Chongqing Mala Fideo Qhaway | Caldoqa anchata miski karqa, sodio 163% muchunaypaq!

Chongqing Somyeon Paqueteta Qhaway

Imaynallan kashanki llapan! Kunan p'unchaw musuq productowan hamushani.

Corea del Sur suyupi, "Mala" miskiqa anchata munakunraq. Mala imataq? Kayqa hayaq ch'akiy siminchikpi ruwaq tantanakuy, Sichuwan uchu Chinap Sichuwan Chongqing suyunkunamanta hamun – yuyariy puka uchuta Sichuwan uchuwan tantasqa simiykita pisi ch'akichin. Kayqa rocoto otaq ají llaqtanchikpa uchukunawan rikch'akun, ichaqa huk miskiywan. Wakin watamanta, mikhunakunaqa Malatang (q'uñi Mala caldo) hinallataq Malaxiangguo (q'uñi wok) munakunña, kunantaq Mala fideo utqayllakunaqa llapan tiendakunapi tarikun.

Ñuqapas hayaq mikhunata munani, chayrayku Malatangmanta fideo utqayllakama anchata mikhurqaniña. Kunan supermercadopi huk hawwataq tarisqani: Chongqing Somyeon. Chongqingqa huk llaqta China suyupa uray-p'unchaw nisqanpi, Sichuanwan kuska Mala miskip llaqtan nisqa. Sutinlla cheqaq miskita nin, chayrayku usqhaylla rantiykurqani.

Kunanqa cheqaq qhawayta qallarisun.

Paqueteqa China diseñoyuq ichaqa Corea qillqawan qillqasqa. Kaypi nin: "Hayaq ch'akiq Mala caldo, mana fritusqa allin q'uñipi wayk'usqa fideo ñañu". Pisiyninqa 127g, chaninñataq Corea del Surpi ₩3,500 hina (yaqa $2.60 otaq S/10 PEN otaq Bs.18 BOB).

Haidilao Mala fideokunata ñawpaqta qhawarqani Chinamanta rurasqa karqa, ichaqa kay productoqa pisi hukniray. Código de barrasqa 880wan qallarin, chayqa China empresa rurasqata Corea del Surpi hukmanta paquetasqa rikukun.

Mikhuna Willakuy hinallataq Sodio Yuyaychay

Kayqa paquetep ladun. Mikhuna willakuyman hina, 127g ukhupi 439 kcal kan. Aswan allin yachanapaq kutichi sodio – 3,264 mg, kayqa p'unchaw nichiypa 163%! Miskiynin allin, ichaqa sodioqa anchata hatun, chayrayku yuyaychani ch'akisqa imakunata mikhuyta caldotaqa amataq tukuytachu upyay.

Sodio pataman tupuypaq huk rikuchiy tiyan. Sut'ita rikukun medidorqa puka zonakama chayasqa. Maypachachus miskiynin, sapa p'unchaw mikhuypaqqa mana allinchu qhaliypaq.

Sodio anchata mikhuyqa hatun yawar ñit'iy hinallataq sunqu unquykuna apamunman. Mikhunaykim kaqtinqa... unuta anchata upyay hinallataq iñiy ruway!

Chongqing Somyeon Ukhu Imakuna Qhaway

Tukuy ukhu imakunaqa kayhinata. Vaso, sapaq paquetasqa fideo, hinallataq kinsa laya salsakuna. Yaku salsa, puka uchu aceite, hinallataq ch'aki qhurakuna – fideo utqayllapaq anchata hunt'asqa. Mana hayaq otaq kachiyuq munaqkunaqa, salsa pisiyachispa churankuman. Vasopi mana unup patanta rikuchiq siqi kanchu, chayrayku ñawikiwan tupunayki tiyan.

Sapaq Paquetasqa Fideo

Fideoqa kayhinata plástico bolsapi sapaq paquetasqa. China fideo utqayllakunaqa sapa kuti fideota sapaq paquetanku. Corea fideo utqayllakunaqa aswanta fideota chiqalla vasupi churanku, ichaqa kayqa pisi hukniray.

Kinsa Laya Salsa Tukuy Willakuy

Kinsa laya salsa tiyan. Ñawpaqqa polvo salsa qullqi laya paquetepi – cheqaqta nispa mana yachanichu imataq ukhupi kasqanta. Mana kichayuspa mana yachay atikun. Ichapas caldo ñawpaq miskita allinchanapaq.

Iskay ñiqinqa kunan p'unchaw ch'aska. Kayqa yaku salsa, bolsa ukhupi puka uchu hinallataq ajonjolí aceitopi tuytusqata rikukun. Mala salsa kaypi kasqa rikukun, colornintaq manaña kichayuspa anchata fuerte rikukun. Puka aceite kuyurisqata rikuyqa kayqa miskip sunqun kasqanta hamut'arqani.

