ਤਿੱਖੇ ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼: ਸਵਾਦ ਪਾਗਲ… ਸੋਡੀਅਮ ਸ਼ੌਕ | ਚੁਨਚਿੰਗ ਸ਼ਿਆਓਮਿਆਂ
ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਕੇਟ ਨੂੰ ਹੀ ਤੱਕੀਏ… ਲੁੱਕ ਪੂਰਾ ਚਾਈਨੀਜ਼
ਸਤ ਸ੍ਰੀ ਅਕਾਲ, ਅੱਜ ਵੀ ਹਾਜ਼ਰ ਹਾਂ।
ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਕੋਰੀਆ ’ਚ ਮਾਲਾ ਵਾਲਾ ਕ੍ਰੇਜ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ। ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਲਾ ਹਾਟਪੌਟ ਤੇ ਮਾਲਾ ਸਟਿਰ-ਫਰਾਈ ਬਹੁਤ ਚਲੇ, ਤੇ ਹੁਣ ਤਾਂ ਦੁਕਾਨਾਂ/ਕਨਵੀਨੀਅੰਸ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਪ ਨੂਡਲਜ਼ ਵੀ ਮਾਲਾ ਬੇਸ ਵਾਲੇ ਬੜੇ ਹੋ ਗਏ ਨੇ। ਲੱਗਦਾ ਸੀ ਟ੍ਰੈਂਡ ਮੁੱਕ ਗਿਆ ਹੋਵੇਗਾ… ਪਰ ਸੜਕਾਂ ’ਤੇ ਮਾਲਾ ਵਾਲੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਭਰੀਆਂ ਪਈਆਂ, ਲੋਕ ਵੀ ਖੂਬ ਜਾਂਦੇ ਨੇ।
ਮੈਨੂੰ ਵੀ ਮਾਲਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਾਟਪੌਟ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਟਿਰ-ਫਰਾਈ ਤੇ ਕਪ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੱਕ ਕਾਫੀ ਕੁਝ ਖਾ ਚੁੱਕਾ/ਚੁੱਕੀ ਹਾਂ। ਅੱਜ ਮਾਰਕੀਟ ਗਿਆ/ਗਈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਆਈ—ਚੁਨਚਿੰਗ ਸ਼ਿਆਓਮਿਆਂ। ਚੁਨਚਿੰਗ ਨੂੰ ਸਿਚੁਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਾਲਾ ਦੀ “ਜਨਮਭੂਮੀ” ਕਹਿੰਦੇ ਨੇ, ਤੇ ਨਾਮ ਹੀ ਸੁਣ ਕੇ ਫੀਲ ਆਉਂਦੀ… ਇਹ ਤਾਂ ਸੀਰੀਅਸ ਹੋਵੇਗਾ। ਬੱਸ, ਚੁੱਕ ਲਿਆ।
ਚਲੋ ਫਿਰ, ਅਸਲੀ ਰਿਵਿਊ ਸ਼ੁਰੂ।
ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵੇਖੋ: ਪੂਰਾ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਸਟਾਈਲ ਡਿਜ਼ਾਇਨ, ਪਰ ਲੇਬਲਿੰਗ ਕੋਰੀਆ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ। ਲਿਖਿਆ ਕੁਝ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ—“ਤਿੱਖਾ ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਮਾਲਾ ਬਰੌਥ, ਤੇਲ ’ਚ ਤਲਾ ਨਹੀਂ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ’ਚ ਮੈਚਿਊਰ ਕੀਤੇ ਪਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼।” ਵਜ਼ਨ 127g।
ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਾਲਾ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਰਿਵਿਊ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਲੱਗਦਾ ਸੀ ਚੀਨ ’ਚ ਬਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਵਾਲਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਲੱਗਿਆ—ਮੈਨੂੰ ਤਾਂ ਫੀਲ ਆਈ ਕਿ ਚੀਨੀ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਬਣਾਇਆ ਤੇ ਕੋਰੀਆ ਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਰੀ-ਪੈਕ ਕੀਤਾ।
ਪੋਸ਼ਣ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਵਾਲੀ ਚੇਤਾਵਨੀ
ਇਹ ਪੈਕੇਟ ਦਾ ਸਾਈਡ ਹੈ। ਕੁੱਲ 127g ਵਿੱਚ 439kcal। ਪਰ ਧਿਆਨ ਵਾਲੀ ਗੱਲ… ਸੋਡੀਅਮ। 3,264mg—ਯਾਨੀ ਦਿਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ 163%। ਯਾਰ… ਇਹ ਤਾਂ ਵੱਧ ਹੀ ਹੈ। ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਸੋਡੀਅਮ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਲਾਹ ਇਹੀ: ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਖਾਓ, ਬਰੌਥ ਪੂਰਾ ਨਾ ਪੀਓ।
