Mì mala cay tê ăn liền: Haidilao Mala Fen - Ngon đỉnh cao ăn tại chỗ luôn!

Hôm nay thử món này

Trời ơi hôm nay đói bụng quá trời... Nhưng không phải kiểu ăn bữa chính đâu, chỉ thèm nhấm nháp gì nhẹ nhẹ thôi. Ghé tiện lợi gần nhà, thấy mì Haidilao Mala Fen trên kệ là vớ ngay. Ai mê mala chắc biết rồi ha, mình cũng để ý mãi mới mua thử.

Bình thường hay mang về nhà ăn rồi review, nhưng hôm nay khác biệt hẳn. Nấu ăn ngay tại chỗ luôn á! Ở Hàn tiện lợi cho tự nấu trong store, nhiều bạn Việt chưa biết nên mình kể luôn phần này nhé, thú vị lắm.

Chọn cái Haidilao Mala Fen này, giá 3.200 won (khoảng 58.000 VND / $2.5 USD). Haidilao nổi tiếng lẩu Trung Quốc, dòng ăn liền này tiện lắm. Mala tang nhiều nước, còn mala fen tập trung sợi dai đặc sệt hơn. So mì ăn liền Việt thì hơi đắt tí, nhưng nghĩ tô mala quán cả 300.000 VND thì cái này giải thèm ổn.

Info sản phẩm

Nắp trên nè. Hình đầu bếp ngồi trên sợi mì cute phết, mascot quen thuộc của Haidilao. Ghi nhỏ "vị mala", bản cơ bản thôi. Có bản cay hơn nữa, mình mới thử nên chọn nhẹ trước.

Dinh dưỡng với xuất xứ

Dinh dưỡng ghi mặt sau. 100g có 357kcal, natri tận 3.710mg - cao thật, ăn nhiều hại sức khỏe nha các bạn. Chi tiết hơn ở dưới.

Mã vạch bắt đầu 697 là hàng Trung Quốc. Mã quốc gia đầu ba số, Việt 893, Hàn 880, Nhật 49... Haidilao Trung nhưng sản xuất bên đó thật.

Level cay

Mặt sau có level cay 1-5. Cái này level 2, có icon lửa nhưng chỉ 2/5 nên không kinh lắm. Bản cay xé chắc level cao hơn, thử sau kể tiếp.

Thành phần bên trong

Mở ra đơn giản thôi. Một vắt sợi, hai gói sốt. Trong cốc có dòng mức nước tiếng Trung. Sợi trong mỏng, nhìn ít nên lo no không nổi. Giá đó mà thế này hơi hụt hẫng so Omachi Việt Nam.

Lấy hết ra xem nào. Cốc, sợi, sốt đỏ lỏng với xanh khô có topping. Chỉ vậy thôi á... Trống trải thật, sợi nhỏ xíu. Nhưng kệ, ngon là được, nấu thôi.

Cho sợi với sốt vào. Đen đen là sốt lỏng, bên cạnh topping dầu ớt. Sợi gói riêng nilon, vệ sinh hơn mì Việt nhưng rác cũng nhiều hơn.

Zoom gần tí. Sốt lỏng đặc quánh, khô có đậu phụ hành mè dầu ớt. Chưa đổ nước mà mùi mala đã bay lên tê mũi rồi... Đỉnh cao!

Văn hóa tiện lợi Hàn

Chỗ này kể văn hóa tiện lợi Hàn nha. Mua xong tự nấu ăn trong store luôn, miễn phí hết. Máy nước nóng, vi sóng, máy nấu mì tự phục vụ. Không tính thêm tiền ăn tại chỗ.

Dùng máy đổ nước đến vạch. Hầu hết tiện lợi Hàn có hết, mua mì ăn ngay không cần về nhà. Đói nhẹ giải quyết tại chỗ siêu tiện.

So với nước khác

Không gian thế này. Bàn dài ghế cạnh cửa sổ, ngồi ăn chill. Store lớn có cả chục bàn, nhỏ thì ghế ngoài.

Mỗi nước khác nhau. Nhật eat-in thuế cao hơn, nhiều người mang ra ngoài tiết kiệm. Thái thì nhân viên nấu giúp, tiện nhưng đông chờ lâu. Việt Nam mình Circle K 7-Eleven cũng tự nấu là chính, đôi khi nhân viên hỗ trợ - mix kiểu Hàn Thái luôn.

Quá trình nấu

Đổ nước xong dầu ớt nổi lềnh bềnh, mùi như quán lẩu Trung thật. Mala hot vài năm nay ở Việt cũng vậy, đặc biệt Gen Z mê cay tê.

Gần hơn nè. Nước đỏ au, dầu lan topping nổi, khói bốc mùi tê kích thích. Chờ 3 phút mà thèm quá trời.

Xong rồi

3 phút qua. Mở ra sốt đen lan nước đỏ rực, mùi tê mũi mạnh lắm. Sợ phiền người khác nhưng kích thích ăn kinh khủng.

Gắp sợi lên. Ảnh focus fail tí nhưng cảm nhận được. Sợi thấm nước phồng dai chụt chụt, khác mì thường hoàn toàn.

Zoom topping. Đậu phụ dày, giữ hình tốt. Mì Việt hay topping lèo tèo, cái này ổn hơn nhiều. Giá tiền thì phải thế chứ ha?

Review vị

Vị ngon phết luôn. Việt mình quen cay nồng sâu, mala hợp khẩu vị lắm. Cay không khó chịu.

Nhưng mala đặc biệt ở hương tê lưỡi, như thuốc bắc nhưng quánh đắng. Khác tiêu ớt thường. Ai không hợp hương thì chịu, không phải cay mà lạ miệng.

Góc nhìn Việt đây, nhưng nước ngoài sao nhỉ? Cay Việt xé nóng rực, mala tê tê như điện giật. Lạ lẫm thì thấy weird cũng đúng.

Dọn dẹp sau ăn

Ăn xong có thùng riêng. Can chai, nước mì, rác thường. Không uống hết nước thì đổ chỗ giữa, không ép bụng. Nước mì natri nhiều, ăn topping sợi thôi tốt cho sức khỏe hơn nha.

Hàn tự làm hết: nấu ăn dọn. Quen rồi thì tiện, tự do timing không ngại.

Tổng kết

Tóm lại Haidilao Mala Fen ngon nhưng giá thì thành phần hơi tiếc. 58.000 VND mua được hai gói mì Việt, đáng giá không thì... hmmm. Vị đỉnh nhưng lượng ít, ăn vặt giải thèm thì perfect.

Mê mala thì thử đi, mới bắt đầu cũng ok vì level 2 nhẹ. Chỉ sợ không hợp hương thôi, ăn mới biết.

Hôm nay nấu ăn tại tiện lợi, du lịch Hàn các bạn thử trải nghiệm này nha. Mua mì nấu tại chỗ vui lắm, không tốn thêm gì.

Lần sau thử bản cay xé kể tiếp nhé!

이 글은 https://hi-jsb.blog 에서 발행된 콘텐츠입니다.