စပ်သော ကိုရီးယား ခေါက်ဆွဲ တုမ်ဆေ ရာမင် ဘာလ်ဂဲတုတ် သုံးသပ်ချက်: ရှင်ရာမင်ထက် ၃ ဆ စပ်၊ ဒါပေမယ့် ဘာကြောင့် ထပ်ထပ်စားချင်နေတာလဲ?
၁. စူပါမားကတ်မှာ ဒါကို တွေ့တဲ့အခါ
မင်္ဂလာပါ! ကျွန်တော်က Hi-JSB ပါ။
အရေးကြီးသော အချက်အလက်: ဒီနေ့ သုံးသပ်မယ့် ဒီကိုရီးယား ရာမင်က ကိုရီးယား အစားအသောက် ယဉ်ကျေးမှုရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါ။ ဒီထဲမှာ ဝက်သားနှင့် အမဲသား ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပါဝင်ပါတယ်၊ ဒါကြောင့် ဟာလာလ် လိုက်နာသူများ သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ်များအတွက် မသင့်တော်ပါဘူး။ ဒီသုံးသပ်ချက်က ကိုရီးယား အစားအသောက် ယဉ်ကျေးမှုကို သိရှိရန် အချက်အလက် ရည်ရွယ်ချက်အတွက် ရေးသားထားတာပါ။
စပ်တဲ့ အစားအစာ ကြိုက်လား? ကျွန်တော်ကတော့ ရိုးရိုးသားသား ပြောရရင် စပ်တာမပါရင် ထမင်းစားလို့ မရတဲ့ လူပါ။ ကင်မ်ချီဂျိဂေ (ကိုရီးယား ဆလ်လာဂေါ်ဖီ ဟင်းချို) မှာ ချယောင်ရန်ငရုတ်သီး ထည့်မှ ကျေနပ်တယ်၊ တို့ဘုတ်ကီ (ကိုရီးယား ဆန်ကိတ် စပ်ရည်နဲ့) ကိုလည်း အမြဲ စပ်စပ်ပဲ မှာတယ် – မြန်မာနိုင်ငံမှာ ငရုတ်သီးစပ် မပါရင် အစားအသောက် မပြည့်စုံသလို ခံစားရတဲ့ လူတွေလိုပါပဲ။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့ ကျွန်တော် တကယ့်ကို နှစ်သက်တဲ့ ရာမင်တစ်ခုကို မိတ်ဆက်ပေးချင်ပါတယ်။ ဒါကတော့ ပါလ်ဒို တုမ်ဆေ ရာမင် ဘာလ်ဂဲတုတ် ဖြစ်ပါတယ်။
ရက်အနည်းငယ်အလင် စူပါမားကတ်ကို စျေးဝယ်ထွက်သွားတုန်း ခေါက်ဆွဲအပိုင်းကို ဖြတ်သွားတော့ ဒီအနီရောင် ထုပ်ပိုးက ချက်ချင်း မျက်စိထဲဝင်လာတယ်။ "ပြင်းထန်ပြီး အရသာရှိသော စပ်ခြင်း!"၊ "မဲ့ဘုရှင်မ် ဘာလ်ဂဲတုတ်" (စပ်ခြင်းရဲ့ ဂုဏ်ယူခြင်း) လို့ ရေးထားတာ တွေ့တယ်။ မြင်လိုက်တာနဲ့ 'အို ဒါက အဲဒီ နာမည်ကြီး တုမ်ဆေ ရာမင်ပဲ' လို့ တွေးလိုက်တယ်။
တုမ်ဆေ ရာမင် နာမည်ကို အများကြီး ကြားဖူးပေမယ့် တကယ်တော့ ယခုထိ မစားဖူးသေးဘူး။ ရှင်ရာမင်ရော ဘူးလ်ဒတ် ဘုတ်ကေအုမ်မျောန် (မီးကြက်သား ခေါက်ဆွဲ) ရော ငြီးငွေ့အောင် စားဖူးပြီးပေမယ့် ဒါကို ဘာကြောင့် မစားဖူးတာလဲ? လို့ တွေးပြီး ချက်ချင်း တွန်းလှည်းထဲ ထည့်လိုက်တယ်။
၅ ထုပ်ပါ မာလ်တီပက် ဝယ်လိုက်တယ်။ ဘေးဘက်ကို ကြည့်လိုက်တော့ ကြည်လင်သော ပလပ်စတစ်ထဲမှာ ရာမင် ငါးထုပ် ရှိတာ တွေ့ရတယ်။ တစ်ထုပ်လျှင် ၁၂၀ ဂရမ်၊ စုစုပေါင်း ၆၀၀ ဂရမ်ပါ။ အရင်ဆုံး တစ်ထုပ် စားကြည့်မယ်၊ ကောင်းရင် ကျန်တာတွေကိုလည်း စားမယ်၊ မကောင်းရင်တော့... ဘာလုပ်မလဲ။
၂. ထုပ်ပိုးကို ဖွင့်ကြည့်တော့
အိမ်ရောက်တော့ တစ်ထုပ် ထုတ်ကြည့်လိုက်တယ်။ တစ်ခုချင်း ထုပ်ပိုးမှာလည်း အတူတူ အနီရောင် နောက်ခံပေါ်မှာ မီးလျှံ ဇာတ်ကောင် ဆွဲထားပြီး "since 1981" လို့ ရေးထားတာ တွေ့တယ်။ ၁၉၈၁ ဆိုရင် ကျွန်တော် မမွေးခင် အများကြီး အရင်ပဲ၊ ဒီရာမင် ဒီလောက် ရှေးကတည်းက ရှိခဲ့တာလား?
