I-noodle yaseKorea eshisa kakhulu: Chongqing Mala - umsobho omnandi kodwa i-sodium yaze yangiphula!

Ake sibheke iphakethe le-Chongqing Noodle

Sanibonani, ngibuye futhi.

Ezikhathini zanamuhla eKorea, abantu basathanda i-mala kakhulu. Empeleni iyini i-mala? Isongo esivela eChina esenziwa nge-Sichuan peppercorn namapelepele abomvu - ushisa uphinde unike ulimi lwakho umuzwa ongajwayelekile. Sekuyiminyaka abantu bethanda i-mala tang ne-mala xiang guo, manje nasezitolo ezincane sekugcwele i-cup noodle ze-mala. Bengicabanga ukuthi mhlawumbe le-trend isidlulile... kodwa hayi, izindawo ze-mala zisagcwele abantu.

Nami ngiyayithanda i-mala, sengidlile i-mala tang, i-mala xiang guo, ne-cup noodle eziningi. Namuhla ngiye esitolo... kwathi gqi into ethile emehlweni ami. Chongqing Noodles. I-Chongqing yindawo eChina edume nge-mala kanye ne-Sichuan - igama nje selivele lichaza ukuthi lento izohlafuneka uqobo. Ngiyithathile ngqo.

Ake singene ekubuyekezeni manje.

Iphakethe linomfanekiso waseChina kodwa kubhalwe ngesiKorea. Kubhalwe ukuthi "umsobho we-mala oshisayo nophuzekayo, i-noodle eyenziwe ngokushiswa hhayi ukuthoswa ngamafutha." I-size ingu-127g.

I-cup noodle ye-Haidialo mala fun engayibuyekeza ngaphambilini ibonakala sengathi yenziwe eChina, kodwa le yehlukile. I-barcode iqala ngo-880, okusho ukuthi inkampani yaseChina iyenzile kodwa yaphinde yapakelwa eKorea.

Ulwazi lokudla ne-sodium - qaphela lapha!

Nansi icala lephakethe. Uma ubheka ulwazi lokudla: i-127g inezingxenye ezingu-439kcal. Kodwa manje... i-sodium. Hayi bo. Ingu-3,264mg okuyizinga elingu-163% lokuya ngosuku olulodwa. Mnandi yebo, kodwa i-sodium iphezulu kabi. Ngincoma ukuthi udle izinto eziphezulu kuphela, ungawuphuzi wonke umsobho.

Kukhona isikali se-sodium eceleni - isibonisi sesifike endaweni ebomvu. Ayi shem, ngeke ukudle lokhu nsuku zonke uma unakekela impilo yakho.

I-sodium eningi ingaholela ekuphakameni kwegazi kanye nezifo zenhliziyo. Uma kufanele ukudle... phuza amanzi amaningi futhi uzivocavoce kanzima. Yebo ngikhuluma iqiniso.

Izinto ezisephaketheni le-Chongqing Noodle

Nansi konke okuphakathi. Isitsha, i-noodle ephakwe ngokwehlukana, kanye nezinhlobo ezintathu zesosi. Isosi yamanzi, amafutha amapelepele, kanye nemifino eyomile. Ye-cup noodle, lokhu kuqinile impela. Uma ungathandi ukudla okuhalayo noma okunososhe, ungafaka isosi encane. Isitsha asinalo umugqa obonisa ukuthi amanzi angakanani - kuzofanele ukuqagele.

I-noodle ephakwe ngokwehlukana

I-noodle iphakwe kanje ngokwehlukana ephaketheni leplastiki. I-cup noodle zaseChina zivame ukuba ne-noodle ephakwe ngokwehlukana kanje. EKorea, i-noodle ivame ukuba sesitsheni nje ngqo - le yehlukile kancane.

Izinhlobo ezintathu zesosi - ake sizibheke

Kunesosi ezintathu. Eyokuqala isephaketheni lesiliva - impuphu. Angazi kahle ukuthi yini ngaphakathi, ngeke ngazi ngingakayivuli. Ngicabanga ukuthi yenza umsobho ube mnandi.

Eyesibili... hayi manje lena yiqhawe lamuhla. Isosi yamanzi - ngaphakathi ngibona impuphu yamapelepele ne-sesame kudantela emafutheni. I-mala sauce ilapha ngaphakathi, futhi umbala... awu nkosi yami. Amafutha abomvu anyakaza ngaphakathi. Ngabona ngqo ukuthi lokhu okuzokwenza umehluko omkhulu ekunambitheni.

Eyesithathu imifino eyomile. I-bok choy, ikharethe - izinto ezomile. Iphakethe lisobala ngakho ubona konke ngaphakathi. Mhlawumbe baziqhenya ngalokhu ekukhiqizeni. Futhi empeleni, imifino ibukeka intle.

Indlela yokupheka i-Chongqing Noodle

Ake siqale ukupheka. Ngifake i-noodle nazo zonke izosi, ngathela amanzi ashisayo. Isitsha asinalo umugqa wamanzi, ngakho ngiqagele - mhlawumbe 80% kufanele kusebenze. Bekuzoba lula ukuba bekunomugqa. Amanzi ami ashisa cishe ngo-85°C (185°F), ngilindile imizuzu emithathu ngemva kokuvala isivalo.

Ngemuva kwemizuzu emithathu

Imizuzu emithathu idlulile, ngivule isivalo. Kodwa... uma ngiqinisile, akukho mehluko omkhulu kunangaphambi kokupheka. Bengilindele into edramatic... kodwa kubukeka okufanayo. Amafutha amapelepele asadantela phezulu, i-sesame nemifino isahlakene ngendawo yonke. Mhlawumbe i-noodle iqale ukuvuleka kancane. Ake ngihlanganise ngizobona.

I-noodle nemifino - ikhwalithi enjani?

Ngiphakamise i-noodle. Zicijile njengoba kuyiso-noodle, uma ngiziphakamisa ngezinduku zokudla, imifino nesosi kuyalandela ndawonye. I-bok choy... isaphila kahle nkosi yami! Nekharethe isanobunjalo bayo. I-cup noodle zivame ukuba nemifino engekho right, kodwa le ikhwalithi iqinile. Isosi ihleli kahle ku-noodle, ngakho ne-look iyabukeka.

Ukunambitha i-Chongqing Noodle - ngithini?

Manje ake sikhulume ngokumnandi.

AmaKorea athanda ukudla okuhalayo, ngakho i-Chongqing Noodle ibingijabulisile ngaphambi kokuyidla. Uma nje ngvula isivalo... iphunga le-mala likhwela likhuphukela emakhaleni ami. Appetite ivele yavuka ngqo.

Ngithe ngiyidla... umsobho awumuncu hayi. Ukunambitha kwe-mala okuqinile okwangempela - ngijabule kakhulu. Kodwa uma ungayithandi iphunga le-mala - lawo maspices aqinile - kungaba nzima kuyidla. Uma ufuna ukuyenza ncane ukushisa, ungafaka isosi encane ye-mala, kodwa lokho kungenza ukudla kube muncu. Yenza njengoba uthanda.

I-noodle... iqine kunadla e-noodle evamile eKorea. Into engijabulisanga nje ukuthi i-noodle incane uma iqhathaniswa nomsobho. Umsobho unothe kodwa i-noodle iphela masinyane.

Umsobho lo unenkinga - ufuna ukuwuphuza wonke. Kodwa wakhumbula ulwazi lokudla esalubona ekuqaleni? I-sodium iyingozi. Ngakho ngizibambile ngezinyembezi. Kodwa ngempela... umsobho lo umnandi kabi.

Isiphetho - ngizoyithenga futhi?

I-Chongqing Noodle, ngizosho manje - yebo ngizoyithenga futhi.

Sengidlile i-cup noodle ze-mala eziningi, kodwa uma ngiqinisile, akuvamile ukuthola le emnandi kangaka ye-mala yangempela. Uma ufuna i-mala tang kodwa uvilapha ukuphuma, noma ufuna ukudla okushisayo ebusuku - nansi impendulo. Esitolo ibiza u-R45 (₩3,500) nje kuphela - okungaphansi kwesithathu senani le-mala tang yangempela!

Ngingayincoma nakubantu abaqala ukudla i-mala, kodwa qaphela: iphunga le-mala liqine kakhulu. Uma ungalithandi lelo phunga, akusizi noma imnandi kangakanani. Uma uqala okokuqala, zilungiselele.

Mina, uma ngibuyela esitolo, ngizoyithatha futhi. Ukubuyekeza kwami kuphelela lapha namuhla. Esikhathini esizayo ngizofika nokunye okusha.

Lesi sihloko sivela ku-https://hi-jsb.blog