Buffet ya Kifungua Kinywa ya Hoteli Inayofaa Bei

Nilitembelea buffet ya kifungua kinywa ya hoteli ya Shilla Stay Ulsan tarehe 7 Machi saa 7 asubuhi. Nilikaa Ulsan pamoja na mdogo wangu na mke wangu, huku safari yetu ikiunganisha pia matembezi ya Gyeongju. Tuliweka nafasi kwa pakiti ya watu wawili iliyojumuisha kifungua kinywa kwa karibu $97. Ukila kifungua kinywa peke yake bila pakiti, ni karibu $22 kwa mtu mmoja, kwa hiyo pakiti hii ina faida kweli.

Shilla Stay ni chapa tofauti inayoendeshwa na kampuni ileile ya The Shilla, hoteli inayojulikana Korea kwa hadhi ya kifahari. Kiwango chenyewe ni tofauti kabisa. Kama Shilla Hotel ni hoteli ya kifahari ya nyota tano, basi Shilla Stay iko zaidi katika daraja la hoteli za biashara, kwa hiyo bei zake ni za chini sana ukilinganisha. Kuna watu wengi wanaoona jina “Shilla” tu halafu wanafikiri lazima iwe ghali, lakini ukweli si hivyo kabisa.

Makala hii ni ya kuonyesha menu ya buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan niliyokula asubuhi hiyo, moja baada ya nyingine kwa picha. Sikupenda kuandika review ya aina ya kupiga picha chache kisha kumalizia kwa “ilikuwa nzuri~” tu. Kwa sababu kabla ya kuweka nafasi ni muhimu kuona buffet ina nini hasa, nilipiga picha za kila sehemu ya menu. Picha pekee ni zaidi ya 60. Blogu hii hutafsiriwa kwa lugha zaidi ya 70 zikiwemo Kiingereza, Kijapani na Kichina, hivyo nilitaka wageni wa kigeni pia waweze kuona moja kwa moja kwa picha kile kinachotolewa kwenye kifungua kinywa cha hoteli ya Korea.

Ingia na sehemu ya kukaa ya buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan

mlango wa mgahawa wa buffet ya kifungua kinywa kwenye ghorofa ya pili ya Shilla Stay Ulsan

Ukishuka kwenye lifti ghorofa ya pili, mlango wa buffet ya kifungua kinywa unaonekana mara moja. Hakuna kutafuta, ni kushuka tu na kuiona hapo hapo. Nilipoingia nilihisi kabisa kwamba labda kwa sababu Ulsan iko karibu na Busan, kulikuwa na wageni wa kigeni wengi wanaoonekana kirahisi. Mimi naishi Daejeon, mji mkubwa ulio karibu saa mbili kusini mwa Seoul, lakini kwenye hoteli za huko karibu sijawahi kuona wageni wa kigeni wengi kiasi hiki. Hali ya hewa ya sehemu hii ilihisi tofauti kidogo.

mpangilio wa meza za watu wawili kwenye buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan

mwonekano wa jiji la Ulsan kutoka sehemu za dirishani kwenye buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan

Sehemu ya kukaa ilikuwa imepangwa zaidi kwa meza za watu wawili. Upande wa dirishani, nyuma ya vioo vikubwa, uliweza kuona barabara za mjini Ulsan, na ukikaa hapo asubuhi mwanga wa jua ulikuwa mzuri sana. Ndani kidogo kulikuwa na ukuta wenye rangi za giza na taa zilizotengeneza mazingira tofauti, lakini mimi nilipendelea kabisa upande wa dirishani. Nafasi kati ya meza pia ilikuwa pana kiasi kwamba hukuhitaji kujali sana mtu wa pembeni, na kila sehemu tayari ilikuwa imewekewa vijiko, uma na napkin mapema.

Vyakula vya pembeni vya Kikorea (Banchan, Korean Side Dishes)

mwonekano wa jumla wa kona ya vyakula vya pembeni vya Kikorea kwenye buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan - lotus root squid iliyochachushwa pickles kimchi na mchicha

Hii ni kona ya banchan, yaani vyakula vya pembeni vya Kikorea. Kulikuwa na lotus root iliyopikwa kwa mchuzi, kimchi, geotjeori, mchicha uliotiwa viungo, na aina mbalimbali za pickles zote zimepangwa kwa safu moja. Kwenye buffet ya kifungua kinywa ya hoteli Korea, mimi huona utofauti wa kona hii kama kipimo cha jinsi hoteli imejitahidi, na kwa hoteli ya biashara, Shilla Stay Ulsan ilikuwa imejali sana sehemu hii. Kwa kuwa nilipiga picha za kila menu, nawaonyesha moja baada ya nyingine.

