Koreya qaymoqli achchiq noodl? Ottogi mahsulotini sinab ko'rdim va...

Muhim eslatma: Ushbu maqola Koreya ovqat madaniyatini tanishitirish maqsadida yozilgan. Bu mahsulot tarkibida cho'chqa go'shti mavjud, shuning uchun halol emas. Oziq-ovqat cheklovlari bo'lgan o'quvchilar e'tiborga olishlarini so'raymiz.

Ottogi Kok Kok Kok qadoqlashining birinchi taassurotlari

Koreyaning 24 soatlik do'konidagi ramen javonidan tasodifan topdim. Narxi? ₩2,000 (taxminan $1.50 USD / 19,000 so'm). Qaymoq va achchiq qalampir birgalikda... g'alati kombinatsiya, lekin aynan shu meni qiziqtirdi. Qadoqlash yashil rangda sariq yulduzchalar bilan va "Aynan siz izlagan narsa!" deb yozilgan — ishonchi katta-da, a? Chap tomonda Easy Lock belgisi bor, Ottogi logosi ostida (aytgancha, Koreyaning eng yirik oziq-ovqat kompaniyalaridan biri) aniq yozilgan: Kok! Kok! Kok! Achchiq qalampirli qaymoq pasta. Qalampirning yashil rangi va qaymoqning sariq rangi dizaynda chiroyli aralashgan. Kok Kok Kok seriyasida doim zamonaviy qadoqlash bo'ladi, lekin bu safar pasta hissi ko'proq.

Qadoqning orqa tomoni va tayyorlash namunasi

Sariq bulutchada "Yumshoq qaymoq va achchiq qalampirli pasta!" deb yozilgan. Yonidagi rasm... voy, sous noodllarga yaxshi yopishgan va ustida ozgina petrushka ko'rinadi. Faqat rasmdan och qoldim, rostini aytsam. So'nggi paytlarda do'konlarda g'alati noodllar paydo bo'lib, tez yo'qolib ketadi... bu qoladimi?

Ottogi Easy Lock tizimi nima?

Bu faqat Ottogi stakan noodllarida bor. Chiziq bo'ylab bukasiz, bosasiz, qulflaydi. Tamom. Bilasizmi, stakan noodl yeyayotganda qopqoqni ushlab turish uchun tayoqcha yoki telefoningizni qo'yasiz? Og'ir narsa qo'ysangiz, stakan cho'kadi. Yengil bo'lsa, qopqoq ochiladi. Bezovta qiladi. Easy Lock bu muammoni hal qiladi. Birinchi marta sinab ko'ryapman va chindan ham ishlashini ko'rish uchun qiziqman.

Kok Kok Kok ozuqa ma'lumotlari

Raqamlarni ko'raylik. Jami tarkib 100g, 450 kaloriya. Natriy 1,000mg, bu kunlik me'yorning 50%. Yuqorida yozsiz qovurilgan noodllar uchun o'rtacha natriy miqdori 1,140mg deb ko'rsatilgan, shuning uchun bu kamroq. Uglevodlar 65g, yog' 18g, oqsil 7g. Nimaga e'tibor berdim? To'yingan yog' 9g — ya'ni kunlik me'yorning 60%. Ha, asosi qaymoqli. Xolesterin va trans yog'lar — ikkalasi ham nol. Stakan noodl uchun kaloriyalar normal, faqat to'yingan yog' biroz yuqori.

Tarkibiy qismlar va allergenlar

Tarkibida bug'doy, soya, sut, cho'chqa go'shti va chig'anoqlilar bor. Allergiyangiz bo'lsa, albatta tekshiring. Muhim: Cho'chqa go'shti mavjud, shuning uchun bu mahsulot halol emas va musulmonlar uchun mos kelmaydi. Mol go'shti yo'q, shuning uchun hindular uchun muammo yo'q.

Bokjak-Bokjak mikroto'lqinli pechda tayyorlash usuli

Bu mahsulot "Bokjak-Bokjak" usulidan foydalanadi (qaynash tovushi). Suvni to'kmaysiz, mikroto'lqinli pechda tayyorlaysiz. Qopqoqni to'liq olib tashlaysiz, 220ml qaynoq suv stakanning ichidagi chizig'igacha quyasiz va mikroto'lqinli pechga qo'yasiz. 1000W da 3 daqiqa 30 soniya, 700W da 4 daqiqa. Keyin kukunli ziravorni qo'shib yaxshilab aralashtirasiz. Suv to'kmasdan, to'g'ridan-to'g'ri yeysiz — juda qulay ko'rinadi. Menda mikroto'lqinli pech yo'q, shuning uchun issiq suv bilan tayyorlayman va biroz ko'proq quyaman.

Natriy miqdorini taqqoslash jadvali

Qadoqda natriy taqqoslash jadvali bor. 1,000mg, 2-zonada joylashgan. Yog'siz qovurilgan noodllar o'rtachasidan (1,140mg) pastroq. Stakan noodl uchun natriy maqbul darajada.

Stakan ichida nima bor

Qopqoqni ochdim. Oddiy. Bitta qovurilgan noodl bloki va bitta kukunli ziravvor paketi. Hammasi shu. Alohida sabzavot paketi yo'q, faqat noodl. Kumush qadoq yashil harflar bilan "Kukunli ziravvor". Qo'shimchalar kukunning ichida.