စိတ်ဝင်စားလို့ ရှာကြည့်တော့ တကယ့်ကို သမိုင်းကြောင်း ရှိတာတွေ့တယ်။ ၁၉၈၁ ခုနှစ်မှာ ဆိုးလ်မြို့ မျောင်ဒေါင် (နာမည်ကြီး ဈေးဝယ်နေရာ၊ ရန်ကုန်ရဲ့ ဗိုလ်ချုပ်ဈေး လိုမျိုး စည်ကားတဲ့နေရာ) မှာ ကင်မ်ဘုတ်ဟျောန် ဆိုတဲ့ လူတစ်ယောက်က အဆောက်အအုံတွေကြားက ကျဉ်းကျဉ်းလေး ဖြတ်သန်းလမ်းမှာ ရာမင်ဆိုင်လေး စတင်ခဲ့တယ်။ အဲဒီမှာ ရောင်းတဲ့ ရာမင်က အရမ်း စပ်လို့ နာမည်ကြီးလာပြီး အဲဒါက "တုမ်ဆေ ရာမင်" (ဖြတ်သန်းလမ်း ရာမင်) ဖြစ်လာတယ်။ "ဘာလ်ဂဲတုတ်" ဆိုတာ အနီ (ဘာလ်)၊ ကြက်ဥ (ဂဲ)၊ နှင့် ဆန်ကိတ် (တုတ်) - ဘာကြောင့်လဲဆိုတော့ ကြက်ဥနဲ့ ဆန်ကိတ်ထည့်ပြီး စားလို့ပါ။ နောက်ပိုင်း ပါလ်ဒိုကုမ္ပဏီက ဒီအရသာကို အင်စတန့် ခေါက်ဆွဲအဖြစ် ထုတ်လုပ်ခဲ့တာ အခုငါတို့ ဆိုင်မှာ ဝယ်လို့ရတဲ့ ဒီထုတ်ကုန်ပါ။
ထုပ်ပိုးပေါ်မှာ ဆွဲထားတဲ့ ပြီးစီးပုံကို ကြည့်ပါ။ အနီရောင် ဟင်းရည်ပေါ်မှာ ကြက်ဥနဲ့ ကြက်သွန်မြိတ် တင်ထားတာ – မြင်ရုံနဲ့ တံတွေးမျိုချင်မလား? ကျွန်တော် ဒါကို မြင်ပြီး 'မြန်မြန် ချက်စားရမယ်' လို့ တွေးလိုက်တယ်။
၃. မချက်ခင် ချက်ပြုတ်နည်းကို အရင်ကြည့်မယ်
နောက်ကျောမှာ ချက်ပြုတ်နည်း ရေးထားလို့ တစ်ခေါက် ဖတ်ကြည့်လိုက်တယ်။
ရေ ၅၀၀ မီလီလီတာ ကျိုပြီး ခေါက်ဆွဲ၊ အမှုန့်ဟင်းခတ်မှုန့်နှင့် ခြောက်သွေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပြီး ၄ မိနစ် ၃၀ စက္ကန့်လောက် ကျိုရင် အရသာရှိပါတယ်။
ဒါပေမယ့် အောက်မှာ အကြံပေးချက် ရှိတယ်။ ကြက်ဥနဲ့ ဆန်ကိတ် ထည့်ရင် အစစ်အမှန် ဘာလ်ဂဲတုတ် ခံစားမှု ပိုရမယ်တဲ့။ နာမည်က ဘာလ်ဂဲတုတ် ဖြစ်တဲ့အတွက်၊ ဆန်ကိတ်နဲ့ ကြက်ဥထည့်ပြီး စားတာ မူရင်းပုံစံ ဖြစ်ပုံရတယ်။ နောက်တစ်ခေါက် ဆန်ကိတ်ထည့်ပြီး စားကြည့်မယ်။
ပြီးတော့ သတိပေးချက်မှာ "ဆိုဒီယမ် စားသုံးမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် ဟင်းခတ်မှုန့် ပမာဏကို ချိန်ညှိပါ" လို့ ရေးထားတယ်။ ကျွန်တော်ကတော့ သေချာပေါက် အကုန်ထည့်မယ်။ စပ်အောင်စားဖို့ ဝယ်တာ၊ ဟင်းခတ်မှုန့်ကို ဘာကြောင့် လျှော့ရမလဲ။
