ቅመም ያለው የኮሪያ ኑድል ቡልዳክ፡ ሙሉ መመሪያ እና የጣዕም ግምገማ

ስለ ቡልዳክ ቦከም ሚዮን መግቢያ

ሰላም! Hi-JSB ነኝ።

ቡልዳክ ቦከም ሚዮን ቀምሰዋል? ወደ ኮሪያ ለመጓዝ ለሚያቅዱ ሰዎች፣ ይህ ቅመም ያለው ኑድል ቁጥር አንድ ፈተና ነው። በዩቲዩብ ላይ የውጭ አገር ሰዎች ላብ እየፈሰሳቸው ሲበሉ አይታችሁ ይሆናል። "Fire Noodle Challenge" ተብሎ በመላው ዓለም ታዋቂ የሆነው ይህ ኑድል ነው። ስለዚህ ዛሬ ቡልዳክ ቦከም ሚዮን እየበላሁ ግልጽ ግምገማ እሰጣለሁ።

ለኢትዮጵያ አንባቢዎች ማስታወሻ፡ ይህ ጽሑፍ የኮሪያን የምግብ ባህል ለማስተዋወቅ የተጻፈ ነው። ይህ ምርት የበሬ ስጋ ንጥረ ነገሮችን ይዟል፣ እንዲሁም ከአሳማ ስጋ ምርቶች ጋር በተመሳሳይ ፋብሪካ ይመረታል። እባክዎ የግል እምነትዎን እና የአመጋገብ ምርጫዎን መሰረት በማድረግ ይወስኑ።

ቡልዳክ ቦከም ሚዮን እንዴት ተፈጠረ?

ወደ ዋናው ግምገማ ከመግባታችን በፊት የቡልዳክ ቦከም ሚዮን ታሪክ እንመልከት። ቡልዳክ ቦከም ሚዮን በ2012 በሳምያንግ ፉድስ የተመረተ የተጠበሰ ኑድል ነው። በእርግጥ ሳምያንግ ፉድስ በ1963 በኮሪያ ውስጥ የመጀመሪያውን ራመን ያመረተ ኩባንያ ነው። ይህ ኩባንያ "በኮሪያ ውስጥ በጣም ቅመም ያለው ራመን" ለማምረት ባለው ዓላማ ቡልዳክ ቦከም ሚዮንን አዘጋጀ።

በመጀመሪያ "በጣም ቅመም አለው" በሚል ምክንያት ሽያጩ ዝቅተኛ ነበር። ነገር ግን በ2014 አካባቢ የውጭ አገር ዩቲዩበሮች ቡልዳክ ቦከም ሚዮን የመብላት ቪዲዮዎችን መጫን ሲጀምሩ ሁኔታው ሙሉ በሙሉ ተለወጠ። "Korean Fire Noodle Challenge" በመላው ዓለም ተወዳጅ ሲሆን ቡልዳክ ቦከም ሚዮን የኮሪያን ተወካይ ራመን ሆነ። አሁን ወደ 100 በላይ አገሮች ይላካል እና ከሳምያንግ ፉድስ ገቢ ከግማሽ በላይ ይይዛል።

ጥቅሉ ቅመም እንደሚሆን ያሳያል

>

ቡልዳክ ቦከም ሚዮንን ከመደርደሪያ ላይ ስታነሱ በመጀመሪያ ጥቅሉ ጠንካራ ስሜት ይሰጣል። ጥቁር ዳራ ላይ ቀይ እሳት እና ቅመም ያለውን ምግብ በልቶ ፊቱ የቀላው የቡልዳክ ካራክተር 'ሆትቺ' ተሳሏል። "ሞቃት ቅመም ያለው ጣዕም!" የሚለው ጽሑፍ በግልጽ ያስጠነቅቃል። ይህ ሆትቺ የሚባለው ካራክተር የሙሉው ቡልዳክ ተከታታይ ማስኮት ሲሆን፣ በቅመም ደረጃ መሰረት የፊት ገጽታው ይለያያል። ኦሪጅናሉ በጣም ቅመም ያለው ገጽታ አለው።