ਸੋਡੀਅਮ ਦਾ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਇਸ਼ਾਰਾ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਗੇਜ ਲਾਲ ਜ਼ੋਨ ਤੱਕ ਚੜ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ… ਦੇਖ ਕੇ ਹੀ ਸਮਝ ਆ ਗਈ।
ਸੋਡੀਅਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੈਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਜਾਂ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਗੱਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤਾਂ ਜੇ ਖਾਣਾ ਹੀ ਹੈ… ਪਾਣੀ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਓ, ਤੇ ਹਲਕੀ-ਫੁਲਕੀ ਐਕਸਰਸਾਈਜ਼ ਵੀ ਕਰ ਲਓ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਗੱਲ ਬਣਦੀ ਨਹੀਂ।
ਅੰਦਰ ਕੀ-ਕੀ ਮਿਲਦਾ? ਸਾਰਾ ਕੱਢ ਕੇ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ
ਕੰਪਲੀਟ ਸੈੱਟ ਇਹ ਹੈ: ਕਪ, ਵੱਖਰੇ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਪਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਤੇ ਤਿੰਨ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੌਸ। ਤਰਲ ਸੌਸ, ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਟੌਪਿੰਗ ਪੈਕ। ਕਪ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਾਸਤੇ ਇਹ ਕਾਫੀ “ਸੋਲਿਡ” ਹੈ। ਜੇ ਤਿੱਖਾ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਨਹੀਂ ਸਹਿੰਦੇ, ਤਾਂ ਸੌਸ ਘੱਟ ਪਾ ਕੇ ਅਡਜਸਟ ਕਰ ਲਵੋ।
ਪਰ ਇੱਕ ਗੱਲ: ਕਪ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਾਈਨ ਕਲੀਅਰ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਲਈ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ। ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਲਗਭਗ 80% ਤੱਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਠੀਕ।
ਨੂਡਲਜ਼ ਵੱਖਰੇ ਪੈਕ ਵਿੱਚ
ਨੂਡਲਜ਼ ਵੱਖਰੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਚੀਨੀ ਕਪ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਐਸਾ ਹੀ ਹੁੰਦਾ—ਨੂਡਲਜ਼ ਸੇਪਰੇਟ। ਪਰ ਕੋਰੀਆ ਵਾਲੇ ਕਪ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਕਪ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਪਏ ਹੁੰਦੇ। ਇਹ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਡਿਫਰੈਂਟ ਨਿਕਲਿਆ।
ਤਿੰਨ ਸੌਸ—ਡਿਟੇਲ ਵਿੱਚ
ਸੌਸ ਤਿੰਨ ਨੇ। ਪਹਿਲਾ—ਚਾਂਦੀ ਰੰਗ ਦੇ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਪਾਊਡਰ ਸੌਸ। ਸੱਚ ਦੱਸਾਂ, ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਤਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਅੰਦਰ ਕੀ ਹੈ। ਲੱਗਦਾ ਬਰੌਥ ਦਾ ਬੇਸ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ।
ਦੂਜਾ—ਅੱਜ ਦਾ ਹੀਰੋ। ਤਰਲ ਸੌਸ, ਤੇ ਪੈਕ ਵਿੱਚ ਹੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਤੇ ਤਿਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤੈਰਦੇ ਦਿਖ ਰਹੇ। ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੰਗ… ਹੱਬਾ! ਲਾਲ ਤੇਲ ਹਿੱਲਦਾ-ਡੁੱਲਦਾ ਵੇਖ ਕੇ ਲੱਗ ਗਿਆ ਇਹੀ ਸਵਾਦ ਦਾ ਕਿੰਗ ਹੈ।
