Bha an Sùgh cho Blasta 's gun robh e Doirbh Dhomh Cumail Air Ais bhon Sodium | Lèirmheas Chongqing Mala Nùdail

A' Coimhead air Pacaid Chongqing Somyeon

Halò a h-uile duine, tha mi air tilleadh an-diugh le lèirmheas ùr.

Mala (麻辣) 's e measgachadh de dhà bhlas a th' ann: am faireachdainn neimhneach bho phiobar Sichuan agus teas bhon chilli. Tha e coltach ri haggis le a bhlas làidir - rudeigin eadar-dhealaichte ach inntinneach!

Na làithean seo ann an Coirea, tha mala fever fhathast làidir. Bho chionn beagan bhliadhnaichean thàinig malatang (sùgh mala) agus malashanguo (pana mala) gu bhith fasanta, agus a-nis tha mòran thoraidhean stèidhichte air mala sna bùithtean. Ged a bha mi a' smaoineachadh gun robh am fashion air a dhol seachad, tha bùithtean mala fhathast pailt agus tha daoine fhathast gan lorg.

Is toigh leamsa mala cuideachd, mar sin gu ruige seo dh'ith mi mòran - bho malatang, malashanguo gu nùdail cupa. An-diugh chaidh mi a-steach don bhùth agus lorg mi rudeigin inntinneach. Chongqing Somyeon. Tha Chongqing còmhla ri Sichuan air a h-ainmeachadh mar thùs blas mala, mar sin bhon ainm a-mhàin bha mi an dùil blas fìor agus thog mi e sa bhad.

A-nis tòisichidh sinn air an lèirmheas mhionaideach.

Tha an dealbhachadh pacaid ann an stoidhle Shìneach ach sgrìobhte ann an Coirèanais. Tha e ag ràdh "Sùgh mala teth fionnar, nùdail chaol air an aibicheadh aig teas àrd gun a bhith air am friochadadh". Tha an cuideam aig 127g.

Rinn mi lèirmheas air Haidilao mala fen roimhe agus thathar a' meas gun deach a dhèanamh san t-Sìn, ach tha an toradh seo beagan eadar-dhealaichte. Tha am barcode a' tòiseachadh le 880, a tha a' sealltainn gun do rinn companaidh Sìneach e agus gun deach a phasgadh a-rithist ann an Coirea.

Fiosrachadh Beathachaidh agus Rabhadh Sodium

Seo taobh na pacaid. A rèir an fhiosrachaidh beathachaidh, tha an susbaint gu lèir de 127g a' toirt 439kcal. Is e a' phàirt a dh'fheumas aire a bhith oirre an sodium - 3,264mg, a tha 163% den mheud làitheil a mholas WHO. Tha WHO ag ràdh gum bu chòir do dh'inbhich nas lugha na 2,000mg sodium ithe gach latha, mar sin tha seo fada nas àirde na sin. Ged a tha e blasta, tha an sodium glè àrd, mar sin tha mi a' moladh na grìtheidean ithe ach gun a bhith ag òl an sùigh gu lèir.

Tha comharra coimeas sodium air leth ann. Chithear gu bheil an t-slighe a' ruighinn an raoin dheirg. Ged a tha e blasta, chan eil e fallain ithe gach latha.

Faodaidh cus sodium adhbhrachadh àrd-chuideam fala no galar cridhe. Ma dh'fheumas tu ithe.. òl mòran uisge agus dèan eacarsaich làidir!

A' Sgrùdadh Susbaint Chongqing Somyeon

Seo an t-susbaint gu lèir: soitheach, nùdail chaol air am pasgadh fa leth, agus trì seòrsaichean sabhs. Tha e air a dhèanamh suas de shabhs lìonmhor, ola chilli, agus glasraich thioram sùigh - airson nùdail cupa, tha seo na mheasgachadh math. Ma cha toigh leat biadh teth agus saillte, faodaidh tu an t-uiread sabhs atharrachadh. Chan eil loidhne uisge aig soitheach an nùdail, mar sin feumaidh tu tomhas le do shùilean.

Nùdail air am Pasgadh fa Leth

Tha na nùdail air am pasgadh fa leth ann am plastaig. Tha nùdail cupa Sìneach gu tric le nùdail air am pasgadh fa leth. Tha nùdail cupa Coirèanach mar as trice le nùdail dìreach san t-soitheach, tha seo beagan eadar-dhealaichte. Tha na nùdail seo caol, coltach ri capellini Eadailteach, ach le binnt eadar-dhealaichte.

Sgrùdadh Mionaideach air na Trì Seòrsaichean Sabhs

Tha trì seòrsaichean sabhs ann. Is e a' chiad fhear sabhs pùdar ann am pacaid airgid, gu h-onarach chan eil fios agam dè th' ann. Tha an structar ann nach urrainn dhut a dh'fhaicinn gus am fosgail thu e. Tha mi a' smaoineachadh gur e airson blas an sùigh atharrachadh.

Is e an dàrna fear prìomh ghaisgeach an latha an-diugh. Is e sabhs lìonmhor a th' ann, agus chithear pùdar chilli agus sìol seasamain a' snàmh san ola taobh a-staigh na poca. Tha coltas gu bheil an sabhs mala an seo, agus tha an dath eagalach fiù 's mus fhosgail thu e. A' faicinn na h-ola deirg a' gluasad, bha fios agam gur e seo prìomhachas a' bhlais.