በቀኝ ታች በኩል Buldak Fire Level 4 ደረጃ አመልካች አለ። ሳምያንግ በቡልዳክ ተከታታይ ውስጥ የቅመም ደረጃን ከ1-5 አመልክቷል፣ ኦሪጅናሉ ደረጃ 4 ስለሆነ ከመካከለኛ በላይ ያለ ቅመም ተደርጎ ይቆጠራል። ለማመሳከሪያ፣ በጣም ቅመም ያለው ሃክ ቡልዳክ ቦከም ሚዮን ደረጃ 5 ነው።

በጥቅሉ ላይ ያለው የተጠናቀቀው ምግብ ምስል ከቀይ ሶስ ጋር የተቀላቀለ ኑድል ያሳያል፣ እና በጣም ጣፋጭ ይመስላል። ነገር ግን ያ ቀለም... ብቻ ስታዩት አፍ ያቃጥላል።

የቡልዳክ ቦከም ሚዮን የአመጋገብ መረጃ - ለአንድ ምግብ በቂ

>

ለካሎሪ ቆጠራ ለሚያደርጉ ሰዎች የአመጋገብ መረጃውን እዚህ አዘጋጅቻለሁ።

ቡልዳክ ቦከም ሚዮን በአንድ ጥቅል 530 ካሎሪ አለው። የኮሪያ ራመን በእርግጥ እንደ መክሰስ ሳይሆን እንደ ሙሉ ምግብ ተዘጋጅቷል፣ ስለዚህ ይህ መጠን ለምሳ ወይም ለራት በቂ ነው። ሶዲየም ከዕለታዊ ምክር 64% ይይዛል፣ ነገር ግን የተጠበሰ ኑድል ስለሆነ ከሾርባ ራመን ያነሰ ሶዲየም አለው። ሾርባውን ከጠጡ ሾርባ ራመን ሶዲየም ከ80-90% ሊደርስ ይችላል። አሁንም ከፍተኛ ስለሆነ ብዙ ውሃ ይጠጡ።

የቡልዳክ ቦከም ሚዮን ስኮቪል ደረጃ - በትክክል ምን ያህል ቅመም አለው?

ስለ ቅመም ስናወራ ስኮቪል ደረጃን (SHU, Scoville Heat Units) መጥቀስ አለብን። ስኮቪል ደረጃ የበርበሬ ቅመም የሚለካበት መለኪያ ነው፣ ቁጥሩ ከፍ ባለ መጠን የበለጠ ቅመም አለው።

የቡልዳክ ቦከም ሚዮን ኦሪጅናል ስኮቪል ደረጃ 4,404 SHU አካባቢ ነው። ይህ ምን ያህል እንደሆነ ለማወቅ ከሌሎች ምርቶች ጋር እናወዳድር።

ከሺን ራምዩን በእርግጠኝነት የበለጠ ቅመም አለው፣ ነገር ግን ከቱምሴ ራምዩን ወይም ሃክ ቡልዳክ ቦከም ሚዮን ያነሰ ቅመም አለው። እንደ አንድ ቾንግያንግ በርበሬ ቅመም ወይም ከጃላፔኞ ትንሽ የበለጠ ነው። ለኮሪያውያን "መካከለኛ ቅመም" ነው፣ ነገር ግን ለቅመም ያለው ምግብ ላልለመዱ ሰዎች - በተለይ ለአብዛኞቹ ኢትዮጵያውያን - ይህ በጣም ፈታኝ ሊሆን ይችላል።

ቡልዳክ ቦከም ሚዮን የማብሰያ ዘዴ - ቀላል ነው ነገር ግን አስፈላጊ ዝርዝሮች አሉ

>

የማብሰያ መመሪያው የሚከተለውን ይላል፡

1. ኑድሉን በ600 ml (3 ትልቅ ኩባያ) ፈላ ውሃ ውስጥ አስገብቶ ለ5 ደቂቃ ያህል ያፍሉ።
2. ውሃውን 8 ማንኪያ ያህል ትተው አፍስሱ። ፈሳሹን ሶስ ጨምረው በዝቅተኛ እሳት ላይ ለ30 ሰከንድ ያህል ያብስሉ።
3. እሳቱን ያጥፉ፣ የተጠበሰ ሰሊጥ እና የተጠበሰ የባህር አረንጓዴ ፍሬኮችን ይረጩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

እዚህ በጣም አስፈላጊው ነጥብ! ቡልዳክ ቦከም ሚዮን የሾርባ ራመን አይደለም። ሶሱን ከመጨመርዎ በፊት ውሃውን በእርግጠኝነት ማፍሰስ አለብዎት። ለመጀመሪያ ጊዜ የሚበሉ ብዙ ሰዎች ውሃውን ሳያፈስሱ ሶሱን ጨምረው እንግዳ የሾርባ ራመን አግኝተዋል። ውሃውን ማፍሰስ በጭራሽ አይርሱ!

