韓國便利店直接煮！海底撈麻辣粉實測 - 辣到舌頭麻麻但超上癮

韓國便利店突然好想食辣！即場煮海底撈麻辣粉

今日又嚟啦～ 成日話肚餓但又唔想食正餐，淨係想啲輕輕嘅嘢填肚。行入附近Emart24，喺架上見到海底撈麻辣粉即刻眼定定！平時見過但今次終於入手，仲要喺便利店現場煮嚟試… 真係第一次咁玩！

今日揀咗基本款海底撈麻辣粉，3200韓元（約HK$18-19 / CNY16-17）。海底撈大家都知道係中國超人氣火鍋店，佢哋出咗呢個簡易版系列。麻辣燙係湯多啲，麻辣粉就粉絲為主，比較濃稠。便利店杯麵嚟講貴咗少少，但同叫外賣麻辣燙動輒萬把韓元比，呢個價錢其實OK啦～

產品資料

杯蓋上面有個可愛廚師角色坐喺粉絲上，係海底撈簡易系列經典吉祥物。右上角寫住「麻辣味」，呢個係基本版，想更辣有辣味加強版。我第一次試所以由基本開始～

營養資訊同產地

背面有營養標籤，100g有357kcal，鈉高達3,710mg… 真係唔少！詳細之後再講。條碼頭三位697開頭，一睇就知中國產。韓國880、日本49、美國00-13，呢啲小知識好有用～ 海底撈雖然中國品牌，但呢款真係中國製造進口。

辣度等級

背面有Spiciness Level 1至5級，呢款係2級，有火標但唔算太爆辣。加強辣版應該4-5級，下次試完再比較～

開箱內容

開蓋好簡單：粉絲一包 + 醬料兩包。杯內有「注水線」熱水線，中國產品所以中文字。粉絲透明又薄，份量睇落少少，3200韓元會唔會唔夠飽？有啲擔心…

全部攤開：杯、粉絲、紅色液態醬 + 綠色乾料（有豆腐粒、蔥、花生、辣油）。就係咁多… 真係咁簡單。粉絲仲獨立包裝，衛生啲但垃圾多咗。

韓國便利店食文化超特別！

講真，韓國便利店係神級存在！買咗嘢之後可以用免費熱水、微波爐、煮麵機，全部自助，唔使額外錢。店內食都唔收坐位費。香港7仔、OK有熱水但多數自己搞，韓國就完全自由～

直接用熱水機沖到注水線，3分鐘就搞掂。韓國超過90%便利店都有呢啲設備，超方便！出街肚餓即刻解決。

同其他地方比

韓國便利店有窗邊長枱可以坐低食，大舖甚至10幾張枱。日本叫eat-in，堂食要加消費稅（10% vs 外帶8%），所以好多人寧願出街食。泰國就店員幫你沖好，服務好但多人要排隊。韓國自助最快最自由，個人最愛！

煮食過程

水沖落去，辣油即刻浮晒出嚟，中國火鍋店feel即刻爆發！韓國近年麻辣熱潮未退，小朋友都超鍾意～ 香到忍唔住想快啲食。

近距離睇：辣油紅紅一層，乾料浮緊，麻香直衝鼻哥窿！花椒味好特別，3分鐘等緊已經餓到爆～

煮好啦！

3分鐘ok！開蓋湯汁變深紅，辣油+花生+蔥浮面，香氣強到隔住幾個位都聞到… 店內有啲尷尬但真係好引肚餓。

粉絲吸滿汁，變啡色，拉絲超彈牙！份量睇落少但泡脹後OK，食感同普通杯麵完全唔同。

豆腐粒好厚實！韓國杯麵好多時乾料少，但呢款蔬菜同豆腐都keep到形，質素唔錯～

味道實測

味道… 真係幾正！韓國人習慣辣同發酵味，麻辣好夾口。辣度對韓國人嚟講ok，重點係花椒嗰種麻麻感覺，好特別～ 唔係單純辣，係舌頭震震地。唔慣嘅人可能覺得怪，但上癮嘅就停唔到口！外國朋友試會點？好奇～

食完執垃圾

韓國便利店垃圾分類超 detail，有專門倒湯汁位。食唔晒湯就倒咗，健康啲（鈉超高）。全部自助：自己煮、自己食、自己執，好自由～

總結

海底撈麻辣粉味道ok，但3200韓元（約HK$18）份量少咗啲，當正餐唔夠，間食/宵夜一流。麻辣控必試，第一次食麻辣都啱。2級辣新手友好，但花椒味唔啱就真係無得救… 試過先知！

韓國旅行嚟到一定要試便利店現場煮即食，免費又好玩～ 下次試加強辣版再同大家分享！