មីហិររសជាតិម៉ាឡា៖ Chongqing Somyeon - ឆ្ងាញ់ខ្លាំងតែប្រៃកប់!
មកមើលកញ្ចប់ មី Chongqing Somyeon ទាំងអស់គ្នា
សួស្តីបងប្អូនទាំងអស់គ្នា មកជួបគ្នាទៀតហើយ!
មួយរយៈនេះនៅកូរ៉េ គេកំពុងតែពេញនិយមញ៉ាំ "ម៉ាឡា (Mala)" ខ្លាំងមែនទែន។ តាំងពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន គេល្បីស៊ុបម៉ាឡា ឆាម៉ាឡា ឥឡូវដល់ថ្នាក់មីកំប៉ុងនៅ Mart ក៏ចេញរសជាតិម៉ាឡាដែរ។ ស្មានតែគេឈប់ល្បីហើយ តែអត់ទេ... ដើរទៅណាឃើញតែហាងម៉ាឡា មនុស្សចូលញ៉ាំពេញៗហ្មង។
admin ក៏ចូលចិត្តញ៉ាំម៉ាឡាដែរ ធ្លាប់សាកអស់ហើយតាំងពីស៊ុបដល់មីកំប៉ុង។ ថ្ងៃនេះដើរ Mart សុខៗ ស្រាប់តែប្រទះភ្នែកឃើញរបស់ប្លែកមួយ។ ឈ្មោះថា Chongqing Somyeon (ឆុងឈីង សូមេន)។ គ្រាន់តែឃើញឈ្មោះ "Chongqing" គឺដឹងតែរបស់ original ពីតំបន់ដើមរបស់ម៉ាឡាហើយ ចឹងក៏ទិញមកសាកភ្លាមតែម្តង។
តោះ! មកមើលថារសជាតិយ៉ាងណាដែរ។
មើលកញ្ចប់ខាងក្រៅគឺរចនាបែបចិនសុទ្ធសាធ ប៉ុន្តែសរសេរអក្សរកូរ៉េ។ គេដាក់ថា "ទឹកស៊ុបម៉ាឡាហិរឆ្ងាញ់ មីមិនបំពងប្រេង"។ ទម្ងន់វិញ 127g គឺធ្ងន់គួរសម។
លើកមុន admin ធ្លាប់ review មី Haidilao អាហ្នឹងផលិតនៅចិនសុទ្ធ។ ប៉ុន្តែអាមួយនេះប្លែកត្រង់ថា Barcode ផ្តើមដោយលេខ 880 (កូរ៉េ) ចឹងមានន័យថា ក្រុមហ៊ុនចិនផលិតមែន តែយកមកច្រកកញ្ចប់នៅកូរ៉េ។
ប្រយ័ត្នជាតិសូដ្យូម (Sodium) ផងណា!
មើលតារាងអាហារូបត្ថម្ភនៅចំហៀងកំប៉ុងតិចមើល។ កាឡូរី 439kcal មិនសូវអីទេ តែអ្វីដែលធ្វើឲ្យ admin ភ្ញាក់ផ្អើលគឺ... ជាតិសូដ្យូម (អំបិល)!
3,264mg! ព្រះជាម្ចាស់អើយ... នេះគឺស្មើនឹង 163% នៃបរិមាណដែលយើងគួរញ៉ាំក្នុងមួយថ្ងៃ។ និយាយទៅគឺប្រៃកប់តែម្តង។ ឆ្ងាញ់ក៏ឆ្ងាញ់ដែរ តែបើស្រលាញ់សុខភាព ញ៉ាំតែមីបានហើយ ទឹកស៊ុបកុំផឹកអស់អីណា។
គេមានដាក់សញ្ញាបង្ហាញកម្រិតសូដ្យូមដែរ គឺឡើងដល់កម្រិតក្រហមតែម្តង។ បើញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ គឺដឹងតែមិនល្អចំពោះសុខភាពទេ។
ជាតិសូដ្យូមច្រើនពេកអាចធ្វើឲ្យលើសឈាម។ បើឃ្លានខ្លាំងត្រូវតែញ៉ាំ... ត្រូវផឹកទឹកឲ្យច្រើន ហើយហាត់ប្រាណផងណា ទើបល្អ!