8 ማንኪያ ውሃ መተው የሚያስፈልገው ሶሱ ኑድሉን በደንብ እንዲሸፍን ነው። በጣም ብዙ ውሃ ከተዉ ሶሱ ውሃማ ይሆናል። በጣም ትንሽ ከተዉ ኑድሉ ደረቅ ይሆናል።

የአለርጂ እና የሃይማኖት አመጋገብ መረጃ

>

ንጥረ ነገሮች

ኑድሉ ከስንዴ ዱቄት (አሜሪካ)፣ ከተሻሻለ ስታርች፣ ከፓልም ዘይት (ማሌዥያ)፣ ከስንዴ ግሉተን ወዘተ የተሠራ ነው። ፈሳሹ ሶስ ሳምያንግ የአኩሪ አተር ሶስ፣ ነጭ ስኳር፣ የዶሮ ጣዕም ዱቄት፣ ሃባኔሮ ቅመማቅመም እና ቅመም ያለው የበርበሬ መሰረት ዱቄት ይዟል። ይህ ሃባኔሮ ቅመማቅመም የቅመሙ ጣዕም ምስጢር ነው። ሃባኔሮ ከ100,000-350,000 ስኮቪል ደረጃ ያለው በጣም ቅመም ያለው በርበሬ ሲሆን በሶሱ ውስጥ እንደ ቅመማቅመም ጥቅም ላይ ውሏል።

አለርጂ አመንጪዎች

ይህ ምርት እንቁላል፣ ወተት፣ አኩሪ አተር፣ ስንዴ፣ ዶሮ እና የበሬ ስጋ ይዟል።

አለርጂ ካለዎት በእርግጠኝነት ይህን ያረጋግጡ።

ለሃይማኖታዊ ወይም ለአመጋገብ ገደቦች ላላቸው ሰዎች

ለዓለም አቀፍ ጓደኞች ወይም በሃይማኖታዊ ምክንያቶች የተወሰኑ ምግቦችን መብላት ለማይችሉ ሰዎች መረጃውን እዚህ አዘጋጅቻለሁ። ይህ ምርት የበሬ ስጋ ንጥረ ነገሮች ስለሚዟል ለሂንዱዎች አይመከርም።

ስለ አሳማ ስጋ፣ በንጥረ ነገሮቹ ውስጥ በቀጥታ አልተካተተም። ሆኖም በጥቅሉ ላይ "ከአሳማ ስጋ ምርቶች ጋር በተመሳሳይ ፋብሪካ ተመርቷል" ተብሎ ተጽፏል። ኮሪያ ለአለርጂ ወይም ለሃይማኖታዊ አመጋገብ ገደቦች ላላቸው ሰዎች እነዚህን ዝርዝሮች በግልጽ ይጽፋል። ስለዚህ ምንም እንኳን አሳማ ስጋ ባይኖርም፣ በተመሳሳይ ፋብሪካ መመረቱን ልብ ይበሉ። ሙስሊሞች በግል እምነታቸው መሰረት ይወስኑ።

ለኢትዮጵያ ኦርቶዶክስ ተዋሕዶ ክርስቲያኖች ማስታወሻ፡ ይህ ምርት የበሬ ስጋ እና የዶሮ ንጥረ ነገሮች ስለሚዟል በጾም ቀናት (ረቡዕ እና ዓርብ) መብላት አይመከርም።

ማስታወሻ፣ በውጭ አገር የሚሸጡ ቡልዳክ ቦከም ሚዮን የተለያየ ዝርዝር ሊኖራቸው ይችላል። በህንድ የሚሸጡ ምርቶች ምናልባት የበሬ ስጋ ንጥረ ነገሮች አይኖራቸውም፣ እና በእስላማዊ አገሮች የሚሸጡ ምርቶች ምናልባት በተለየ ሃላል የተረጋገጠ መስመር ይመረታሉ። በውጭ አገር የሚገዙ ከሆነ፣ በጥቅሉ ላይ የሃላል ማረጋገጫ ምልክት መኖሩን ማረጋገጥ እመክራለሁ።