၄. အာဟာရ အချက်အလက်
ဒိုင်ယက်လုပ်နေသူတွေ မှတ်သားထားပါ။
| အာဟာရ ပါဝင်ပစ္စည်း | ပမာဏ | နေ့စဉ် တန်ဖိုး |
|---|---|---|
| ကယ်လိုရီ | ၅၀၀ ကီလိုကယ်လိုရီ | - |
| ဆိုဒီယမ် | ၁,၆၉၀ မီလီဂရမ် | ၈၅% |
| ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် | ၇၉ ဂရမ် | ၂၄% |
| သကြား | - | ၄% |
| အဆီ | ၁၆ ဂရမ် | ၃၀% |
| ထရန်စ် အဆီ | ၀ ဂရမ် | - |
| ပြည့်ဝအဆီ | ၇ ဂရမ် | ၄၇% |
| ကိုလက်စထရော | ၂ မီလီဂရမ် | ၁% |
| ပရိုတင်း | ၁၀ ဂရမ် | ၁၈% |
တစ်ထုပ်မှာ ၅၀၀ ကီလိုကယ်လိုရီ ရှိတယ်။ ကိုရီးယား ရာမင်က တကယ်တော့ မုန့်မဟုတ်ဘူး – ထမင်းအစား တစ်နေ့တစ်ခေါက် အစားအစာအဖြစ် ပြုလုပ်ထားတာပါ၊ ဒါကြောင့် တစ်နေ့တစ်ခေါက်အတွက် ဒီပမာဏက သင့်တော်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဆိုဒီယမ်က နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ရဲ့ ၈၅% ဖြစ်တဲ့အတွက် ဟင်းရည်အကုန် သောက်ရင် ငန်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော် အကုန်သောက်ခဲ့တယ်။ အရသာရှိလို့ပါ။
၅. အလာဂျီ ရှိသူများအတွက်
၅.၁ ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ခေါက်ဆွဲက ဂျုံမှုန့်၊ စွန်ပလွံဆီ၊ အာလူးစတာ့ချ် စသည်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားတယ်။ ဟင်းခတ်မှုန့်မှာ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ ခြောက်သွေ့ကြက်သွန်မြိတ်၊ အမဲသားမှုန့်၊ အရိုးဟင်းချိုမှုန့် စသည်တို့ ပါဝင်တယ်။ စပ်ခြင်းရဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်က ဗီယက်နမ် ဟာနူးလ်ချို (ကောင်းကင်ငရုတ်သီး) ငရုတ်သီးပါ – ဒါကို နောက်မှ အသေးစိတ် ပြောပြမယ်။
၅.၂ အလာဂျင်များ
ဒီထုတ်ကုန်တွင် ပါဝင်သည်: ကြက်ဥ၊ နို့၊ ပဲပိစပ်၊ ဂျုံ၊ ဝက်သားနှင့် အမဲသား။
အလာဂျီ ရှိသူများ သေချာစစ်ဆေးပါ။
