Pasta y pizza barata en Corea: Mitaly vale?

Durante el viaje por Shinan me agarró antojo de pasta, y así llegamos a Mitaly

Habíamos bajado desde Daejeon para pasar un fin de semana por la zona de Shinan, en Jeolla del Sur, y después de recorrer Shinan todo el día terminamos llegando hacia Mokpo el 4 de mayo de 2026, la víspera del Día del Niño en Corea. Con mi esposa estuvimos un buen rato en el auto pensando qué almorzar, pero como desde la mañana veníamos comiendo casi puro marisco, de golpe me dieron ganas de comer pasta. En Corea, si salís a comer algo occidental como pasta o pizza, normalmente ya pensás en unos ₩15.000 a ₩20.000 por persona, más o menos $15.000 a $20.000 ARS. Pero en Mitaly, un plato de pasta puede costar menos de ₩7.000, alrededor de $7.000 ARS. Mitaly es una franquicia coreana especializada en pasta, con locales por todo el país, y tiene desde spaghetti y risotto hasta pizza. Poder comer pasta y pizza hechas al momento por ese precio suena casi irreal. Busqué si había alguna sucursal cerca de Mokpo, apareció la de Yeongam Samho, puse la dirección en el navegador del auto y salimos para allá.

Llegada a Mitaly Yeongam Samho y una primera impresión medio dudosa

Cuando llegamos, sinceramente me dio un poco de desconfianza. El cartel decía Mitaly, sí, pero el frente del local estaba demasiado tranquilo y lo único que había al lado de la puerta era un menú parado ahí, así que no quedaba claro si estaba abierto o no. Mi esposa me dijo: “¿Seguro que esto está funcionando?” y ni quería bajarse del auto, así que me bajé yo primero y fui hasta la puerta para revisar.

Un interior que no tenía nada que ver con la fachada

Pero cuando abrí la puerta y entré, la sensación cambió por completo. El edificio se extendía bastante hacia adentro, así que era más amplio de lo que parecía desde afuera. Las paredes celestes, las mesas tipo mármol y las sillas con patas doradas estaban tan prolijas que por un momento sentí que había entrado a un café. Las luces de la pared tenían un tono cálido y, en general, el ambiente era luminoso y limpio; para ser un local de pasta barata, estaba demasiado lindo. Ya sabía que muchos restaurantes coreanos se toman muy en serio la decoración, pero no esperaba este nivel en un lugar donde hay pastas por menos de ₩7.000. En una punta había una familia comiendo con un nene, y junto a la entrada estaba el quiosco de autoservicio, una máquina con pantalla táctil para elegir el menú y hacer el pedido. Apenas entró, mi esposa dijo: “Nos preocupamos al pedo cuando lo vimos de afuera”. La verdad, pensé exactamente lo mismo.

Pedidos con quiosco en la mesa, una costumbre muy coreana

El pedido lo hicimos directamente desde el quiosco que estaba en la mesa. Había uno por mesa, así que apenas te sentás tocás la pantalla, elegís los platos, metés la tarjeta y el pedido queda hecho y pagado al mismo tiempo. Mi esposa fue pasando pantallas y tardó bastante en decidirse porque había muchísimas opciones. Igual, esa parte también tiene su gracia: es como entretenerte mirando un menú digital enorme antes de elegir.

El error de tocar dos veces la pasta vongole

Mientras pedía en el quiosco, toqué dos veces la pasta vongole sin darme cuenta. Recién lo noté después de pagar, pero una empleada se acercó primero y nos preguntó: “¿Está bien que sean dos vongole?”. Enseguida cambió una por la pasta jjamppong con frutos de mar, y solo tuve que pagar la diferencia de ₩1.000, unos $1.000 ARS. Cuando te resuelven un error así sin poner cara de molestia, la verdad se agradece.

Empezaron a llegar tres platos de pasta y una pizza

Habrán pasado unos 10 minutos desde el pedido cuando salieron primero la pasta jjamppong con frutos de mar y la pasta vongole. A la izquierda estaba la jjamppong, con caldo rojo, mejillones y camarones en cantidad; a la derecha, la vongole venía con almejas sobre los fideos y una pinta más limpia. Los platos eran más grandes de lo que esperaba, así que ambos parecían bastante abundantes.

En Corea, una pizza entera y tres pastas por menos de ₩50.000

Después llegaron la pasta gambas y la pizza de pepperoni, y la mesa quedó completamente llena. La gambas traía pan baguette arriba, y la pizza de pepperoni era lo bastante grande como para que dos personas comieran bien. Todavía me cuesta creer que todo eso junto saliera ₩44.200, unos $44.200 ARS; o sea, en Corea pedimos una pizza entera y tres platos de pasta, y ni siquiera llegamos a los ₩50.000. Mi esposa miró la mesa y dijo: “¿Dónde comés esto por este precio si no es en Corea?”. Y posta, no tuve nada para responderle.

Pasta vongole por ₩9.800: ¿almejas así por este precio?