sigeumchi namul - mchicha wa Kikorea uliotiwa mafuta ya ufuta na mbegu za ufuta

Hii ni sigeumchi namul, yaani mchicha uliotiwa viungo. Ni moja ya vyakula vya pembeni vinavyoonekana sana kwenye chakula cha nyumbani Korea. Mchicha uliochemshwa huchanganywa na mafuta ya ufuta, chumvi na ufuta. Hauna ukali, una ladha tulivu na ya karanga kiasi, kwa hiyo hata mtu anayekula chakula cha Korea kwa mara ya kwanza anaweza kuupenda bila shida. Pia kulikuwa na paprika kidogo ndani yake, hivyo rangi ilikuwa nzuri, na kwa kifungua kinywa pamoja na wali ilikuwa inafaa sana.

gukmul kimchi - kimchi ya maji ya Kikorea yenye mchuzi wa kuburudisha

Hii ni gukmul kimchi, yaani kimchi yenye maji mengi. Kabichi hukatwa vipande vidogo na kuwekwa pamoja na mchuzi wake, hivyo ikilinganishwa na kimchi ya kawaida, hii huwa laini zaidi na yenye maji ya kuburudisha. Ukali wake ni mdogo sana, karibu hakuna. Korea watu hula hivi pamoja na wali au katikati ya vyakula vizito ili kubadilisha ladha mdomoni. Asubuhi tumbo likiwa zito kidogo, kijiko kimoja cha mchuzi huu kweli kinatuliza vizuri.

geotjeori - kimchi mbichi ya Kikorea iliyotengenezwa hivi karibuni

Hii ni geotjeori, yaani kimchi mbichi. Ukisikia kimchi, mara nyingi mtu anafikiria ile iliyochachushwa kwa muda, lakini geotjeori ni kimchi mpya ambayo haijakaa sana. Kabichi yake ni crunchy, viungo vyake vina ladha safi, hivyo texture yake ni tofauti kabisa na kimchi iliyokomaa. Ina pilipili kwa hiyo ina ukali kidogo, lakini haina ule uchachu maalum wa kimchi iliyochachushwa sana.

jangajji - pickle ya Kikorea ya pilipili na mashina ya vitunguu saumu iliyolowekwa kwenye mchuzi wa soya

Hii ni jangajji, yaani mboga zilizowekwa kwenye mchuzi wa soya. Mboga kama pilipili, mashina ya vitunguu saumu na vitunguu huachwa kwa muda mrefu kwenye soya, hivyo ladha yake huwa ya chumvi lakini pia na utamu mdogo. Ingawa ina pilipili, ukali mwingi hupungua wakati wa kuachwa humo, kwa hiyo si kali kama pilipili mbichi. Ukiweka juu ya wali na kula pamoja, ladha inakaa sawa kabisa.

ojingeo jeotgal - squid ya Kikorea iliyochachushwa kwa msingi wa gochujang

Hii ni ojingeo jeotgal, yaani squid ya chumvi iliyochachushwa. Kusema kweli, hiki ni chakula cha kugawanya watu kabisa. Kina ukali, kina chumvi, na ule umami wa uchachu wake ni mkali sana. Hata Wakorea wenyewe hula kiasi kidogo tu pamoja na wali, si chakula cha kujaza sahani. Kama unaonja kwa mara ya kwanza, ni bora uchukue kidogo sana.

yeongeun jorim - lotus root ya Kikorea iliyochemshwa kwa mchuzi wa soya na syrup tamu ya chumvi

Hii ni yeongeun jorim, yaani lotus root iliyopikwa polepole. Imepikwa kwa soya, sukari na syrup, kwa hiyo ladha yake ni tamu na yenye chumvi kwa pamoja. Texture yake pia inatoa hisia za crunchy na chewy kwa wakati mmoja. Kwa sababu ya mashimo yake, ni moja ya vyakula vya pembeni vinavyowafanya wageni wengi wa kigeni washangae, lakini kwa kuwa haina ukali na ina utamu kiasi, watu wengi huikubali vizuri. Mke wangu alipenda sana hiki kiasi kwamba alijazia sahani yake kwa wingi.

mumalleangi muchim - radish iliyokaushwa na kuchanganywa na pilipili kwa mtindo wa Kikorea

Hii ni mumalleangi muchim, yaani radish iliyokaushwa na kutiwa viungo. Radish hukatwa nyembamba, kukaushwa, kisha kuchanganywa na pilipili, mafuta ya ufuta na sharubati ya plum. Kitu kinachoonekana zaidi hapa ni texture yake ya chew chew. Unavyoitafuna ndivyo utamu wa radish unavyozidi kutoka.

Nimezunguka kona ya banchan tu, lakini sahani tayari ilikuwa nzito. Na bado sikuwa hata nimefika kwenye sehemu ya mkate na chakula cha mtindo wa Magharibi.