၅.၃ ဘာသာရေးနှင့် အစားအသောက် ကန့်သတ်ချက် ရှိသူများအတွက်
အရေးကြီးသည်: ဒီထုတ်ကုန်တွင် ဝက်သားနှင့် အမဲသား ပါဝင်ပစ္စည်းများ ရှိသောကြောင့် ဟာလာလ် အသိအမှတ်ပြု မရှိပါ။ မူဆလင်များအတွက် မသင့်တော်ပါ။ သက်သတ်လွတ်များအတွက်လည်း မသင့်တော်ပါ။ ဒီအချက်အလက်များကို လူတိုင်း အသိအမှတ်ပြုပြီး ဆုံးဖြတ်ချက် ချနိုင်အောင် ပေးထားပါတယ်။
၅.၄ ထုတ်လုပ်သူ အချက်အလက်
ထုတ်လုပ်သူက ပါလ်ဒိုဖြစ်ပြီး စက်ရုံများက တောင်ကိုရီးယား အီချယောန်နှင့် နာဂျူးတွင် တည်ရှိပါတယ်။ မေးခွန်းရှိရင် 1577-8593 (တောင်ကိုရီးယား) ကို ဆက်သွယ်နိုင်ပါတယ်။
၆. ထုပ်ဖွင့်ကြည့်တော့ အထဲမှာ ဘာတွေပါလဲ
ထုပ်ကို ဖွင့်လိုက်တော့ ခေါက်ဆွဲတစ်တုံးနှင့် ဟင်းခတ်မှုန့်ထုပ် နှစ်ထုပ် ထွက်လာတယ်။ အမှုန့်ဟင်းခတ်မှုန့် တစ်ထုပ်၊ ခြောက်သွေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် တစ်ထုပ်ပါ။
၆.၁ အမှုန့်ဟင်းခတ်မှုန့်
ငွေရောင် ထုပ်က အမှုန့်ဟင်းခတ်မှုန့်ပါ။ ဒီကနေ အဲဒီ စပ်ခြင်း ထွက်လာတယ်။ ထုပ်ပေါ်မှာ "ဆိုဒီယမ် စားသုံးမှုကို ထိန်းချုပ်လိုရင် နှစ်သက်ရာအတိုင်း ဟင်းခတ်မှုန့် ပမာဏကို ချိန်ညှိပါ" လို့ ရေးထားတယ်။ အစောပိုင်းကလည်း ပြောခဲ့သလို ကျွန်တော်က အမြဲ အကုန်ထည့်တဲ့ လူပါ။
၆.၂ ခြောက်သွေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်
အဖြူရောင် ထုပ်က ခြောက်သွေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါ။ "စပ်ခြင်းရဲ့ ဂုဏ်ယူခြင်း! မဲ့ဘုရှင်မ်" လို့ ရေးထားတယ်။ အထဲမှာ ကြက်သွန်မြိတ်နဲ့ ဘုတ်ချွိုင် အမျိုးအစား ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ ပါတယ်။
၇. အခုတော့ တကယ် ချက်ပြီ
ဒီနေ့ ကျွန်တော် အိုးအစား မိုက်ခရိုဝေ့ဗ် ခွက်နဲ့ ချက်ကြည့်လိုက်တယ်။ တစ်ယောက်တည်း စားတဲ့အခါ ဒါက ပန်းကန်ဆေးရတာလည်း လွယ်ပြီး ကောင်းတယ်။
၇.၁ အရင်ဆုံး ပါဝင်ပစ္စည်း အကုန်ထည့်မယ်
