ዋይ ቅመም ማላ ኑድል አይዞህ! ሃይዲላኦ በኮሪያ ሱቅ ውስጥ ቀቅለን በልተን

ሰላም፣ ዛሬም መጣሁ!

ዛሬ ራብ ነበረኝ... ግን ሙሉ ምግብ የሚባል ደረጃ አይደለም፣ ቀላል ነገር ብቻ መክሰስ የምፈልግበት። ስለዚህ ቅርብ ኢማርት24 ገባሁ፣ በመደርደሪያው ላይ ሃይዲላኦ ማላ ፉን አየሁ። ዋይ... ማላ የምትወዱ ከሆነ አንድ ጊዜ አይታችሁ ይሆናል፣ እኔም ከረጅም ጊዜ እያየሁት ነበር፣ ዛሬ ወሰድኩት።

ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ያሉ ምርቶች ቤት ውስጥ በልቼ ሪቪው አደርጋለሁ፣ ግን ዛሬ... ሌላ ነገር። በሱቅ ውስጥ ቀቅለን በልተን! ኮሪያ ሱቆች ብዙዎች በውስጥ ማብሰልና መብላት ይችላሉ፣ ብዙዎች አያውቁም። ስለዚህ ሪቪው ላይ ያንንም እንገልጻለን።

ዛሬ የመረጥኩት ሃይዲላኦ ማላ ፉን፣ 3,200 ዎን (ወደ 150 ብር)። ሃይዲላኦ ቻይና ውስጥ ታዋቂ ሆትፖት ብራንድ ነው፣ እዚያው የተፈለገ ቀላል ምግብ መስመር። ማላ ታንግ ሾርባ ያለው ነው፣ ማላ ፉን ደግሞ ኑድል ዋና እና ወፍራም ስሜት። ለኩባያ ኑድል ትንሽ ውድ ነው፣ ግን ትክክለኛ ማላ ታንግ ብዙ ይወጣል ብሎ ካሰብክ ለቀላል መክሰስ መጥፎ አይደለም።

ምርት መረጃ

ክዳን ላይ። ሼፍ ምስል በኑድል ላይ ተቀምጦ፣ ሃይዲላኦ ቀላል ምግቦች ማስኮት። ቀኝ ላይ ትንሽ “ማላ ጣዕም” ተፃፎ፣ ይህ መደበኛ ነው፣ የበለጠ ቅመም ከፈለጉ የተለየ ስሪት አለ። እኔ ለመጀመሪያ ጊዜ ነው፣ መደበኛውን ወሰድኩ።

የተመጣጠነ ምግብ መረጃና መነሻ

የተመጣጠነ ምግብ መረጃ ጀርባ ላይ። 100ግ፣ 357ካሎሪ፣ ሶዲየም 3,710ሚግ – ብዙ ነው።

ባርኮድ 697 ይጀምራል – ቻይና ምርት። ባርኮድ የመጀመሪያ ሶስት ቁጥሮች ሀገር ያመለክታሉ። ሃይዲላኦ ቻይና ብራንድ ቢሆንም በቻይና ተመርቶ መጣ።

ቅመም ደረጃ

ጀርባ ላይ ቅመም ደረጃ 1-5። ይህ 2ኛ ነው – ብዙ ቅመም አይደለም። የበለጠ ቅመም ስሪት ምናልባት 4-5 ይሆናል፣ ወደፊት እናነጻጽራለን።

ምርት ስብስብ

ክዳን ከተከፈተ – ቀላል፣ ኑድል አንድ፣ ሶስ ሁለት ከቆሎች። ውስጥ ውሃ መሙላት መስመር ቻይንኛ ተፃፎ። ኑድል ግልጽና ቀጭን፣ መጠኑ ጥቂት ይመስላል... ይህ ያጠገባል?

ሁሉም ወጥተው አሰራጭተን። ኩባያ፣ ኑድል፣ ሁለት ሶስ። ቀይ ፈሳሽ ሶስ፣ አረንጓዴ ቶፒንጎች ያለው። ይህ ብቻ ነው... ዋይ ለ150 ብር ይህ ትንሽ ይመስላል፣ ግን ጣዕም ጥሩ ከሆነ እንቀጥል።

ኑድልና ሶስ ገብተው። ጥቁር ፈሳሽ ሶስ፣ ከጎኑ ቶፒንጎችና ቀይ ዘይት። ኑድል ተለይቶ ታሸጎ መጣ – ንጹህ ይመስላል፣ ግን ቆሻሻም ይጨምራል።

የበለጠ ቅርብ አንስተን። ፈሳሽ ሶስ ጥቁርና ወፍራም፣ ሌላኛው ቶፉ፣ ሽንኩርት፣ ሰሊጥ፣ ቺሊ ዘይት። ውሃ ከመጨመራችን በፊት ማላ መዓዛ ወጣ... ዋይ!

የኮሪያ ሱቅ መብላት ባህል

እዚህ ትንሽ ለኮሪያ ሱቅ ባህል እንገልጽ። ምርት ገዝተህ በሱቅ ውስጥ ቀቅለህ መብላት ትችላለህ፣ ተጨማሪ ገንዘብ የለም። ውሃ ሙቅ፣ ማይክሮዌቭ፣ ራመን ማብሰያ – ሁሉም ነጻ። እዚህ እንደ እኛ ትንሽ ዱካን በሱቅ ውስጥ መብላት አይቻልም... ዋይ ምቹ!