ጥቅሉን ስትከፍቱ ውስጡ ምን ይመስላል

>

ጥቅሉን ስከፍት አንድ ኑድል ብሎክ እና ሁለት የቅመማቅመም ፖስታዎች አገኘሁ። ኑድሉ አራት ማዕዘን ቅርጽ ነው። ይዘቶቹ፡ 1 የተጠበሰ ኑድል ብሎክ፣ 1 ፈሳሽ ሶስ (ቡልዳክ ሶስ) ፖስታ፣ 1 ፍሬኮች (የተጠበሰ ሰሊጥ + የተጠበሰ የባህር አረንጓዴ) ፖስታ - በድምሩ 3 ክፍሎች።

>

ጥቁሩ ፖስታ ፍሬኮቹ ናቸው። ውስጡ የተጠበሰ ሰሊጥ እና የተጠበሰ የባህር አረንጓዴ አለ። ይህ በኋላ ጥሩ ጣዕም ይጨምራል። በቅመሙ ጣዕም መካከል ጥሩ ጣዕም ይሰጣል እና ጣዕሙን ለማስተካከል ይረዳል።

>

ቀዩ ፖስታ ታዋቂው ፈሳሽ ሶስ፣ ቡልዳክ ሶስ ነው። ይህ ሶስ በመላው ዓለም በጣም ተወዳጅ ስለሆነ ሳምያንግ ሶሱን ብቻ ለብቻው መሸጥ ጀመረ። ቡልዳክ ሶስ አሁን ዶሮ፣ ቶክቦኪ (በቅመም ያለው ሶስ ውስጥ የሚበላ የኮሪያ የሩዝ ኬክ)፣ ፒዛ እና ሌሎችም ምግቦች ላይ እንደሚረጭ ሁሉን አቀፍ ሶስ ሆኖ ጥቅም ላይ ይውላል። ፖስታውን ብቻ ስታዩ ቅመሙ ይሰማችኋል?

አሁን ወደ እውነተኛው ማብሰል

ዛሬ ኑድሉን ከድስት ይልቅ በማይክሮዌቭ አበሰልኩ። ምክንያቱ ወደ ኮሪያ የሚጓዙ አብዛኞቹ ተጓዦች በመኖሪያ ቦታቸው የምድጃ አገልግሎት ስለሌላቸው ነው። አብዛኞቹ ሆቴሎች፣ ኤርቢኤንቢዎች እና የእንግዳ ቤቶች በክፍሎቻቸው ውስጥ የጋዝ መገልገያዎች የላቸውም። ስለዚህ ተጓዦችም ሊከተሉ በሚችሉበት መንገድ አዘጋጀሁት።

በኮሪያ ውስጥ ለተጓዦች ራመን የማብሰል ምክሮች

በኮሪያ ጉዞ ወቅት በመኖሪያ ቦታዎ ራመን ማብሰል ይፈልጋሉ ነገር ግን ምድጃ የለም? አይጨነቁ። ሴቨን-ኤሌቨን፣ ሲዩ ወይም ጂኤስ25 የመሳሰሉ ምቹ ሱቆች ውስጥ ገብተው በ500 ዎን (ወደ $0.40 USD / 20 ETB) አካባቢ አንድ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውል የማይክሮዌቭ ዕቃ መግዛት ይችላሉ። ኑድሉን እና ውሃ ውስጡ አስገብተው በማይክሮዌቭ ውስጥ ያስቀምጡ - ዝግጁ ነዎት።

ምንም እንኳን በክፍልዎ ውስጥ ማይክሮዌቭ ባይኖርም፣ አብዛኞቹ መኖሪያ ቦታዎች ማይክሮዌቭ ያለው የጋራ ሳሎን ወይም የጋራ ወጥ ቤት አላቸው። እዚያ ማብሰል ይችላሉ። በመኖሪያ ቦታ ማይክሮዌቭ ከሌለ፣ በምቹ ሱቅ ውስጥ በቀጥታ ማብሰል እና መብላት ይችላሉ። የኮሪያ ምቹ ሱቆች ነፃ ማይክሮዌቭ እና ሞቅ ያለ ውሃ ያቀርባሉ፣ እንዲሁም በሱቅ ውስጥ የመመገቢያ ቦታ አለ። በሱቅ ውስጥ ለመብላት ተጨማሪ ክፍያ የለም፣ ስለዚህ ዘና ይበሉ። ይህ የኮሪያ ምቹ ሱቅ ባህል ጥቅም ነው።

