មគ្គុទ្ទេសក៍ត្រីឆៅនៅមាត់សមុទ្រកូរ៉េ

ខែធ្នូ ពីដេជុនទៅដល់មាត់សមុទ្រកោះកូជេ

ខ្ញុំទៅកោះកូជេនៅខែធ្នូ។ ពេលរស់នៅដេជុន ដែលជាទីក្រុងខាងក្នុងប្រទេសកូរ៉េ ពេលខ្លះក៏នឹកសមុទ្រខ្លាំងដែរ ហើយស្រាប់តែចុងសប្តាហ៍នោះ ខ្ញុំជាមួយប្រពន្ធក៏គ្មានអ្វីត្រូវធ្វើទាំងពីរនាក់។ គ្រាន់តែសួរថា “ទៅមើលសមុទ្រទេ?” មួយម៉ាត់ យើងក៏ចេញដំណើរភ្លាម។ មិនបានរៀបចំផែនការអ្វីធំនោះទេ គ្រាន់តែបើកឡានចុះទៅតែប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែខ្យល់សមុទ្រខែធ្នូពិតជាចាក់សាច់ខ្លាំងណាស់។ ពេលចុះពីឡានភ្លាម ខ្ញុំស្ទើរតែស្តាយថាមកដែរ ប៉ុន្តែពេលបើកតាមផ្លូវជាប់ឆ្នេរ ភោជនីយដ្ឋានត្រីឆៅក៏លេចចូលភ្នែកមិនដាច់។ ត្រជាក់មែន តែបើមកដល់ទីនេះហើយ មិនញ៉ាំត្រីឆៅនៅមាត់សមុទ្រកូរ៉េទេក៏ដូចជាខ្វះអ្វីមួយ ដូច្នេះយើងក៏ចូលភ្លាម។

មុននេះខ្ញុំក៏ធ្លាប់សរសេរអត្ថបទអំពីភោជនីយដ្ឋានត្រីឆៅនៅទីក្រុងខាងក្នុងប្រទេសដែរ។ ពេលនោះវាជាស្ទីលមុខម្ហូបជាកូសពេញលេញ។ ចាប់ពីម្ហូបតូចៗដំបូង បន្តទៅត្រីឆៅ ត្រីអាំង ម្ហូបសមុទ្រចំហុយ ហើយបញ្ចប់ដោយមេអ៊ុនថាង មកតាមលំដាប់តែម្តង។ តម្លៃខ្ពស់បន្តិចមែន ប៉ុន្តែអាចញ៉ាំបានច្រើនមុខក្នុងពេលតែមួយ ទើបខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាតម្លៃសមរម្យគួរឲ្យពេញចិត្ត។ តែភោជនីយដ្ឋានត្រីឆៅនៅមាត់សមុទ្រវាខុសទាំងស្រុង។

ភោជនីយដ្ឋានត្រីឆៅមាត់សមុទ្រ ទល់នឹង ភោជនីយដ្ឋានត្រីឆៅខាងក្នុងប្រទេស ខុសសូម្បីតែរបៀបកុម្ម៉ង់

នៅទីនេះគ្មានអ្វីហៅថាកូសទេ។ គ្រាន់តែគេសួរថា “ចង់ញ៉ាំអ្វី?” ហើយយើងជ្រើសតែមុខណាដែលយើងចង់ញ៉ាំប៉ុណ្ណោះ។ ការរៀបតុមិនសូវអួតអាងទេ ហើយមានអារម្មណ៍សាមញ្ញៗ បែបទើបបោះប្លាស្ទិកលើតុហើយចាប់ផ្តើមញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែអ្វីនេះវិញកាន់តែធ្វើឲ្យសម្ពាធរឿងតម្លៃតិច។ ព្រោះអាចជ្រើសតែមុខសំខាន់ដែលខ្លួនចង់ញ៉ាំ ហើយញ៉ាំឲ្យឆ្អែតបានតែប៉ុណ្ណោះ។ នៅទីនេះគេប្រើត្រីនិងអាហារសមុទ្រដែលទើបឡើងពីសមុទ្រនៅថ្ងៃនោះផ្ទាល់ ហើយនោះជាចំណុចខុសធំបំផុតពីភោជនីយដ្ឋានក្នុងទីក្រុង។

មុនពេលត្រីឆៅមក ដំបូងជាម្ហូបជំនួយតូចៗ

ការរៀបតុដំបូងមកបែបនេះ។ ចាប់ពីខាងឆ្វេងមានដុំត្រសក់ ដុំការ៉ុត នំចៀនពណ៌បៃតង មឹកស្ងោរ និងគីមឈីស។ នំចៀនពណ៌បៃតងនោះ ខ្ញុំមិនដឹងច្បាស់ថាជានំសារាយសមុទ្រឬនំខ្ទឹមស្លឹកទេ។ ខ្ញុំមិនបានសួរដែរ។ ខ្ញុំដឹងតែវាជាស្ទីលម្ហូបដែលតែងតែមាននៅភោជនីយដ្ឋានមាត់សមុទ្រ ប៉ុន្តែខ្ញុំខកខានពេលសួរថាវាជាអ្វី។

