Chakudya cha ku Korea: Haidilao - Kuphika mu Shopu?!

Muli bwanji anthu anga, ndabwera tena!

Lero njala inali nane... koma kunena zoona, sinari njala yakuti ndingadye nsima ndi nyama, ayi. Ndimangofuna kanthu kopepuka kuti nditafune. Choncho ndinalowa mu Emart24 (shopu yapafupi), ndipo ndili kumeneko ndinaona Haidilao Mala Fun pa shelefu. Ngati mumakonda zinthu zotentha kapena zoyabwa, mwina munamvapo za Haidilao. Inenso ndimafunitsitsa nditayesa, ndiye lero ndati... tiyeni tione.

Nthawi zambiri zinthu ngati izi timagula ndikukaphika kunyumba, eti? Koma lero zinthu zasintha. Ndaphikira m'kati mwa shopu momwemo! Inde, mwamva bwino. Kuno ku Korea, mashopu ambiri ali ndi malo oti mukhoza kuphika ndi kudyera pomwepo. Ambiri sadziwa izi... choncho dikirani ndikuuzeni momwe zimayendera.

Chikho cha ma noodles a Haidilao Mala Fun kutsogolo kwa paketi | 하이제이에스비

Lero tasankha Haidilao Mala Fun. Mtengo wake? 3,200 KRW (izi ndi pafupifupi 4,500 MWK kapena $2.30 USD). Eish, ndalama zambiri poyerekeza ndi ma noodles wamba, eti? Koma ngati mungaganizire mtengo wa "Mala Tang" weniweni ku lesitilanti womwe umatha kufika 15,000 MWK... izi sizoyipa kwenikweni ngati mukufuna kungopha njala. Izi si ngati supu wamba, ma noodles ake ndi osiyana ndipo amakhuta bwino.

Kodi tikugula chani kwenikweni?

Chivundikiro cha Haidilao chokhala ndi chizindikiro cha kukoma kwa Mala | 하이제이에스비

Onani pamwamba apa. Mukumuona kaphika uyu atakhala pa ma noodles? Ndi chizindikiro chawo. Kumanja kwake kwalembedwa kuti "Kukoma kwa Mala". Iyi ndi mitundu wamba. Palinso ina yotentha kwambiri (Spicy), koma popeza ndi koyamba, ndati ndiyambe ndi yofewa. Sindikufuna kudzipweteka mkamwa lero!

Zomwe zili mkati ndi Kumene Zachokera

Zolemba za zakudya ndi barcode kumbuyo kwa paketi ya Haidilao | 하이제이에스비

Kumbuyo kuli zolemba za zakudya. 100g ili ndi 357 kcal, koma chenjerani... mchere (Sodium) ndi 3,710 mg! Anthu anga, umu muli mchere wambiri. Impso zitha kudandaula pang'ono, koma kamodzi pa nthawi sizivuta.

Ndipo onani barcode ija. Ikuyamba ndi nambala 697. Izi zikutanthauza kuti katunduyu akuchokera ku China. Katundu wa ku Korea amayamba ndi 880, waku America 00-13. Ngakhale Haidilao ndi kampani yaikulu, izi zikutitsimikizira kuti zachokera ku China komweko.

Kodi Zimatentha Bwanji?

Mulingo wa kutentha kapena kuwawa pa paketi mulingo 2 pa 5 | 하이제이에스비

Kumbuyo kuli mulingo wa "Spiciness Level" kuyambira 1 mpaka 5. Iyi ili pa nambala 2. Pali chizindikiro cha moto, koma 2 pa 5? Izi zikuyenera kukhala bwino. Mtundu wina uja uyenera kukhala 4 kapena 5. Tsiku lina ndidzaiyesa, ndikadzakonzeka bwino.

Tiyeni Titsegule (Unboxing)

Kutsegula chikho cha Haidilao kuonetsa zomwe zili mkati | 하이제이에스비

Ndatsegula chivundikiro... Aaah? Phukusi limodzi la noodles, ndi timasaka tating'ono tiwiri ta sosi. Mkati mwake muli mzere wokhala ndi zilembo za Chitchaina '注水线' – apa ndi pomwe mumathira madzi. Ma noodles ake amaonekera (transparent) koma... zoona? Akuoneka ochepa kwambiri. Pa 4,500 MWK ndimayembekezera zambiri? Poyerekeza ndi ma noodles wamba a ku Korea omwe ndi otchipa, izi zikuoneka ngati zosakwanira.