>

ኑድሉን በማይክሮዌቭ ዕቃ ውስጥ አስገብቼ ውሃ ጨመርኩ እና በማይክሮዌቭ ውስጥ ለ3 ደቂቃ አሽከረከርኩ። ሞቅ ያለ ውሃ ከተጠቀሙ 3 ደቂቃ በቂ ነው። ቀዝቃዛ ውሃ ከተጠቀሙ ወደ 3 ደቂቃ ከ30 ሰከንድ ያሽከርክሩ። ጊዜው እንደ ማይክሮዌቭ ኃይል ትንሽ ሊለያይ ይችላል፣ ስለዚህ የኑድሉን ሁኔታ እያዩ ያስተካክሉ።

ውሃውን ማፍሰስ እና ሶስ መጨመር (በጣም አስፈላጊ!)

>

ኑድሉ ሲበስል ውሃውን 8 ማንኪያ ያህል ብቻ ትተው ያፍስሱ። ከዚያ ፈሳሹን ሶስ ይጨምሩ። እንደገና አጽንኦት እሰጣለሁ፡ ውሃውን መጀመሪያ ማፍሰስ ከዚያ ሶሱን መጨመር አለብዎት! ይህ የሾርባ ራመን አይደለም! ውሃውን ሳያፈስሱ ሶስ ከጨመሩ ጣዕሙ ሙሉ በሙሉ ይለያያል።

>

ፈሳሹን ሶስ እና ፍሬኮቹን ሁለቱንም ሲጨምሩ እንዲህ ይመስላል። ቀዩ ሶስ በኑድሉ ላይ ተረጭቷል፣ እና የባህር አረንጓዴውን እና ሰሊጡን ማየት ይችላሉ። ገና አልተቀላቀለም፣ ነገር ግን ቅመም ያለው ሽታ ቀድሞውኑ ይወጣል። አፍንጫ የሚቆረቁር ስሜት ያውቃሉ?

በመጨረሻ ተጠናቀቀ! የኔ ግልጽ የጣዕም ግምገማ

>

ሁሉንም በእንጨት ማንኪያ ሲቀላቅሉ እንዲህ ይመስላል። ሙሉው ኑድል በቀይ ቡልዳክ ሶስ በእኩልነት ተሸፍኖ ብልጭ ድርግም ይላል። የባህር አረንጓዴ እና ሰሊጥ በኑድሉ መካከል ተቀላቅለዋል። ገጽታው ብቻ ምራቅ እንዲያዘራ ያደርጋል፣ ነገር ግን በተመሳሳይ ጊዜ 'ይህ በጣም ቅመም ይሆናል' ብሎ ያስባል።

የመጀመሪያ ንክሻዬ

በእንጨት ማንኪያ አንድ ንክሻ ኑድል አነሳሁ፣ እፈውበት ተነፈስኩና አንድ ንክሻ ወሰድኩ።

አህ።

ቅመም አለው?

ነገር ግን በጣም አስገራሚው ነገር ቅመም ብቻ አይደለም። ከቅመሙ ጣዕም በኋላ ጣፋጭ ጣዕም ይመጣል። ምክንያቱም ቡልዳክ ሶስ ስኳር እና የአኩሪ አተር ሶስ ስለሚዟል ነው። ስለዚህ 'አህ ቅመም አለው፣ ቅመም አለው' እያሉ እንኳ መብላት ይቀጥላሉ። ይህ የቡልዳክ ቦከም ሚዮን ሱስ አምጪነት ይመስለኛል። ቅመም ብቻ የሆነ የካፕሳይሲን ቦምብ አይደለም - ጣፋጭ-ጨው ከተቀላቀለ ቅመም ጋር ነው፣ ስለዚህ እጅ መዘርጋት ይቀጥላል።