គីមឈីសដែលនៅខាងស្តាំ បើពន្យល់ឲ្យជនបរទេសស្តាប់ គឺវាធ្វើពីស្ពៃដូចគីមឈីធម្មតាដែរ តែគ្មានម្សៅម្ទេស។ ដូច្នេះវាមិនក្រហមទេ ប៉ុន្តែមានពណ៌ស ហើយមិនហឹរឡើយ។ វានៅតែមានរសជាតិជូរបន្តិច និងស្រួយបែបគីមឈី ប៉ុន្តែមិនខ្លាំងពេកទេ ដូច្នេះអ្នកដែលទើបស្គាល់គីមឈីក៏អាចញ៉ាំបានស្រួល។ បើនៅកូរ៉េហើយគិតថាគីមឈីក្រហមគួរឲ្យខ្លាច ប្រាកដថាគួរចាប់ផ្តើមពីគីមឈីសជាមុន។

អ្វីដែលនៅកណ្ដាលនោះគឺមឹកស្ងោរ។ វាជាម្ហូបជំនួយមួយដែលឃើញញឹកញាប់នៅភោជនីយដ្ឋានត្រីឆៅមាត់សមុទ្រ។ ខាងក្រៅមានពណ៌ក្រហមបន្តិច ខាងក្នុងវិញស្ងោរចេញពណ៌សស្អាត។ វាមានអារម្មណ៍ជាប់ៗបន្តិច តែរសជាតិស្រាល ធ្វើឲ្យបើកចំណង់បានល្អមុនត្រីឆៅមកដល់។ មើលដំបូងអាចមានអារម្មណ៍ថាចម្លែក ប៉ុន្តែកុំគេចវា តែសាកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ហឹរអំពិលផ្អែមហើយញ៉ាំមួយដុំមើល។ អារម្មណ៍ជាប់ៗរឹងបន្តិចនោះពិតជាធ្វើឲ្យញ៉ាំហើយចង់ញ៉ាំទៀត។ មឹកខ្លួនវាមិនសូវមានរសជាតិជ្រលក់ខ្លាំងទេ ដូច្នេះញ៉ាំមិនធ្ងន់មាត់ឡើយ។

ខ្ញុំលើកមឹកមួយដុំឡើងដោយចង្កឹះ។ បើមើលជិតៗ អាចឃើញរន្ធបឺតបានច្បាស់ ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកដែលទើបឃើញលើកដំបូង វាអាចជារឿងគួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលបន្តិច។ តែវាក៏ជាភស្តុតាងនៃភាពស្រស់ដែរ។ វាជាប់ៗ រឹងៗ ហើយញ៉ាំមួយដុំហើយដៃនឹងទៅយកមួយទៀតដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ សាកមើលទាំងអស់គ្នា ទាំងជាការហាត់ប្រើចង្កឹះផង។

ចានសមុទ្រចម្រុះរបស់ភោជនីយដ្ឋានត្រីឆៅមាត់សមុទ្រកូរ៉េ

ខណៈពេលកំពុងញ៉ាំម្ហូបជំនួយ ស្រាប់តែចាននេះក៏មកបន្ទាប់។ នៅលើចានមួយមានអាហារសមុទ្រច្រើនប្រភេទដាក់លើស្លឹកកេត្និប ហើយរៀបចំមកចម្រុះគ្នា។ ពណ៌ក៏ខុសៗគ្នា រូបរាងក៏មិនដូចគ្នាទេ ដូច្នេះពេលឃើញដំបូង ខ្ញុំគិតថា “អីវ៉ាន់ទាំងអស់នេះជាអ្វីខ្លះ?” ប្រពន្ធខ្ញុំក៏និយាយដូចគ្នាថាមិនដឹងអ្វីជាអ្វីទេ។ នៅភោជនីយដ្ឋានមាត់សមុទ្រ ពួកគេច្រើនយកអាហារសមុទ្រដែលទើបឡើងថ្ងៃនោះមកដាក់បញ្ចូលគ្នាលើចានតែមួយបែបនេះ។ អ្វីដែលមិនមាននៅលើបញ្ជីមុខម្ហូប តែបែរជាមកលើតុ វាធ្វើឲ្យមានអារម្មណ៍រីករាយម្យ៉ាង។

