グルメ

特に予定があったわけじゃないんです。日常がマンネリで、母と弟と妻の4人で車に乗ってソウルから南西に約2時間半の港町・群山（クンサン）まで行きました。もともとは群山沖に浮かぶ古群山群島（コグンサングンド）というちょっとした島のカフェに行こうと...

韓国旅行中、味変したくなる瞬間ってありませんか 韓国を旅行していると、数日目あたりで似たようなメニューがループし始めるタイミングが来るんですよ。キムチチゲ、サムギョプサル、ビビンバ、トッポッキ。全部美味しいんだけど、ずっと食べてるとそろそ...

ついにこの話をする時が来ました。サムギョプサル。 韓国を旅行する外国人に「一番好きな食べ物は？」って聞いたら、ほぼ必ず名前が出てくるのがサムギョプサル食べ放題でもおなじみの、あの分厚い豚バラ肉です。目の前の鉄板で自分で焼いて食べるあの体験...

前回の焼き魚に続いて、今日も韓国の定食です 前回の記事で焼き魚のペッパン（韓国式定食）を紹介しましたが、今日もペッパンの話です。今回行ったのはチェーン店でもなければ、ネイバー地図（韓国版Googleマップ）にレビューが何百件もついてるよう...

韓国料理、サムギョプサル以外に毎日食べるごはん 韓国料理って聞いて何を思い浮かべますか？たぶんサムギョプサル、チキン、ビビンバ、キンパあたりが最初に出てくると思います。確かに、どれも韓国を代表する料理です。でもこれって外国人向けのおすすめ...

12月、大田（テジョン）から巨済島の海辺まで 巨済島（コジェド）に行ったのは12月でした。ソウルから南に約4時間、釜山のすぐ近くにある韓国で2番目に大きい島です。大田（テジョン）という内陸の都市に住んでいると、たまに無性に海が恋しくなるん...

韓国人の私が北海道で一番印象に残った料理、ジンギスカン 北海道旅行中、地元の方にこう言われました。「北海道に来たならジンギスカンは食べなきゃ。」ラーメンでもカニでもなく、ジンギスカン。最初は正直ピンと来ませんでした。ジンギスカンってあのモ...

ノープランで入った千歳のとんかつ屋 北海道旅行の最終日だったんですけど、夕飯をどこで食べるか全然決めてなかったんですよね。千歳駅の近くのホテルに荷物を置いて出たら、もう夜7時くらいで。翌朝のフライトがあるから札幌まで戻るのも微妙だし、近場...

西門市場の食べ歩きグルメ後編――奥の路地はまだまだ続く 前編では西門市場の入口からグルメ路地の途中までお見せしたんですが、実はあれ、まだ半分だったんですよ。路地をひとつ曲がるたびに見たことない食べ物が飛び出してきて、カメラをどうしても...

先週の週末、大邱（テグ）の西門市場（ソムンシジャン）に行ってきました。大邱はソウルからKTXで約1時間50分の韓国第3の都市です。 正直、行く前までは「まあ、昔ながらの古い市場でしょ」くらいに思ってたんです。でも実際に着いたら全然違いまし...

韓国の市場うどんとミニキンパ――忘れられない粉食の話 これまでブログを通じて、いろんな韓国グルメを紹介してきました。韓国式の市場うどん（シジャンウドン）も、ミニキンパ（コマキンパ）も、いつか絶対に見せたいと思っていた食べ物です。 毎回お...

慶州（キョンジュ）旅行中にランチを食べました。観光地を歩き回っていると、いつの間にかお腹が空いてくるんですよね。慶州で何を食べるかも旅の一部。遺跡と同じくらい、食卓だって慶州らしくなれるんです。 韓国旅行を計画中の方、もしく...

감자탕은 맛있지만, 2인 가격이 부담될 수 있어요 지난번에 감자탕(Gamjatang) 이야기를 했었죠. 진짜 맛있어요. 근데 솔직히 말할게요. 한국 여행 중에 2인이서 먹기엔 가격이 좀 부담스러울 수 ...

韓国旅行で最初に出会う味 高くないんです。わざわざ探し回る必要もないんです。ただ歩いているだけで、いつの間にか鼻先に届く匂いなんですよ。路地でも市場でも学校の前でも、韓国のどこにでも必ずあるんです。200円くらいの一皿で十分幸せになれ...

マクチャン焼き、名前だけで諦めたら本当にもったいない 正直に言うと、マクチャン焼きは初めて聞いた時に「食べてみたい！」ってすぐには言いにくい料理なんですよね。特に欧米圏の方にとってはなおさら。名前からしてハードルが高いんです。「内臓」って言...

韓国の貝蒸し――なんで今まで紹介してなかったんだろう 韓国に来たら絶対食べてほしいものをひとつずつ紹介してきたんですけど、海鮮編だけでもう何回目になるんだろう。なのに不思議なことに、チョゲチム（韓国の貝蒸し）は一度も取り上げてなかったんで...

ソウルから約2時間、山の麓に絶景カフェMEONが誕生 韓国で大型カフェの話になると、必ず出てくるのが「空間」の話。広い座席、ゆったりとした雰囲気、駐車場の心配がいらないアクセス。でもメオン（MEON）は、そんなお決まりの公式をなぞっただけ...

韓国の刺身フルコース — 同じ注文でもお店ごとに全然違う 以前、韓国の刺身屋（フェジプ）の文化について一度書いたことがある。コースの構成から刺身の食べ方まで、韓国の刺身屋を初めて訪れる人が気になりそうなことを全般的に紹介した。でも、韓国の...

韓国に来たら絶対食べてほしい料理、マンドゥジョンゴル 韓国に来たら絶対食べてほしいグルメシリーズ、今回はマンドゥジョンゴル（餃子鍋）編です。このシリーズはこれからも更新していく予定で、韓国で本当に食べておくべき料理をひとつずつ紹介していま...

韓国で中華料理を食べるべき理由 韓国に来たら絶対食べるべきリストに中華料理が入ってるって、最初はちょっと不思議に思うかもしれません。でもここで言う中華料理は、中国で食べるあの中華料理とは別物なんです。 ジャジャン麺を中国で注文しても、韓...