Kinsa ñiqinqa ch'aki qhurakuna. Ch'aki qhurakuna bok choy (Asia col laya) hinallataq zanahoria hina, paqueteñataq ch'uya chayrayku tukuy rikukun. Ch'uya ruwasqankuqa ukhu imakunapi atienekusqankuta rikuchin. Cheqaqtapas pisiyninpas allin karqa.

Chongqing Somyeon Wayk'uy Ruway

Wayk'uyta qallarisun. Fideota hinallataq tukuy salsakunata ukhupi churayuspa q'uñi unuta churarqani. Vasupi mana unu patap siqin kanchu, chayrayku 80% hina hunt'achiypaq hamut'arqani. Siqi kaqtinqa aswanta fasil kanman karqa, ichaqa ñawikiwan tupunayki karqa. Unu q'uñin yaqa 85°C karqa, tap'aykuspataq 3 minuto hina suyasaq.

3 Minuto Qhipa Kichay

3 minuto suyayuspa tap'ata kicharqani. Ichaqa cheqaqta ninaypaq, qhawayqa mana anchata tikrakurqanchu wayk'uy ñawpaqmanta. Huk hatun tikrakuyta suyarqani, ichaqa unu churasqa kikillanpi rikukun. Uchu aceite tuytun, ajonjolí hinallataq qhurakunaq ch'iqirisqa – kikillan, ichaqa fideo pisi llamp'uyasqa rikukun. Ñawpaqta muyuchinayki tiyan.

Fideo hinallataq Qhura Allin Kay

Fideota huqarirqani. Fideo ñañu kasqanrayku, q'aytukuna ñañu, palitokunaawan huqarispa qhurakunawan salsawan kuskalla hamun. Bok choyqa suyasqaymanta aswanta allin kasqa, zanahoriapas uyanpi qhipan. Fideo utqaylla qhurakunaqa sapa kuti pisi allin kanku, ichaqa kay productop allin kaynin anchata allin. Salsaqa fideopi allintas kuskakurqa, chayrayku qhawayninpas allin karqa.

Chongqing Somyeon Miski Qhaway

Miskimanta rimasun.

Hayaq mikhuna munaq runa hina, Chongqing Somyeonqa manaña mikhuyuspa ñawpaqmanta allin karqa. Tap'ata kichayuspa, Mala q'apay sinqaman chayamuq yaqa mikhuy munayniyta rikch'achirqa.

Malliriyuspa, caldoqa mana yakuyasqachu. Hatun Mala caldo miskiqa allinta rikurirqa, anchatan kusikurqani. Ichaqa, Mala miskip anchata sinchi kasqanrayku, Mala especiap sapaq q'apayninman mana munaqkunapaqqa mikhuypas sasachakuyta atinman. Sinchi miski sasachakuqtinqa Mala salsata pisi churankiman, ichaqa chaywan miskiynin yaku kanman, chayrayku munayniykiman hina allinchaychik.

Fideoqa fideo ñañu sapaqmanta aswanta llamp'u karqa. Huk mana allin kasqa, fideo pisiyninqa caldo tupuypi pisi pisilla rikukun. Caldoqa hunt'a karqa ichaqa fideo utqaylla tukurqa.

Caldoqa anchata munachikuq karqa tukuyninta upyayta munarqani, ichaqa mikhuna willakuyta yuyarinkichu? Sodiop hunt'asqa. Chayrayku nanaywan hark'akurqani. Ichaqa cheqaqta, caldoqa anchata miski.

Tukuy Qhaway hinallataq Hukmanta Rantisaqchu?

Chongqing Somyeon – pisi nispa, arí, hukmanta rantisaq.

Kunankama Mala fideo utqaylla achkhata mikhurqani, ichaqa cheqaqta, productokuna kayhinata cheqaq Mala miskita quq mana anchatachu. Malatang mikhuyta munaykuspa ichaqa mana llaqtaman lluqsiyta munaykuspa, otaq tutapi hayaq mikhuyta munaykuspa, kayqa allinta tupan. Yaqa $2.60 hina (S/10 PEN / Bs.18 BOB), kayqa restaurantpi huk plato Malatang chanin kinsantin kaqmanta pisilla.

Mala ñawpaq kuti yachaqkunapaqpas yuyaychani, ichaqa huk yuyarinapaq: Mala especiap sapaq q'apaynin anchata sinchi. Mana allin kaqtinqa, maypachachus miski kaqtinpas, mana imapaq kanchu, chayrayku ñawpaq kuti kaqtinqa wakichisqa kay.

Qhipa kuti supermercadoman riqtiy hukmanta hap'imusaq nispa yuyani. Kunan qhawayqa kaypi tukun. Qhipa kutitaq huk musuq hawwataqwan kutimusaq.

Kay qillqa https://hi-jsb.blog nisqapi lluqsichisqa.