សាន់ណាក់ជី - អាហារកូរ៉េដែលញ៉ាំមឹករស់ៗទាំងឆៅ

សិនស្តាប់ត្រង់នេះបន្តិច។ នេះហើយគឺសាន់ណាក់ជី។

វាជាមឹកតូចមួយដាក់លើស្លឹកកេត្និប ហើយវាគឺឆៅទាំងស្រុង។ មុនបន្តិចវានៅរស់នៅឡើយ។ ខាងលើត្រូវបានប្រោះគ្រាប់ល្ង ហើយរន្ធបឺតនៅតែរមួលៗ។ បើទៅរកមើលប្រតិកម្មរបស់ជនបរទេសនៅលើយូធូប ពេលឃើញអាហារនេះលើកដំបូង គេភាគច្រើននិយាយថា “គួរឲ្យខ្ពើម” “មិនបានទេ” “ខ្ញុំមិនអាចធ្វើបានទេ”។ សូម្បីតែក្នុងសហគមន៍ជនបរទេស ក៏មានអ្នកនិយាយថា “មើលតែប៉ុណ្ណោះគ្រប់គ្រាន់ហើយ” ឬ “វាលើសសមត្ថភាពខ្ញុំទៅហើយ” ផងដែរ។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍គឺ បើរស់នៅកូរ៉េបាន៦ខែ ឬ១ឆ្នាំឡើងទៅ រឿងនេះវិញបែរជាប្រែទាំងស្រុង។ មានមនុស្សមិនតិចទេដែលនិយាយថា “ដំបូងខ្ញុំមិនហ៊ានសូម្បីតែមើល ប៉ុន្តែឥឡូវគ្មានវាគឺមិនបានទេ”។ ក្នុងចំណោមជនបរទេសដែលរស់នៅកូរ៉េ សាន់ណាក់ជីស្ទើរតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដែលឆ្លងកាត់៣ដំណាក់កាល គឺសាកល្បង បន្ទាប់មកធ្លាប់ បន្ទាប់មកញៀន។

របៀបញ៉ាំវាសាមញ្ញណាស់។ គ្រាន់តែជ្រលក់ក្នុងប្រេងល្ងលាយអំបិល ហើយដាក់ចូលមាត់មួយខាំគឺចប់។ ប៉ុន្តែពេលនោះពិតជាមានអារម្មណ៍ខ្លាំង។ ភាពជាប់ៗ រឹងៗនៃសាច់ និងក្លិនប្រេងល្ងឈ្ងុយៗរីកពេញមាត់ ហើយចុងក្រោយអ្នកនឹងគិតថា “អូហ៍ នេះឆ្ងាញ់មែនទែនតា!” ប្រទេសដែលញ៉ាំមឹកឆៅមានតិចណាស់លើពិភពលោក ប៉ុន្តែនៅភោជនីយដ្ឋានត្រីឆៅមាត់សមុទ្រកូរ៉េ វាជាមុខម្ហូបធម្មតាដែលមកលើតុដោយស្រួល។

មឺងហ្គេ - រសជាតិដូចញ៉ាំសមុទ្រទាំងមូល

បន្ទាប់មកគឺមឺងហ្គេ។ ឈ្មោះវាផ្ទាល់ក៏មិនមែនជាអ្វីដែលស្តាប់ទៅទន់ភ្លន់សោះដែរ។

មឺងហ្គេជាអាហារសមុទ្រដែលមនុស្សជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោកមិនសូវស្គាល់។ មានកន្លែងខ្លះនៅតំបន់សមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ ឬនៅប្រទេសឈីលីដែលញ៉ាំវាដែរ ប៉ុន្តែការញ៉ាំវាជាត្រីឆៅទាំងស្រុងបែបនេះ ស្ទើរតែអាចនិយាយថាមានតែកូរ៉េប៉ុណ្ណោះ។ រូបរាងវាក៏ពិសេសណាស់។ ខាងក្រៅជាសំបកពណ៌ទឹកក្រូចក្រាស់ៗ គគ្រាតៗ ប៉ុន្តែពេលបើកចេញ វាមានសាច់ខាងក្នុងពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺខ្លាំង។ មើលទៅមិនដឹងថាជាសត្វសមុទ្រឬជារុក្ខជាតិផង។

ខ្ញុំនិយាយត្រង់ៗអំពីរសជាតិនេះ។ រហូតមកដល់ឥឡូវ ខ្ញុំក៏នៅមិនទាន់ប្រាកដថាចូលចិត្តវាទាំងស្រុងដែរ។ ក្លិនសមុទ្ររបស់វាខ្លាំងខ្លាំងណាស់។ មិនមែនជាក្លិនឆ្អាបត្រីទេ ប៉ុន្តែដូចជាក្លិនទឹកសមុទ្រខ្លួនវាឡើងមកត្រង់ៗ។ ពេលញ៉ាំលើកដំបូង ប្រតិកម្មថា “អីហ្នឹង?” ស្ទើរតែ១០០ភាគរយ ហើយខ្ញុំក៏ធ្លាប់អញ្ចឹងដែរ។ និយាយដោយស្មោះត្រង់ លើកនេះផងដែរ ខ្ញុំនៅស្ទាក់ស្ទើរបន្តិចមុនខាំដំបូង។ ប្រពន្ធខ្ញុំញ៉ាំមឺងហ្គេបានល្អ ប៉ុន្តែខ្ញុំហាក់ដូចជានៅមិនទាន់សូវស្ទាត់ជាមួយវានៅឡើយ។

