Mì ly Hàn Quốc cực hot: Ottogi Kokkokkok Pasta Kem Ớt Hiểm — Ăn là ghiền!
Ấn tượng đầu tiên về gói Mì Pasta Kem Ớt Hiểm Ottogi Kokkokkok
Vừa lượn qua khu mì ly ở Seven-Eleven là thấy em này đập vào mắt ngay. Giá chỉ ₩2,000 (khoảng 38,000 VND) mà cái combo "Kem Pasta + Ớt Hiểm" nghe lạ tai thực sự, phải chốt đơn liền! Packaging tông xanh lá mix sao vàng nhìn "vibe" cực kỳ, còn ghi hẳn dòng chữ "Đúng gu luôn" đầy tự tin cơ. Bên trái có biểu tượng Easy Lock, dưới logo Ottogi là dòng chữ Kok!Kok!Kok! Pasta Kem Ớt Hiểm hiện rõ mồn một. Thiết kế lần này cảm giác sang xịn mịn hơn mấy dòng cũ, đúng chất Pasta luôn á!
Gợi ý chế biến mặt sau bao bì
Trong bong bóng thoại màu vàng có ghi: "Pasta kem mềm mịn mix ớt hiểm cay nồng!". Nhìn ảnh minh họa sốt bám đều vào sợi mì, thêm tí topping ngò tây xanh xanh... thề, nhìn thôi đã thấy thèm rồi! Dạo này mì tiện lợi ra rồi mất nhanh lắm, không biết em này trụ được lâu không ta? Tò mò ghê luôn!
Hệ thống Easy Lock độc quyền của Ottogi
Đây nè, cái "vũ khí bí mật" chỉ có ở mì ly Ottogi — Easy Lock. Chỉ cần gấp theo đường nét đứt, nhấn rồi gài là nắp dính chặt luôn. Bình thường ăn mì ly toàn phải lấy đũa đè lên hoặc kiếm đồ gì nặng nặng chặn lại đúng không? Nhiều khi đồ nặng quá làm lún cả ly, đồ nhẹ thì nắp cứ bung ra bực mình xỉu. Cái Easy Lock này giải quyết sạch sành sanh mấy chuyện đó. Tiện vãi chưởng!
Thông tin dinh dưỡng mì Pasta Kem Ớt Hiểm
Check nhanh qua info dinh dưỡng tí nhé: 100g chứa 450kcal. Lượng Natri tầm 1,000mg, bằng khoảng 50% mức khuyến nghị hàng ngày. So với mấy loại mì khô thông thường (thường là 1,140mg) thì em này thấp hơn chút đỉnh. Carb 65g, béo 18g, đạm 7g. Đặc biệt chất béo bão hòa chiếm 9g (60% mức tiêu chuẩn), chắc do gốc kem nên mới cao thế. Cholesterol và Trans fat đều bằng 0. Nói chung calorie ở mức trung bình, chỉ có chất béo hơi cao tí thôi, nhưng mà ngon là được, đúng không nè?
Thành phần và Cảnh báo dị ứng
Thành phần có chứa bột mì, đậu nành, sữa, thịt lợn và động vật có vỏ... Team dị ứng nhớ check kỹ nha! À, lưu ý nhỏ là vì có thành phần thịt lợn nên các bạn theo đạo Hồi có lẽ sẽ không dùng được. Còn các bạn đạo Ấn thì okie vì không thấy có thịt bò nè.
Cách nấu "Bokjak Bokjak" bằng lò vi sóng
Em này dùng cách nấu "Bokjak Bokjak" — tức là không cần đổ nước đi mà nấu trực tiếp trong lò vi sóng luôn. Mở nắp ra hoàn toàn, đổ 220ml nước sôi đến vạch bên trong, rồi tống vào lò vi sóng. 1000W thì 3 phút 30 giây, 700W thì 4 phút. Nấu xong thì cho bột sốt vào trộn đều là chén. Quá là nhanh gọn lẹ! Nhưng mà hôm nay mình không dùng lò vi sóng nên sẽ nấu kiểu truyền thống, đổ nước nhiều hơn tí cho chắc ăn.
Bảng so sánh hàm lượng Natri
Trên bao bì có cả biểu đồ so sánh Natri luôn. 1,000mg nằm ở mức 2, thấp hơn mức trung bình 1,140mg của dòng mì chiên khô. Ăn mì ly mà chỉ số này thấp là thấy yên tâm hơn hẳn rồi đó!
Bên trong ly mì có gì?
Mở nắp ra xem nào... Cực kỳ tối giản luôn! Một vắt mì và một gói bột sốt. Chấm hết. Không có gói rau rời đâu, mọi thứ (topping khô) đều nằm sẵn trong gói bột màu bạc xanh kia rồi. Đúng kiểu mì tối giản cho người bận rộn luôn.
