Súperpi mana suyaspa tarisqay Rabokguri hatun vasu
Kunanqa llamk’aymanta kutispa, sapa kutilla mana yaykuni chay ayllu súperman ratuykusa yaykurqani, chaypiqa huk aswan kusisqa tarisqayta rikurqani. Estantepi huk paquetem ancha k’anchayniyuq, ñawpaqmanmi ñawiyta apaykurqan. Asuykuspa rikuykusqaniqa, “Neoguri” uyacha (chay mapachi-simi karikatura) rabokki salsawan p’ultisqa hina, ñuqata qhawaykuspa kachkan, imayna “rimayku!” nisqahina. Chaymi kunan SNSpi rimarisqa Nongshim Rabokguri hatun vasu cupmiku karqan.
Cheqaqmi kay p’unchawkunapi Rabokguri lluqsisqanmantaraq uyarisqani, ichaqa tiendakunapi mana tarispa, chaymanta kuska qhipaman saqisqani hina. Ichaqa kay súperpi mana suyaspa ñuqawan tinkuspaqa, “destinuwan” hina rikurqani. Neoguriwan rabokki tinkuyninqa—kay tukuyta rikuspalla—mana pasayta atirqanichu. Imaymana munaywan kaspa, walq’aman churarparqani.
Neoguriq qochay-mikhuy misk’i kananmi, picante-misk’ita rabokki salsawan tinkuchkanqa, imayna musquyta paqarichinqa? Kunanmantaqa, llapan yuyayniyta mana pakaspa willaykusayki.
Rabokguri paqueteta & mikuy yachaykuna allin rikhuy
Rabokguri hatun vasuq ñawpaq rikch’aynin
Puka q’ipi, puka tiranta pantalónniyuq Neoguriqa rabokki salsawan llump’isqa—ancha munaylla, asiykuypaq! “Picante qochay-rabokki mikuy!” nisqa qillqaymi k’anchayta ruwachkan, chaymantaqa miwiyuq, kombuyuq, umita (odeng) toppingkuna riqsichisqa kachkan. Kombu rikch’ayniyuq umi churarusqa ninqa, chayqa ch’usaqchu mana, aswan “punto” hina. Llapam 105g, 450kcal nisqa, microondapi 1000Wwan 3 minutupi ruwana nispas qillqasqa; kaytaqa qhipaman aswan sut’inta rimarisunchik.
Q’ipi patapiqa, palitawan phukuyta atisqanchik kinsa phukuna kachkan: miwi, kombu, umi rikch’ayninwan. ¡Rikuykay! Kay detalleyuq “sensi”qa ancha allinmi, mana? Yakuta wikch’uykuyta munaspaykiqa kaykunata “tok tok” phukurparqa, chaymantam yaku lluqsichinki. Ichaqa “chiri yakuqa mana, q’uñi yakuqa ruphayta apamun” nisqa qillqasqa kachkan, ruwanaykipi ancha allin qhawariy, ama ruphaywan nanachikuychu!
Rabokguriq sodyu (natrio) hayk’a kasqan rikhuchiy
Kunan p’unchawkunaqa “allin kawsay” modamanta, Corea ramenkunapi kayhina sodyu hayk’a kasqan rikhuchiyta aswanmi churanku. Rabokguriqa sodyu 1,250mg, 8 nivelmanta 4-ninman chayan. Yuta-yuta ramen (sopa mana, biyim hina) promedio sodyuqa 1,140mg nispas; chaymantaqa promedio-manta huk uchuylla aswan. Cheqaqta rimasaq, rabokki konsepuyuq mikuykunapaqqa “allinmi” nirqani, ichaqa p’unchawpi 2,000mg nisqa limiteta kuskaqa ch’usaqchu mana, kuskanmanta aswanpas. Ch’akiq mikuyta aswan sinchi rikch’ankiqa, salsaqa hayk’ata churasqaykita qasillata tupuchiyta yuyaychayki.
Rabokguriq k’aloriya & mikuy-rikch’aykuna aswan sut’i
Allin kawsayta qhawarisqaykuna raykuqa, Rabokguriq mikuy yachaykunatapas allinmi qhawarisunchik. 105g-qa 450kcal, cupmiku raykuqa aswan “sinqa” hina, mikhuspa hunt’achin. Sodyu 1,250mg (63%), karbohidrato 70g (22%), misk’i azúkar 12g (12%) nisqakunaqa rikch’akun. Wirapaqa 16g (30%), chaymanta saturado wirapaqa 8g, 53% nispas—kayqa ñuqamanqa huk uchuylla llakikuyta apamun. Proteína 6g (11%)—aswanpis munaykuyman hina. Kalsiyu 119mg (17%) nisqapas kachkan, manam ch’usaqchu. Trans-wira 0g nisqaqa kusichin. Tutapi aswan mikhuyta munaspa huk vasullata mikhuyqa mana sasachu, ichaqa sapa p’unchaw mikhunapaqqa sodyuwan saturado wirawan q’asaqmi, yuyaychay.
