Tambi kali ya Korea Teumsae Ppalgyettuk: Nilichoma moto lakini sikukoma kula!

Mambo! Mimi ni Hi-JSB.

Marafiki, mnapenda vitu vya moto? Mimi kweli... bila kitu cha kuchoma siwezi kula hata. Hata kimchi naongeza pilipili zaidi, tteokbokki daima level max... hiyo ndiyo style yangu.

Kwa hiyo leo nakuletea moja ya ramen zangu nipendazo sana. Hii Paldo Teumsae Ramen Ppalgyettuk!

1. Nilipoiona dukani

Siku chache zilizopita nilikuwa nanunua, nikapita sehemu ya ramen... hii paketi nyekundu ilinivuta macho mara moja!

"Moto mkali na ladha!", "Kiburi cha moto Ppalgyettuk"... mara moja nilifikiri ah hii ndiyo ile Teumsae maarufu!

Jina nililisikia mara nyingi lakini sijawahi kula. Shin Ramyun, Buldak... zile nimekula hadi nichoke, kwa nini sio hii? Moja kwa moja kwenye gari.

Nilinunua paketi ya 5. Upande wazi, unaona tano ndani. 120g kila moja, jumla 600g. Kwanza jaribu moja... ikiladha poa zingine zinafuata, sivyo... basi tu.

2. Nilipofungua paketi...

Nyumbani nikatoa moja. Ile ile nyekundu na mhusika moto, "since 1981"... 1981?! Hiyo ni kabla sijazaliwa!

Nikaingia curious nikatafuta – ina historia kweli. 1981 Myeongdong Seoul, mtu Kim Bok-hyun alianzisha duka la ramen kwenye pengo dogo sana. Ramen ilikuwa moto sana ikawa famous, ikawa "Teumsae" (kama pengo). "Ppalgyettuk" kwa sababu nyekundu (ppal), ongeza yai (gye), ongeza tteok (tteok). Baadaye Paldo ikafanya instant na sasa tunapata dukani.

Na angalia picha ya ramen iliyokamilika kwenye paketi... supu nyekundu na yai na vitunguu majani... haikupi hamu? Mimi niliona hiyo na... lazima nipike sasa!

3. Kwanza nikaangalia jinsi ya kupika

Nilisoma nyuma.

Chemsha maji 500ml, ongeza tambi, supu ya unga na mboga, pika karibu dakika 4 na 30.

Lakini chini kuna tip... ongeza yai na tteok ili iwe Ppalgyettuk zaidi. Inafaa na jina. Mara ya pili nitajaribu bila shaka.

Na inasema "dhibiti sodium kwa kurekebisha supu"... mimi yote ndani, wazi. Nilinunua kwa moto, kwa nini nipunguze?

4. Info za lishe hapa

Wale wa diet, angalieni.

Paketi moja 500kcal. Katika Korea ramen sio snack, ni chakula kamili. Kiasi sahihi. Sodium nyingi ingawa, ukimaliza supu... chumvi. Lakini mimi nilimaliza yote. Ladha poa mno!

5. Wana allergy, angalieni hapa

5.1 Viyeyushi

Tambi ngano, mafuta ya mchikwenza, wanga ya viazi... Supu unga wa pilipili, vitunguu majani kavu, nyama ya ng'ombe iliyotiwa viungo, supu ya mifupa... Siri ya moto ni pilipili ya anga ya Vietnam, nitasema zaidi baadaye.

5.2 Allergy

Ina yai, maziwa, soya, ngano, nguruwe, ng'ombe.

Kama allergy, angalieni vizuri.

5.3 Kwa vizuizi vya dini au diet

Kwa marafiki wa nje au ambao hawali baadhi ya vitu: ina nguruwe na ng'ombe, sio halal. Waislamu ngumu, Wahindu kwa sababu ya ng'ombe hapana, wala mboga mboga pia hapana.

5.4 Mtengenezaji

Imetengenezwa na Paldo, viwanda Icheon na Naju. Masuala piga 1577-8593.

6. Nilipofungua kifuko hivi ndivyo vilivyo

Ndani: tambi moja na vifuko viwili vya supu. Moja unga, moja mboga.