Zigawo zonse zitayikidwa pansi chikho ma noodles ndi sosi | 하이제이에스비

Ndazitulutsa zonse panja. Chikho, noodles, ndi sosi ziwiri. Kasaka kofiira ndi sosi yamadzi, kobiriwira ndi zokometsera zouma. Ndi zimenezo basi. Palibe china. Chikho chili pululu, ndipo ma noodles akukwana m'manja chabe. Ndakhumudwa pang'ono ndi kuchuluka kwake, koma tiyeni tiyembekezere kuti kukoma kwake kubisa izi.

Ma noodles ndi sosi zitathiridwa mu chikho | 하이제이에스비

Ndathira zonse mkati. Sosi yakuda ija, ndi ina yamafuta ija. Chochititsa chidwi n'chakuti ma noodles anali m'thumba lawo lapadera. Nthawi zambiri, ma noodles amangokhala mu chikho osaphimbidwa. Izi zikuoneka zaukhondo, koma... mapulasitiki ochuluka chonchi? Chilengedwe chikulira.

Chithunzi chapafupi cha sosi yakuda ndi zokometsera | 하이제이에스비

Onani pafupi. Sosi yakudayo ndi yolimba. Mu zokometsera zouma muja ndikuonamo tizigawo ta "Tofu", sesame, ndi mafuta a tsabola. Ndisanathire madzi, fungo la "Mala" layamba kale kutuluka. Zayamba!

Zodabwitsa za Mashopu a ku Korea

Malo ophikira mkati mwa shopu okhala ndi makina a madzi otentha | 하이제이에스비

Pano ndikufuna mundimvetsere bwino chifukwa n'zodabwitsa. Mu mashopu a ku Korea (ngati Emart24), muli zipangizo zonse zophikira. Makina a madzi otentha, ma microwave, ngakhale makina ophikira ma noodles. Ndipo dziwani izi – zonsezi ndi zaulere! Simuipira ndalama yowonjezera kuti mudyere mkati. Mumangolipira zomwe mwagula basi.

Kuthira madzi otentha mu chikho cha noodles kuchokera ku makina | 하이제이에스비

Mumangopita pa makina, dinani batani, ndipo madzi otentha amatuluka. Mumadzaza mpaka pa mzere uja. 90% ya mashopu kuno ali ndi izi. Ngati muli ndi njala, simufunika kupita kunyumba. Mumaliza nkhaniyi pomwepo. Zosavuta kwambiri, eti?

Kodi Mayiko Ena Kuli Bwanji?

Malo odyera mkati mwa shopu okhala ndi mipando | 하이제이에스비

Mashopu ambiri a ku Korea ali ndi matebulo ndi mipando moyang'ana pa zenera. Mumakhala, mumayang'ana anthu akudutsa, ndikudya. Mashopu ang'onoang'ono amakhala ndi mipando panja.

Ku Japan ndizosiyana – akakuonani mukudyera mkati amakulipitsani msonkho owonjezera (10%), choncho anthu amakonda kutenga ndikupita. Ku Thailand, antchito amakuphikirani inuyo mungodikira. Koma ku Korea? Ndi "Dzipangire Wekha" (DIY). Mwachangu, popanda kudikira munthu.

Tiyeni Tiphike

Madzi otentha atathiridwa mafuta a tsabola akuyandamira | 하이제이에스비

Ndathira madzi. Madzi otentha akangokhudza sosi ija... BOOM! Mafuta a tsabola akuyandamira pamwamba ndipo pakuoneka ngati supu ya ku China yeniyeni. Zaka zingapo zapitazo ku Korea kunalibe amene ankadziwa "Mala", koma tsopano aliyense akukamba nkhaniyi. Makamaka achinyamata akusilira izi.