አፍ ይቃጠላል፣ ነገር ግን አንድ ንክሻ ተጨማሪ፣ እና ሌላ፣ እና በድንገት ሁሉንም በልተዋል። ሲበሉ 'አህ ቅመም አለው፣ ቅመም አለው' ያስባሉ፣ ነገር ግን ማንኪያው አይቆምም። ይህ የቡልዳክ አስማት ነው።

ኮሪያውያን vs. የውጭ አገር ሰዎች - የተሰማ ቅመም

በግልጽ ለመናገር፣ እኔ ኮሪያዊ ስለሆንኩ "እሞታለሁ" ያህል ቅመም አልተሰማኝም። ኮሪያውያን ከልጅነታቸው ጀምሮ ኪምቺ እና ጎቹጃንግ (የቅመም ያለው የበርበሬ ፔስት) እየበሉ ለቅመም ምግብ ሰልጥነዋል። እንዲሁም ቶክቦኪ (በቅመም ያለው ሶስ ውስጥ የሚበላ የሩዝ ኬክ)፣ የዶሮ እግር እና ሌሎች ቅመም ያላቸው ምግቦችን በመደበኛነት ይበላሉ። ስለዚህ ለኮሪያውያን "ቅመም ያለው እና ጣፋጭ" ነው። በእርግጥ ቅመም ያለውን ምግብ መቋቋም ለማይችሉ ሰዎች ከባድ ሊሆን ይችላል።

ነገር ግን ለቅመም ምግብ ላልለመዱ አገሮች ሰዎች - በተለይ ለብዙዎቹ አፍሪካውያን እና ኢትዮጵያውያን - ይህ በጣም ቅመም ሊሆን ይችላል። በዩቲዩብ ላይ የውጭ አገር ሰዎች እየተለቀሰ እየተንጠባጠቡ ሲበሉ ማጋነን አይደለም። በተለይ ከአውሮፓ ወይም ሰሜን አሜሪካ ለሚመጡ ሰዎች ይህን ያህል ቅመም በዕለት ተዕለት ህይወት ማግኘት ከባድ ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ የሚበሉ ሰዎች ግማሽ ሶስ ብቻ ጨምረው መጀመር ጥሩ ሃሳብ ነው። ቀምሰው ደህና ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩ።

የኑድሉ ሸካራነት እንዴት ነው

ኑድሉ ጥብቅ እና ጠንካራ ነው። የተጠበሰ ኑድል ስለሆነ ከሾርባ ራመን የበለጠ ተለጣጭ ስሜት አለው። ሶሱ ኑድሉን በጥብቅ ይሸፍናል፣ እና ለእያንዳንዱ ንክሻ ቅመም ያለው ጣዕም በአፍ ውስጥ ይሰራጫል። በማይክሮዌቭ ስለበሰልኩ ትንሽ ተጨንቄ ነበር፣ ነገር ግን ኑድሉ አልለሰለሰም እና በደንብ በሰለ።

ሳምያንግ የራሱ ልዩ የኑድል ሸካራነት አለው፣ ከሌሎች ኩባንያዎች ራመን ትንሽ ወፍራም እና ተለጣጭ ነው። ሶሱ በደንብ ይሰርጋል፣ ስለዚህ ኑድሉን ብቻ ቢበሉም እንኳ ቅመም ያለውን ጣዕም በእርግጥ ያስተውላሉ።

መጠኑ በቂ ነው

አንድ ጥቅል 140ግ ሲሆን ሁሉንም ስጨርስ በትክክል ጠግቤ ነበር። ለአንድ ምግብ በቂ ነው። ምሳዬን በዚህ አንድ ጥቅል ብቻ አደረግሁ። ትንሽ ያንሳል ብለው ካሰቡ አንድ እንቁላል ጥብሰው ላይ ማስቀመጥ ፍጹም ነው።

ቡልዳክ ቦከም ሚዮንን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ምክሮች

ቡልዳክ ቦከም ሚዮንን የበለጠ ጣፋጭ ወይም ቅመም እንዲቀንስ እንዴት እንደሚያደርጉ ልነግርዎ።

የመጀመሪያው ምክር አይብ መጨመር ነው። ሞዛሬላ ወይም የተቆረጠ አይብ ላይ አስቀምጠው ያቅልጡት - የአይቡ ጣፋጭ ጣዕም ቅመሙን ይቀንሳል። ይህ ጥምረት በጣም ተወዳጅ ስለሆነ ሳምያንግ በእርግጥ ቺዝ ቡልዳክ ቦከም ሚዮንን ለብቻው አውጥቷል።