እንደዚህ ውሃ ሙቅ ተጭኖ ቀቅለን። ኮሪያ ሱቆች 90% ይህን አላቸው – ራብ ሲሰማህ ቤት መሄድ አያስፈልግም።

ከሌሎች ሀገሮች ጋር ንጽጽር

የመብላት ቦታ እንደዚህ ነው፣ መስኮት አጠገብ ረጅም ጠረጴዛዎች። ትልቅ ሱቆች ብዙ ቦታ አላቸው። ጃፓን ውስጥ ብትበላ ታክስ ይጨምራል፣ ታይላንድ ውስጥ ሰራተኞች ያበስሉልሃል ግን መጠበቅ አለብህ። ኮሪያ ግን ራስህ ትሰራለህ – ነጻ!

ማብሰል ሂደት

ውሃ እስከ መስመር ጨመርን። ቀይ ዘይት ተንሳፋፊ... እንደ ቻይና ሬስቶራንት! ማላ በኮሪያ አሁንም ተወዳጅ ነው፣ በተለይ ወጣቶች... ዋይ እንዴት ይበላሉ ያንን ቅመም!

ቅርብ – ቀይ ቀለም አሁንም ሙሉ ያልበሰለ፣ ዘይትና ሰሊጥ ተንሳፋፊ። መዓዛው... አይዞህ፣ 3 ደቂቃ መጠበቅ ከባድ ነው።

ማብሰል ተጠናቀቀ

3 ደቂቃ አለፈ። ክዳን ከፈትን – ጥቁር ሶስ ተሰራጭቶ ቀይ ሆኗል፣ መዓዛው... አይ! ሱቅ ሙሉ ተሞላ፣ ግን ራብ ያስነሳል።

ኑድል አንስተን – ሾርባ ተጠጥቶ ቡናማ ሆኗል፣ ተጣጣፊ በጣም። መጀመሪያ ጥቂት ይመስል ነበር፣ አሁን መጠኑ ጥሩ ሆኗል።

ቶፒንጎች ቅርብ። ቶፉ ወፍራም ኩብ፣ አትክልቶች ጥሩ ቅርጽ አላቸው – ከተለመዱ ኩባያ ኑድሎች የተሻለ።

ጣዕም ሪቪው

ጣዕሙ... በጣም ጥሩ! ኮሪያውያን ቅመም ከተለመደ ነው፣ ማላም በቀላሉ ይጣጣማል። ቅመሙ ለእኛ ከባድ አይደለም።

ግን ማላ ቅመም ብቻ አይደለም – ያ ልዩ መዓዛ፣ እንደ ሲቹዋን በርበሬ ያለ ስሜት። አንዳንድ ሰዎች ይህን መዓዛ አይወዱም። እኛ የሚትሚታ ቅመም እንወዳለን እንጂ... ይህ የተለየ ነው።

እኔ ኮሪያዊ እይታ ነው የፃፍኩት፣ ለውጭ ሰዎች እንዴት ይመስላል ብዬ አስባለሁ። ኮሪያ ቅመም ያቃጥላል፣ ማላ ግን ምላስ ያደነዝዛል። አዲስ ለሆነ ሰው ያልተለመደ ሊመስል ይችላል።

በሱቅ ውስጥ ማጽዳት

ከበላህ በኋላ ቆሻሻ መጣያ የተለየ አለ። ሾርባ ካልጨረስክ በመሃል ያለው ለራመን ሾርባ ነው። ሁሉንም መጠጣት አያስፈልግም – ሶዲየም ብዙ ነው፣ ኑድልና ቶፒንጎች ብቻ በልተህ ሾርባውን አፍሰስ ይሻላል።

ኮሪያ ራስን አገልግሎት ንጉስ ነው – ቀቅለህ፣ በልተህ፣ አጸዳህ። ተጠቀምከው በኋላ ምቹ ነው።

ጠቅላላ ግምገማ

በአጭሩ፣ ሃይዲላኦ ማላ ፉን ጣዕም ጥሩ ነው ግን ለዋጋው ስብስብ ትንሽ ይመስላል። 150 ብር ሁለት ተራ ኑድል መግዛት ይችላል። ሙሉ ምግብ ይልቅ ቀላል መክሰስ ይመስላል።

ማላ የምትወዱ አንድ ጊዜ ሞክሩት፣ ለመጀመሪያ ጊዜ ጥሩ ነው። ቅመም 2/5 ነው፣ ልዩ መዓዛው የማይስማማችሁ ከሆነ ግን ምንም አይጠቅም። በራሳችሁ ሞክሩት።

ዛሬ በሱቅ ውስጥ ቀቅለን በልተን፣ ወደ ኮሪያ የምትመጡ ይህን ባህል በቻሉ ሞክሩ! ትንሽ ነገር ይመስላል ግን በጣም አስደሳች ነው፣ ተጨማሪ ገንዘብም የለም።

የበለጠ ቅመም ስሪት ቀጥሎ እንመጣለን።

ይህ ጽሑፍ https://hi-jsb.blog ላይ የታተመ ነው።