ទោះជាយ៉ាងណា ក្នុងចំណោមជនបរទេសដែលរស់នៅកូរ៉េយូរមកហើយ មានមនុស្សមិនតិចទេដែលបើស្រលាញ់មឺងហ្គេហើយ គឺរកញ៉ាំមិនចេះឆ្អែត។ វាមានទាំងរសជាតិប្រៃតិចៗ មានផ្អែមតិចៗ ក្លិនខ្លាំង ប៉ុន្តែចុងរសជាតិវិញស្អាត។ ដូចជារសជាតិសមុទ្រត្រូវបានបញ្ចូលទាំងស្រុងក្នុងមួយដុំតូច។ វាជារសជាតិដែលកម្រិតលំបាកខ្ពស់បន្តិច ប៉ុន្តែមានតម្លៃសម្រាប់សាកល្បង។

សាច់ខ្យងឆៅ - មុខម្ហូបដែលអាចញ៉ាំបានតែពេលនៅមាត់សមុទ្រ

អាហារនេះគឺសាច់ខ្យងឆៅ។

នៅទីក្រុងខាងក្នុងប្រទេស បើនិយាយដល់ខ្យង យើងភាគច្រើនគិតដល់ការអាំង ឬស្ងោរ។ ខ្ញុំក៏គិតថាវាជារឿងធម្មតាដូចគ្នា។ តែទីនេះវិញវាមកជាត្រីឆៅស្រស់ៗតែម្តង។ ដំបូងខ្ញុំក៏គិតថា “ខ្យងញ៉ាំឆៅ?” ដែរ។

ប៉ុន្តែពេលខាំមួយដុំភ្លាម ខ្ញុំយល់ភ្លាមថាហេតុអ្វីបានជាគេញ៉ាំបែបនេះ។ ពេលបើកសំបក វាមានសាច់ពេញៗ ហើយពេលចាប់ផ្តើមទំពារ ក្លិនសមុទ្រក៏រីកចេញមកជាមួយរសជាតិផ្អែមស្អាត។ បើអាំង វានឹងបាត់សំណើម ហើយបម្លែងអារម្មណ៍ក្នុងមាត់ ប៉ុន្តែពេលញ៉ាំឆៅ សំណើមនិងភាពផ្អែមធម្មជាតិនោះនៅដដែល។ វាជាម្ហូបខុសទាំងស្រុងពីខ្យងអាំង។

ហេតុផលដែលអាចញ៉ាំបែបនេះបានមានតែមួយគត់ គឺភាពស្រស់។ ព្រោះនៅជាប់សមុទ្រទើបអាចធ្វើបាន។ នៅដេជុនមិនអាចមានរបៀបបែបនេះឡើយ។ គឺមិនអាចយកមកធ្វើបានទេ។ ដូច្នេះការញ៉ាំវាពេលមកមាត់សមុទ្រនេះ ធ្វើឲ្យវាកាន់តែពិសេស។

ហេសាម - អាហារសមុទ្រដែលញ៉ាំងាយជាងគិត

នេះគឺហេសាម។ រូបរាងវាអាចធ្វើឲ្យមនុស្សជាច្រើនឆ្ងល់ថា “អីហ្នឹងក៏ញ៉ាំដែរ?” ព្រោះពីក្នុងរូបវាមានពណ៌ខ្មៅជ្រៅ និងផ្ទៃមិនរលោងសោះ។

ហេសាមមាននៅសមុទ្រទូទាំងពិភពលោក ប៉ុន្តែការកាត់វាឲ្យស្តើងៗហើយញ៉ាំឆៅបែបនេះ គេច្រើនឃើញនៅកូរ៉េនិងជប៉ុនប៉ុណ្ណោះ។ នៅចិនវិញ ភាគច្រើនគេយកទៅសម្ងួត ឬចម្អិន មិនមែនញ៉ាំឆៅបែបនេះទេ។

ពេលទំពារ វាស្រួយៗ។ មានអារម្មណ៍ស្រដៀងការទំពារត្រសក់។ រសជាតិនេះមិនខ្លាំងទេ មានភាពស្រាលៗ ដូច្នេះវាងាយញ៉ាំជាងមឺងហ្គេខ្លាំង។ និយាយត្រង់ៗ សម្រាប់ខ្ញុំដែលនៅស្ទាក់ស្ទើរមុខមឺងហ្គេ ហេសាមវិញញ៉ាំស្រួលជាងច្រើន។ បើជ្រលក់ក្នុងចូឆាង ទឹកជ្រលក់ជូរផ្អែមបន្តិចនោះសមជាមួយអារម្មណ៍ស្រួយនេះខ្លាំងណាស់។ បើអ្នកជាអ្នកដែលចង់សាកល្បងលើកដំបូង ខ្ញុំសូមណែនាំឲ្យចាប់ផ្តើមពីហេសាមមុនមឺងហ្គេ។