ሁለተኛው ምክር እንቁላል መጨመር ነው። ለስላሳ የተጠበሰ እንቁላል ላይ አስቀምጠው አስኳሉን ሰብረው ከኑድሉ ጋር ይቀላቅሉ - ለስላሳነት ይጨምራል። ቅመም ያለው ጣዕም በጣም ይለሰልሳል ጣፋጭም ይሆናል።

ሦስተኛው ምክር ማዮኔዝ መጨመር ነው። የጃፓን ማዮኔዝ ላይ ይጨምሩ - ክሬም ያለው ጣዕም ይጨምራል። ቅመሙን ይቀንሳል የተለየ ጣዕም ያስተውላሉ።

አራተኛው ምክር የሶስ መጠን ማስተካከል ነው። ለመጀመሪያ ጊዜ የሚበሉ ሰዎች ግማሽ ሶስ ብቻ ጨምረው መጀመር አለባቸው። ቀምሰው ደህና ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩ። ሁሉንም በአንዴ ከጨመሩ መመለስ አይቻልም።

አምስተኛው ምክር ወተት ወይም መጠጥ ማዘጋጀት ነው። ቅመም ያለው ምግብ ሲበሉ ውሃ ብዙም አይረዳም። እንደ ወተት ወይም እርጎ ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች ካፕሳይሲንን ያስወግዳሉ። አስቀድመው ያዘጋጁ።

የቡልዳክ ቦከም ሚዮን ተከታታይ - ሌሎች ጣዕሞችም አሉ

ቡልዳክ ቦከም ሚዮን በጣም ተወዳጅ ስለሆነ ሳምያንግ የተለያዩ ጣዕሞች አውጥቷል። በአጭሩ ላስተዋውቅዎት።

ኦሪጅናል ቡልዳክ ቦከም ሚዮን Fire Level 4 ነው - መሠረታዊ ከመሠረታዊዎቹ። ሃክ ቡልዳክ ቦከም ሚዮን Fire Level 5 ነው - ከኦሪጅናሉ ሁለት እጥፍ ቅመም አለው። ካርቦ ቡልዳክ ቦከም ሚዮን Fire Level 1 ነው - ክሬም ያለው ሶስ ስላለው ለስላሳ እና ቅመሙ ያነሰ ነው። ለጀማሪዎች ጥሩ ነው። ሮዜ ቡልዳክ ቦከም ሚዮን Fire Level 2 ነው - ሮዜ ክሬም ሶስ ተጨምሯል፣ በሴቶች ዘንድ ተወዳጅ ነው። ቺዝ ቡልዳክ ቦከም ሚዮን Fire Level 2 ነው - የአይብ ሶስ ተጨምሯል፣ ጣፋጭ ጣዕም። ጃጃንግ ቡልዳክ ቦከም ሚዮን Fire Level 3 ነው - የጃጃንግ ሶስ እና ቅመም ያለው ጣዕም ጥምረት።

በቅመም እርግጠኛ ካልሆኑ ካርቦ ወይም ሮዜ ጀምሮ እመክራለሁ።

በኢትዮጵያ ውስጥ መግዣ፡ በአዲስ አበባ ውስጥ በሚገኙ የእስያ ምግብ መደብሮች ማግኘት ይችላሉ። ዋጋው በግምት 150-250 ETB (ወደ $3-5 USD) ይሆናል። እንዲሁም በአለም አቀፍ የመስመር ላይ ገበያዎች ለማዘዝ ይችላሉ።

ብዙ ጊዜ የሚጠየቁ ጥያቄዎች

ቡልዳክ ቦከም ሚዮን ምን ያህል ቅመም አለው?

በስኮቪል ደረጃ ወደ 4,404 SHU ከሺን ራምዩን የበለጠ ቅመም አለው። ለኮሪያውያን መካከለኛ ቅመም ነው፣ ነገር ግን ለቅመም ያለው ምግብ ላልለመዱ ሰዎች በጣም ቅመም ሊሰማቸው ይችላል። ለአብዛኞቹ ኢትዮጵያውያን ይህ ከባድ ፈተና ይሆናል!