Rabokguri ruwana ñan: microondasqa “mana chinkay”!
Rabokguri ruwanapaq yachachiy
Kay mikuyqa microondaspi ruwanallapaqmi! Mana sapa cupmiku hina “yakuta qaspa suyay” nisqachu, chayrayku ruwanaykipaq qhawariyqa ancha importante. Ñanman churasaq:
① Q’ipita tukuyta qichuray, chaymanta “picante qochay-rabokki salsa”wan “Neoguri biyim spiru” (p’utuy)ta hurquy. ② Q’uñi t’oqyachisqa yakuta 220ml, ukhunpi señal nisqa siq’iman chayanankama qasay. ③ Microondasman churay, 1000W nisqapi 3 minututa, wasipi 700W kaptinqa 3 minututa 40 siki (segundo) purichiy. ④ Ruwasqa kaptin yakuta wikch’uy, chaymanta salsatawan p’utuy spiruta churay, sumaqta biyiy, chaymi tukuy!
Sodyuta kamayta munasqaykunaqa, spiru hayk’ata churasqaykita munayniykiman hina yapay/uchuychayta atinki nispas qillqasqa. Hinallataq, fideo utaq q’ipipi “kulur” q’alaq kachkaptinpas normalmi, ama manchakuychu nispas.
Q’uñi yaku qasaymanta microondaspi ruwanakama
Spirukuna hurqusqa, q’uñi yakuta ukhunpi señalman chayanankama ch’iqtata qasarqani. Neoguriq sapa kuti hatun fideo-ninqa, chaymantañam “kaypi kani!” nisqahina rikch’akurqan. Kunanqa kay hinallata microondasman churasaq, ichaqa yakuqa yuyayniymanta aswan pisi kasqanrayku “¿kaychu allin?” nispa yuyarinki. Ichaqa señalmanlla yuyaychay, ch’iqtata qasayqa allinmi!
Manaraq salsata churanichu, ichaqa fideo chawpimantañam miwi-kunkakuna rikurqan. Mana huk “kunkay spiru”ta kicharparqanikichu; fideo-wan kuska ñawpaqmantam churamusqa. Yakuta qasaspayqa, miwiqa aswan hatunyarqusqa, rikch’ayta ruwaspa—ari, Neoguri DNAqa manam maymantapas chinkanchu.
Microondaspi 3 minututa purichispa hurqumuspayqa, fideoqa ancha allin puqusqa karqan. Hatun fideoqa phusphuyaspa, ñawpaqmantaraq “ay!” nispa suyasqayta yaparqan. Ichaqa huk imata qhawariy: ruwasqa chayqa vasu ancha, ancha q’uñi tukukun. Mana guantiyuq makiwan hap’irqankiqa cheqaq ruphayman chayan—ancha “nanay” nisqapuni. Chayrayku, waksay utaq horno guantita wakichiyta sinchita yuyaychayki. Ñuqapas manchakurqani, casi urmachiyta munarqani, asiykuspa “ay ay” nispa.
Rabokguri salsata churay & biyiy
Allin, kunanqa yakuta wikch’uykuspa, mikuypa sunqun—salsata—churanapaqmi! Ñawpaqta kay puka runa, “picante qochay-rabokki salsa”ta wakichiy. Qhipaman “Neoguri biyim spiru” (p’utuy)pas kuska churakun. ¿Listo kachkanki? ¡Riqsichisunchik!
Líquido salsata qispichispaqa, sinchi ch’uyay-brown llimp’iqa “chuu” nispa uraykuchkan; kay llimp’ita rikuspaya, “maypichus rikusqani” ninki, mana? Ari, mana pantaychu: buldak bokkeum (sinchi picante ramen) salsataqa yuyarichin. Ñawpaqmantaraq picante asnaynin waqyaykuspa, sinqayniyta huk ratulla “p’iqi!” nispa q’ispichirqan. Kayman p’utuy spiruta yapaspaqa, imayna misk’i paqarinqa nispa, sunquy “tuk tuk” nispa tikraykuypaq karqan.
P’utuy spirutaqa mana manchakuspa “tal tal” nispa llapanta churarqani. Kunanqa biyisunchu?
Salsata sumaqta biyirquspayqa, fideo patapi picante salsa llapanta q’ipichkan, k’anchaynin “llimp’i llimp’i” nispa qhawarikun. Neoguri hina hatun fideoqa salsata sinchita hap’ichkan, chayrayku sapa palitayuq uqariyqa espeso “presencia”wan, mana jugaraychu. Cheqaqta nisaq: rikuyllaña “ancha!” nispa kusirini.