Mkate na pastry

croissant ndogo kwenye buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan

Sasa tuhamie kwenye kona ya mkate. Tuanzie croissant. Ilikuwa ndogo, hivyo kula kwa mdomo mmoja ilikuwa rahisi, nje crispy na ndani laini, kwa kweli haikuwa mbaya. Ila haikuwa na ile hisia ya kutoka oveni muda huo huo, bali zaidi kiwango cha kawaida unachokiona kwenye buffet ya kifungua kinywa ya hoteli.

pastry ya cinnamon swirl yenye harufu kali ya mdalasini na umbo la mzunguko

Hii ni cinnamon swirl. Ilikuwa tamu na harufu ya mdalasini ilikuwa kali kiasi. Ukila pamoja na kahawa, ni mchanganyiko mzuri.

vanilla crown pastry yenye custard juu yake

apple crown pastry yenye ujazo wa tufaha juu yake

Hizi ni vanilla crown na apple crown. Zote mbili ni pastry zenye cream au ujazo wa tufaha juu ya unga wa pastry, lakini apple crown ilikuwa tamu zaidi. Hiyo ya vanilla iliniletea hisia ya kushiba haraka kidogo.

kona ya jam kwenye buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan - siagi jamu ya strawberry jamu ya tufaha na jamu ya blueberry

Jam kulikuwa na aina nne: siagi, jamu ya strawberry, jamu ya tufaha na jamu ya blueberry.

mkate mdogo laini na wenye utamu kidogo unaopatikana kwenye kifungua kinywa cha hoteli Korea

Huu ni morning roll. Korea, mikate midogo ya mviringo kama hii huitwa “morning bread”. Ni laini na ina utamu mdogo. Hata bila jamu, ilikuwa bado nzuri kula hivyo hivyo.

mini panini iliyofunikwa kwa kitambaa cheupe ili ibaki na joto

Hii ni mini panini. Ilikuwa imefunikwa kwa kitambaa cheupe ili ibaki ya moto, na texture yake ya kuvutika ilitofautiana na morning roll.

vipande vya mkate wa rye na toaster kwa ajili ya kujichomea mkate

vipande vya mkate mweupe vilivyowekwa karibu na toaster

Kulikuwa pia na vipande vya mkate wa rye na mkate mweupe wa kawaida, na pembeni kulikuwa na toaster, hivyo mtu angeweza kuuchoma mwenyewe.

baguette ya walnut na baguette ya kawaida inayokatwa kadiri mtu anavyotaka

Hii ni baguette ya walnut na baguette ya kawaida. Iliwekwa nzima juu ya ubao wa kukatia, na kando kulikuwa na kisu, hivyo uliweza kukata kiasi chochote unachotaka. Aina za mkate peke yake zilikuwa karibu kumi, kwa hiyo hata kama vyakula vya Kikorea haviendi sana na ladha yako, ungeweza kushiba vizuri asubuhi kwa mkate peke yake.

Waffle na topping

mini waffle ya buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan iliyokunjwa nusu

kona ya topping ya waffle - whipped cream maple syrup na walnut iliyokatwa

mchuzi mtamu wa cherry compote wa kuweka juu ya waffle

Kulikuwa pia na waffle. Ilikuwa ndogo, imekunjwa nusu na kusimamishwa, nje yake ikiwa crispy kidogo na ndani yake ikiwa laini na yenye unyevunyevu. Topping zake zilikuwa cherry compote, whipped cream, maple syrup na walnut iliyokatwa. Mke wangu alikula na mchanganyiko wa cherry na whipped cream, mimi nikachagua syrup na walnut, na kusema kweli upande wa syrup + walnut ndiyo ulikuwa bora zaidi. Waffle yenyewe haikuwa tamu sana, kwa hiyo ilihitaji syrup kwa ukarimu ili ladha itoke vizuri.

Sehemu ya rice noodle

sehemu ya kupika rice noodle moja kwa moja kwenye buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan - uchaguzi wa noodle na mboga

Hii ndiyo kona niliyopenda zaidi kwenye buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan. Kwenye visanduku vya mbao kulikuwa na rice noodle, kabichi, machipukizi ya maharage na uyoga wa oyster vimepangwa kila kimoja kivyake. Unachagua viungo unavyotaka, unaweka kwenye bakuli, unampa mhudumu, halafu anakichemsha hapo hapo na kukuletea pamoja na mchuzi wa moto.

