Кореядағы тойымды қонақүй таңғы асы

Шилла Стей Улсан таңғы ас буфетінің кіреберісі мен орындары

Шилла Стей Улсан таңғы ас буфетіне 7 наурыз күні таңғы 7-де бардым. Інім, әйелім және үшеуміз Кёнджу бағытына шағын сапарды қоса жоспарлап, Улсанда қондық. Екі адамға таңғы ас кіретін пакетті шамамен $97 бағамен брондадық. Ал таңғы асты бөлек алсаң, бір адамға шамамен $22 болады, сондықтан пакет әлдеқайда тиімді екені анық.

Шилла Стей — Кореядағы атақты люкс қонақүй Шилламен бір компанияға тиесілі бөлек бренд. Бірақ деңгейі мүлде басқа. Шилла қонақүйі 5 жұлдызды люкс санатына жатса, Шилла Стей — бизнес-қонақүй, сондықтан бағасы әлдеқайда төмен. «Шилла» деген атауды көріп, қымбат шығар деп ойлайтындар көп, бірақ шын мәнінде олай емес.

Бұл жазбада сол күні таңертең жеген Шилла Стей Улсан таңғы ас буфетінің мәзірін суретпен бір-бірлеп көрсетемін. Бірнеше сурет қана салып, «жақсы болды~» деп қысқа қайырғым келмеді. Буфетте нақты не барын түгел көрсету керек, сонда ғана алдын ала брондамас бұрын дұрыс шешім қабылдауға болады. Сол үшін әр мәзірді түгел түсіріп шықтым. Суреттің өзі 60-тан асты. Бұл блог корей тілінен бөлек ағылшын, жапон, қытай және тағы 70-тен астам тілге аударылатын көптілді блог болғандықтан, шетелдіктер де Кореядағы қонақүй таңғы асында не берілетінін сурет арқылы тікелей көре алса екен дедім.

Лифттен 2-қабатта түсе салысымен буфет кіреберісі бірден көрінеді. Іздеп жүрудің қажеті жоқ, тура алдыңда тұр. Ішке кіргенде бірден байқағаным — Улсан Пусанға жақын болғандықтан ба, шетелдік қонақтар 꽤 көп екен. Мен Тэджонда тұрамын, ал Тэджон қонақүйлерінде шетелдіктерді өте сирек көремін. Атмосферасы сәл басқашалау сезілді.

Орындардың көбі екі адамдық үстелдерден құралған. Терезе жақта үлкен әйнектің ар жағынан Улсан қаласының жолдары көрініп тұрады, таңертең сол жақта отырсаң жарық өте жақсы түседі. Ішкі жақта қараңғылау қабырға мен жарықтың әсерінен көңіл күйі бөлек. Өзіме терезе жағы көбірек ұнады. Үстелдердің арасы да кең, көрші адамдар мазаңды алмайды, әрі әр орынға қасық-шанышқы мен майлықтар алдын ала қойылыпты.

Корейлік банчан гарнирлері

Бұл — корейлік гарнирлер, яғни банчан бұрышы. Бір жақта лотос тамырының қайнатпасы, кимчи, жаңа дайындалған геотжори, шпинат салаты және түрлі тұздалған көкөністер тізіліп тұр. Меніңше, Кореядағы қонақүй таңғы ас буфетінде осы гарнир бұрышының қаншалықты алуан түрлі болуы қонақүйдің қаншалықты тырысқанын көрсетеді. Ал Шилла Стей Улсан бизнес-қонақүй бола тұра бұл жерге әжептәуір көңіл бөлген сияқты. Әр мәзірді толық түсіріп әкелдім, енді бір-бірлеп көрсетемін.

Бұл — сигымчи намуль, яғни дәмделген шпинат. Корей үй тағамында ең жиі кездесетін гарнирлердің бірі: піскен шпинатты күнжіт майы, тұз және күнжітпен араластырады. Ащы емес, дәмі жаңғаққа ұқсас жұмсақ болғандықтан, корей асын алғаш жеп көретіндерге де ауыр тимейді. Ішінде паприка да бар екен, түсі әдемі көрінеді, ал таңғы уақытта күрішпен бірге жеуге таптырмас гарнир.