Chithunzi chapafupi cha supu yotentha ikufuka utsi | 하이제이에스비

Onani mitundu imeneyo. Mafuta ofiira, sesame... Utsi ukutuluka ndipo fungo lake? Anthu anga, fungo lake ndi lamphamvu! Ndi fungo lija la tsabola lomwe limakupangitsani kufuna kuyetsemula. Ndikudikira maminiti atatu koma malovu ali mkamwa kale.

Zakonzeka!

Ma noodles okonzeka pambuyo pa maminiti atatu supu yofiira | 하이제이에스비

Maminiti atatu atha. Ndatsegula. Sosi yakuda ija yasungunuka ndipo tsopano supu yonse ndi yofiira mdima. Ikununtha modabwitsa. Sikungotentha chabe, koma pali fungo la zonunkhira zambiri. Mungaganize kuti tikusokosera mu shopu ndi fungoli, koma kuno n'zosadabwitsa.

Kunyamula ma noodles oonekera ndi timiti todyera | 하이제이에스비

Ndanyamula ma noodles. Ndi oonekera (glass noodles), koma asintha mtundu chifukwa cha supu. Kapangidwe kake? Ndi koterera, kotambalala... kosiyana kwambiri ndi ma noodles wamba. Ndipo kodi mukudziwa chani? Atamwa madzi,aoneka ochuluka! Tsopano ndili ndi chiyembekezo kuti ndikhuta.

Chithunzi chapafupi cha Tofu mu supu | 하이제이에스비

Onani Tofu uyu! Ndi wamkulu ndithu. Nthawi zambiri mu supu ngati izi mumangopeza tizirombo tating'ono tosasunthika. Apa tikuona ndiwo zamasamba ndi tofu zenizeni. Pa nkhaniyi, ndabvomereza. Koma mtengo uja wa 4,500 MWK udakali mu mtima mwanga...

Kodi Kukoma Kwake Kuli Bwanji?

Kukoma kwake... ndi "Wow". Chakudya cha ku Korea nthawi zambiri chimakhala chotentha, koma "Mala" ndi nkhani ina.

"Mala" sikutentha ngati Nali yemwe timamudziwa uja amene amangocha lilime. Izi zimapangitsa pakamwa kulemera kapena kufa dzanzi. Mumamva ngati nyerere pa lilime, zowawa pang'ono ngati mankhwala, kenako kutentha kumabwera. Ine ndimakukonda. Koma ngati simunazolowere kumva lilime kufa dzanzi, mukhoza kudabwa. Si kutentha chabe, ndi zosiyana kwambiri.

Kutsuka ndi Kutaya Zinyalala (Zofunika!)

Malo otayira zinyalala osiyanasiyana mu shopu | 하이제이에스비

Mukamaliza kudya, musasiye pa tebulo ayi. Ku Korea amasamala kwambiri zotaya zinyalala. Onani chithunzichi: Kumanzere ndi zitini/mapulasitiki, kumanja ndi zinyalala wamba, ndipo pakati pali malo othyiramo supu yotsala! Ngati simunamalize supu yonse (ndipo ndikukulangizani kuti musamwe yonse chifukwa cha mchere wambiri uja), mumathira pamenepo. Chilichonse pamalo pake.

Umu ndi momwe zimakhalira. Mumaphika, mumadya, mumayeretsa. Palibe amene amakuvutitsani. Ufulu weniweni.

Mawu Otsiriza

Mwachidule: Haidilao Mala Fun ndi yokoma, yosiyana ndi wamba, koma... mtengo wake ndi wokwera poyerekeza ndi kuchuluka kwake. Pa 4,500 MWK mungagule ma noodles wamba awiri ku Korea. Koma ngati mukufuna kuyesa chinthu chatsopano chokoma? Zili bwino.

Ngati mumakonda zinthu zotentha ndi zonunkhira, yesani izi. Mulingo wa 2 ndi wosavuta kwa oyamba kumene. Ndipo ngati mudzabwera ku Korea, musaiwale kuyesa "kuphika mu shopu". Ndi zosangalatsa, zotsika mtengo, ndipo mudzamva ngati mbadwa yeniyeni.

Ulendo wina ndidzayesa ija yotentha kwambiri... mundifunire zabwino!

Kodi inu munayamba mwadyerapo mu shopu mkati? Lembani ndemanga pansipa!

Nkhaniyi idachokera ku https://hi-jsb.blog