ቡልዳክ ቦከም ሚዮን ሲያበስሉ ውሃውን በእርግጠኝነት ማፍሰስ አለብዎት?

አዎ፣ በእርግጠኝነት ማፍሰስ አለብዎት። ቡልዳክ ቦከም ሚዮን የሾርባ ራመን አይደለም፣ የተጠበሰ ኑድል ነው። ውሃውን 8 ማንኪያ ያህል ብቻ ትተው ያፍስሱ፣ ከዚያ ሶሱን ጨምረው ይቀላቅሉ።

የቡልዳክ ቦከም ሚዮን ቅመም ለመቀነስ መንገድ አለ?

ግማሽ ሶስ ብቻ ይጨምሩ፣ ወይም አይብ፣ እንቁላል ወይም ማዮኔዝ ይጨምሩ - ቅመሙን በጣም ይቀንሳል። ከወተት ጋር መብላትም ጥሩ ነው።

ቡልዳክ ቦከም ሚዮን ሃላል የተረጋገጠ ነው?

በኮሪያ የሚሸጠው ምርት ሃላል የተረጋገጠ አይደለም እና ከአሳማ ስጋ ምርቶች ጋር በተመሳሳይ ፋብሪካ ይመረታል። ሆኖም በውጭ አገር በእስላማዊ አገሮች የሚሸጡ ምርቶች በተለየ ሃላል የተረጋገጠ መስመር ሊመረቱ ይችላሉ፣ ስለዚህ ጥቅሉን ያረጋግጡ።

በኮሪያ ጉዞ ወቅት በሆቴሌ ውስጥ ራመን እንዴት አበስላለሁ?

በምቹ ሱቅ ውስጥ አንድ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውል የማይክሮዌቭ ዕቃ (ወደ 500 ዎን / $0.40 USD / 20 ETB) ገዝተው በማይክሮዌቭ ውስጥ ማብሰል ይችላሉ። በመኖሪያ ቦታ ማይክሮዌቭ ከሌለ በምቹ ሱቅ ውስጥ በቀጥታ ማብሰል እና መብላት ይችላሉ። ተጨማሪ ክፍያ የለም።

ማጠቃለያ

ቡልዳክ ቦከም ሚዮን በእርግጥ ጣፋጭ ነው። በመላው ዓለም ተወዳጅ የሆነበት ምክንያት አለ። ቅመም ያለውን ምግብ የሚወዱ ከሆነ በእርግጠኝነት ይሞክሩት። ወደ ኮሪያ ከተጓዙ በምቹ ሱቅ ወይም ሱፐርማርኬት በቀላሉ መግዛት ይችላሉ፣ እና የማብሰያው ዘዴ ቀላል ነው። ዋጋው በአንድ ጥቅል ወደ 1,500-2,000 ዎን (ወደ $1.10-1.50 USD / 60-80 ETB) ብቻ ነው፣ ስለዚህ ተመጣጣኝ ነው።

ሆኖም ቅመም ያለውን ምግብ መቋቋም ለማይችሉ ሰዎች ይጠንቀቁ። በእርግጥ ቅመም አለው። ለመጀመሪያ ጊዜ ከሆነ የሶስ መጠን ማስተካከል እመክራለሁ። አለበለዚያ በቡልዳክ ቦከም ሚዮን ተከታታይ ውስጥ እንደ ካርቦናራ ወይም ሮዜ ያሉ ቅመሙ ያነሱ ስሪቶችም አሉ፣ ስለዚህ ከእነሱ መጀመር ይችላሉ።

እውነተኛውን የኮሪያ ቅመም ያለው ጣዕም ማግኘት ከፈለጉ ቡልዳክ ቦከም ሚዮንን በጣም እመክራለሁ። ላብ እያፈሰሱ የመብላት ደስታ - አንድ ጊዜ ይሞክሩት!

ይህ ግምገማ ጠቃሚ እንደነበር ተስፋ አደርጋለሁ። በሚቀጥለው ጊዜ ሌላ ጣፋጭ ይዤ እመለሳለሁ!

ይህ ጽሑፍ በ https://hi-jsb.blog ላይ የታተመ ነው።