Katta bagel kafe PETRA Cheongju sharhi
Cheongju PETRA kafesining birinchi taassuroti – kechasi chiroyli tashqi ko'rinish
Hafta oxirida qayerda kofe ichaman deb o'ylayotgan edim, Cheongjudagi PETRAni topdim. Biroz uzoq, lekin internetdagi sharhlar meni butunlay o'ziga tortdi. Hozir Koreyada katta kafeler juda ko'p, bu yer esa Cheongjudagi eng yaxshi bagel joyi sifatida mashhur.
Bagelni yaxshi ko'rgan odam sifatida buni o'tkazib yubora olmadim. Shuning uchun hafta oxiri sayohat qilib bordim.

Kechqurun yetib bordim, PETRA belgisi juda katta yonib turibdi. To'liq shisha, ichi aniq ko'rinadi – tashqaridan ham odamlar ko'p ekanligi bilinib turibdi. Tashqi ko'rinishdan umidlar oshdi.
Katta avtoturargoh va qulay kirish

Avtoturargoh kutilgandan ham katta. Kechqurun ham joy topish muammo emas edi. Ko'pincha kafelerde tor avtoturargoh bo'lib, aylanib yurib ketaverasiz – bu yerda bunday tashvish yo'q.
Bino to'liq ikki qavatli va shishadan, kechasi muhit ajoyib. Issiq tonli yorug'lik tashqaridan ham qulay ko'rinadi, ikkala qavatda ham odamlar o'tirganini ko'rib “Bu haqiqiy mashhur joy ekan” deb o'yladim. Tashqi ko'rinishdan odamlar nima uchun kelishini tushunib bo'ladi.
Kirish eshigi hashamatli kurortdek

Tashqi ko'rinish juda chiroyli bo'lgani uchun yana bir surat oldim. Kechasi shisha va yorug'lik ajoyib muhit yaratadi.

Kirish eshigidan darrov alohida. Oq yog'och lamellari bilan o'ralgan, yorug'lik pastdan chiqadi – oddiy kafe kirish eshigidan ko'ra hashamatli kurortga o'xshaydi. Eshikda menyusi bo'lmaganda haqiqiy kurort deb o'ylardim.
Qulay kiosk buyurtma tizimi

Ichkariga kirganda kiosk orqali buyurtma beriladi. Hozir naqd pul olib yuradiganlar deyarli yo'q, ekranda menyuni sekin tanlash juda qulay. Faqat karta bilan to'lash, menga bu yoqdi.
Naqd pul bilan yoki kiosk qiyin bo'lganlar kounterdan ham buyurtma bera oladi. Yaxshi e'tibor.
Cheongju bagel joyi PETRA – turli xil bagellar

Buyurtma bergandan keyin bagel vitrinasiga qaradim va o'yladim: ha, bu haqiqiy bagel joyi. Oddiydan boshlab to'liq donli multigrein, tuz sepilgan pretzelgacha – turlari ancha.

Ayniqsa pretzel bagel e'tiborni tortdi. Yorqin jigarrang yuza va qo'pol tuz – ko'rinishidan tashqari qarsillab, ichi chaynashli bo'lishi aniq. Savatlarda chiroyli joylashtirilgan, har bir tafsilotga e'tibor berilgani ko'rinadi.

Multigrein ham to'liq urug'lar bilan. Hozir sog'lom non izlayotganlar ko'p, menyu trendlarga mos.
Ajoyib makon hissi – ikkinchi qavatdan ko'rinish

Ikkinchi qavatdan pastga qaraganda bu eng ajoyib edi. Shift juda baland, bilvosita yorug'lik har qavatda – makon hissi ajoyib. Birinchi qavat to'liq ko'rinadi, stollar qulay joylashtirilgan, o'rtada katta inshoot va o'simliklar – faqat qarashning o'zi quvonch beradi.

Koreyadagi katta kafe madaniyati xususiyatlari
Ayniqsa old tarafdagi katta reklama PETRA logosi va gul grafikasi bilan – bunday mayda detallar umumiy muhitni yaratadi. Ochiq beton ustunlari, yog'och lamellari va shisha panjaralar – zamonaviy lekin issiq tuyg'u.
Rostini aytsam, Koreya kafe madaniyati chet eldan biroz farq qiladi. Chet elda ko'pincha kichik kafeler, kofe olib ketish va tez ichish. Koreyada shunday katta kafeler qurib, uzoq o'tirish uchun makon yaratiladi. PETRA ham shunday koreyscha katta kafe – nafaqat kofe ichish, balki makonni his qilish uchun kelinadi. Bunday kattalik chet elliklar uchun hayratlanarli bo'lardi.
Kounter hashamatli nonvoyxonadek