នៅចន្លោះការញ៉ាំត្រីឆៅ ត្រីអាំងគឺខ្វះមិនបាន

ពេលញ៉ាំត្រីឆៅបន្តបន្ទាប់យូរៗទៅ វាហាក់ដូចជាត្រូវការអ្វីក្តៅមួយមកជួយបន្ថែម។ ខែក៏ធ្នូដែរ ដូច្នេះអារម្មណ៍បែបនោះកាន់តែខ្លាំង។ ទើបតែចូលពីខាងក្រៅដែលមានខ្យល់ត្រជាក់ ហើយមកញ៉ាំតែម្ហូបត្រជាក់ៗ វាធ្វើឲ្យក្នុងខ្លួនមានអារម្មណ៍ថាខ្វះអ្វីមួយ។ ពេលនោះតែម្ដង ត្រីអាំងក៏មកដល់។

នៅភោជនីយដ្ឋានត្រីឆៅមាត់សមុទ្រ គេច្រើនយកត្រីអាំងមកជាមួយត្រីឆៅផងដែរ។ ហាងនេះក៏អញ្ចឹងដែរ។ ស្បែកត្រីអាំងរហូតមានពណ៌មាស និងស្រួយ ហើយក្លិនឈ្ងុយក៏ឡើងភ្លាមៗ។ ពេលកំពុងញ៉ាំត្រីឆៅហើយយកត្រីអាំងមួយដុំមកខាំ អារម្មណ៍ក្នុងមាត់គឺប្តូរទាំងស្រុង។

ចំណុចសំខាន់គឺការចែកយកសាច់តាមចន្លោះឆ្អឹង។ សម្រាប់ជនជាតិកូរ៉េ វាជារឿងធម្មតាណាស់ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលទើបជួបលើកដំបូង វាអាចមើលទៅពិបាកបន្តិច។ ខាងក្រៅស្រួយ ខាងក្នុងទន់មានទឹក ហើយទោះសាមញ្ញ ក៏ជារសជាតិដែលផ្តល់អារម្មណ៍ស្រួលជាងគេ។ ការញ៉ាំត្រីឆៅត្រជាក់ៗប្តូរជាមួយត្រីអាំងក្តៅៗឈ្ងុយៗ នេះហើយជាមន្តស្នេហ៍មួយរបស់ហាងត្រីឆៅបែបកូរ៉េ។

នេះជារូបសាច់ខ្យងដែលខ្ញុំបានឃើញនៅលើចានមុននេះ ប៉ុន្តែពេលនេះខ្ញុំលើកវាឡើងដោយដៃទាំងសំបក។ ការញ៉ាំដោយកាន់ទាំងសំបកបែបនេះហើយដែលជាស្ទីលមាត់សមុទ្រ។ សាច់ខាងក្នុងពេញៗ ហើយក្លិនសមុទ្រត្រូវបានរក្សាទុកដដែល។

នេះជាសាន់ណាក់ជីមួយស្លាបព្រា។ រន្ធបឺតមើលឃើញច្បាស់ ហើយវានៅតែរមួលៗ។ គ្រាន់តែជ្រលក់ក្នុងប្រេងល្ងលាយអំបិល ហើយដាក់ចូលមាត់បែបនេះទៅ។ មួយខាំនេះគ្រប់គ្រាន់ឲ្យយល់ថា ហេតុអ្វីមនុស្សចូលចិត្តវា។

មុខសំខាន់ប្រចាំថ្ងៃ ចានត្រីឆៅចម្រុះមួយពេញ

ទីបំផុតវាក៏មកដល់។ មុខសំខាន់របស់ថ្ងៃនេះ។

ចានត្រីឆៅចម្រុះមួយពេញតែម្តង។ ត្រីសាច់សពណ៌សដែលកាត់ស្តើងៗត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗ ហើយនៅខាងស្តាំក៏មានផ្នែកដែលកាត់ក្រាស់ជាងផងដែរ។ មានពីរប្រភេទពណ៌ខុសគ្នានៅក្នុងចានតែមួយ ហើយខ្ញុំគិតថាអាចជាផ្នែកផ្សេងគ្នានៃត្រីប្រភេទដូចគ្នា។ តាមពិត ខ្ញុំមិនដឹងច្បាស់ថាវាជាត្រីអ្វីទេ ព្រោះពេលកុម្ម៉ង់ ខ្ញុំគ្រាន់តែនិយាយថា “សូមចានត្រីឆៅចម្រុះមួយ” ប៉ុណ្ណោះ។ ផ្នែកស្តើងៗមានអារម្មណ៍ល្អពេលទំពារ ចំណែកផ្នែកក្រាស់វិញ ទំពារទៅៗកាន់តែផ្អែម។