បើកមើលខាងក្នុងវិញម្តង
ក្នុងកំប៉ុងមាន៖ សរសៃមីខ្ចប់ថង់ដាច់ដោយឡែក និងកញ្ចប់គ្រឿង ៣ មុខ។ មានទឹកស៊ុបខាប់ ប្រេងម្ទេស និងបន្លែក្រៀម។ សម្រាប់មីកំប៉ុងតម្លៃប្រហែល 3,500 វ៉ុន (ប្រហែល $2.60 ឬ 10,500 រៀល) គឺសមរម្យហើយ។ បើអ្នកមិនសូវចេះញ៉ាំហិរ ឬប្រៃ អាចដាក់គ្រឿងតិចបាន។ អ្វីដែលរាងពិបាកតិចគឺ ក្នុងកំប៉ុងអត់មានគូសបន្ទាត់ប្រាប់ថាត្រូវចាក់ទឹកក្តៅដល់ត្រឹមណាទេ ចឹងត្រូវស្មានៗដោយខ្លួនឯងហើយ។
មីខ្ចប់ដាច់ដោយឡែក
សរសៃមីគេខ្ចប់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិកស្អាតណាស់។ ភាគច្រើនមីចិនគឺចឹង គេអត់ដាក់មីចោលក្នុងកំប៉ុងដូចមីកូរ៉េធម្មតាទេ។ មើលទៅដូចមានអនាម័យជាង។
គ្រឿងផ្សំ ៣ មុខ សំខាន់ៗ
គ្រឿងមាន ៣ កញ្ចប់។ ទីមួយគឺកញ្ចប់ពណ៌ប្រាក់ ជាម្សៅស៊ុប។ ស្មានថាជាអ្នកជួយតម្រូវរសជាតិទឹកស៊ុបឲ្យមូល។
ទីពីរ អាហ្នឹងហើយតួឯក! ជាទឹកស៊ុបខាប់ ដែលមានម្ទេស និងគ្រាប់ល្ងអណ្តែតក្នុងប្រេង។ គ្រាន់តែឃើញពណ៌ក៏ដឹងថា "កាច" ដែរ។ ប្រេងពណ៌ក្រហមឆ្អិនឆ្អៅហ្នឹងហើយជាបេះដូងនៃរសជាតិម៉ាឡា។
ទីបីគឺ បន្លែក្រៀម។ មានស្ពៃតឿ និងការ៉ុត ខ្ចប់ក្នុងថង់ថ្លា មើលឃើញខាងក្នុងច្បាស់។ ដាក់មកច្រើនគួរសមដែរ មិនមែនមានតែវិញ្ញាណបន្លែទេ។
របៀបឆុងមី (ស្មានទឹកសុទ្ធសាធ)
តោះចាប់ផ្តើម! ដាក់មីនិងគ្រឿងចូលទាំងអស់ ហើយចាក់ទឹកក្តៅពីម៉ាស៊ីន។ ដោយសារអត់មានបន្ទាត់កំណត់ទឹក admin ក៏ចាក់ប្រហែល ៨០% នៃកំប៉ុង។ បើមានបន្ទាត់គឺស្រួល តែអាវ៉ែនេះត្រូវប្រើ skill ស្មានទឹកហើយ។ ទឹកក្តៅប្រហែល ៨៥ អង្សារ គ្របទុក ៣ នាទី។
៣ នាទីក្រោយមក...