ခွက်ထဲမှာ ခေါက်ဆွဲထည့်ပြီး အပေါ်မှာ အမှုန့်ဟင်းခတ်မှုန့်နဲ့ ခြောက်သွေ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဖြန်းလိုက်တယ်။ ဟင်းခတ်မှုန့် ဖြန်းတာနဲ့ စပ်တဲ့ အနံ့ တက်လာတယ်။ 'ဒါ တကယ် စပ်မယ်' လို့ တွေးလိုက်တယ်။
၇.၂ ရေလောင်းမယ်
ရေအေးပူစက်မှ ပူသောရေ ယူပြီး လောင်းလိုက်တယ်။ ပူသောရေ သုံးရင် မိုက်ခရိုဝေ့ဗ် အချိန် လျှော့နိုင်တယ်။
မိုက်ခရိုဝေ့ဗ် ချက်နည်း အကြံပြုချက်
ပူသောရေ သုံးရင်: ၃ မိနစ်လောက်
အေးသောရေ သုံးရင်: ၃ မိနစ် ၃၀ စက္ကန့်လောက်
၇.၃ မိုက်ခရိုဝေ့ဗ်ထဲ ထည့်ပြီး စောင့်မယ်
ရေလောင်းပြီး မိုက်ခရိုဝေ့ဗ်ထဲ ထည့်လိုက်တယ်။ ပူသောရေ သုံးတာဖြစ်လို့ ၃ မိနစ်ပဲ ဖွင့်လိုက်တယ်။ စောင့်နေစဉ် မိုက်ခရိုဝေ့ဗ်ထဲမှာ အနီရောင် ဟင်းရည် ပူပူဆူဆူ ကျိုနေတာ မြင်ရတယ်။ အခုကတည်းက စပ်တဲ့ အနံ့ ထွက်လာပြီ။
၇.၄ နောက်ဆုံးတော့ ပြီးသွားပြီ
မိုက်ခရိုဝေ့ဗ်ကနေ ထုတ်လိုက်တာနဲ့ စပ်တဲ့ အနံ့ အရမ်း ထွက်လာတယ်။ တကယ့်ကို နှာခေါင်း စပ်သွားတယ်။ အရင်ဆုံး ပုံပန်းကို ကြည့်လိုက်တော့ ဟင်းရည်အရောင်က တကယ် နီတယ်။ ရိုးရိုး နီတာမဟုတ်ဘူး၊ 'ဒါ စပ်မယ်' လို့ ထင်ရတဲ့ အဲဒီမျိုး အနီရောင်ပါ။ ခေါက်ဆွဲက သေးသေးလေး မပြန့်သေးဘဲ ကောက်ကောက်ကွေးကွေး အခြေအနေမှာ ရှိပြီး အပေါ်မှာ ကြက်သွန်မြိတ်နဲ့ ဘုတ်ချွိုင် ပေါနေတယ်။
နီးနီးကပ်ကပ် ကြည့်လိုက်တော့ ငရုတ်သီးမှုန့် အမှုန်လေးတွေ ဟင်းရည်ပေါ်မှာ ပေါနေပြီး ဆီက တောက်ပတောက်ပ လက်နေတယ်။ ကြက်သွန်မြိတ် အပိုင်းအစတွေလည်း ရှင်းရှင်းလင်းလင်း မြင်ရတယ်။ ဒီပုံပန်း မြင်တော့ မြန်မြန် စားချင်လို့ ဓာတ်ပုံရိုက်တာလည်း အကြမ်းဖျင်း ရိုက်လိုက်တယ်။
၈. နောက်ဆုံးတော့ တစ်လုတ်၊ ရိုးသားသော အရသာ သုံးသပ်ချက်
၈.၁ ပထမဆုံး တစ်လုတ်မှာ ခံစားရတာ
တူနဲ့ ခေါက်ဆွဲကို မွှေပြီး တစ်တူစာ ကောက်ယူလိုက်တယ်။ အနီရောင် ဟင်းရည်က ခေါက်ဆွဲကနေ တစက်စက် ကျနေတာ၊ အဲဒီအချိန်ကတည်းက ပါးစပ်ထဲ တံတွေး စိမ့်လာတယ်။ မှုတ်ပြီး အေးအောင်လုပ်ပြီး တစ်လုတ် ကိုက်လိုက်တော့...