ពេលឃើញវាភ្លាម ខ្ញុំភ្លេចអស់ទាំងមឺងហ្គេ ហេសាម សាន់ណាក់ជី និងសាច់ខ្យងដែលញ៉ាំមុននេះ។ ខ្ញុំគិតតែថា “អា៎ នេះទើបជាមុខសំខាន់មែនទែន”។

នៅហាងត្រីឆៅបែបកូរ៉េ របៀបញ៉ាំត្រីឆៅមិនបានកំណត់តែមួយទេ។ អ្នកអាចជ្រលក់ក្នុងចូឆាងក៏បាន រឺក៏យកទៅរុំជាមួយស្លឹកកេត្និប និងខ្ទឹមក៏បាន រឺក៏ជ្រលក់សាំចាំងក៏បានដែរ។ នេះហើយជាចំណុចខុសគ្នាធំបំផុតពីសាស៊ីមិជប៉ុន។ នៅជប៉ុន ការញ៉ាំជាមួយស៊ីអ៊ីវ និងវ៉ាសាប៊ីគឺជាមូលដ្ឋានស្ទើរតែជាផ្លូវការ ប៉ុន្តែនៅកូរ៉េ អ្នកមានសេរីភាពច្រើន។ ភាពរីករាយគឺស្ថិតនៅក្នុងការលាយបញ្ចូលតាមរសជាតិខ្លួនឯង។

ដោយសារត្រីទើបឡើងពីសមុទ្រភ្លាមៗ វាមិនមានក្លិនឆ្អាបឡើយ តែមានរសជាតិស្អាត ហើយទំពារទៅៗកាន់តែផ្អែម។ វាខុសច្បាស់ពីត្រីឆៅដែលខ្ញុំញ៉ាំនៅដេជុន។ ពេលនោះខ្ញុំក៏យល់ថា នេះហើយជាមូលហេតុដែលមនុស្សតែងតែចង់ស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានត្រីឆៅនៅមាត់សមុទ្រ។

វាមិនមែនជាស្ទីលប្រណីតដែលរៀបចំស្អាតៗទេ។ វាហាក់ដូចជាកាត់រួចហើយដាក់លើចានតាមស្ទីលសាមញ្ញ។ ប៉ុន្តែអ្វីនេះវិញមានភាពទាក់ទាញប្លែក។ រូបរាងដែលមិនផ្លូវការ តែដាក់ពេញចានបែបនេះ ធ្វើឲ្យវាមើលទៅគួរឲ្យញ៉ាំជាងមុនទៀត។ រសជាតិពិតប្រាកដមិនអាស្រ័យលើរបៀបកាត់ទេ។ បើស្រស់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

របៀបញ៉ាំត្រីឆៅបែបកូរ៉េ វប្បធម៌ញ៉ាំជាបន្លែរុំ

នេះហើយជារបៀបញ៉ាំត្រីឆៅបែបកូរ៉េ។ ដាក់ត្រីឆៅមួយដុំលើស្លឹកសាឡាត់ បន្ថែមខ្ទឹមមួយកំណាត់ និងម្ទេសបៃតងហឹរថែមទៀត រួចរុំទាំងអស់ហើយដាក់ចូលមាត់តែម្តង។

នៅជប៉ុន ការញ៉ាំត្រីឆៅជាទូទៅគឺគ្រាន់តែជ្រលក់ស៊ីអ៊ីវ ប៉ុន្តែនៅកូរ៉េមានវប្បធម៌ញ៉ាំបែបរុំបន្លែនេះ។ ភាពស្រួយរបស់សាឡាត់ ភាពជាប់ៗរបស់ត្រីឆៅ ក្លិនឆ្ងាញ់ចាក់ចូលច្រមុះរបស់ខ្ទឹម និងរសជាតិហឹររបស់ម្ទេស ចូលមកក្នុងមាត់ក្នុងពេលតែមួយ ហើយវាសមគ្នាខ្លាំងណាស់។ ពេលញ៉ាំផ្សេងៗគ្នា និងពេលញ៉ាំបញ្ចូលគ្នា រសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង។

ដំបូងវាអាចមើលទៅចម្លែកបន្តិច។ ប៉ុន្តែបើបានសាកញ៉ាំបែបនេះម្តងហើយ ការញ៉ាំត្រីឆៅតែឯងៗនឹងហាក់ដូចជាខ្វះអ្វីមួយ។

