Stegt blæksprutte med oksetarme — koreansk stærk ret
Et foto fra efteråret 2015 dukkede op fra arkivet Jeg sad og ryddede op i gamle billeder på computeren, da ét foto fang...
Mad
🍽️
DA · 56 Stories
Frugt på koreansk marked – 12 sæsonfrugter og priser
Sæsonfrugt på koreansk traditionelt marked – forår 2026, en morgen på grønttorvet Det var faktisk første gang, jeg rigt...
Byg-ris med 18 småretter | Koreansk menu
Jeg ville gerne give min hårdtarbejdende kone et ordentligt måltid Jeg havde længe haft lyst til at give min kone, som ...
Sprød kylling og eksklusive retter — KFC i Korea
Der var egentlig ingen plan. I april 2026 vågnede jeg pludselig midt om natten med en umættelig trang til sprød kylling,...
Instant tteokbokki til $2 | Kogt kl. 3 om natten
Har du nogensinde fået lyst til tteokbokki (koreanske krydrede riskager) klokken tre om natten? Det sker for mig ret tit...
Hvad skal du bestille på en lokal thai-restaurant: ægte retter
En lokal thai-restaurant føles anderledes allerede udefra Jeg er koreansk og boede i 2022 en periode i Ban Khai, Rayong...
Sushi guide — typer, priser og hvordan man spiser sushi i Korea
Når du har brug for at skifte smag under din Korea-rejse Et koreansk sushi sæt giver dig op mod ti forskellige typer su...
Varm suppe til morgenmad — guide til koreansk sundaegukbap
En lokal supperestaurant efter nattevagten i Daejeon I dag morges var min kone og jeg på vej hjem efter min nattevagt. ...
Nudler med sort bønnesauce — 11 typer jjajangmyeon forklaret
Jjajangmyeon — nudler med sort bønnesauce og et menukort fuld af overraskelser Når du sætter dig på en koreansk-kinesis...
Marineret rå krabbe — Koreas berømte "ristyv"
Sidste vinter sagde min storebror "jeg har lyst til gejang, i dag giver jeg" — og jeg var ude af døren med det samme. De...
Koreansk streetfood-sæt — tteokbokki, blodpølse og fritter
Jeg var på vej hjem fra arbejde. Det var vinter, og solen var gået ned for længst. Da jeg kom op fra metroen, skar vinde...
Hverdagsmad: 8 retter til $4 | Autentisk hjemmelavet mad
Indtil sidste år arbejdede jeg i en by, der hedder Daejeon. I frokostpausen tog vi altid et par kolleger ned i kantinen,...
Thailandsk street food på en tankstation: 3 retter til 32 kr.
Frokost på en thailandsk tankstation? Hvis du rejser i Thailand og gerne vil prøve ægte thailandsk street food, har jeg...
Kyllingemenu hos 60gye: bedste valg og priser
60gye Chicken, et af de hotteste kyllingebrands i Korea lige nu 60gye Chicken er et navn, man hører hele tiden lige nu....
Stærke kyllingefødder — koreansk dakbal
Kyllingefødder er ikke noget, man kun spiser i Korea Kyllingefødder findes i mange lande, men i Korea har de fået deres...
Grillet svinekød i Daejeon: Yuseong Galbi
Det her er historien om en galbi-restaurant, jeg bare gik ind på, da jeg kom forbi Daejeon i sensommeren 2025. Jeg bor...
Tørfisk blev en delikatesse — 4 koreanske hwangtae-retter
Har du nogensinde hørt om hwangtae? Det er Alaska pollock (myeongtae) der hænges udendørs hele vinteren og fryses og tøs...
Stærk svinekødgryde | duruchigi med kimchi
Lille nabolagsrestaurant gemt inde i en boliggyde Det her sted var heller ikke en kæde, men en lille, gammeldags restau...
Prisvenlig hotelmorgenmad med stor buffet
Jeg var forbi Shilla Stay Ulsans morgenmadsbuffet den 7. marts klokken 7 om morgenen. Jeg rejste med min lillebror og mi...
Grillede skaldyr ved stranden i Korea | Havets smag
Ingen plan, men en fuld mave Vi havde egentlig ingen plan. Hverdagen kedede os, så min mor, min bror, min kone og jeg s...