အို။
ဒါ တကယ် စပ်တယ်။
ဒါပေမယ့် စပ်ရုံတင် မဟုတ်ဘူး။ ဘယ်လို ပြောရမလဲ... စပ်ပေမယ့် အရသာရှိတယ်။ လူလုပ်နည်းနဲ့ ကက်ပ်ဆေစင် ထိုးထည့်လိုက်တဲ့ လူလုပ် စပ်ခြင်းမျိုး မဟုတ်ဘူး၊ ငရုတ်သီးကိုယ်တိုင်ရဲ့ အရသာ ထွက်လာတဲ့ အဲဒီမျိုး စပ်ခြင်းပါ။ စားနေရင်းနဲ့ 'အို စပ်တယ် စပ်တယ်' ဆိုပြီးတောင် တူက မရပ်နိုင်ဘူး။
၈.၂ ဒီစပ်ခြင်းရဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်၊ ဗီယက်နမ် ဟာနူးလ်ချို ငရုတ်သီး
နောက်မှ ရှာကြည့်တော့ တုမ်ဆေ ရာမင်ရဲ့ စပ်ခြင်း လျှို့ဝှက်ချက်က ဗီယက်နမ် ဟာနူးလ်ချို (ကောင်းကင် ငရုတ်သီး) ငရုတ်သီး ဖြစ်တာ သိရတယ်။ ဒီငရုတ်သီးက သာမန် ငရုတ်သီးထက် စပ်မှု ပိုပြင်းပေမယ့် အရသာ သန့်ရှင်းတယ်။ ဒါကြောင့် စားတဲ့အခါ စပ်နေပေမယ့် နောက်ဆက် အရသာ သန့်ရှင်းတယ်။
စကိုဗီးလ် အတိုင်းအတာနဲ့ဆိုရင် တုမ်ဆေ ရာမင်က ၉,၄၁၃ SHU (စကိုဗီးလ် အပူယူနစ် - ငရုတ်သီး စပ်မှု တိုင်းတာချက်) လောက် ရှိတယ်။ ရှင်ရာမင်က ၃,၄၀၀ SHU ဆိုတော့ သုံးဆနီးပါး စပ်တာပေါ့။ ကိုရီးယား ချယောင်ရန် ငရုတ်သီးက ၄,၀၀၀-၁၂,၀၀၀ SHU၊ မြန်မာ့ ငရုတ်သီးစပ်တွေက ၃၀,၀၀၀-၅၀,၀၀၀ SHU ထိ ရောက်နိုင်တယ် – နှိုင်းယှဉ်ကြည့်ရင် ဒါက ခံနိုင်တဲ့ အဆင့်ပါ။ ဒါပေမယ့် ထူးဆန်းတာက နံပါတ်အရ ကြည့်ရင် အရမ်း စပ်ပုံရပေမယ့် စားတဲ့အခါ အဲဒီ စပ်ခြင်းက မသက်မသာ မဖြစ်ဘူး။ ငရုတ်သီးကိုယ်တိုင်ရဲ့ မွှေးရနံ့နဲ့အတူ လာလို့ ပိုပြီး အရသာရှိတယ် လို့ ခံစားရတယ်။
၈.၃ ဟင်းရည် အရသာ ဘယ်လိုလဲ
စပ်ရုံတင် မဟုတ်ဘူး၊ ဟင်းရည်မှာ နက်ရှိုင်းတဲ့ အရသာ ရှိတယ်။ အမဲသား ပူဖျော်နဲ့ အရိုးဟင်းချိုမှုန့် ပါဝင်လို့ မွှေးပြီး ရင့်ကျက်တဲ့ အရသာ ရှိတယ်။ ဒါကြောင့် ရိုးရိုး စပ်ရုံ ရာမင်နဲ့ အဆင့် ကွာတယ်။ စပ်ခြင်းကြားကြားမှာ အူမာမီ (အရသာကောင်းမှု) ခံစားရတယ်။
ကျွန်တော် ဟင်းရည်အကုန် နီးနီး သောက်ပစ်လိုက်တယ်။ ဆိုဒီယမ် များတာ သိပါတယ် ဒါပေမယ့်... အရသာရှိရင် အကုန်လုံး အိုကေပဲ မဟုတ်လား?