Is e an treas fear glasraich thioram sùigh. Tha glasraich thioram mar pak choi agus caireal ann, agus tha am pasgan soilleir mar sin chì thu na th' ann. Leis gun do rinn iad soilleir e, tha e coltach gu bheil earbsa aca san t-susbaint. Gu dearbh tha am meud a' coimhead math.

Pròiseas Còcaireachd Chongqing Somyeon

Tòisichidh sinn air còcaireachd. Chuir mi a-steach na nùdail agus na sabhsan uile agus dhòirt mi uisge teth bhon inneal uisge. Leis nach eil loidhne uisge san t-soitheach, bha mi a' smaoineachadh gum biodh mu 80% a' lìonadh ceart gu leòr. Nam biodh loidhne ann bhiodh e na b' fhasa, ach b' fheudar dhomh tomhas le mo shùilean. Bha teas an uisge mu 85°C, dhùin mi an còmhdach agus bha mi an dùil feitheamh mu 3 mionaidean.

A' Fosgladh an dèidh 3 Mionaidean

Dh'fhuirich mi 3 mionaidean agus dh'fhosgail mi an còmhdach. Ach gu h-onarach, chan eil mòran eadar-dhealachadh ann an coltas bhon àm ron chòcaireachd. Bha mi an dùil atharrachadh dràmadach, ach tha e coltach ri uisge air a dhòrtadh a-mhàin. Tha ola chilli a' snàmh, sìol seasamain agus glasraich sgaoilte mar a bha, agus tha coltas gun do dh'at na nùdail beagan. Feumaidh mi measgachadh airson faicinn.

Càileachd nan Nùdail agus nan Grìtheidean

Thog mi na nùdail. Leis gu bheil iad caol, tha na sreangan tana, agus nuair a thog mi iad le bioran-ithe thàinig glasraich agus sabhs còmhla. Tha pak choi air a ghlèidheadh nas fheàrr na bha mi an dùil, agus tha caireal cuideachd air a chumadh a chumail. Tha grìtheidean nùdail cupa gu tric lag, ach tha càileachd an toraidh seo gu math math. Tha sabhs air leantainn ris na nùdail gu math agus tha an coltas math.

Lèirmheas Blas Chongqing Somyeon

A-nis bruidhnidh sinn mun bhlas.

Mar a tha Coirèanaich a tha measail air biadh teth, chòrd Chongqing Somyeon rium mus do dh'ith mi e. Mar a tha sinne ann an Alba eòlach air biadh le blas làidir mar haggis, tha am blas mala a' tarraing aire! Nuair a dh'fhosgail mi an còmhdach, thòisich fàileadh mala a' ruighinn mo shroin a' brosnachadh mo chàil.

Nuair a dh'ith mi e dha-rìribh, cha robh an sùgh gun bhlas. Bha blas sùgh mala làidir ceart agus bha mi glè thoilichte. Ach leis gu bheil blas mala cho làidir, dh'fhaodadh daoine nach toigh leotha na spìosraidhean mala sònraichte trioblaid fhaighinn ag ithe. Ma tha am blas làidir ro throm, faodaidh tu nas lugha de shabhs mala a chur ann, ach an uairsin dh'fhaodadh am blas a bhith gun bhlas, mar sin atharraich a rèir do roghainn.

Tha na nùdail chaol gu dearbh nas elastic na nùdail chaol àbhaisteach a thèid a reic ann an Coirea. Is e an rud a tha duilich gu bheil coltas gu bheil an t-uiread de nùdail beagan nas lugha an coimeas ris an sùgh. Tha pailteas sùigh ann ach tha na nùdail a' crìochnachadh gu luath.

Bha an sùgh cho tiomachail 's gun robh mi airson a h-uile dad òl, ach cuimhnich air an fhiosrachadh beathachaidh? Is e càrn sodium a th' ann. Mar sin, le deòir nam shùilean, chùm mi air ais. Ach gu fìrinneach, tha an sùgh glè bhlasta.

Measadh Coitcheann Chongqing Somyeon agus Beachd air Ceannach a-rithist

Chongqing Somyeon, ann am faclan goirid - seadh, ceannaichidh mi a-rithist.

Gu ruige seo dh'ith mi grunn nùdail cupa mala, ach gu h-onarach, tha toradh le blas mala cho fìor mar seo tearc. Nuair a tha thu ag iarraidh malatang ach ro leisg a dhol a-mach, nuair a tha thu ag iarraidh rudeigin brosnachail airson biadh oidhche - tha seo foirfe. Ann am bùth Coirèanach aig ₩3,500 (mu £2.10 GBP / $2.60 USD), tha seo nas lugha na aon trian de phrìs bobhla malatang. San RA, dh'fhaodadh tu a lorg ann am bùithtean Àisianach no air-loidhne.

Tha mi airson moladh dhaibhsan a tha ùr do mala cuideachd, ach aon rabhadh - tha fàileadh sònraichte nan spìosraidhean mala gu math làidir. Mura h-eil seo a' freagairt ort, ged a tha e blasta cha bhith e feumail, mar sin ma 's e a' chiad fheuchainn agad a th' ann, bi deiseil.

Mise, an ath thuras a thèid mi don bhùth bidh mi ga thogail a-rithist gu cinnteach. Tha an lèirmheas an-diugh a' crìochnachadh an seo. An ath thuras bheir mi rudeigin eile.

Chaidh an artaigil seo fhoillseachadh aig https://hi-jsb.blog.