Kounter suratini hozir qo'yaman, aslida kiraverishda darrov ko'rinadi. Matnda biroz orqaga surdim ;)
Kounter dizayni juda yaxshi. Toza marmar tuyg'usi, tepada katta monitor menyusi va navbat raqamlari bilan – oddiy kafe kounteri emas, hashamatli nonvoyxona kabi.
Non vitrinasiga qarang. Shisha vitrina to'la nonlar, yorug'lik ularni yanada mazali ko'rsatadi. Sariq pishiriqlardan tort, keks va sendvichlargacha – turlari juda ko'p.
Instagram fotosurat joylari – o'rtadagi bog' inshooti

Bu kafening asosiy diqqatga sazovor joyi. Birinchi qavat o'rtasida bog' inshooti – yog'och lamellardan egri tuzilma, o'simliklar va yorug'lik. Pol shag'al bilan qoplangan, kichik stullar bor – kafeda kichik bog'ga kirgandek.

Ochiq beton ustunlari va bilvosita yorug'lik bilan tabiat elementlari qo'shilganda muhit butunlay jonlanadi. Suratga tushish uchun ajoyib joy. Men ham bu yerda bir kadr oldim – hayotdagi eng yaxshi surat chiqadi.
O'tirish joylari turlari – qattiq stullardan divangacha

O'tirish joylari turli xil. Yog'och stullar va oq dumaloq stollar – toza va zamonaviy, lekin rostini aytsam, uzoq o'tirishga biroz qattiq. Tez kofe ichib ketish uchun yaxshi, lekin uzoq ish yoki suhbat uchun dumba og'riydi.

Ichkariga kirganda divan joylari va yostiqli qulay o'rindiqlar bor. Rang-barang yostiqlar bilan divanlar ko'rinadimi? Bunday joylar yumshoq, uzoq o'tirsangiz ham qulay. Noutbukda ish yoki do'stlar bilan uzoq o'tirish uchun divanni tanlang.
PETRA asosiy menyusi – tiramisu, bagel, latte

Nihoyat buyurtma keldi. Tiramisu torti, bagel va latte buyurtma qildim – ko'rinishi umidlarni oshirdi.
Tiramisu ustiga kakao ko'p sepilgan, krem qalin – juda mazali ko'rinadi. PETRA logosi tushirilgan kichik tayoqcha ham bor – detallar zo'r. Bir luqma yedim: krem zich lekin yumshoq, pastki qatlam nam – tiramisu sevuvchilar rozi bo'ladi.
Bagel joyi – 100% isbotlangan

Bagelni oddiy oldim – tashqari yaltiroq, ichi chaynashli ko'rinish. Yedim: tashqari qarsillab, ichi yumshoq – bagelning o'ziga xos tuzilishi saqlangan. Bagel joyi deb bejiz aytishmas ekan.

Latte shisha stakanda keldi, ustiga shirin pechenye tayoqchalari ko'p. Ko'rinishi yaxshi, latte bilan birga yeganingizda qiziqarli tuzilish. Sut ko'pigi yumshoq, kofe kuchli emas, yumshoq – desertlar bilan ajoyib mos.
Cheongju PETRA kafe umumiy baho va tashrif maslahatlari
Cheongju PETRAni bir jumla bilan: “makonning o'zi kontent”. Bagel joyi deb bordim, lekin bagel faqat boshlanish ekan – interyer, yorug'lik, o'tirish joylari tartibi, o'rtadagi inshoot – hammasi hisob-kitob qilingan.
Ayniqsa ochiq beton va yog'och lamellari birikmasi – zamonaviy lekin issiq tuyg'u beradi. Katta kafega xos ochiq makon hissi yaxshi, ikkinchi qavatdan ko'rinish ajoyib.
Ichimlik va desertlar sifati umiddan yuqori. Tiramisu krem zich va yumshoq, bagel tuzilishi ajoyib, latte yumshoq va desertlar bilan yaxshi mos.
Qattiq stullar uzoq o'tirishga noqulay bo'lishi mumkin, shuning uchun uzoq qolish uchun divan tavsiya qilaman. Avtoturargoh katta, mashina bilan muammo yo'q.
Cheongju tomon yo'lingiz tushsa, albatta kiring. Kafe sayohatini yaxshi ko'radiganlar, bagel sevuvchilar va hayotdagi eng yaxshi suratni olishni xohlovchilar hammasi rozi bo'ladi.
Ushbu post dastlab https://hi-jsb.blog da nashr etilgan.