Niliwahi kula noodle station inayofanana na hii kwenye Hilton Millennium Bangkok, lakini kusema kweli hapa pia haikubaki nyuma. Kwa kifungua kinywa cha hoteli ya biashara, kiwango hiki kilinishangaza sana.

uyoga wa oyster uliotayarishwa kwa rice noodle ukiwa umeshachanwa vipande

machipukizi ya maharage kwa rice noodle yanayoongeza texture ya crunch

rice noodle bapa pana inayofanana na pho ya Vietnam

kabichi ya rice noodle inayoongeza utamu kwenye mchuzi

Uyoga wa oyster ulikuwa tayari umechanwa vipande, kwa hiyo ilikuwa rahisi kuchukua. Machipukizi ya maharage yanaongeza ule mng’aro wa crunch. Rice noodle ilikuwa ya aina bapa pana, kama ile noodle ya pho ya Vietnam. Kabichi pia huongeza utamu ukiingia kwenye mchuzi, kwa hiyo ninashauri kabisa uiweke pamoja. Mimi niliweka vitu vyote vinne, lakini mdogo wangu aliacha uyoga.

aina nne za sauces za rice noodle - hoisin sauce penang sauce sriracha sauce na mafuta ya pilipili

Kulikuwa na sauces nne: hoisin sauce, penang sauce, sriracha sauce na mafuta ya pilipili. Mimi niliongeza sriracha kidogo na mafuta ya pilipili kidogo, na kula kitu cha pilipili asubuhi kabisa kulifungua tumbo vizuri. Kwa mtu asiyeweza kula pilipili, hoisin sauce peke yake bado inatosha kuleta ladha nzuri ya umami.

Mandu, naan na curry

mandu kwenye kikapu cha mvuke cha mianzi - dumpling ya Kikorea iliyopikwa kwa mvuke

Hizi ni mandu, yaani dumpling za Kikorea kwenye kikapu cha mvuke cha mianzi. Zilikuwa za mtindo wa dumpling laini zilizopikwa kwa mvuke, kwa hiyo ganda lake lilikuwa na unyevunyevu na ndani yake kulionekana mboga na nyama. Ukubwa wake ulikuwa wa mdomo mmoja, kwa hiyo ilikuwa rahisi kuchukua na kula pamoja na soya.

naan - menu maarufu kwenye buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan inayomalizika haraka

Hii ni naan, na hii ilikuwa moja ya menu nilizopenda zaidi siku hiyo. Lakini nilipofika, vilikuwa vimebaki vipande vichache tu. Hata nilipofika saa 7 asubuhi hali ilikuwa hivyo, kwa hiyo ukichelewa unaweza usikute kabisa.

cream curry ya rangi ya machungwa laini inayoliwa pamoja na naan

Pembeni ya naan kulikuwa na curry iliyowekwa ili iliwe pamoja nayo. Ilikuwa cream curry ya rangi ya machungwa yenye cream kidogo juu na ilikuwa nzito kiasi. Haikuwa kali sana, zaidi ilikuwa laini na tulivu, na ukichovya naan ndani yake ilikaa vizuri sana. Huo mchanganyiko wa naan + curry ndiyo ulikuwa namba moja kwangu siku hiyo. Hata ukilinganisha na curry ya kifungua kinywa niliyokula Hyatt ya Kota Kinabalu, hii ilikuwa nzito zaidi na tamu zaidi.

Vyakula vya moto vya mtindo wa Magharibi

scrambled egg iliyopikwa kwa hali ya ukavu kidogo

Hii ni scrambled egg. Kiasi chake kilikuwa kingi, lakini ilikuwa kavu kidogo. Kama unatarajia scrambled egg yenye unyevunyevu mzuri, unaweza kujisikia imepungua kidogo.

bokkeumbap yaani wali wa Kikorea wa kukaangwa wenye mayai na mboga

Hii ni bokkeumbap, yaani wali wa kukaangwa wa Kikorea. Hii ni moja ya menu zinazotokea mara nyingi sana kwenye buffet ya kifungua kinywa ya hoteli Korea. Ilikuwa ya kawaida, salama kula. Lakini nilipokula pamoja na kimchi, ladha yake iliongezeka kidogo zaidi.

mboga zilizokaangwa - maharagwe uyoga na paprika kwenye mafuta ya zeituni

Hizi zilikuwa maharagwe, uyoga na paprika vilivyokaangwa. Ladha yake ilikuwa nyepesi. Kati ya vyakula vya nyama, vilisaidia kusafisha ladha mdomoni kidogo.

bacon ya kifungua kinywa cha hoteli yenye unyevunyevu zaidi kuliko ukavu wa crisp

Hii ni bacon. Haikuwa ya ukavu wa crispy, bali zaidi ilikuwa na unyevunyevu kidogo, lakini kiwango cha chumvi kilikuwa sawa, kwa hiyo kula pamoja na mkate kulikuwa vizuri. Hii pia ilikuwa mojawapo ya menu nilizopenda.