Бұл — гукмуль кимчи, яғни сорпалы кимчи. Қырыққабатты ұсақтап турап, сорпасымен бірге салған нұсқа. Қарапайым кимчиге қарағанда әлдеқайда жұмсақ әрі сергітетін сорпасымен ерекшеленеді. Ащылығы жоққа жақын деуге болады. Кореяда мұны күрішке қосып жейді немесе майлы тағамның арасын тазарту үшін алып отырады. Таңертең асқазан сәл ауырлап тұрса, осы сорпадан бір қасық ішсең, бірден жеңілдеп қаласың.

Бұл — геотжори, яғни жаңа кимчи. Кимчи десе көбіне ашытылған түрі еске түседі ғой, ал геотжори — жақында ғана жасалған жаңа кимчи. Қырыққабаты қытырлақ, дәмдеуіші де жаңа, сондықтан ашытылған кимчиден текстурасы мүлде бөлек. Қызыл бұрыш ұнтағы бар болғандықтан сәл ащылау, бірақ піскен кимчиге тән қышқыл дәм жоқ.

Бұл — чанаджи, яғни соя тұздығында тұздалған көкөністер. Әдетте бұрыш, сарымсақтың жас сабағы, пияз сияқты көкөністерді соя тұздығына салып дайындайды, дәмі тұздылау әрі сәл тәттілеу болады. Ішінде бұрыш болса да, тұздалған соң ащылығы біраз азайып кетеді, сондықтан шикі бұрыштай күйдірмейді. Күріштің үстіне қойып жесең, дәмі дәл келеді.

Бұл — оджинго джотгаль, яғни тұздалған әрі ашытылған кальмар. Шынын айтсам, бұл — ұнататындар мен ұнатпайтындар болып қатты бөлінетін тағам. Ащылау, тұздылау және ашытуға тән умами дәмі өте айқын. Корейлердің өзі мұны көп жемейді, әдетте күріштің үстіне аздап қана қояды. Егер алғаш рет жеп көрсеңіз, өте аз мөлшерден бастаған дұрыс.

Бұл — ёнгын чорим, яғни бұқтырылған лотос тамыры. Соя тұздығы, қант және сироппен бұқтырады, сондықтан дәмі әрі тәтті, әрі тұзды. Текстурасы да қызық: бір жағынан қытырлақ, екінші жағынан сәл созылмалы. Көп тесігі бар пішіні шетелдіктерге қызық көрінетін гарнирлердің бірі, бірақ ащы емес әрі тәтті болғандықтан, көбіне бәрі қиналмай жеп кетеді. Әйелімнің ең сүйікті гарнирі осы болғандықтан, табаққа тау қылып салып алды.

Бұл — мумалленги мучим, яғни дәмделген кептірілген редька. Редьканы жіңішке етіп турап кептіреді де, қызыл бұрыш, күнжіт майы және өрік шырынымен араластырады. Ең басты ерекшелігі — шайнаған сайын сезілетін созылмалы, серпімді текстура. Көп шайнаған сайын редьканың өз тәттілігі шыға бастайды.

Гарнир бұрышын ғана аралап шықтым, бірақ табақ қазірдің өзінде ауырлап кетті. Ал нан мен батыс тағамдары тұрған жаққа әлі бармадым да.

Нан мен бәліштер

Енді нан бұрышына өтейік. Алдымен круассаннан бастайын. Шағын өлшемде болғандықтан бір тістемде жеуге ыңғайлы. Сырты қытырлақ, іші жұмсақ, жаман емес. Бірақ дәл жаңа пештен шыққандай әсер болған жоқ, қонақүй буфеттерінде жиі кездесетін қалыпты деңгей деуге болады.

