مارا پن کھایا تو پاگل ہو گیا! ہائیڈی لاؤ کنوینینس سٹور ریویو

آج پھر تمہارے پاس آیا ہوں یارو

سلام یارو، آج بھی حاضر خدمت۔

آج بھوک تو لگی تھی نا، لیکن پورا کھانا کھانے کا موڈ نہیں تھا... بس کچھ ہلکا پھلکا، منہ میں ڈالنے والا۔ تو قریبی Emart24 میں گھس گیا اور شیلف پر نظر پڑی ہائیڈی لاؤ مارا پن پر۔ جو مارا کے دیوانے ہیں وہ تو جانتے ہی ہوں گے، میں بھی مہینوں سے دیکھتا رہتا تھا، آج اٹھا ہی لیا!

عام طور پر تو گھر جا کر کھاتا ہوں اور ریویو کرتا ہوں، لیکن آج... ارے یار سٹور میں ہی بوائل کر کے کھا لیا!! کوریا کے کنوینینس سٹورز میں تو یہ نارمل بات ہے، لیکن پاکستان میں تو ہم عموماً باہر کھاتے ہیں نا... یہاں تو اندر ہی پکا لو اور بیٹھ کر کھاؤ، کوئی اضافی پیسے نہیں۔ اسی لیے ریویو میں یہ کلچر بھی بتاتا چلوں گا۔

آج والا انتخاب ہائیڈی لاؤ مارا پن، قیمت ₩3,200 (تقریباً 650 پاکستانی روپیے)۔ ہائیڈی لاؤ تو چین کا مشہور ہوٹ پاٹ برانڈ ہے نا، یہ ان کی انسٹنٹ لائن ہے۔ مارا ٹانگ تو سوپ والا ہوتا ہے، یہ مارا پن زیادہ گاڑھا، گلاس نوڈلز والا۔ کپ نوڈلز میں یہ تھوڑا مہنگا ہے، لیکن باہر مارا ٹانگ آرڈر کرو تو دس ہزار وون نکل جاتے ہیں، تو ہلکا پھلکا کھانے کو ٹھیک ہے۔

پروڈکٹ کی معلومات

ڑکی کے اوپر والا حصہ۔ شیف کارٹون بیٹھا ہے نوڈلز پر، ہائیڈی لاؤ کی کلاسک mascot۔ دائیں طرف چھوٹے میں لکھا "مارا فلavor"، یہ بیسک ورژن ہے، الٹرا اسپائیسی الگ سے آتا ہے۔ میں پہلی بار کھا رہا تھا تو بیسک سے شروع کیا۔

نیوٹریشن اور اوریجن

نیوٹریشن پیچھے لکھی ہے۔ 100g میں 357 کیلوریز، سوڈیم 3,710mg... کافی زیادہ ہے یار۔ تفصیل الگ سیکشن میں۔

بارکوڈ 697 سے شروع ہوتا ہے، یعنی چین کا پروڈکٹ۔ ہائیڈی لاؤ چائنیز برانڈ ہے ہی، تو چین میں بنا کر آیا ہے۔

مسالے کی لیول

پیچھے Spiciness Level 1 سے 5 تک۔ یہ 2 ہے، تو بہت تیز نہیں ہوگا۔ اسپائیسی ورژن شاید 4-5 ہو۔ بعد میں وہ بھی ٹرائی کروں گا۔

اجزا کیا کیا ہیں

ڑکی کھولی تو بس... نوڈلز ایک پیکٹ، دو ساس۔ اندر پانی بھرنے کی لائن لکھی ہے چائنیز میں۔ نوڈلز پتلی اور شفاف، مقدار کم لگ رہی تھی، پیٹ بھرے گا کیا؟ 650 روپیے دے کر یہ؟ تھوڑا افسوس ہوا۔

سب باہر نکالا۔ کپ، نوڈلز، دو ساس۔ سرخ والا لیکویڈ ساس، سبز والا ڈرائی۔ بس اتنا ہی۔ تھوڑا خالی خالی لگا یار... لیکن چلو ذائقہ اچھا ہو تو چل جائے گا۔

نوڈلز اور دونوں ساس ڈال دیے۔ سیاہ لیکویڈ ساس، اور ڑرائی میں توفو، سپرنگ آنین، تیل۔ نوڈلز الگ پلاسٹک میں تھے، کافی hygienic۔

قریب سے دیکھو۔ لیکویڈ ساس گاڑھا، جیسے بلیک بین ساس۔ ڑرائی میں توفو کیوبز، سپرنگ آنین، سیشوان پیپر کا تیل... ابھی سے مارا کی خوشبو آرہی ہے!