ਤੀਜਾ—ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਲਾ ਟੌਪਿੰਗ। ਚੋਈ, ਕੈਰਟ ਵਰਗੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੇ, ਤੇ ਪੈਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਦਿਖਦਾ। ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਾਇਆ—ਮਤਲਬ ਆਪਣੇ ਕਮਪੋਜ਼ੀਸ਼ਨ ’ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਠੀਕ ਹੀ ਲੱਗੀ।
ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਚਲੋ ਬਣਾਉਣ ਲੱਗੀਏ। ਨੂਡਲਜ਼ ਵੀ, ਸਾਰੇ ਸੌਸ ਵੀ—ਸਭ ਕੁਝ ਕਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ। ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ। ਲਾਈਨ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਲਗਭਗ 80% ਤੱਕ ਭਰਿਆ। ਲਾਈਨ ਹੁੰਦੀ ਤਾਂ ਆਸਾਨ ਸੀ, ਪਰ ਇੱਥੇ ਆਖਾਂ ਨਾਲ ਹੀ ਗੇਮ।
ਪਾਣੀ ਦਾ ਟੈਂਪਰੇਚਰ ਲਗਭਗ 85℃ ਸੀ, ਢੱਕਣ ਲਾ ਕੇ 3 ਮਿੰਟ ਵੈਟ ਕਰਨ ਦਾ ਪਲਾਨ।
3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ: ਢੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹਿਆ
3 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਢੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹਿਆ। ਪਰ ਸੱਚ… ਕੂਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਫਰਕ ਨਹੀਂ। ਮੈਂ ਕੋਈ ਡ੍ਰਾਮੇਟਿਕ ਬਦਲਾਅ ਸੋਚਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਲੱਗਿਆ ਜਿਵੇਂ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਹੀ ਰੁਕ ਗਿਆ। ਲਾਲ ਤੇਲ ਉੱਪਰ ਹੀ, ਤਿਲ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਓਹੀ ਛਿੱਟੀਆਂ। ਨੂਡਲਜ਼ ਸ਼ਾਇਦ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਾਫਟ… ਪਰ ਹੁਣ ਹਿਲਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ ਤਾਂ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ।
ਨੂਡਲਜ਼ ਤੇ ਟੌਪਿੰਗ ਦੀ ਕਵਾਲਿਟੀ
ਨੂਡਲਜ਼ ਉੱਪਰ ਚੁੱਕ ਕੇ ਵੇਖੇ। ਪਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਹਨ, ਤਾਂ ਜਦੋਂ ਚੌਪਸਟਿਕ ਨਾਲ ਚੁੱਕਦੇ ਹੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਸੌਸ ਵੀ ਨਾਲ ਲੱਗ ਕੇ ਆ ਜਾਂਦੇ। ਚੋਈ ਉਮੀਦ ਤੋਂ ਵਧੀਆ “ਬਚੀ ਹੋਈ” ਸੀ, ਕੈਰਟ ਵੀ ਸ਼ੇਪ ਵਿੱਚ।
ਅਕਸਰ ਕਪ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਟੌਪਿੰਗ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਲੇ ਦੀ ਕਵਾਲਿਟੀ ਠੀਕ-ਠਾਕ ਨਹੀਂ, ਕਾਫੀ ਵਧੀਆ ਲੱਗੀ। ਸੌਸ ਨੂਡਲਜ਼ ’ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਗਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਵੀ ਓਕੇ।
ਸਵਾਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ
ਹੁਣ ਗੱਲ ਸਵਾਦ ਦੀ।
ਮੈਨੂੰ ਤਿੱਖਾ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਾਈਬ ਚੰਗੀ ਸੀ। ਢੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੀ ਮਾਲਾ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੱਕ ਵਿੱਚ ਚੜ੍ਹੀ… ਭੁੱਖ ਇਕਦਮ ਆ ਗਈ।