Đổ nước sôi thôi!
Đang đổ nước sôi từ máy đây. Vì mình không dùng lò vi sóng nên đổ lố qua vạch một tí để mì chín đều và mềm hơn. Ngập luôn vắt mì cho nó máu!
Review thực tế hệ thống Easy Lock
Thử cái Easy Lock nãy mới nói nè... Uầy, xịn thực sự! Gấp theo đường rồi gài phát là nắp nằm im thin thít. Bình thường ăn mì cứ phải lấy đũa đè, mà đũa thì hay lăn, lấy điện thoại đè thì sợ hơi nước làm hỏng máy. Với cái này thì chả cần gì hết, cứ nhấn là nó khóa. Độ chắc chắn cũng "rất gì và này nọ" luôn á!
Lỗ thoát nước siêu tiện lợi
Phải công nhận là họ nghiên cứu kỹ vãi. Trên nắp có mấy cái lỗ thoát nước, chỉ cần xé theo đường chấm là xong. Nghiêng ly là nước chảy ra hết mà mì vẫn ở lại. Bình thường toàn phải lấy đũa chặn nắp muốn xỉu, giờ thì khỏe re. Cơ mà lưu ý: Đừng có đổ hết sạch nước nha! Nhớ chừa lại một ít tới vạch bên trong để trộn bột sốt cho nó mướt, vì đây là kiểu nấu "Bokjak Bokjak" mà.
Cho bột sốt và trộn đều
Đổ nước xong rồi, cho gói bột vào thôi! Mình chừa lại tí nước cho dễ trộn. Bột sốt có màu cam cam, chắc là mix giữa bột ớt hiểm và bột kem. Thề luôn, mì Hàn Quốc làm packaging với tính năng thì đỉnh nhất thế giới rồi, mỗi tội topping hơi "hẻo". Mì nước khác topping đầy ú nụ, còn mì Hàn thì hơi buồn tí. Nhưng bù lại cái vị thì... thôi rồi, top 1 server!
Thành quả sau khi trộn
Sau một hồi ngoáy nhiệt tình thì em nó nhìn như này đây. Sốt kem bao quanh từng sợi mì, thấp thoáng mấy miếng ngò tây xanh xanh nhìn mlem mlem cực! Hồi trước mì Hàn chỉ có mì đỏ cay thôi, giờ thì đủ loại mì kem luôn. Sợi mì trông dai, bóng bẩy nhờ lớp sốt phủ đều. Nhìn kỹ thì thấy mấy hạt bột ớt li ti, đây chính là "linh hồn" tạo nên độ cay nè!
Đánh giá hương vị: Có thực sự ngon?
Húp thử tí sốt trước... Ôi mẹ ơi, nó cay nồng xộc thẳng lên cổ họng luôn! Tưởng kem là sẽ béo ngậy kiểu ngán, nhưng không, ớt hiểm nó "vả" sạch cái cảm giác ngán đó đi rồi. Cay phết đấy đùa đâu! Ai không ăn cay được thì nhớ chuẩn bị tâm lý nhé. Nhưng lạ cái là sợi mì thì không cay bằng nước sốt, ăn vẫn thấy độ béo thơm của kem. Ăn một lúc là thấy cái vị béo nó bắt đầu lên ngôi, cuốn cực kỳ!
Đồ ăn kèm gợi ý
Thú thật là ăn một mình em này thì hơi đơn điệu tí, dễ ngán về sau. Nên chuẩn bị thêm đồ chua như dưa chuột bao tử hoặc củ cải vàng nhé. Hoặc sang hơn thì quất thêm cây xúc xích hay mấy viên bắp bò viên ở cửa hàng tiện lợi. Ăn chung với cơm nắm tam giác (Samgak Gimbap) cũng bao dính luôn. Phải có gì đó "giải vây" cho độ béo của kem thì mới chiến hết ly được!
Tổng kết về Mì Pasta Kem Ớt Hiểm
Sự kết hợp giữa Kem và Ớt Hiểm tưởng không hợp mà hợp không tưởng luôn. Vị béo của kem được cái cay nồng của ớt cứu cánh, tạo ra một hương vị rất gây nghiện. Ottogi đúng là chịu khó thử nghiệm mấy dòng Kokkokkok này thiệt. Đây không phải kiểu vị đại trà cho tất cả mọi người, mà đúng kiểu "đánh trúng gu" ai thích sự phá cách. Nếu muốn đổi gió từ mì đỏ truyền thống sang cái gì đó vừa béo vừa cay thì em này cực kỳ đáng để thử một lần nha!