Бұл — даршын қосылған шиыршық бәліш. Тәттілеу, даршын иісі 꽤 анық сезілді. Кофемен бірге жесең жақсы үйлеседі.

Бұл екеуі — ваниль кроун мен эпл кроун. Екеуі де қатпарлы қамырдың үстіне крем не алма салмасы қойылған түр. Бірақ маған эпл кроун көбірек ұнады. Ванильдісі сәл ауырлау, майлылау көрінді.

Тосап төрт түрлі болды: май, құлпынай тосабы, алма тосабы және көкжидек тосабы.

Бұл — морнинг ролл. Кореяда осындай кішкентай домалақ нанды «morning bread» деп атайды, өте жұмсақ әрі сәл тәттілеу. Тосапсыз да жей беруге болады.

Бұл — шағын панини. Үстін ақ матамен жауып қойғандықтан жылы күйінде сақталып тұрды, текстурасы да морнинг роллдан бөлек, сәл созылмалырақ екен.

Қара бидай нанының тілімдері де, кәдімгі ақ нан да болды. Дәл қасында тостер тұрғандықтан, қуырып жеуге болады.

Бұл — жаңғақты багет пен жай багет. Тұтас күйінде тақтайдың үстіне қойылған, қасында пышақ бар, қалаған мөлшерде өзің кесіп аласың. Нан түрінің өзі онға жуық болғандықтан, корей тағамы ұнамаса да, тек нанмен-ақ жеткілікті таңғы ас жасауға болады.

Вафли мен топингтер

Вафли де болды. Шағын өлшемді, екіге бүктеліп тік қойылған. Сырты сәл қытырлақ, іші жұмсақ әрі ылғалды. Топингтер төрт түрлі: шие компоты, кілегей, үйеңкі шәрбаты және ұсақталған грек жаңғағы. Әйелім шие мен кілегейді бірге жеді, ал мен шәрбат пен жаңғақпен жедім. Шынымды айтсам, шәрбат пен жаңғақ үйлесімі маған көбірек ұнады. Вафлидің өзі онша тәтті емес екен, сондықтан дәмі ашылуы үшін шәрбатты молырақ құю керек болды.

Күріш кеспесі станциясы

Бұл — Шилла Стей Улсан таңғы ас буфетіндегі маған ең қатты ұнаған бұрыш. Ағаш жәшіктердің ішінде күріш кеспесі, қытай қырыққабаты, өскіндер және саңырауқұлақтар бөлек-бөлек салынған. Қалағаныңды ыдысқа салып, қызметкерге бересің, ол сол жерде бірден қайнатып, үстіне ыстық сорпа құйып береді.

Осындай кеспе станциясын бұрын Бангкоктағы Хилтон Миллениумда да көргенмін, бірақ бұл жер де қалыспайды екен. Бизнес-қонақүйдің таңғы асында мұндай деңгей болады деп шынымен күтпедім.

Саңырауқұлақтар жұлынған күйде дайын тұр, сондықтан бірден ала саласың. Өскіндер кеспеге жақсы қытырлақтық қосады. Кеспенің өзі жалпақ түрі, вьетнамдық фоға ұқсайды. Қытай қырыққабаты сорпаға түскенде тәтті дәм шығарады, сондықтан міндетті түрде қосып көріңіз. Мен төрт ингредиенттің бәрін салдым, ал інім саңырауқұлақты алмай қойды.

Соус төртеу болды: хойсин, пенанг соусы, шрирача және ащы май. Мен шрирачадан сәл қосып, ащы майдан аздап тамыздым, таңертеңнен ащылау ішкенде денең бірден ашылып кетеді екен. Ал ащы жей алмайтындар болса, тек хойсин соусын қосса да дәмі жеткілікті болады.

Манду, нан және карри

Бұл — манду, яғни корей тұшпарасы. Буға піскен түрі болғандықтан қамыры жұмсақ, іші сәл көрініп тұр, ал ішінде көкөніс пен ет бар. Бір тістемдік көлемде болғандықтан алуға да, жеуге де өте ыңғайлы. Соя тұздығына малып жей бересіз.