soseji ndogo yenye mimea na alama za grill

Soseji zilikuwa zimekatwa vipande vidogo vya mdomo mmoja, na nje zilikuwa na alama za grill. Kwa kuwa zilikuwa za aina yenye mimea ya viungo, harufu na ladha yake ilikuwa bora zaidi kuliko soseji ya kawaida. Mdogo wangu alijazia hii mara tatu. Alisema, “Hii soseji ni tamu kweli. Mimi naweza kula hii tu.” Baada ya naan + curry, soseji hizi na bacon zilikuwa juu kabisa kwangu.

potato gratin yenye jibini lililoyeyuka na kuokwa hadi rangi ya dhahabu

Hii ni potato gratin. Jibini juu yake lilikuwa limeyeyuka na kuoka vizuri hadi rangi nzuri ya dhahabu, lakini kusema kweli kwa asubuhi ilikuwa nzito kidogo. Kama unapenda jibini sana, kuna uwezekano utaifurahia.

garlic french toast yenye custard cream na vipande vya almond juu yake

Hii ilikuwa mkate uliookwa na custard cream juu yake, halafu ukanyunyiziwa vipande vya almond. Nadhani ilikuwa garlic French toast, lakini jina sahihi la menu sikulikumbuka tena. Ilikuwa tamu kiasi kwamba ilikuwa karibu zaidi na dessert kuliko kifungua kinywa cha kawaida.

Saladi na deli

Kufikia hapa, hata kabla sijamaliza kuzunguka buffet yote mara moja, tayari nilikuwa kwenye sahani ya pili. Mdogo wangu alikuwa tayari amekaa na kuanza kula, wakati mimi bado nilikuwa sijafika hata kona ya saladi.

kona ya dressing ya saladi - red wine vinegar balsamic mafuta ya zeituni crouton na olive

Hii ni sehemu ya toppings za saladi na dressing. Kulikuwa na red wine vinegar, balsamic vinegar, mafuta ya zeituni na grinder ya pilipili nyeusi zikiwa zimepangwa pamoja, na pia kulikuwa na crouton, olive nyeusi, mbegu za alizeti na olive za kijani. Kwa kuwa ungeweza kujipangia mwenyewe uwiano wa vinegar na mafuta, ilikuwa rahisi kutengeneza dressing inayokufaa.

salami ya Kiitaliano yenye chembechembe za pilipili nyeusi

Hii ni salami. Ilikuwa na chembechembe za pilipili, kwa hiyo ukiitafuna harufu yake inajitokeza vizuri. Kuweka juu ya mkate kulifaa sana.

vipande vya beer ham laini vilivyotengenezwa kwa nyama ya nguruwe ya ndani

Hii ni beer ham. Ilikuwa nyembamba kuliko salami na ya rangi ya pinki iliyopauka zaidi, na ule muundo wa nyama ulionekana wazi, hivyo ilitofautiana kabisa na ham iliyosindikwa ya kawaida. Ladha yake ilikuwa nyepesi zaidi, kwa hiyo ilikuwa nzuri kwa watu wasiopenda chumvi nyingi.

mpangilio wa jumla wa salami na beer ham uliopangwa kama ua

Huu ni mwonekano wa jinsi aina hizo mbili zilivyowekwa kwa pamoja. Uwasilishaji wake ulikuwa umefunguliwa kama ua, hivyo hata kwa buffet tu kulionekana kuna juhudi. Ila kama wangeongeza aina moja zaidi kama prosciutto au smoked ham, uchaguzi ungekuwa mpana zaidi. Hapo ndipo nilihisi imepungua kidogo.

Saladi ya mboga

kona ya saladi kwenye buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan - mboga kwenye bakuli za mbao na dressing ya asali na limau

Huu ni mwonekano wa jumla wa sehemu ya saladi. Kulikuwa na bakuli tatu kubwa zenye fremu ya mbao, kila moja likiwa na aina tofauti ya mboga. Dressing zilikuwa mbili: moja ya rangi ya machungwa inayotokana na karoti na nyingine ya asali na limau. Maelezo ya mzio pia yalikuwa yameandikwa kwa Kiingereza na Kikorea, kwa hiyo wageni wa kigeni wangeweza kukagua kwa urahisi zaidi.

bok choy mbichi yenye lebo ya Green Vitamin

Hii ni bok choy. Iliwekwa pamoja na mashina yake, hivyo ilikuwa crunchy kweli. Haikuwa chungu, ilikuwa na maji mengi, na ilikuwa nzuri kwa kuchukua kidogo kama kitu chepesi.

lettuce safi iliyokatwakatwa kwa vipande vya mdomo mmoja

Hii ni lettuce. Ilikuwa fresh, lakini tatizo ni kwamba ilikuwa aina moja tu ya saladi. Ingekuwa bora zaidi kama kungekuwa pia na romaine au lettuce nyekundu.

