroz shishib turgandek. Avval aralashtirib ko'rish kerak ko'rinadi.

Makaron va sabzavot sifati

Makaronni ko'tarib ko'rdim. Somen bo'lgani uchun iplari ingichka, tayoqcha bilan ko'tarsang sabzavot va sous birga ilashib keladi. Bok choy o'ylagandan yaxshi tirik, sabzi ham shakli qolgan. Kubok ramen sabzavoti odatda yomon bo'ladi, lekin bu mahsulot sifati juda yaxshi tomonda. Makaronga sous yaxshi singib ko'rinish yomon emas.

Chungqing somen ta'm review

Ta'm haqida gapiramiz.

Achchiq taom yoqtiradigan koreyslarning xususiyati bilan, Chungqing somen yeyishdan oldin yoqdi. Qopqoqni ochgan zahoti burunga keladigan mala hidi allaqachon ishtahani uyg'otdi.

Rostini aytsam yeb ko'rsam shorva ingichka emas. Qalin mala shorva ta'mi to'g'ri chiqib juda qoniqarli bo'ldi. Lekin mala ta'mi juda kuchli bo'lgani uchun mala maxsus ziravorini yoqtirmaydiganlarga yeyish qiyin bo'lishi mumkin. Kuchli ta'm og'ir bo'lsa mala sousni oz solish usuli bor, lekin unda ta'm yumshoq bo'lishi mumkin, o'z didingizga sozlang.

Somen koreysda sotiladigan oddiy somendan aksincha elastik tuzilishga ega. Afsuski makaron miqdori shorvaga nisbatan biroz kam ko'rinadi. Shorva ko'p, lekin makaron tez tugaydi.

Shorva odatlantirishi kuchli, hammasini ichgim keldi, lekin qovuq ma'lumotini ko'rdingizmi? Natriy bo'lagi. Shuning uchun ko'z yosh bilan chidab turdim. Lekin chinmi shorva ta'mli.

Chungqing somen yakuniy fikr va qayta sotib olish niyati

Chungqing somen, yakunidan aytsam qayta sotib olaman.

Shu vaqtgacha mala asosidagi kubok ramen ko'p yedim, lekin rostini aytsam shunday mala ta'mi to'g'ri chiqadigan mahsulot kam. Mala tang yegim keladi lekin chiqishga dangasa vaqtda, tungi ovqatga bir achchiq narsa tortilgan vaqtda ajoyib. Do'konda 3,500 von bo'lsa mala tang bir piyolaning uchdan biri ham emas.

Mala boshlovchilarga ham tavsiya qilaman, lekin bir ogohlantirish, mala ziravor maxsus hid juda kuchli. Bu mos kelmasa qancha ta'mli bo'lsa ham foydasiz, birinchi sinov bo'lsa tayyor bo'ling.

Men keyingi marketga borsam yana olaman ko'rinadi. Bugungi review shu yerda tugaydi. Keyingisida boshqa narsa olib kelaman.

Bu maqola https://hi-jsb.blog dan nashr etilgan kontent.