Бұл — наан. Сол күні таңғы аста ең ұнаған мәзірлерімнің бірі осы болды. Бірақ барған кезде-ақ аз ғана қалған еді. Таңғы 7-де барсам да жағдайы осындай болғандықтан, кешігіп барсаңыз мүлде үлгермей қалуыңыз мүмкін.

Наанмен бірге жеу үшін жанында карри қойылыпты. Ашық қызғылт сары түсті кремді карри, үстіне кілегей сәл құйылған, қоюлығы да жақсы. Ащылығы қатты емес, жұмсақ дәмді болғандықтан наанға батырып жесең өте жақсы үйлеседі. Осы наан мен карри үйлесімі сол күнгі таңғы асымның ТОП нұсқасы болды. Тіпті Кота-Кинабалудағы Хаятта жеген таңғы карриден де қоюырақ әрі дәмдірек көрінді.

Батыс стиліндегі ыстық тағамдар

Бұл — скрэмбл жұмыртқа. Көлемі жеткілікті, бірақ сәл құрғақтау болды. Ылғалды, жұмсақ скрэмбл күткен адамға аздап көңіл толмауы мүмкін.

Бұл — қуырылған күріш. Кореядағы қонақүй таңғы ас буфеттерінде жиі кездесетін мәзір. Жаман емес, қалыпты. Бірақ кимчимен бірге жегенде дәмі әлдеқайда жанданып кетті.

Бұл — қуырылған бұршақ, саңырауқұлақ және паприка. Дәмі жеңіл, таза. Ет тағамдарының арасында ауызды сергітіп алуға жақсы болды.

Бұл — бекон. Қытырлақ түрі емес, сәл шырындылау, жұмсақтау нұсқа. Тұздылығы орынды болғандықтан нанмен бірге жеуге жақсы болды. Бұл да менің ұнатқан мәзірлерімнің бірі.

Шұжықтар бір тістемдік көлемде кесіліп қойылған, сыртында гриль ізі бар, ішінде шөп дәмдеуіштері сезіледі. Сондықтан кәдімгі шұжыққа қарағанда дәмі әлдеқайда бай. Інім осыны үш рет барып алды. «Аға, мына шұжық расымен дәмді екен, мен осыны ғана жей берем» деді. Наан мен карриден кейін осы шұжық пен бекон менің келесі ТОП таңдауым болды.

Бұл — картоп гратені. Үстіндегі ірімшік әдемі еріп, қызарып пісіпті, бірақ шынымды айтсам, таңғы асқа сәл ауырлау болды. Ірімшік жақсы көретіндерге ұнайтыны анық.

Бұл — үстіне крем жағып пісірілген нан, бетіне бадам тілімдері себілген. Аты дәл қандай болғанын есіме түсіре алмадым, бірақ сарымсақты француз тосты сияқты көрінді. Тәттілігі сонша, десертке жақындау еді.

Салаттар мен дели бұрышы

Осы жерге келгенде буфетті толық бір айналып та үлгермей жатып екінші табаққа өткенімді байқадым. Інім әлдеқашан отырып жеп жатыр, ал мен әлі салат бұрышына да бармаппын.

Бұл — салатқа арналған қосымшалар мен тұздықтар бұрышы. Қызыл шарап сірке суы, бальзамик, зәйтүн майы, бұрыш үккіші қатар тұр, сонымен бірге крутон, қара зәйтүн, күнбағыс дәні және жасыл зәйтүн де бар. Сірке суы мен майдың қатынасын өзің қалағандай реттеп, дәмді өзіңше жасап алуға болады.

Бұл — салями. Ішінде бұрыш дәндері болғандықтан шайнағанда хош иісі бірден ашылады. Нанның үстіне қойып жеуге таптырмас нұсқа.

Бұл — бир хам. Салямиден жұқалау, түсі де ашық қызғылт. Кәдімгі сығымдалған ветчинадан айырмашылығы — еттің талшықтары көрініп тұр. Дәмі жеңілдеу болғандықтан, тым тұзды ұнатпайтын адамдарға жақсы келеді.