majani ya beet nyekundu yenye mashina ya zambarau iliyokolea kwa saladi

Hii ni majani ya beet nyekundu. Mashina yake ya zambarau iliyokolea yalivutia macho sana. Majani ya beet si kitu cha kawaida sana kuona kwenye buffet za Korea, kwa hiyo nilivutiwa navyo. Nilipoviweka mafuta ya zeituni na balsamic, ule ukakasi mdogo ulipungua vizuri.

saladi ya karoti za vipande virefu yenye ladha tamu na chachu na machipukizi juu yake

Hii ni saladi ya karoti zilizokatwa nyembamba. Ladha yake tamu na chachu ilikuwa imesimama vizuri, kwa hiyo ilifanya kazi nzuri ya kufungua hamu ya kula. Ukiiweka pamoja na salami kwenye sahani moja, ule mchanganyiko wa chumvi na uchachu unakaa vizuri.

saladi ya pasta fusilli baridi yenye mchuzi wa rose olive na ham

Hii ni saladi ya pasta fusilli. Kwa kweli mchuzi wake ulikuwa mzito sana, hivyo ilihisi nzito kidogo. Vijiko kimoja au viwili vinatosha kabisa.

saladi ya shayiri yenye afya iliyo na cranberry na almond

Hii ni saladi ya shayiri. Shayiri iliyochemshwa ilichanganywa na cranberry, vipande vya almond na paprika. Texture yake inayobofya kidogo na utamu wa cranberry ndiyo vilikuwa pointi kuu, lakini kiasi chake kilikuwa kama bakuli moja tu, kwa hiyo kama ni maarufu huenda ikaisha haraka.

Vinywaji

Hii ni kona ya vinywaji. Mitungi ya kioo ilikuwa imepangwa juu ya vijistendi vya mbao, na rangi zake zilikuwa za kuvutia sana: njano, uwazi, nyekundu na kijani kibichi cha mwanga. Jua la asubuhi lilipopita ndani ya mitungi hiyo, rangi zilionekana hata zaidi.

juisi ya plum ya rangi ya rubi yenye uchachu wa kuburudisha

Hii ni juisi ya plum. Kitu cha kwanza unachohisi si utamu, bali uchachu unaoburudisha. Baada ya kula vyakula vya mafuta, hii ilikuwa nzuri sana kwa kusafisha ladha mdomoni. Hata mke wangu alisema, “Hii ndiyo juisi bora zaidi.”

juisi ya zabibu nyeupe ya rangi ya kijani hafifu yenye ladha laini

Hii ni juisi ya zabibu nyeupe. Ikilinganishwa na juisi ya plum, hii ni laini zaidi na inaelekea upande wa utamu. Kama unatafuta ladha ya tunda iliyo kali sana, inaweza kuonekana imepungua kidogo.

juisi ya tangerine ya Kikorea iliyotengenezwa kwa tunda maalum la Jeju

Hii ni juisi ya tangerine ya Kikorea. Korea, neno gamgyul kwa kawaida humaanisha aina maarufu ya tunda la Jeju Island. Ikilinganishwa na juisi ya kawaida ya chungwa, hii ina uchachu mdogo zaidi na utamu unaojitokeza zaidi. Kwa kunywa pamoja na mkate, hii ndiyo ilikuwa chaguo rahisi zaidi lisilo na hatari.

Matunda, cereal na yogurt

kona ya matunda kwenye buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan - ndizi chungwa na tufaha

Matunda yaliyokuwapo yalikuwa ndizi, chungwa na tufaha. Machungwa yalikuwa yamekatwa kama nusu mwezi, na tufaha pia vilikatwa vipande vya kula kirahisi. Ilikuwa nzuri kuvichukua kidogo kidogo katikati ya chakula kama kitu chepesi.

kona ya cereal - corn flakes fruit ring choco ball pamoja na maziwa ya kawaida na maziwa ya oat

Kwenye sehemu ya cereal kulikuwa na aina tatu: corn flakes, fruit ring na choco ball. Maziwa yalikuwa ya aina mbili, ya kawaida na ya oat. Kuwa na maziwa ya oat pia kulionyesha kwamba walifikiria wageni wenye tatizo la lactose au wale wa vegan. Sehemu hii niliona imefikirika vizuri sana. Hata kwenye baadhi ya hoteli nilizotembelea Taiwan au Bangkok, si kawaida sana kuona maziwa ya oat yameandaliwa pia.

mwonekano wa karibu wa corn flakes wenye taarifa za mzio wa ngano na soya

Huu ni mwonekano wa karibu wa corn flakes. Taarifa za mzio zilizokuwa zimeandikwa zilikuwa ngano na soya.