បើកគម្របមក... និយាយត្រង់ចុះ មុខមាត់ដូចមិនសូវប្លែកពីមុនចាក់ទឹកប៉ុន្មានទេ។ រំពឹងថាវាប្លែកជាងនេះ តែឃើញនៅដដែល។ ប្រេងម្ទេសអណ្តែត បន្លែនៅរាយប៉ាយ។ សរសៃមីដូចជារីកតិចៗ។ ចាំកូរមើលសិន។
គុណភាពសរសៃមី និងបន្លែ
ពេលស្រង់មីឡើង... អូហូ! សរសៃមីតូចៗ (Somyeon) តែស្វិតល្អណាស់។ បន្លែវិញគឺឃើញច្បាស់ៗហ្មង ស្ពៃតឿនិងការ៉ុតនៅជាដុំៗ មិនរលាយបាត់ទេ។ ធម្មតាមីកំប៉ុងឲ្យបន្លែតិចៗ តែអាមួយនេះគឺសរសើរហើយ។ ទឹកស៊ុបចូលជាតិក្នុងមីបានល្អ ឃើញហើយស្រក់ទឹកមាត់។
តោះភ្លក់រសជាតិ!
និយាយពីរឿងរសជាតិវិញម្តង។
សម្រាប់បងប្អូនដែលចូលចិត្តហិរ គឺត្រូវចិត្តហ្មង។ គ្រាន់តែបើកគម្រប ក្លិនម៉ាឡាហោះចូលច្រមុះ ធ្វើឲ្យឃ្លានភ្លាមៗ។
ពេលញ៉ាំទៅ ទឹកស៊ុបអត់រាវស្ដើងទេ គឺខាប់ និងមានរសជាតិម៉ាឡាដិតខ្លាំង។ ពេញចិត្តស្តូក! ប៉ុន្តែបើអ្នកមិនសូវត្រូវធាតុជាមួយក្លិនគ្រឿងទេសម៉ាឡា អាចនឹងពិបាកញ៉ាំតិចហើយ ព្រោះក្លិនខ្លាំង។ បើខ្លាចហិរពេក កុំដាក់ទឹកស៊ុបអស់អី តែខ្លាចអត់ឆ្ងាញ់ទៀត។
សរសៃមីវិញ ស្វិតជាងមីសរសៃតូចធម្មតាដែលយើងធ្លាប់ញ៉ាំ។ អ្វីដែលគួរឲ្យស្តាយគឺ... មីតិចពេក! ទឹកស៊ុបនៅសល់ច្រើន តែមីអស់បាត់។ ញ៉ាំមិនគ្រាន់ទេលោកអើយ។
ទឹកស៊ុបឆ្ងាញ់ខ្លាំង ចង់តែលើកផឹកឲ្យអស់ តែនឹកឃើញជាតិសូដ្យូមនៅខាងលើ... ក៏ដាច់ចិត្តឈប់ផឹក។ តែឆ្ងាញ់មែន មិនកុហកទេ។
សរុបមក៖ ទិញទៀតអត់?
សម្រាប់មី Chongqing Somyeon នេះ សរុបមកគឺ៖ ទិញទៀត!
admin ធ្លាប់ញ៉ាំមីម៉ាឡាច្រើនហើយ តែមិនងាយរកបានអាណាដែលមានរសជាតិម៉ាឡាសុទ្ធដូចអាមួយនេះទេ។ ពេលឃ្លានយប់ជ្រៅ ឬចង់ញ៉ាំស៊ុបម៉ាឡា តែខ្ជិលចេញក្រៅ គឺអាមួយនេះសង្គ្រោះជីវិតហើយ។ តម្លៃប្រហែល $2.60 គឺធូរថ្លៃជាងទៅញ៉ាំនៅហាង ៣-៤ ដងឯណោះ។
សម្រាប់អ្នកចង់សាកដំបូង គ្រាន់តែប្រាប់ថា ក្លិនវាខ្លាំងបន្តិចណា៎។ បើមិនធ្លាប់ទេ ត្រៀមចិត្តផង។
admin នឹងទៅទិញមកស្តុកទុកទៀតពេលទៅ Mart លើកក្រោយ។ ការ review ចប់ត្រឹមនេះ។ ចាំជួបគ្នានៅអត្ថបទក្រោយជាមួយរបស់ឆ្ងាញ់ៗទៀត!
នេះជាអត្ថបទដែលបានចុះផ្សាយនៅ https://hi-jsb.blog