Бұл — екеуінің бірге қойылған түрі. Тәрелкелеуі гүл тәрізді ашылып тұрғандықтан, буфет болса да ұқыптылық сезіледі. Бірақ қасына тағы бір просшутто не ысталған ветчина сияқты қосымша түр болғанда таңдау кеңірек болар еді. Сол жері сәл жетіспеді.

Көкөніс салаты

Бұл — салат бұрышының толық көрінісі. Ағаш жиекті үш үлкен ыдысқа әртүрлі көкөністер салынған, ал тұздық екеу: сәбіз негізіндегі қызғылт сары соус және бал-лимон тұздығы. Аллерген туралы ақпарат тақтайшалары ағылшын және корей тілінде бірге қойылғандықтан, шетелдік қонақтарға да түсінікті етіп жасалған.

Бұл — пак-чой. Сабақтарымен бірге тұтас салынғандықтан қытырлақ екені бірден сезіледі. Ащы емес, ылғалы мол, сондықтан қысқышпен аздап алып, жеңіл салат ретінде қосуға өте ыңғайлы.

Бұл — айсберг салаты. Өте жаңа, бірақ жапырақты көкөніс түрлерінің ішінде тек осы ғана болды. Егер қасында ромен не қызыл салат болса, одан да жақсы болар еді.

Бұл — қызыл қызылша жапырағы. Қою күлгін сабағы бірден көзге түседі. Қызылша жапырағы Корея буфеттерінде жиі кездесе бермейтіндіктен, менің де назарымды аударды. Үстіне зәйтүн майы мен бальзамик құйып жегенде сәл кермек дәмі жақсы теңестірілді.

Бұл — жіңішке туралған сәбіз салаты. Тәтті-қышқыл дәмі айқын болғандықтан тәбетті ашуға жақсы көмектесті. Салямимен бірге табаққа салғанда тұзды және қышқыл дәмдері өте жақсы үйлесті.

Бұл — фузилли паста салаты. Шынымды айтсам, соусы қоюлау әрі ауырлау екен. Бір-екі қасықтан көп алудың қажеті жоқ.

Бұл — арпа салаты. Піскен арпаға мүкжидек, бадам тілімдері және паприка араластырылған. Арпаның сықырлап шайналатын текстурасы мен мүкжидектің тәттілігі жақсы акцент береді. Бірақ көлемі бір ыдыс қана болғандықтан, танымал болса тез таусылып қалады.

Сусындар

Бұл — сусын бұрышы. Әйнек құмыралар ағаш тұғырларға тізіліп қойылған, түстері де әдемі: сары, мөлдір, қызыл және ашық жасыл. Таңғы күн сәулесі әйнектен өткенде түстері одан сайын қанығып көрінеді.

Бұл — қара өрік шырыны. Тәттіден бұрын қышқыл дәмі алға шығады. Майлы тағамнан кейін ауызды тазартуға таптырмас нәрсе болды. Әйелім де «ең жақсы шырын осы» деді.

Бұл — ақ жүзім шырыны. Қара өрік шырынына қарағанда әлдеқайда жұмсақ әрі тәттірек. Егер өте қанық жеміс дәмін күтсеңіз, сәл қарапайым көрінуі мүмкін.

Бұл — камгюль шырыны. Кореяда «камгюль» деп көбіне Чеджу аралының әйгілі мандаринын айтады. Кәдімгі апельсин шырынына қарағанда қышқылдығы азырақ, тәттілігі айқынырақ. Нанмен бірге ішуге ең оңай, ең жайлы нұсқа осы болды.

Жеміс, жарма және йогурт

Жеміс үш түрлі болды: банан, апельсин және алма. Апельсин жарты ай пішінінде кесілген, алма да жеуге ыңғайлы тілімдерге бөлінген. Негізгі тағамдардың арасында жеңіл алып жеуге өте қолайлы.