Issiq suv quyish

Dispenserdan issiq suv quyayapman. Mikroto'lqinli pechdan foydalanmasligim uchun chiziqdan ko'proq quydim. Noodllar to'liq qoplanadigan darajada etarli.

Easy Lock tizimining amaliy sinovi

Aytgan Easy Lock tizimimni sinab ko'rdim. Chiziq bo'ylab bukdim, bosdim, qulfladi va... chindan ham mahkam qulflandi! Odatda noodl yeyayotganda qopqoqni ushlab turish uchun tayoqcha yoki telefonni qo'yasiz. Lekin tayoqchalar dumalab ketadi, telefon nam yig'adi — yoqimsiz. Easy Lock? Shunchaki bosasiz va qulflanadi. Ustiga hech narsa qo'ymasligingiz mumkin. Qulflash kuchi kutilganidan yaxshiroq edi, rostini aytsam.

Suv to'kish uchun maxsus teshik

Bu noodlga juda ko'p tadqiqot qilingan ko'rinadi. Qopqoqda suv to'kish uchun maxsus teshik bor — chiziq bo'ylab yirtasiz va teshik ochiladi. Egasiz, noodllar tushmaydi, lekin suv oqib chiqadi. Odatda stakan noodlda tayoqcha bilan qopqoqni ushlab suv to'kasiz... bu yerda shunchaki yirtasiz va egasiz. Stakan noodlda bunday tafsilotlarni hech ko'rmaganman. Ottogiga hurmat. Lekin ehtiyot bo'ling: bu noodlda suvni TO'LIQ to'kmaslik kerak! Stakanning ichidagi chizig'igacha suv qoldirish kerak. Bokjak-Bokjak usuli tufayli.

Kukunli ziravorni qo'shish va aralashtirish

Biroz suv to'kdim va kukunli ziravorni qo'shdim. Noodllar deyarli qoplangan darajada suv qoldirdim. Kukun to'q sariq, qalampir kukuni va qaymoq aralashmasi ko'rinadi. Rostini aytsam, Koreya noodllari qadoqlash dizayni va tayyorlash qulayligi jihatidan jahon darajasida. Lekin har doim bezovta qiladigan narsa: qo'shimchalar kam. Boshqa mamlakatlar noodllarida ichida ko'proq narsalar bor. Koreya noodl ta'mi dunyoda eng yaxshi, lekin qo'shimchalar miqdori... biroz kam.

Aralashtirilgandan keyin yakuniy natija

Yaxshilab aralashtirdim va mana natija. Qaymoqli sous noodllarga tekis tarqalgan va u yer-bu yerda petrushkaga o'xshash yashil parchalar ko'rinadi. Oldin Koreya noodl desangiz qizil achchiq sho'rva deb o'ylardingiz, lekin hozir bunday qaymoqlilari ham chiqyapti. Noodllarni tayoqcha bilan ko'tardim, sous yaxshi yopishgan va noodllar elastik ko'rinadi. Yaqindan qarasangiz, ustida qalampir zarrachalari bor. Rangi qizil emas, lekin ehtimol ular achchiqlik beradi.

Kok Kok Kok ta'm bahosi

Avval sousni tatib ko'rdim. Tomog'ingizda quruq achchiqlik seziladi va yuqoriga ko'tariladi. Faqat qaymoq bo'lganida juda og'ir bo'lar edi, lekin qalampir bu og'irlikni kesadi. Kutilganidan achchiqroq, rostini aytsam. Tez-tez achchiq yemasangiz, sous sizga ancha achchiq tuyuladi. Lekin qiziq tomoni shuki, noodlning o'zini yeyayotganda sousning kuchli achchiqligi noodllarga o'tmagan. Shuning uchun faqat noodllar nisbatan yumshoqroq. Buning o'rniga, qaymoqli bo'lgani uchun biroz vaqt o'tgach og'irlasha boshlaydi.

Garnir uchun tavsiyalarim

Rostini aytsam? Faqat bu noodlning o'zi biroz zerikarli va charchagan. Birga yeyish uchun biror narsa kerak. Tuzlama yoki nordon biror narsa tavsiya qilaman. Yoki sosiskalar tashlang. Agar do'kondan uchburchak onigiri ham olgan bo'lsangiz, birga yeng. Qaymoqning og'irligini kesadigan narsa buni ancha mazaliroq qiladi.

Ottogi Kok Kok Kok haqida umumiy baho

Qaymoq va achchiq qalampir, g'alati kombinatsiya. Boshida shubhali edim, lekin oxir-oqibat... balans bor. Achchiqlik qaymoqning og'irligini kesadi va bu achchiqlikning o'ziga xos maftunkorligi bor. Ottogi Kok Kok Kok seriyasi bilan tajriba qilishda davom etmoqda va bu mahsulot shu harakatning bir qismi. Bu ommaviy ta'm emas, ko'proq ma'lum didlar uchun nish. Hammaga yoqmasligi mumkin, lekin qaymoqli pasta va achchiqlik kombinatsiyasi sizni qiziqtirsa, kamida bir marta sinab ko'rishga arziydi.

Ushbu maqola https://hi-jsb.blog saytidan nashr etilgan.