ሰላም! JSB ኢትዮጵያ

የኮሪያ ሆቴ ምግብ ቤት — ቀላል ምግብ ሳይሆን አንድ ባህል ነው ኮሪያ ለመጎብኘት የሚያስቡ ሲሆን፣ ጥሬ ዓሣ የሚወዱ ሰዎች ደስ የሚል ዜና አለ! ኮሪያ ሴኡል፣ ቡሳን፣ ጄጁ ብቻ ሳይሆን ከባሕሩ ርቀው ባሉ ውስጣዊ ከተሞችም እንኳ ሳይቀር፣ በሀገሪቱ ፍጹም በሆነ ስፍራ ሁሉ ትኩስ ጥሬ ዓሣ ማጣጣም የሚቻልባት ሀገር ናት።...

ጁሙልኦክ (Jumulleok) — ስሙ እንኳ አስቂኝ የሆነ የኮሪያ ስጋ ምግብ ኮሪያን ስትጎበኝ በምናሌ ላይ አንዳንድ ጊዜ አስቂኝ ስሞች ትጋጥምሃለህ። ከእነዚያ አንዱ ደግሞ ጁሙልኦክ (Jumulleok) ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ ስትሰማው "ይሄ የምግብ ስም ነው እንዴ?" ትል ይሆናል — አዎ፣ ነው። ፍፁም ትክክለኛ የምግብ...

ጆክባል፣ በኮሪያ ጉዞ ላይ ቢያንስ አንድ ጊዜ ማብላት ያለበት ምግብ ኮሪያን ሲጎበኙ የሚገባ ምግቦችን ቀጥለን ስንገልጽ ነበር—ዛሬ ደግሞ በዚያ ተከታታይ አዲስ ክፍል የ“ጆክባል(족발)”ን ልናስተዋውቅ ነው። ጆክባል ማለት የአሳማ ፊት እግር ወይም የኋላ እግር በሶይ ሶስ(간장)፣ በነጭ ሽንኩርት፣ በዝንጅብል እና በሌሎች...

ኮሪያ የሚጎበኙ ሁሉ የሚወዱት ምግብ ኮሪያ የሚጎበኙ ሰዎች ሁሉ ወዲያውኑ ልባቸውን የሚማርከው ምግብ አለ። ስጋ ላይ ተቀምጦ የሚበላ ወጥ ለልምድ የሌላቸው የውጭ አገር ጎብኚዎችም እንኳ አንድ ጊዜ ቀምሰው ዓይናቸው ሲሰፋ ማየት የተለመደ ነው። አሳማ ሥጋ በሃይማኖታዊ ምክንያት የማይበሉ ሰዎች ካልሆኑ በስተቀር፣ ማለት ...

ኮሪያ መጥተው ከሆነ በእርግጠኝነት አንድ ጊዜ መሞከር ያለብዎት ምግብ አለ። ዛሬ የምናስተዋውቀው የውሃ ኢል ነው። የባህር ኢል ጋር ሙሉ በሙሉ የተለየ ጣዕም እና ገጽታ ያለው የውሃ ኢል፣ ኮሪያ ውስጥ ለረጅም ጊዜ የጤና ምግብ ሆኖ የተወደደ ምግብ ነው። በቀላሉ ጣፋጭ ከመሆን ባሻገር፣ የመብላት ዘዴ ራሱ አንድ ተሞክሮ ...

ሶክጋልቢ — ወደ ኮሪያ ስትሄድ አንዴም ሳይቀር መብላት ያለበት ድንጋይ ሳህን ጎድጓዳ ስጋ ወደ ኮሪያ ስትሄድ፣ ቢያንስ አንድ ጊዜ መሞከር ያለብህ ምግብ አለ። ይኸውም ሶክጋልቢ (Seokgalbi) ነው። ሶክጋልቢ ማለት የከሰል እሳት ላይ የተጠበሰ ጎድጓዳ ስጋ ወደ ሙቀቱ ደርሶ ቀይ የሆነ ድንጋይ ሳህን ላይ ቀርቦ የሚ...

ዳክጋልቢ(Dak-galbi) ምንድነው? ሰላም ለሁላችሁ፣ እኔ ሃይ-ጄኤስቢ ነኝ! ብሎጋችን ብዙ ቋንቋ ስለሚያገለግል አንዳንድ ጊዜ በኮሪያ ቋንቋ ጽሁፎችም ከውጭ መጡ አንባቢዎች ዓይነት እንዲገባ በተጨማሪ መልኩ የተጻፉ ክፍሎች ይመጣሉ—እባክህ/ሽ ቀድሞ ተገንዝበህ/ሽ አንብብ። ዛሬ ግን ኮሪያ ብትመጣ/ትመጪ በልቤ እየመከ...

찌개, የኮሪያ ሩዝ ጠረጴዛ መሀል ሃይ-ጄኤስቢ ብዙ ቋንቋ ያለው ብሎግ ነው፣ ስለዚህ ወደ ኮሪያ በጉዞ የመጡ ውጭ እንግዶችም አብረው የሚያነቡበት ቦታ ነው። ስለዚህ በኮሪያኛ ፖስቶቼ ውስጥም ውጭ አንባቢዎች በቀላሉ እንዲገባቸው አንዳንድ ማብራሪያ ተጨምሮ ወይም አቀራረብ ተቀልሎ የተጻፈ ክፍል አለ። ኮሪያኛ ብቻ ለምታነቡ...

የምግብ ወዳጆች ታሪክ – የሰርግ ቡፌ ፎቶ ሽርሽር ክፍል 1 እኔ ቡፌ እና ሰርግ ቤቶችን ብዙ ጊዜ ስጎበኝ ኖሯል፤ ስለዚህ ስልኬ ውስጥ ከፍተኛ ቁጥር ያላቸው የምግብ ፎቶዎች ተጠራቅመዋል። ለረጅም ጊዜ እነዚህን ፎቶዎች ብቻዬን ጋለሪ ውስጥ ቀብሬ ኖሬ ነበር፤ ግን አሁን ለብቻዬ ማየቱ ብቻ ምን ያህል ያሳዝናል ብዬ አሰብ...

ቼንግጁ ታግ ዋን ካፌ — 825 ካሬ ሜትር ግዙፍ የፎቶ ዞን ካፌ ሙሉ ግምገማ ዛሬም አዲስ ካፌ ፍለጋ ወጣሁ። ሁልጊዜ ወደ አንድ ካፌ መሄዱ ምንም ትርጉም የለውም ማለት አይደለም፣ ግን እንደዚህ ዓይነት የተለያዩ ካፌዎችን ማስሰር የበለጠ አስደሳች ይሆናል። ከሁሉ በላይ ደግሞ ለናንተ አዳዲስ ካፌዎችን ማስተዋወቅ እና ጠ...