លើកនេះគឺជាកំណែដែលបន្ថែមស្លឹកកេត្និបមួយសន្លឹកលើស្លឹកសាឡាត់។

ស្លឹកកេត្និបជាគ្រឿងផ្សំដែលមានឥទ្ធិពលខ្លាំងសម្រាប់អ្នកដែលទើបជួបលើកដំបូង។ វាមើលទៅដូចស្លឹកស្មៅក្រអូប ប៉ុន្តែក្លិនវាខ្លាំងជាងស្លឹកមីន ឬបាស៊ីលទៅទៀត។ ពេលស្រូបក្លិនដំបូង អ្នកអាចគិតថា “អាចញ៉ាំវាបានមែន?” បានស្រួល។ ក្នុងចំណោមម្ហូបកូរ៉េ មានមនុស្សជាច្រើនពិតមែនដែលគិតថាស្លឹកកេត្និបជារបស់មួយដែលត្រូវការពេលសម្របខ្លួន។

ប៉ុន្តែពេលវាជួបត្រីឆៅ រឿងវាខុសទាំងស្រុង។ លើស្លឹកសាឡាត់ ដាក់កេត្និបមួយសន្លឹក លើនោះដាក់ត្រីឆៅមួយដុំ បន្ថែមខ្ទឹម និងចូឆាងបន្តិច រួចរុំញ៉ាំក្នុងមាត់មួយខាំ ក្លិនខ្លាំងរបស់កេត្និបនឹងជួយកាត់ក្លិនឆៅរបស់ត្រី។ វាជាការរួមបញ្ចូលដែលបំពេញគ្នាទៅវិញទៅមក។ បើក្លិនកេត្និបខ្លាំងពេក នោះគឺជារឿងធម្មតា។ ប៉ុន្តែបើសាកញ៉ាំជាមួយត្រីឆៅ មតិអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរ។

នេះជារូបថតជិតៗបន្តិច។ អ្នកអាចឃើញស្លឹកសាឡាត់ កេត្និប ត្រីឆៅពីរដុំ ខ្ទឹម និងចូឆាងដាក់ជាប់គ្នា។ ត្រីឆៅមានភាពថ្លាឆ្លុះតិចៗ ហើយបែបនេះហើយដែលគ្រាន់តែដាក់ចូលមាត់មួយខាំបាន។

ពេលត្រីឆៅអស់ហើយ បញ្ចប់ដោយមេអ៊ុនថាងនិងតុបាយ

ពេលញ៉ាំត្រីឆៅអស់ហើយ តុបាយថ្មីមួយត្រូវបានរៀបចំឡើងវិញ។

មុខសំខាន់គឺស៊ុបត្រីដែលមកជាមួយឆ្នាំងកំពុងពុះៗ ប៉ុន្តែមិនមែនដាក់ត្រីថ្មីបន្ថែមទេ។ គេយកឆ្អឹង និងសាច់ដែលនៅសល់ពីការកាត់ត្រីឆៅមុននេះមកដាក់ស្ងោរតែម្តង។ គ្មានអ្វីត្រូវបោះចោលសោះ។ ដូច្នេះហើយទឹកស៊ុបមានរសជាតិជ្រៅ និងខាប់ល្អ។

ម្ហូបជំនួយក៏មកច្រើនដែរ។ មានសណ្តែកបណ្តុះលាយគ្រឿង គីមឈី ស្ពៃខ្មៅលាយគ្រឿង សារាយសមុទ្រលាយគ្រឿង និងត្រីតូចចៀន។ និយាយត្រង់ៗ ដោយសារវាជាភោជនីយដ្ឋានបែបមុខម្ហូបដាច់ដោយឡែក ខ្ញុំមិនបានរំពឹងច្រើនពីផ្នែកបញ្ចប់នោះទេ។ តែតុបាយដែលគេយកមកបញ្ចប់វិញ គឺរៀបចំបានយកចិត្តទុកដាក់គួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

ទាំងនេះជាម្ហូបជំនួយ។ មានគីមឈី ស្លឹកបន្លែលាយគ្រឿងប្រោះល្ង ត្រីតូចចៀនផ្អែមៗ និងសារាយសមុទ្រលាយគ្រឿង។ បន្លែពណ៌បៃតងនោះ ខ្ញុំមិនអាចបែងចែកច្បាស់បានទេថាជាស្ពៃខ្មៅឬជាបន្លែរដូវផ្ការីក។

នៅលើតុបាយបែបកូរ៉េ មានម្ហូបជំនួយជាច្រើនបែបនេះជារឿងធម្មតា។ នៅប្រទេសផ្សេងៗ ជាធម្មតាមុខសំខាន់មកតែមួយមុខប៉ុណ្ណោះមែនទេ។ តែកូរ៉េវិញ វប្បធម៌របស់គេគឺបាយមួយចានជាមួយម្ហូបជំនួយពីរបីមុខឬច្រើនជាងនេះ។ បើជួបលើកដំបូង វាពិតជាបទពិសោធន៍ថ្មីមួយ។ យកមួយមុខនេះខាំ បន្តមួយមុខនោះខាំ ទៅៗ បាយមួយចានអស់យ៉ាងលឿន។

