Mchuzi mtamu sana nilishindwa kujizuia chumvi | Hakiki ya tambi za kopo Chongqing

Angalia kifurushi cha tambi za Chongqing

Habari, leo niko hapa tena.

Hii ni tambi za Kichina zenye viungo vya mala (kali na ganzi), bila nyama ya nguruwe na halali kwa kila mtu.

Hivi sasa Korea bado na hamasa ya mala. Miaka michache iliyopita mala tang na mala xiangguo zilikuwa maarufu, sasa hata tambi za kopo duka zina bidhaa nyingi za mala. Inaonekana imepita, lakini maduka ya mala mitaani bado mengi na watu bado wanayatafuta.

Mimi napenda mala, ndiyo maana nimekula mala tang, mala xiangguo na tambi za kopo nyingi. Leo dukani niliona kitu cha kuvutia: tambi za Chongqing. Chongqing ni mji wa mala pamoja na Sichuan, jina lenyewe linahisi zito, nikaichukua mara moja.

Basi tuanze hakiki ya kweli.

Kifurushi kina muundo wa Kichina, lakini kwa herufi za Kikorea: “Mchuzi wa mala mkali na mzuri, tambi nyembamba zilizokaushwa kwa joto la juu bila kukaanga.” Uzito 127g.

Hapo awali nilifanya hakiki ya Haidilao mala fun, hiyo ilikuwa bidhaa ya China, lakini hii tofauti. Barcode inaanza na 880, inaonekana kampuni ya China imeitengeneza na kupakia Korea tena.

Taarifa za lishe na onyo la chumvi

Upande wa kifurushi. Katika 127g kuna kalori 439. Jambo la tahadhari ni chumvi: 3,264mg, zaidi ya 163% ya mapendekezo ya kila siku. Ladha nzuri lakini chumvi nyingi, pendekezo ni kula mboga zaidi na usinywe mchuzi wote.

Kuna alama tofauti ya kulinganisha chumvi, gauge imejaa hadi eneo nyekundu. Sio nzuri kiafya kula kila siku.

Chumvi nyingi inaweza kusababisha shinikizo la damu au magonjwa ya moyo. Kama lazima ula, kunywa maji mengi na fanya mazoezi makali.

Vipengee vya tambi za Chongqing

Vipengee hivi hapa: kikombe, tambi zilizofungwa tofauti, na aina tatu za mchuzi. Mchuzi wa kioevu, mafuta ya pilipili na mchuzi wa mboga. Kwa tambi za kopo ni vizuri sana. Kama hampendi kali au chumvi, punguza mchuzi. Kikombe hakina alama ya maji, hivyo tumia hisia.

Tambi zilizofungwa tofauti

Tambi zimefungwa plastiki hivi. Katika tambi za China mara nyingi huwa hivi, lakini za Korea huwa moja kwa moja ndani ya kikombe.

Aina tatu za mchuzi kwa undani

Kuna aina tatu za mchuzi. Ya kwanza ni poda ya fedha, kabla ya kufungua sijui nini ndani, labda kwa ladha ya mchuzi.

Ya pili ndiyo shujaa wa leo. Mchuzi wa kioevu, ndani pilipili na mbegu zinaelea kwenye mafuta mekundu. Hii ni mala, rangi yake tayari inatia shaka.

Ya tatu ni mboga zilizokaushwa, kifungashio cha wazi, vipande vinaonekana. Wamefanya wazi ili waonyeshe ubora, wingi pia sio mbaya.

Mchakato wa kupika tambi za Chongqing

Tuanze kupika. Niliweka tambi na mchuzi wote na kumimina maji ya moto. Hakuna alama ya maji, nilijaza karibu 80%. Joto la maji 85°C, nikafunga na kusubiri dakika 3.

Baada ya dakika 3 kufungua

Baada ya dakika 3 nilifungua. Kwa kweli mwonekano haujabadilika sana, nilitegemea mabadiliko makubwa lakini inaonekana kama nimemimina maji tu. Tambi zimelegea kidogo tu.

Ubora wa tambi na mboga

Niliinua tambi. Tambi nyembamba, mboga na mchuzi zinashikilia pamoja. Mboga bado ziko sawa, ubora mzuri kuliko wa kawaida.

Hakiki ya ladha ya tambi za Chongqing

Tuongee kuhusu ladha.

Wakorea wanapenda chakula kali, ndiyo maana nilipenda kabla ya kula. Harufu ya mala ilipotoka ilinipa hamu.

Kweli mchuzi wa mala ni mzito, nimeridhika sana. Lakini mala ni kali sana, kama hampendi viungo vya mala itakuwa ngumu. Kama kali inakusumbua, weka mchuzi kidogo, lakini ladha itapungua, chagua kwa ladha yako.

Tambi ni laini na chewy kuliko za kawaida. Tatizo ni wingi wa tambi kidogo ikilinganishwa na mchuzi, tambi inaisha haraka.

Mchuzi unavuta sana, nilitaka kunywa wote lakini chumvi nyingi. Nilijizuia kwa machozi, lakini kweli ni mtamu.

Hakiki ya jumla na nia ya kununua tena

Tambi za Chongqing, kwa ufupi nitanunua tena.

Nimejaribu tambi nyingi za mala, lakini hii ladha ya mala ya kweli ni nadra. Unapotaka mala lakini hutaki kutoka nje, au chakula cha usiku chenye hamasa ni zuri sana. Bei Korea ₩3,500 (takriban KSh 320 au TSh 6,000), ni bei ndogo sana ikilinganishwa na mala tang.

Napendekeza hata kwa wanaoanza mala, lakini tahadhari harufu ya viungo vya mala ni kali. Kama haipendi, haitasaidia hata iwe mtamu. Kama ni jaribio la kwanza, jiandae.

Mimi nitachukua tena. Hakiki imefikia hapa. Wakati ujao nitakuja na nyingine.

Makala haya yametolewa kutoka https://hi-jsb.blog.