ਖਾ ਕੇ ਦੇਖਿਆ ਤਾਂ ਬਰੌਥ ਫੀਕਾ ਨਹੀਂ। ਗਾੜਾ ਮਾਲਾ ਬਰੌਥ ਸੱਚਮੁੱਚ ਆ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਕਾਫੀ ਖੁਸ਼ ਹੋਇਆ/ਹੋਈ। ਪਰ ਮਾਲਾ ਦਾ ਫਲੇਵਰ ਬਹੁਤ ਸਟ੍ਰੌਂਗ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਔਖਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ।
ਜੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਲੱਗੇ, ਤਾਂ ਤਰਲ ਮਾਲਾ ਸੌਸ ਘੱਟ ਪਾ ਲਵੋ। ਪਰ ਫਿਰ ਸਵਾਦ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਡਾਊਨ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਟੇਸਟ ਮੁਤਾਬਕ ਅਡਜਸਟ ਕਰੋ।
ਪਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਟੈਕਸਚਰ ਆਮ ਪਤਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਊਈ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰੀ: ਬਰੌਥ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕੁਝ ਘੱਟ ਲੱਗੀ। ਬਰੌਥ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਪਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਲਦੀ ਖਤਮ।
ਬਰੌਥ ਇੰਨਾ ਐਡਿਕਟਿਵ ਕਿ ਪੂਰਾ ਪੀ ਜਾਣ ਦਾ ਮਨ ਕੀਤਾ। ਪਰ ਨਿਊਟ੍ਰਿਸ਼ਨ ਵਾਲਾ ਸੋਡੀਅਮ ਯਾਦ ਹੈ ਨਾ? ਪੂਰੀ ਸੋਡੀਅਮ ਬੰਬ। ਇਸ ਲਈ ਰੋਕ ਲਿਆ। ਪਰ ਹਾਂ… ਬਰੌਥ ਵਾਕਈ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੈ।
ਫਾਇਨਲ ਫੈਸਲਾ: ਦੁਬਾਰਾ ਖਰੀਦਾਂਗਾ/ਖਰੀਦਾਂਗੀ?
ਚੁਨਚਿੰਗ ਸ਼ਿਆਓਮਿਆਂ—ਸਿੱਧੀ ਗੱਲ, ਰੀਪਚੇਜ਼ ਦਾ ਮਨ ਹੈ।
ਮੈਂ ਮਾਲਾ ਬੇਸ ਵਾਲੀਆਂ ਕਾਫੀ ਕਪ ਨੂਡਲਜ਼ ਟਰਾਈ ਕੀਤੀਆਂ ਨੇ, ਪਰ ਇੱਨੀ “ਅਸਲ ਮਾਲਾ” ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਆਮ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ। ਜਦੋਂ ਮਾਲਾ ਹਾਟਪੌਟ ਖਾਣ ਦਾ ਮਨ ਹੋਵੇ ਪਰ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦਾ ਮਨ ਨਾ ਕਰੇ, ਜਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕੋਈ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਸਪਾਈਸੀ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੀਦੀ ਹੋਵੇ—ਇਹ ਠੀਕ ਬੈਠਦੀ ਹੈ।
ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ₩3,500 ($2.6 USD / €2.4 EUR) ’ਚ ਇਹ ਮਿਲ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਬੋਲ ਮਾਲਾ ਹਾਟਪੌਟ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਨਹੀਂ। ਤਾਂ ਕੀਮਤ ਵੀ ਸੈੱਟ।
ਨਵੇਂ ਮਾਲਾ ਟਰਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਕਹਿ ਸਕਦਾ/ਸਕਦੀ ਹਾਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਚੇਤਾਵਨੀ: ਮਾਲਾ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕਾਫੀ ਤਗੜੀ ਹੁੰਦੀ। ਜੇ ਇਹ ਹੀ ਨਹੀਂ ਸੁੱਟਦੀ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਕਿੰਨਾ ਵੀ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇ—ਫਾਇਦਾ ਨਹੀਂ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੈ ਤਾਂ… ਮਨ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਖਾਣਾ।
ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਮਾਰਕੀਟ ਗਿਆ/ਗਈ ਤਾਂ ਇਹ ਫਿਰ ਚੁੱਕ ਲਵਾਂਗਾ/ਲਵਾਂਗੀ। ਅੱਜ ਲਈ ਇੰਨਾ ਹੀ। ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਲੈ ਆਵਾਂਗਾ/ਆਵਾਂਗੀ।
ਇਹ ਲੇਖ https://hi-jsb.blog ’ਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ।