Ramen Matua Tele Teumsae Bbalgaetteok

1. Ina ua ou vaʻai i lenei mea i le faleoloa

Talofa! O aʻu o Hi-JSB.

E te fiafia i meaʻai mu? O aʻu lava ia, pe a leai se meaʻai mu e toetoe a ou le fia ʻai. Afai ou te ʻai supo kimchi, e tatau lava ona ou faʻaopoopoina pepa mu, ma pe a ou oka tteokbokki e mautinoa lava o le tulaga sili ona mu. O le mea lea i le aso ou te fia faasoa atu ai se ramen mu malosi ou te matua fiafia i ai, o le Teumsae Ramen Bbalgaetteok.

I ni nai aso talu ai na ou alu ai e fai faatauga ma ou pasi atu i le vaega o ramen, ae na vave ona tosina mai loʻu mafaufau i le pusa mumu tele lea. Sa tusia ai “vevela malosi ma manaia!” ma sa ou iloa loa o le ramen lauiloa lea i Korea.

Sa ou faalogo tele i le igoa Teumsae ae ou te lei tofo lava i ai. Ua ou fiu i le ʻai o isi ramen lauiloa, o lea na ou faapea ai, aiseā e le taumafai ai lenei mea? Ma na ou tuu loa i totonu o laʻu kalaka.

Na ou faatauina le multipack e lima. E 120g le tasi, o lona uiga e 600g le aofaʻi. Na ou mafaufau, taumafai muamua le tasi, afai e manaia, o le a ou ʻai uma. Afai e leai… ia, e leai se isi mea e fai ai.

2. Ina ua ou tatala le afifi

Ina ua ou taunuu i le fale ma tatala le tasi, sa toe vaaia lava le lanu mumu ma le ata o afi. Sa tusia ai foʻi “since 1981”. 1981? Ua leva tele! Sa amata lenei ramen i Seoul, i se tamaʻi faleʻoloa i le va o fale, ma sa lauiloa ona o lona vevela malosi.

O le igoa “Bbalgaetteok” e sau mai le mumu o le supo, ma le masani ona faaopoopo fuamoa ma keke araisa. Mulimuli ane na faia ai lenei lomiga vave e mafai ona tatou faatauina i faleoloa.

3. Seʻi siaki le auala e kuka ai

I tua o le pusa sa tusia ai le auala e kuka ai:

Aumaia le 500ml vai e pupuna, faaopoopo le noodles ma sosi, kuka mo le 4 minute ma le 30 sekone.

Sa iai foʻi le fautuaga e faaopoopo fuamoa ma keke araisa mo le tofo moni o le Bbalgaetteok. Ma sa tusia foʻi e pulea le sosi pe afai e te manaʻo e faaitiitia le sodium. Ae o aʻu? Ou te faaopoopoina uma lava. Afai ou te fia ʻai i le mea mu, e tatau ona atoatoa!

4. Faamatalaga o meaʻai

O le tasi pusa e tusa ma le 500kcal. E talafeagai mo se taumafataga atoa. Ae o le sodium e 1,690mg, tusa ma le 85% o le aofaʻi fautuaina i le aso. Afai e te inu uma le supo, e fai si masima. Ae sa ou inu uma lava… aua e manaia!

5. Mo i latou e iai allergy

5.1 Mea o lo’o aofia ai

O noodles e faia i le falaoamata saito, suauʻu pama ma isi mea. O le sosi e aofia ai pepa mu, povi ma isi mea e avatu ai le tofo loloto.

5.2 Mea e ono mafua ai allergy

E aofia ai fuamoa, susu, soya, saito, puaa ma povi.

Afai e iai sau allergy, faamolemole siaki lelei.

5.3 Tapu lotu ma taumafataga

E leai se faamaoniga halal, ma e iai puaa ma povi, o lea e lē talafeagai mo nisi tapuaiga ma tagata e ʻai vegetarian.

5.4 Faamatalaga o le kamupani

Na gaosia e Paldo i Korea. Afai e iai ni fesili, e mafai ona valaʻau i le +82-1577-8593.

6. O mea o totonu o le pusa

Ina ua ou tatala, sa i ai le noodles ma afifi sosi e lua: o le pauta ma le sosi fualaau.

6.1 Sosi pauta

O le sosi siliva lea e aumaia ai le vevela moni. Sa toe tusia foʻi e faaitiitia pe a manaʻomia, ae ou te le faia lena mea.

6.2 Sosi fualaau

O le afifi paʻepaʻe o loo i ai lau aniani ma isi fualaau mamago.

7. Taimi e kuka ai

7.1 Faaopoopo mea uma

Na ou tuu noodles ma sosi uma i totonu o le ipu microwave. Sa amata ona sau le manogi mu i lena taimi lava.

7.2 Liligi le vai

Na ou faaaoga vai vevela ina ia faapuupuu ai le taimi i le microwave, tusa ma le 3 minute.

7.3 Faatali

A o faatali, sa ou vaaia le supo mumu o pupuna ma le manogi malosi ua salalau i le umukuka.

7.4 Ua maeʻa

Ina ua ou ave i fafo, sa matua malosi le manogi. O le lanu mumu e foliga mai e fai mai “sauni mo le vevela!”.

Na ou tilotilo latalata, sa vaaia le pauta pepa ma le suauʻu pupula i luga. Sa ou fia ʻai loa.

8. Le tofo moni o le Teumsae Ramen Bbalgaetteok

8.1 O le lagona muamua

Na ou fefiloi le noodles ma ave le muai ʻai. Ua ou fai atu… e matua mu! Ae e lē o le mu faafoliga. O le mu mama ma manogi o pepa moni. E mu, ae e manaia tele ma e lē mafai ona taofi laʻu ʻai.

8.2 Le mea lilo o le vevela

O le vevela e tusa ma le 9,413 SHU, e lata i le tolu taimi le malosi nai lo nisi ramen masani (e tusa ma le 3,400 SHU). E sau mai le pepa mai Vietnam e taʻua o le “Ha-neul-cho”, e maua ai le mu mama ma le tofo manino.

8.3 Le supo

E le gata ina mu, ae e iai le tofo loloto mai le pauta povi ma le supo ponaivi. O le tuufaatasiga lea e fai ai lenei ramen mu malosi e ese mai isi.

8.4 Le noodles

E iai le lagona maaa ma suamalie, e ui na ou kuka i le microwave. Afai e kuka i le ulo, atonu e sili atu le lelei, ae mo le faigofie, ua lava lea.

8.5 Le aofaʻi

Na lava lelei mo laʻu taumafataga o le aoauli. E tasi le pusa, ma ua tumu loʻu manava.

9. O loʻu lagona ina ua uma

Na amata ona alu loʻu afu ma fai si mumu o loʻu gutu. Ae o le lagona fiafia lea pe a ʻai meaʻai mu. E tiga sina mea, ae e manaia.

10. O le faaiuga

O le Teumsae Ramen Bbalgaetteok ua avea ma se tasi o aʻu ramen sili ona ou fiafia i ai. Afai e te fiafia i ramen mu malosi, ou te fautuaina malosi lenei mea. Ae afai e te le masani i le vevela, atonu e tatau ona e faaitiitia le sosi.

O le isi taimi, o le a ou taumafai e faaopoopo fuamoa ma keke araisa e pei ona fautuaina. Ae mo le taimi nei, ua lava lea o laʻu aafiaga i lenei ramen mu malosi.

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