کوریا کے کنوینینس سٹور کا کمال کلچر

یہاں تھوڑا کوریا کے کنوینینس سٹور کلچر بتاتا ہوں۔ خریدو اور وہیں پکاؤ، وہیں کھاؤ، کوئی اضافی چارج نہیں۔ ہاٹ واٹر، مائیکروویو، رامین کوکر سب فری۔ پاکستان میں تو ایسا کم ہوتا ہے نا، لیکن یہاں 90% سٹورز میں یہ سہولت ہے۔ بھوک لگے تو گھر جانے کی ضرورت نہیں!

بس ہاٹ واٹر کا بٹن دباؤ، لائن تک بھرو، ہو گیا۔

دوسرے ممالک سے موازنہ

کوریا میں تو ونڈو کے پاس لمبی ٹیبلز ہوتی ہیں۔ جاپان میں eat-in پر زیادہ ٹیکس، اس لیے لوگ باہر کھاتے ہیں۔ تھائی لینڈ میں سٹاف پکا کر دیتا ہے، لیکن لائن لگتی ہے۔ کوریا کا سیلف سسٹم سب سے تیز ہے یار۔

پکانے کا عمل

پانی ڈالا تو سرخ تیل تیرنے لگا... اصلی چائنیز ریسٹورنٹ والا سین! مارا کی خوشبو پھیل گئی۔

قریب سے دیکھو، تیل کی تہہ، سیشوان پیپر، زبان سن ہونے والی خوشبو... 3 منٹ انتظار مشکل ہو رہا تھا!

تیار ہو گیا

3 منٹ بعد ڑکی کھولی تو... واہ یار، رنگ بدل گیا، تیل اور سیشوان پیپر اوپر، خوشبو زبردست۔ سٹور میں خوشبو پھیل گئی، شرمندگی بھی ہوئی تھوڑی لیکن مزہ بھی آیا۔

نوڈلز اٹھائے تو ٹینگل ٹینگل، پھول کر اچھی مقدار ہو گئی۔

توفو کیوبز کافی موٹے، کوریائی کپ نوڈلز میں عموماً ڑرائی ہوتے ہیں، یہ اچھا ہے۔

ذائقہ کیسا تھا

ذائقہ واقعی زبردست تھا یار۔ کوریائی لوگ مسالہ دار کھانے کے عادی ہیں، تو مارا بھی ان کو سوٹ کرتا ہے۔ مسالہ لیول 2 ہے تو پاکستانیوں کے لیے بھی مشکل نہیں۔

لیکن مارا کی خاص بات وہ سیشوان پیپر کی سن سناہٹ ہے... زبان سن ہو جاتی ہے، عام مرچ سے الگ۔ پہلے عادی نہ ہوں تو عجیب لگ سکتا ہے۔ میں تو عادی ہوں، لیکن تم میں سے کچھ کو شاید یہ خوشبو نہ بھائے۔

کھانے کے بعد صفائی

کھایا تو ڑش الگ سے پھینکنے کی جگہ ہے۔ سوپ باقی بچے تو وہاں ڈال دو، پی لو ضرور نہیں۔ سوڈیم بہت ہے، صحت کا خیال رکھو۔ کوریا میں سب سیلف سرویس، لیکن عادی ہو جاؤ تو بہت آسان۔

فائنل ورڈیکٹ

ٹوٹل میں کہوں تو ہائیڈی لاؤ مارا پن کا ذائقہ زبردست ہے، لیکن قیمت کے مقابلے اجزا تھوڑے کم ہیں۔ 650 روپیے میں کوریائی کپ نوڈلز دو آ جاتے ہیں۔ پورا کھانا نہیں، بس ہلکی بھوک مٹانے کو بہترین۔

مارا فینز ضرور ٹرائی کرو، نئے لوگوں کے لیے بھی اچھا انٹرو ہے کیونکہ مسالہ کم ہے۔ بس وہ سیشوان پیپر کی خوشبو پسند آئے تو۔

اور جو کوریا آرہے ہو، کنوینینس سٹور میں رامین پکا کر کھانا ضرور ٹرائی کرو... کوئی اضافی پیسے نہیں، بہت مزہ آتا ہے!

اگلی بار اسپائیسی ورژن لے کر آؤں گا۔

یہ مضمون https://hi-jsb.blog سے شائع کیا گیا ہے۔