6.1 Supu ya unga

Cha fedha ndicho supu kuu... hapa panapotoka moto. Imeandikwa dhibiti sodium... mimi yote kila wakati.

6.2 Mboga

Cheupe ni mboga. "Kiburi cha moto!" Vitunguu majani, kabichi ya China...

7. Sasa kupika kweli

Leo microwave badala ya sufuria. Pekee ni rahisi, vyombo vichache.

7.1 Kwanza yote ndani

Tambi kwenye bakuli, juu yote unga na mboga. Nilipomimina supu... harufu ya moto tayari! Nilifikiri hii itawaka kweli.

7.2 Maji

Maji ya moto kutoka kisima. Inapunguza wakati wa microwave.

Tip microwave
Maji ya moto: karibu dakika 3
Maji ya baridi: karibu dakika 3 na 30

7.3 Microwave na kusubiri

Maji na ndani. Ya moto kwa hivyo dakika 3. Nikisubiri niliona supu nyekundu ikichemka kupitia dirisha. Harufu ya moto tayari inatoka!

7.4 Imekamilika!

Nikuitoa... harufu ya moto ilipanda ghafla! Pua inawaka tayari. Muonekano kwanza... supu nyekundu kali, sio nyekundu ya kawaida, nyekundu ya "hii itawaka". Tambi bado imepinda, mboga zinaelea.

Karibu... chembe za pilipili zinaelea, mafuta yanang'aa... nilitaka kula sasa hivi! Picha za haraka haraka.

8. Kijiko cha kwanza, maoni ya ukweli

8.1 Nilichohisi mara moja

Nikachanganya na vijiti, nikachukua kijiko... supu nyekundu inatona. Tayari mate kinywani. Nikapuliza na... ndani.

Ai.

Hii moto kweli.

Lakini sio tu moto. Inaelezeaje... moto lakini ladha. Sio huo moto bandia wa capsicine tu, ladha ya pilipili halisi. Nikisema ai ai inawaka lakini vijiti havikusimama.

8.2 Siri ya moto huu: pilipili ya anga ya Vietnam

Baadaye nilitafuta... moto unatoka pilipili ya Vietnam yenye nguvu lakini safi. Kwa hiyo inawaka lakini inaacha ladha safi baadaye.

8.3 Ladha ya supu

Sio moto tu, ina kina. Unga wa ng'ombe na supu ya mifupa... ladha, umami inaingia kati ya moto. Tofauti na ramen za kuwaka tu.

Nilikunywa karibu supu yote. Najua sodium lakini... ladha poa mno!

8.4 Tambi ilikuwaje

Texture ya kawaida ya Paldo, ngumu, inachukua supu vizuri, ladha ya kutafuna. Microwave nilifikiri itakuwa laini... lakini hapana, poa. Sufuria ingekuwa chewy zaidi, lakini pekee hivi ni poa.

8.4 Kiasi kilikuwaje

Paketi moja imenishibisha vizuri. Katika Korea ramen ni chakula kamili, sio snack. Hii inatosha chakula cha mchana au jioni. Mimi nilimaliza chakula cha mchana na moja.

9. Baada ya kula

Paji la uso linatoka jasho, pua inabubujika, midomo inawaka... lakini hiyo raha ya kula kitu cha moto, mnajua? Inauma lakini poa.

Nimaliza na... kunywa supu kidogo zaidi. Wapenda moto mnaelewa hii hisia. Unasema kamwe tena lakini unarudia.

10. Hitimisho

Teumsae Ppalgyettuk... moja kwa moja kwenye orodha yangu ya juu ya ramen. Kuanzia sasa dukani, hii nitachukua bila shaka.

Kama mnapenda moto kweli, nimependekeza sana. Sio kuwaka tu, moto wa ladha. Hiyo pilipili ya Vietnam... inavuta mno.

Lakini wasioweza... tahadhari, inawaka kweli. Wanaoanza supu kidogo. Lakini kama mimi... yote ndani, hiyo ndiyo poa.

Ah na mara ya pili na yai na tteok kama paketi inavyosema. Lazima Ppalgyettuk kamili.

Natumai maoni haya yatawasaidia. Mara ya pili nitaleta nyingine poa!

Makala hii imechapishwa kwenye https://hi-jsb.blog.