Cibo

Una sera d'inverno, a cena in un ristorante giapponese di quartiere L'inverno scorso, uscendo dal lavoro, ho scritto a ...

Una sera d'autunno, noodles fatti a mano con un amico Un giorno d'autunno mi arriva un messaggio da un amico: "Andiamo ...

Una foto del 2015 spuntata fuori dall'archivio del computer Stavo riordinando le foto sul computer quando ne ho trovata...

Giorno libero, frigo vuoto e fame da matti Primavera 2026, mia moglie al lavoro e io a casa con la giornata libera. Mi ...

Comprare frutta di stagione al mercato tradizionale coreano – Primavera 2026, visita al mercato ortofrutticolo Non avev...

Una voglia di pollo fritto alle 5 del mattino Non c'era nessun piano. Aprile 2026, mi sveglio all'alba con una voglia p...

Un ristorante thai locale si sente diverso già dall'esterno Sono coreana, e nel 2022 quando ho trascorso un periodo a B...

Jjamppong Jijon — la catena di noodles piccanti dove sono tornato più di cinque volte Se state cercando una zuppa di no...

Dopo il turno di notte, in un ristorantino di quartiere a Daejeon Il sundaegukbap è una zuppa coreana a base di brodo d...

Lo scorso inverno mio fratello mi ha scritto dal nulla: "Mi è venuta una voglia pazzesca di granchio marinato — stasera ...

Dakgalbi alla Brace (Sutbul Dak-galbi): non sulla piastra, ma sulla griglia a fiamma viva L'ultima volta avevo scritto ...

Un vassoio rosso che ti cambia la serata Stavo tornando a casa dal lavoro. Era inverno, il sole era già tramontato da u...

Contorni fatti in casa, serviti in una mensa aziendale Il baekban è il pranzo quotidiano dei coreani: riso al vapore, u...

Pranzo in un distributore di benzina thailandese? Se durante un viaggio in Thailandia vuoi provare il vero cibo di stra...

Se un giorno entri in un ristorante sino-coreano (Korean-Chinese restaurant) in Corea e apri il menù per ordinare dei jj...

60 Gye Chicken, il brand più popolare tra le oltre 600 catene di pollo fritto in Corea 60 Gye Chicken (60계치킨). In un Pa...

Il sundae gukbap — una sostanziosa zuppa coreana con riso in un brodo di ossa di maiale — è uno di quei piatti a cui i c...

Le zampe di pollo piccanti coreane — lo stuzzichino da bere definitivo Le zampe di pollo piccanti coreane — in Corea le...

È la storia di una griglieria di costine a Daejeon in cui sono entrato quasi per caso, alla fine dell’estate 2025. Vivo ...

La torre di frutti di mare che trovi sulla costa coreana Quando viaggi lungo la costa della Corea, c'è una scena che in...