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冬天下班後，在大田巷弄日式料理店吃生魚片的那天 去年冬天，下班路上傳了訊息給太太說想去吃生魚片。大田家附近有一間我們常去的巷弄日式料理店，每次沒什麼胃口的時候就會繞過去，點個套餐慢慢享用晚餐。韓國的日式料理店便宜的大概每人九百多台幣起跳，...

在大田跟朋友吃刀削麵的那天 某個秋天,朋友傳訊息過來說要一起吃刀削麵(칼국수)。住在大田的人都知道,這座城市幾乎每個街區都有一家刀削麵店,因為大田本來就是韓國以刀削麵出名的城市,光市區就有幾百家。那天朋友說他早就鎖定一間,所以我下班後就直...

從電腦相簿翻出來的 2015 秋天 那天整理電腦相簿，一張老照片讓我停了下來。소곱창낙지볶음（so-gopchang-nakji-bokkeum）——牛小腸炒小章魚。大概是 2015 年秋天吧，確切日期我已經想不起來，看照片檔名日期才對上...

韓國傳統市場買春季水果——2026年春，農水產市場逛市集紀錄 這是我第一次認真把韓國傳統市場的水果區從頭逛到尾。2026年4月初，身為住在大田的韓國人，我和太太一大早就跑去農水產市場，覺得這趟經歷對想了解韓國水果價格或韓國市場文化的朋友來...

想請辛苦的老婆，好好吃上一桌像樣的飯 我一直很想請每天都很辛苦的老婆，好好吃一頓像樣的飯。之前在 YouTube Shorts 上偶然看到一家大麥飯專門店，影片裡整桌小菜鋪得滿滿的，我看完當下就決定要去。因為我老婆本來就不太喜歡太貴的外食...

其實根本沒有計畫。2026年4月，半夜突然超想吃炸雞，就跟老婆兩個人開車出門了。我是住在大田（首爾往南約1.5小時車程的大城市）的韓國人，韓國肯德基我算是蠻常去的，而韓國肯德基跟其他國家的菜單差非常多。有韓式醬料炸雞、韓國才有的漢堡，連薯條...

泰國在地餐廳從外觀就透著不一樣的氣氛 我原本是住在韓國的韓國人，2022年在泰國羅勇府班開（Ban Khai）待了一段時間，那陣子每到傍晚就很自然地走進這種在地泰式小餐館吃飯。說到泰式料理，很多人第一個想到的可能是打拋豬肉飯（Pad Kr...

韓國旅行吃膩了想換口味的時候 在韓國旅行待上幾天，你一定會遇到這個時刻：泡菜鍋、五花肉、拌飯、辣炒年糕，每一樣都好吃，但連著吃好幾天之後，嘴巴就是會開始想換點別的口味。這時候壽司套餐其實是個意外不錯的選擇，而且在韓國吃壽司跟在日本吃壽司，...

炒碼麵之尊——讓我在大田回訪超過五次的辣湯麵連鎖店 如果你喜歡辣湯麵、嫩豆腐鍋那種又辣又鮮的爽快感，那你一定要認識這家韓國連鎖店「짬뽕지존」（Jjamppong Jijon，炒碼麵之尊）。從2023年開始，光是在大田（首爾南方約1.5小時...

加班結束走進大田巷弄裡的湯飯店 血腸湯飯是韓國最經典的解酒湯飯之一，用豬骨長時間熬煮的白濁湯頭配上血腸、豬肉和內臟，再由自己用蝦醬、辣醬和韭菜調味完成。今天一大早加完班，跟老婆走在回家的路上。大田（首爾南邊約1.5小時車程的大城市）巷弄裡...

去年冬天，哥突然說「好想吃醬蟹，今天我請客」，我二話不說就跟上了。那是一間在大田（首爾南邊約一個半小時車程的大城市）加水院一帶的醬蟹餐廳，我們各點了一份醬油蟹和辣醬蟹，白飯先來兩碗。結論先說——兩個人吃掉了九碗飯。 一端上桌，最先吸引...

辣炒年糕套餐，這才是韓國粉食店的標準配備 那天下班走出地鐵站，冬天的風直往臉上灌。不想正經煮飯，但肚子已經咕嚕咕嚕抗議了。走進巷子裡看到一家小吃店的招牌，透過玻璃門瞄到那鍋紅通通的辣炒年糕，腳就自己走進去了。 提到韓國街頭小吃，很多人第...

直到去年為止，我都還在大田上班。每到午休時間，我就會跟三四個同事一起下樓去員工餐廳，那裡有一位我們都叫她阿姨的老闆娘，整間餐廳都是她一個人在顧。她每天早上自己去市場買菜、自己處理、自己下鍋，所以她端出來的韓式家常菜飯桌每次都不一樣。有時候...

在泰國加油站吃午餐？ 去泰國旅行想吃道地的街頭小吃，有一個你絕對想不到的地點要推薦給你——加油站。泰國的在地美食居然藏在加油站裡，這件事跟台灣的朋友說，每個人都覺得不可思議。在台灣，加油站就是加個油然後走人的地方嘛，旁邊頂多一間全家或7-...

去韓式中華料理店想點炸醬麵（Jjajangmyeon，韓式黑豆醬拌麵）時，菜單一打開，光是炸醬麵就常常有 5、6 種。炸醬麵、乾炸醬、三鮮炸醬、肉泥炸醬、四川炸醬、大盤炸醬……只看名字真的很難馬上分清楚。別說第一次吃的人了，就連韓國人也...

韓國60雞，600多個韓國炸雞品牌中最近最火紅的一家 60雞（60gye）。在韓國這個有超過600個炸雞加盟品牌的國家，這是我最近最常聽到的名字。BBQ、橋村炸雞、BHC、貢乃、起家雞、Nene、Pelicana... 韓國根本就是個「炸...

韓式辣雞爪——號稱下酒菜終極王者的辣味小吃 韓式辣雞爪（dakbal）——在韓國被稱為「辣味下酒菜的最終 Boss」。不管你去首爾、釜山、大田（首爾南方約 1.5 小時車程的大城市）還是大邱，韓國任何一座城市的巷弄裡，一定都有賣紅通通辣雞...

這是我在 2025 年夏末經過大田時，臨時走進去吃的一家排骨店。住在韓國這些年，我其實吃過不少排骨店，但儒城排骨（Yuseong Galbi）一直都是路過、沒真正走進去。開車經過儒城那一帶時，那塊招牌真的很容易一直跑進視線裡。最初我只把它...

你知道黃太魚嗎？把明太魚，也就是阿拉斯加狹鱈，整個冬天吊在戶外，反覆經過幾十次結冰、融化之後，魚肉就會鼓起來、泛出淡黃色，直接變成完全不同的食材。韓國人會拿它做燉菜、煮湯，也會拿來醬燒，外面大多數人卻連名字都沒聽過。這個部落格以前已經寫過...

我平常其實很常跑這種巷內白飯套餐店，今天想聊的是豬肉豆魯起套餐（dwaeji duruchigi baekban，泡菜辣炒豬肉套餐）。豆魯起就是把豬肉和泡菜先拌炒，再加一點調味高湯讓它微微收汁、邊煮邊吃的韓國家常菜。很多人會把它跟看起來很像...