Rabokguri misk’i rikhuy: cheqaqlla huk t’inkiy (bocado) qhipa
Rabokguri fideo, ch’ullqi-mikhuy (jjolmyeon) hina q’uchu kasqan
Allin, kunanqa aswan importante: misk’i rimay.
Ñawpaq palitayuq t’inkiyta simiman churaykuspa, ñuqaqa huklla yuyayta tarirqani: “¿Ay? Kayqa jjolmyeonchu mana?” nirqani. Sut’inchasaq: ñuqapa cheqaq yuyayninpiqa, rabokki-manta aswan jjolmyeonmanmi aswan t’inkun. Fideoq kawsaynin (textura)qa ancha rimaykuyuq karqan; sapa ramenpi kasqan “t’aki t’aki” nisqa q’apariyta mana tarirqanichu, aswanqa ch’illchiyuq, llamp’u-ch’ullqi hina q’uchu karqan. Kaykama mikhusqay cupmikukunamanta, kayhina q’uchu fideoqa ñawpaq kutichu. Jjolmyeon hina sinchi “ch’ullqi” kasqankamaqa mana, ichaqa nisayki: sapa kuti ramen mikhusqayqa “arroz” hina kaptinqa, Rabokguriqa “misk’i q’illqa arroz” (sticky rice) hina. Chay q’uchuyninqa mikhuspalla aswan munayta apamun—huk kutin, huk kutin, mana saqiyta atirqanichu.
Rabokguri picante kasqan: runakunapas, llaqtamanta hamuqkunapas yuyaychay
Salsaq misk’inpas huk uchuy jjolmyeon hina rikch’aynin karqan. Buldak bokkeum hina “chaylla” sinchi, ñawpaqman puriq picanteqa mana, ima hina: kayqa hukniray. Picante nivelmanta rimasaq, buldak originalmanta huk uchuylla aswan qasilla nirqani, ichaqa “mana picantechu” nispayqa manam niymanchu. Mana ancha ruphay, ichaqa mana q’asaqpas: llapan runakuna kusisqa mikhunanpaq chaylla “justo” nisqa picantemi.
Corea runa rikhuywanqa “ancha picante, mana atini mikhuyta” nisqa nivelman mana chayan. Llaqtamanta hamuqkunapaq rimasaq, México utaq China Sichuan hina sapa kuti picante mikuywan yachakusqaykunaqa, manam sasachu. Ichaqa Japón utaq norte Europa hina, picante mikuy mana sapa p’unchaw kasqan llaqtakunamanta hamuqkunaqa, “ancha picante” nispa rikuyta atinqaku hina.
Aswan kusisqa kasqanqa: picanteqa mana saqsayta apamunchu. Wakinkutinqa picante ramen mikhuspallayki, chawpipi “ay, chaylla...” nispa saqsayta tarinki, ari? Rabokguriqa chayta mana ruwarqan. Neoguriq qochay-mikhuy misk’iyninqa picante chawpipi asnayninta uywaspa, tukuyta mana saqsaylla mikurqani, “saksak” nispa ch’usaqta churarqani. Rabokki salsaq uchuy misk’i kasqanmi picanteta q’ipichkan, chayrayku palitayqa mana sayaqchu. Tukuyta mikhuspaqa, vasu ukunpi qhipa salsapas manam saqiyta munarqanichu, p’akirparqani—kayqa pakasqa rimayllam, asiykuspa.
Rabokguri tukuypaq yuyay: wakmanta rantisaqchu?
Rabokguri, tukuy rimayta ñawpaqman churaspa nisaq: “ancha mana millaychu, allinmi” nisqa. Neoguriq qochay-mikhuy misk’iyninwan rabokkiq picante-misk’iynin tinkuspaqa yuyasqaymanta aswan allinmi t’inkun, chaymanta aswanqa chay q’uchu, ch’illchiyuq fideoqa yuyayniypi sapa ratum kutimun. Microondaspi ruwanallapaq kasqanrayku huk uchuylla sasachakuyta apamun, ichaqa chayraykum sapa cupmikumanta hukniray kawsaynin (textura) lluqsichkan. Ñuqaqa súperpi mana suyaspa hap’irqani, ichaqa kay nivel kaptinqa wakmantaña rantimusaq hina. Tiendapi utaq martapi Rabokguri cupmiku rikuspaya, huk kutilla “challengeman” yaykuy, mikhuy! Chayqa, qhipa rikuykuy (review)pi kutimusunchik.
Kay postqa ñawpaqta kaypi qillqasqa karqan https://hi-jsb.blog.