kona ya yogurt - yogurt ya kawaida na yogurt ya hallabong aina mbili

Yogurt zilikuwa za aina mbili, ya kawaida na ya hallabong. Hallabong ni aina maalum ya chungwa tamu kutoka Jeju, kwa hiyo nilifurahi kuiona hata kwenye kifungua kinywa cha hoteli. Yogurt ya kawaida haikuwa nzito kama Greek yogurt, ilikuwa ya maji zaidi, lakini kwa kumimina juu ya cereal, hali hiyo ya texture ilikuwa bora zaidi. Hallabong yogurt ilikuwa na harufu nyepesi ya machungwa na utamu wa wastani, kwa hiyo hata kula hivyo hivyo kwa kijiko ilikuwa nzuri.

muesli yenye afya ya msingi wa oats yenye zabibu kavu mbegu za malenge na almond

Hii ni muesli. Msingi wake ulikuwa oats, na ndani kulikuwa na zabibu kavu, mbegu za malenge, vipande vya almond na matunda yaliyokaushwa. Kiasi chake tayari kilikuwa kimepungua kidogo, kwa hiyo inaonekana watu wengi waliichukua.

Kahawa na chai

mashine ya kahawa ya EGRO ya kiotomatiki kabisa - mbegu za kahawa za Italia COVA kwa espresso americano na latte

Mashine ya kahawa ilikuwa moja tu, ya kiotomatiki kabisa, ya chapa EGRO. Ilikuwa imeandikwa kuwa inatumia mbegu za kahawa za Italia COVA. Ladha yake ilikuwa bora zaidi kuliko kahawa ya dukani au mashine za kawaida, lakini haikufika kiwango cha kahawa ya kafé maalum. Ni ile kiwango halisi cha kahawa ya mashine ya buffet ya hoteli. Kwa kuwa mashine ilikuwa moja tu, wakati wa msongamano ilibidi usubiri kidogo.

kona ya chai - Ahmad Tea English Breakfast Earl Grey chai ya buckwheat na mdalasini wa unga

Kwenye chai kulikuwa na Ahmad Tea English Breakfast, Earl Grey na chai ya buckwheat. Pia kulikuwa na mdalasini wa unga pembeni. Mdogo wangu ambaye hanywi kahawa aliweka mdalasini kidogo kwenye Earl Grey na akasema, “Hii inanukia vizuri sana.”

Omelet inayotengenezwa hapo hapo

omelet inayotengenezwa moja kwa moja mbele ya mgeni kwa oda maalum

Omelet ilikuwa inatengenezwa kwenye sehemu ya kupika kwa oda. Unamwambia mhudumu viungo unavyotaka, halafu anakupikia hapo hapo mbele yako. Mimi niliomba waweke ham, jibini na paprika. Nje ilikuwa imeiva vizuri kwa rangi ya dhahabu, na ndani ilikuwa laini na ya hali ya nusu mbichi kidogo. Tatizo pekee ni kwamba kwenye saa za msongamano wa asubuhi kulikuwa na watu watatu au wanne mbele, kwa hiyo ilibidi kusubiri kidogo.

Sahani zangu

Baada ya kuzunguka buffet yote, hizi ndizo sahani nilizojipangia na kula kweli. Raha ya buffet kwa mwisho iko kwenye jinsi mtu anavyochanganya mwenyewe vitu anavyovitaka.

sahani ya kwanza - beer ham bacon soseji potato gratin na panini kwa mtindo wa brunch wa Magharibi

Hii ni sahani yangu ya kwanza. Niliweka beer ham na bacon kama sehemu kuu, kisha nikiongeza soseji mbili, maharagwe, kijiko cha potato gratin na kipande cha panini. Ladha nyepesi ya beer ham na chumvi ya bacon zilikuwa kinyume kizuri, hivyo kula kwa kubadilisha kati yao kulikuwa tamu. Potato gratin ilipopoa kwenye sahani, jibini lilianza kukaza, hivyo haikuwa tamu kama ilivyokuwa ukiila moja kwa moja karibu na buffet.

sahani ya pili - mandu salami mchicha geotjeori jibini naan na curry kama mchanganyiko wa Kikorea na Magharibi

Sahani ya pili niliiweka kama mchanganyiko wa chakula cha Kikorea na cha Magharibi. Kulikuwa na mandu, salami, mchicha uliotiwa viungo, geotjeori, jibini na cracker, pamoja na naan na curry, yote kwenye sahani moja. Inaweza kuonekana vurugu kidogo, lakini si hiyo ndiyo raha ya buffet? Kwenye sahani hii, mchanganyiko wa geotjeori na jibini ulinitokea kuwa mzuri kuliko nilivyotarajia.

rice noodle iliyokamilika na kabichi machipukizi uyoga wa oyster sriracha na mafuta ya pilipili