Жарма үш түрлі болды: корнфлейкс, жемісті сақиналар және шоколад шариктері. Сүт те екі түрлі: кәдімгі сүт және сұлы сүті. Сұлы сүтінің де дайын тұрғаны лактоза жақпайтын не веган қонақтарды ескерген сияқты. Осы тұсы маған өте ұқыпты ойластырылғандай көрінді. Тайваньдағы Мирамар қонақүйінде немесе Бангкоктағы Новотелде де сұлы сүті дайын тұра бермейді.

Бұл — корнфлейкстің жақыннан көрінісі. Аллерген ақпаратында бидай мен соя көрсетілген.

Йогурт екі түрлі болды: қарапайым және халлабон йогурты. Халлабон — Чеджуға тән цитрус түрі, сондықтан мұны қонақүй таңғы асынан көрудің өзі қуантты. Қарапайым йогурт грек стиліндегі қою түр емес, сәл сұйықтау екен. Бірақ жармаға құйып жеуге осы консистенция керісінше жақсы болды. Ал халлабон йогуртында жеңіл мандарин иісі шығып тұрды, тәттілігі де орынды, сондықтан жай қасықпен жей салуға да болады.

Бұл — мюсли. Сұлы негізіне мейіз, асқабақ дәні, бадам тілімдері және кептірілген жеміс бөліктері араластырылған. Көлемі біраз азайып қалыпты, демек бұған сұраныс болған сияқты.

Кофе мен шай

Кофе аппараты біреу ғана болды, толық автоматты EGRO бренді. Ішінде италиялық COVA дәні қолданылады деп жазылып тұр. Дәмі кәдімгі дүкен кофесінен әлдеқайда жақсы, бірақ арнайы кофехана деңгейіне жетпейді, яғни қонақүй буфетіндегі машина кофесінің жақсы нұсқасы деуге болады. Аппарат біреу ғана болғандықтан, адам көп кезде сәл күтуге тура келеді.

Шай жағынан Ahmad Tea брендінің ағылшын таңғы шайы, Эрл Грейі және қарақұмық шайы болды. Қасына даршын ұнтағы да жеке қойылған. Кофе ішпейтін інім Эрл Грейге аздап даршын қосып ішіп, «Аға, иісі өте жақсы екен» деп қалды.

Орнында дайындалатын омлет

Омлет — тапсырыс бойынша сол жерде дайындалатын мәзір. Қызметкерге қандай ингредиенттер қалайтыныңды айтсаң, көз алдыңда бірден қуырып береді. Мен ветчина, ірімшік және паприка қосуды сұрадым. Сырты әдемі қызарған, іші жұмсақ, жартылай пісіңкі күйде шықты. Бірақ таңғы ең қарбалас уақытта алдында үш-төрт адам күтіп тұрғандықтан, аздап кезек күтуге тура келді.

Мен алған табақтар

Буфетті толық аралап болған соң өзіме нақты не алғанымды көрсететін табақтар осылар. Буфеттің қызығы да — бәрін өз қиялыңша үйлестіріп жеу ғой.

Бұл — менің бірінші табағым. Негізгісіне бир хам мен беконды алдым, қасына екі шұжық, бұршақ, бір қасық картоп гратені және бір тілім панини қостым. Ветчинаның жұмсақ дәмі мен беконның тұзды дәмі бір-біріне қарама-қарсы келіп, алмастырып жеуге өте ыңғайлы болды. Ал картоп гратенін табаққа алған соң ірімшігі қатып, буфет үстінен бірден жегендегідей дәмді болмады.

Екінші табақта корей мен батыс стилін араластырып алдым. Манду, салями, шпинат салаты, геотжори, ірімшік пен крекер, наан және карри — бәрі бір табақта. Сырттай сәл ретсіздеу көрінуі мүмкін, бірақ буфеттің өзі осы үшін қызық емес пе. Осы табақта геотжориді ірімшікпен бірге жеу күтпеген жерден өте жаман болмады.