၈.၄ ခေါက်ဆွဲ ဘယ်လို ရှိလဲ
ခေါက်ဆွဲမှာ ပါလ်ဒိုရဲ့ ထူးခြားတဲ့ ကိုက်ရ ချိုင့်ချိုင့် ခံစားမှု ရှိတယ်။ ဟင်းရည်ကို ကောင်းကောင်း စုပ်ယူပြီး ကိုက်ရတာလည်း ကောင်းတယ်။ မိုက်ခရိုဝေ့ဗ်နဲ့ ချက်လို့ နည်းနည်း ပျော့သွားမယ် ထင်ခဲ့ပေမယ့် မျှော်လင့်ထားတာထက် ကောင်းတယ်။ အိုးနဲ့ ချက်ရင် ပိုပြီး ချိုင့်ချိုင့် ဖြစ်မှာ သေချာပေမယ့် တစ်ယောက်တည်း အလွယ်တကူ စားဖို့ဆိုရင် ဒီလောက်ဆို လုံလောက်ပါတယ်။
၈.၅ ပမာဏ ဘယ်လောက်လဲ
တစ်ထုပ် အကုန်စားပြီးတော့ ဗိုက်က အတော်လေး ပြည့်သွားတယ်။ ကိုရီးယား ရာမင်က တကယ်တော့ မုန့်မဟုတ်ဘူး – တစ်နေ့တစ်ခေါက် အစားအစာအဖြစ် ပြုလုပ်ထားတာပါ၊ ဒါကြောင့် နေ့လယ် ဒါမှမဟုတ် ညစာ တစ်ခေါက်အတွက် ဒီပမာဏက လုံလောက်ပါတယ်။ ကျွန်တော် ဒါနဲ့ နေ့လယ်စာ ဖြေရှင်းလိုက်တယ်။
၉. စားပြီးနောက် ခံစားချက်
အရင်ဆုံး နဖူးမှာ ချွေးစက်လေးတွေ ထွက်လာတယ်။ နှာခေါင်းလည်း နည်းနည်း ယိုတယ်။ နှုတ်ခမ်းလည်း စပ်နေတယ်။ ဒါပေမယ့် စပ်တဲ့ အစားအစာ စားတဲ့အခါ ရှိတဲ့ အဲဒီ ပျော်ရွှင်မှု ရှိတယ်လေ။ ခက်ခဲပေမယ့် စိတ်ကောင်းလည်း ရှိတယ် အဲဒီ ခံစားမှုလေ။ တိတိကျကျ အဲဒါပဲ။
အကုန် စားပြီးတော့ 'အို အရသာရှိတယ်' ဆိုပြီး ဟင်းရည်ကနေ နောက်တစ်မောက် သောက်လိုက်တယ်။ စပ်တာ ကြိုက်တဲ့ သူတွေ ဒီခံစားမှုကို သိပါလိမ့်မယ်။ စပ်တယ် ဆိုပြီး ကျိန်ဆဲနေပေမယ့် ထပ်စားမိတယ် အဲဒါပါ။
၁၀. ဒါဆို နိဂုံး ဘာလဲ
တုမ်ဆေ ရာမင် ဘာလ်ဂဲတုတ်၊ ဒါ တကယ့်ကို ကျွန်တော် ကြိုက်တဲ့ ရာမင်တွေ စာရင်းထဲ ဝင်သွားပြီ။ အခုကစပြီး ခေါက်ဆွဲအပိုင်း သွားရင် သေချာပေါက် ဒါကို ကောက်ယူမယ်။
စပ်တဲ့ အစားအစာ ကြိုက်တဲ့ သူတွေအတွက်၊ ဒါကို အထူး အကြံပြုပါတယ်။ စပ်ရုံတင် မဟုတ်ဘူး – အရသာရှိပြီး စပ်တဲ့ ရာမင်ပါ။ ဗီယက်နမ် ဟာနူးလ်ချို ငရုတ်သီးရဲ့ သန့်ရှင်းတဲ့ စပ်ခြင်းက တကယ့်ကို စွဲလမ်းစရာ ကောင်းတယ်။
ဒါပေမယ့် စပ်တာ မခံနိုင်တဲ့ သူတွေ သတိထားပါ။ တကယ် စပ်တယ်။ ပထမဆုံးအကြိမ် စားမယ့် သူတွေ ဟင်းခတ်မှုန့် ပမာဏကို လျှော့ထည့်နိုင်တယ်။ ဒါပေမယ့် ကျွန်တော်လို စပ်တာ ကြိုက်ရင်တော့ သေချာပေါက် အကုန်ထည့်ပါ။ အဲဒါမှ အရသာရှိတယ်။
အို၊ ပြီးတော့ နောက်တစ်ခေါက် ထုပ်ပိုးပေါ်မှာ ရေးထားသလို ကြက်ဥနဲ့ ဆန်ကိတ်ထည့်ပြီး ချက်ကြည့်မယ်။ နာမည်က ဘာလ်ဂဲတုတ် ဖြစ်တဲ့အတွက် စစ်မှန်တဲ့ ဘာလ်ဂဲတုတ်အဖြစ် စားရမယ်။
ဒီနေ့ သုံးသပ်ချက် အသုံးဝင်ရင် ဝမ်းသာပါတယ်။ နောက်တစ်ခေါက် အရသာရှိတဲ့ ဟာ ထပ်ယူလာမယ်!
ဒီဆောင်းပါးသည် https://hi-jsb.blog တွင် ဖော်ပြထားသော အကြောင်းအရာ ဖြစ်ပါသည်။