Hii ni rice noodle iliyokamilika. Ndani yake kulikuwa na noodle pana, kabichi, machipukizi ya maharage na uyoga wa oyster, halafu juu nikaweka sriracha na mafuta ya pilipili. Mchuzi wake ulikuwa mwepesi kuonekana lakini ulikuwa na ladha ya ndani sana. Kwa kutuliza tumbo asubuhi, hii ilikuwa bora kabisa.

sahani ya tatu - mchicha saladi ya karoti saladi ya shayiri saladi ya pasta na squid iliyochachushwa

Hii ni sahani ya tatu. Nilichukua kidogo kidogo mchicha uliotiwa viungo, saladi ya karoti, saladi ya shayiri, saladi ya pasta fusilli, potato gratin na squid iliyochachushwa. Saladi ya shayiri ilinifurahisha kwa sababu texture yake iliendelea kubaki nzuri hata kwenye sahani, na kwa squid ile, ilithibitisha tena kwamba kiasi kidogo ndiyo sahihi.

bakuli mbili za cereal - corn flakes na choco ball kwa maziwa pamoja na muesli yenye maziwa kwa mwisho wa mlo

Mwisho kabisa, bakuli mbili za cereal. Moja ilikuwa corn flakes na choco ball zilizomwagiwa maziwa, na nyingine ilikuwa muesli iliyoloweshwa kwenye maziwa. Corn flakes lazima uliwe haraka ukiwa bado crunchy, wakati muesli huwa tamu zaidi ikilainika kidogo. Kusema kweli, kufikia hapa nilikuwa nimeshiba sana, kwa hiyo siwezi kusema sikujisukuma kidogo kuimaliza.

Maoni ya jumla ya buffet ya kifungua kinywa ya Shilla Stay Ulsan

Kama naangalia value for money, niliridhika. Kwa pakiti ya watu wawili yenye kifungua kinywa ya karibu $97, muundo wa chakula hiki ulifanya nihisi kwamba tulikula vizuri sana. Hata kama ungelipa karibu $22 kwa mtu mmoja peke yake, bado si kitu cha kujutia pesa.

Kilichonivutia zaidi kilikuwa mchanganyiko wa naan + curry, soseji, bacon na sehemu ya rice noodle. Hasa rice noodle ilinifurahisha kwa sababu inatengenezwa papo hapo na mhudumu, hivyo nilienda nikiwa nimepunguza matarajio kwa kuwa ni hoteli ya biashara, lakini nikashangaa vizuri. Nimewahi kula noodle station zinazofanana na hizi Hilton Millennium Bangkok na Hyatt ya Kota Kinabalu, lakini hata hapa kiwango hakikubaki nyuma.

Kulikuwa pia na mambo kadhaa yaliyopungua. Scrambled egg ilikuwa kavu kidogo, aina za mboga za saladi zilikuwa chache kwa sababu karibu kulikuwa na lettuce pekee, na naan ilikuwa inaonekana maarufu sana kiasi kwamba idadi yake ilikuwa ndogo, hivyo ulipaswa kufika wakati mzuri. Pia mashine ya kahawa ilikuwa moja tu, kwa hiyo kusubiri wakati wa msongamano wa asubuhi kulikuwa na usumbufu kidogo.

Natumaini hii itakuwa rejea nzuri kwa yeyote anayejuliza buffet ya kifungua kinywa ya hoteli Korea huwa vipi, au anayefikiria kuweka nafasi Shilla Stay Ulsan. Mimi binafsi ningependa wakati mwingine nijaribu Shilla Stay ya mji mwingine. Ni chapa ileile, lakini ninataka kulinganisha jinsi kifungua kinywa kinavyobadilika kutoka tawi moja hadi jingine. Buffet ya kifungua kinywa ya hoteli inayofaa bei kama hii kweli inafurahisha kulinganisha.

Taarifa za msingi za Shilla Stay Ulsan

Jina la hoteli: Shilla Stay Ulsan
Anwani: 200 Samsan-ro, Nam-gu, Ulsan
Simu kuu: +82-52-901-9000
Simu ya buffet ya kifungua kinywa (kafé): +82-52-901-9107
Saa za kifungua kinywa: siku za kazi 06:30~09:30 / wikendi na sikukuu 07:00~10:00
Bei ya kifungua kinywa: watu wazima karibu $16~$22 kwa mtu (inaweza kubadilika kulingana na kipindi)
Check-in: 15:00 / check-out: 12:00
Maegesho: karibu $4 kwa usiku kwa wageni wa hoteli (maegesho ya chini ya ardhi)
Mahali pa buffet ya kifungua kinywa: ghorofa ya pili ya hoteli

Makala hii ilichapishwa awali kwenye https://hi-jsb.blog.