នេះគឺមេអ៊ុនថាងកំពុងចាប់ផ្តើមពុះៗ។ ទឹកស៊ុបពណ៌ក្រហមមានខ្ទឹមបារាំងបៃតងច្រើន ហើយក្លិនហឹរចេញមកខ្លាំង។ ក្នុងអាកាសធាតុខែធ្នូបែបនោះ ការលើកមួយស្លាបព្រាដាក់ចូលមាត់ធ្វើឲ្យខ្លួនដូចជាធូរស្បើយភ្លាម។ បន្ទាប់ពីញ៉ាំត្រីឆៅរួច ទឹកស៊ុបក្តៅនេះគឺសមពិតៗ។ ប្រពន្ធខ្ញុំញ៉ាំតែទឹកស៊ុបប៉ុណ្ណោះក៏បានដល់បីចាន។

ខ្ញុំសាកដួសឡើងម្តងដោយច្រវ៉ា។ អាចមើលឃើញថាជុំវិញឆ្អឹងត្រីនៅមានសាច់ជាប់គួរសម។ វាមិនមែនជាត្រីមូលទាំងមូលទេ ព្រោះវាស្ងោរពីផ្នែកដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីកាត់ធ្វើត្រីឆៅ ប៉ុន្តែឆ្អឹងនិងសាច់តូចៗទាំងនោះត្រូវបានស្ងោរយ៉ាងល្អក្នុងទឹកស៊ុប។ ញ៉ាំត្រីឆៅហើយបន្តធ្វើជាស៊ុបឲ្យអស់រហូតដល់ចុងក្រោយ នេះហើយជារបៀបរបស់ហាងត្រីឆៅបែបកូរ៉េ។

ពេលដាក់ចូលចាន វាមានរូបរាងបែបនេះ។ ទឹកស៊ុបពណ៌ក្រហម ជាមួយសាច់ត្រីពេញៗ។ បើញ៉ាំជាមួយបាយគឺល្អខ្លាំងណាស់។ ទឹកស៊ុបហឹរបន្តិចនេះជួយក្រពះបន្ទាប់ពីញ៉ាំត្រីឆៅបានល្អ។

ភោជនីយដ្ឋានត្រីឆៅមាត់សមុទ្រកោះកូជេ ចុះមកដល់ទីនេះគឺសម្រេចចិត្តត្រឹមត្រូវ

តុត្រីឆៅដែលខ្ញុំញ៉ាំនៅមាត់សមុទ្រកោះកូជេ មានភាពចម្រុះច្រើនជាងដែលខ្ញុំគិតខ្លាំង។ មានទាំងសាន់ណាក់ជី មឺងហ្គេ ហេសាម និងសាច់ខ្យងឆៅ ដែលសុទ្ធតែជារបស់មិនសូវស្គាល់ ប៉ុន្តែពេលញ៉ាំមួយៗទៅៗ ស្រាប់តែចានទាំងអស់អស់ដោយមិនដឹងខ្លួន។ មឺងហ្គេនិយាយត្រង់ៗគឺនៅតែលំបាកសម្រាប់ខ្ញុំ ហេសាមវិញល្អជាងការរំពឹងទុក ហើយសាន់ណាក់ជីវិញបើញ៉ាំម្តងហើយដៃចេះតែទៅរកទៀត។ ប្រពន្ធខ្ញុំវិញនិយាយថាសាច់ខ្យងឆៅគឺឆ្ងាញ់ជាងគេ។ មើលទៅមនុស្សម្នាក់ៗចូលចិត្តខុសគ្នាពិតមែន។

មិនចាំបាច់ត្រូវតែអស្ចារ្យ ឬរៀបចំប្រណិតទេ បើស្រស់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ ការញ៉ាំអ្វីដែលទើបចាប់បាននៅថ្ងៃនោះ ខណៈដែលអង្គុយនៅមុខសមុទ្រ ខ្លួនវាគឺជាបទពិសោធន៍ពិសេសរួចទៅហើយ។ វាខុសច្បាស់ពីត្រីឆៅដែលខ្ញុំញ៉ាំនៅដេជុន។ ទោះបីជាខែធ្នូធ្វើឲ្យស្ទើរតែកកត្រជាក់ក៏ដោយ ប៉ុន្តែពេលញ៉ាំត្រីឆៅរួចហើយផឹកទឹកមេអ៊ុនថាងទៀត ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាការចុះមកទីនេះពិតជាសមនឹងមក។ បើអ្នកមានឱកាសទៅឆ្នេរសមុទ្រកូរ៉េម្តង សូមកុំភ្លេចចូលសាកភោជនីយដ្ឋានត្រីឆៅមួយ។

អត្ថបទនេះត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយដំបូងនៅលើ https://hi-jsb.blog។