Бұл — дайын болған күріш кеспесі. Жалпақ кеспенің үстіне қырыққабат, өскіндер, саңырауқұлақ салынып, шрирача мен ащы май құйылған. Сорпасы мөлдір болғанымен дәмі терең шықты, таңертең асқазанды тыныштандыруға керемет болды.

Бұл — үшінші табақ. Шпинат салаты, жіңішке сәбіз салаты, арпа салаты, фузилли паста салаты, картоп гратені және оджинго джотгальдан аз-аздан алып келдім. Арпа салаты табақта да текстурасын жақсы сақтап тұрды, ал кальмардан аз ғана алғаным дұрыс шешім болғаны анық.

Соңында екі тостаған жарма алдым. Біреуіне корнфлейкс пен шоколад шариктерін араластырып, үстіне сүт құйдым, екіншісіне мюсли салып, сүтпен сәл жібітіп жедім. Корнфлейксті қытырлақ кезінде тез жеу керек, ал мюсли сәл жібігенде дәмдірек болады. Шынымды айтсам, осы кезде әбден тойып қалған едім, сондықтан мұның бәрін аздап зорға сыйғызғандай болдым.

Шилла Стей Улсан таңғы ас буфеті туралы қорытынды

Баға мен сапа жағынан қарасақ, көңілім толды. Екі адамға таңғы ас кіретін шамамен $97 пакеттің ішіне осындай құрам кірсе, шынымды айтсам, өте жақсы тамақтандым деп есептеймін. Бір адамға $22 төлеп бөлек ішсең де, ақшаң босқа кеткендей сезілмейді.

Маған ең қатты ұнағандары — наан мен карри үйлесімі, шұжық, бекон және күріш кеспесі станциясы. Әсіресе күріш кеспесі сол жерде бірден қайнатылып берілетіндіктен, бизнес-қонақүйдің таңғы асы ғой деп аса үміттенбей барып, жақсы мағынада таңғалдым. Осындай кеспе станцияларын Бангкоктағы Хилтон Миллениум мен Кота-Кинабалудағы Хаятта да жеп көргенмін, бұл жер де еш кем түспейді.

Әрине, көңіл толмаған тұстар да болды. Скрэмбл жұмыртқа сәл құрғақтау, салат жапырақтарының түрі аз, негізі тек айсберг қана болды. Наан өте танымал болған сияқты, мөлшері аздау болғандықтан уақытты дұрыс келтіру керек. Ал кофе аппараты біреу ғана болғаны да ең қарбалас уақытта сәл ыңғайсыздық тудырады.

Кореядағы қонақүй таңғы ас буфеті қандай болатынын білгісі келетіндерге немесе Шилла Стей Улсанды брондауды ойлап жүргендерге бұл шолу пайдалы болса екен. Мен келесі жолы осы брендтің басқа қаладағы нұсқасын көргім келеді. Бір бренд болса да, әр филиалдағы таңғы ас құрамы қалай өзгереді — соны салыстыру қызық болып тұр.

Шилла Стей Улсан туралы негізгі ақпарат

• Қонақүй атауы: Шилла Стей Улсан
• Мекенжайы: Улсан қаласы, Нам-гу ауданы, Самсан-ро 200, Оңтүстік Корея
• Негізгі телефон: +82-52-901-9000
• Таңғы ас буфеті (кафе) телефоны: +82-52-901-9107
• Таңғы ас уақыты: жұмыс күндері 06:30–09:30 / демалыс және мереке күндері 07:00–10:00
• Таңғы ас бағасы: бір ересек адамға шамамен $16–22 аралығы (уақытына қарай өзгеруі мүмкін)
• Тіркелу: 15:00 / шығу: 12:00
• Тұрақ: қонақтарға бір түнге шамамен $3.5 (жерасты тұрағы)
• Таңғы ас буфетінің орны: қонақүйдің 2-қабаты

Бұл жазба алғаш рет https://hi-jsb.blog сайтында жарияланған.