La pasta vongole costaba ₩9.800, unos $9.800 ARS. La vongole es una pasta al aceite con almejas, y no pensé que por ese precio fueran a poner tanta cantidad. Dentro de las conchas abiertas se veía la carne bien gordita, y entre los fideos de spaghetti el aceite de oliva los envolvía con brillo. En el centro había un ají seco y un pimiento verde coreano; el ají seco no era decoración, era picante en serio. Mi esposa lo mordió sin saber, empezó a tomar agua de golpe y yo me reí solo. La pasta estaba un poco más blanda de lo que me gusta, pero por este precio y con esa cantidad de almejas, se le podía perdonar. Como era de base de aceite, no se sentía pesada, y al mezclarse con el jugo de las almejas dejaba un final bastante limpio.

Pasta gambas signature, el plato que mi esposa no paró de elogiar

La pasta gambas signature costaba ₩11.800, unos $11.800 ARS. Gambas, básicamente, son camarones salteados en aceite con ajo, y acá los servían directamente sobre la pasta. Venían más o menos cuatro o cinco camarones, y se veían chips de ajo crocantes metidos entre los fideos. A un costado del plato traían dos rodajas de pan baguette, y con eso podías levantar todo el aceite que quedaba en el fondo. Esa parte, para mí, ya era otro gustito aparte. Mi esposa dijo varias veces que ese fue el plato más rico del día. Según ella, el camarón no estaba gomoso, sino firme y jugoso, y el aceite de ajo había penetrado bien en la pasta, así que cada bocado levantaba mucho aroma. Le robé un bocado y, siendo honesto, no pude discutirle nada.

Pasta jjamppong con frutos de mar, picante coreano con aire italiano

Cuando este plato llegó a la mesa, pensé que era una pasta con salsa de tomate. Pero apenas probé un bocado me di cuenta de que iba por otro lado. La pasta jjamppong con frutos de mar costaba ₩10.800, unos $10.800 ARS. El jjamppong es una sopa coreana picante de fideos con frutos de mar, y acá ese sabor picante y lleno de umami estaba mezclado con una base que recordaba al tomate. Por eso era claramente distinta a una pasta roja común. Traía unos cinco o seis mejillones con concha y medio cangrejo entero arriba, así que, de los cuatro platos de la mesa, este era el más impactante visualmente. Tenía bastante caldo, y después de comer los fideos terminé tomando cucharadas solo del líquido. A mí me gustó mucho ese picante, pero mi esposa prefería la gambas; comió dos bocados y me lo empujó a mí. Gracias a eso terminé explotado de tanto comer.

Pizza de pepperoni de Mitaly, la porción más satisfactoria del día

La pizza de pepperoni costaba ₩11.800, unos $11.800 ARS. La verdad, a mí me gustan mucho más estas pizzas simples que las típicas pizzas coreanas de masa gruesa con mil toppings arriba. Las pizzas estilo margherita o pepperoni, con masa fina, queso y pepperoni, son mucho más mi estilo.

Por eso, cuando salió esta pizza, enseguida pensé que era justo lo mío. Pero al probarla fue mejor de lo que esperaba. La masa era fina y crocante, pero el queso venía más generoso de lo que parecía; cuando levantabas una porción, se estiraba lindo. El pepperoni también venía en rodajas grandes. Hay varias franquicias de precio parecido donde la pasta zafa, pero la pizza queda medio floja; acá, en cambio, me dio la sensación de que la pizza era incluso lo más fuerte del lugar. De los cuatro platos que pedimos ese día, esta pizza fue lo que más me dejó satisfecho. Cuando le dije a mi esposa que iba a comer solo una porción más, me miró como diciendo: “Recién te comiste casi todo el jjamppong solo, ¿no?”.

Conclusión sobre Mitaly, una franquicia de pasta barata con buena relación precio-calidad

Si lo comparás con un restaurante italiano de alta gama o con un lugar famoso de pasta auténtica, no voy a decir que no tenga puntos flojos. Hubo momentos en que la pasta me pareció un poquito pasada, y en algunos platos la salsa podría haber tenido más profundidad. Pero también siento que eso no es algo que corresponda exigirle a una pasta que cuesta menos de ₩10.000, o sea menos de $10.000 ARS. Que no tenga estacionamiento propio es una contra, pero como se puede dejar el auto en la calle cerca del local, no fue una gran molestia.

En Corea existe el dicho “ssan ge bijitteok”, que significa algo así como que lo barato suele ser de mala calidad; en Argentina diríamos “lo barato sale caro”. Pero en Mitaly esa frase no me cerró. Cuando pienso en una pasta barata en Corea, por debajo de los ₩10.000, normalmente espero algo que se sienta barato y nada más. Acá, en cambio, tuve la sensación de haber recibido más de lo que pagué. Tres platos de pasta y una pizza entera, dos personas saliendo llenísimas por ₩44.200, unos $44.200 ARS. Viendo lo que cuesta comer afuera en Corea, para mí estuvo más que bien.

El final del viaje por Shinan no fue el mar, fue la pizza

Cuando salimos del local y agarramos el auto hacia el centro de Mokpo, mi esposa me dijo: “La próxima vayamos a Mitaly también en Daejeon”. Como es una franquicia coreana con locales en muchas partes del país, esa es justamente la ventaja de este tipo de restaurante de cadena: si durante un viaje te agarran ganas de comer pasta, buscás la sucursal más cercana y entrás. En la mañana de la víspera del Día del Niño jamás imaginé que el final del viaje por Shinan iba a ser pasta. Pero, si lo pienso ahora, lo que más me quedó grabado de ese día no fue el mar. Fue esta pizza de pepperoni.

Cosas que capaz también te preguntás