ලස්සන ටෙරස් කැෆේ බේකරිය

කොරියානු අලුත් අවුරුද්දේ උදෑසන, ඥාතීන්ගේ ගෙවල් යන්න කලින් වෙලාව තිබුණා, කොහෙද යන්නද කියලා හිතුවා, දුරකථනයෙන් චියොංජු කැෆේ සෙව්වා. බොහෝ දේ බැලුවා, ඊයන් ටෙරස් කැෆේ ඇස් ගැටුණා. ඡායාරූප වලින් පෙනුණා ලොකුයි ආකර්ෂණීයයි කියලා. නිවාඩුවට බොහෝ තැන් වහලා, නමුත් මෙය විවෘතයි කියලා, එකපාරම ගියා. ඇත්තටම නිවාඩුවට කැෆේ ගියොත් මිනිස්සු ගොඩක් බව හිතුවා, නමුත් ආවම නිහඬයි. සැම ගෙදර පූජා කරමින් ඉන්න වෙලාව නිසා. ඒ නිසා සුවපහසුවෙන් ඇවිදින් බැලුවා. මේ තැන චියොංජුහි ජනප්‍රිය ලොකු කැෆේ එකක්ද කියලා, දැන් ඇත්ත කියන්නම්.

චියොංජු ඊයන් ස්කෙයාර් පිටත පෙනුම සහ පාර්කිං

ගොස් එනකොට, ප්‍රමාණය අපේක්ෂාවෙන් ඔබ්බට විශාලයි. මුලින් හිතුවා සාමාන්‍ය ප්‍රදේශයේ කැෆේ එකක් කියලා, නමුත් 'EANSQUARE' කියන විශාල සඳහන සහිත මුළු ගොඩනැගිල්ලම ඊයන් ස්කෙයාර්. පිවිසුමේ 'WELCOME ඊයන් ස්කෙයාර්හි සාදරයෙන් පිළිගනිමු' කියන බැනරයක් එල්ලා තිබුණා, ගොඩනැගිල්ල ඇතුළට යන පාර්කිං පෙනුණා. පාර්කිං ප්‍රමාණයෙන්ම පේනවා මෙය සාමාන්‍ය කැෆේ එකක් නෙවෙයි කියලා. පසුව දැනගත්තා මෙහි කැෆේ විතරක් නෙවෙයි, මංගල හෝල්, ආපනශාලාත් එක්ක සංස්කෘතික සංකීර්ණයක්. ඒ නිසා පාර්කිං තට්ටු 2, 3 දක්වා පුළුල්, නිවාඩුවේදීත් පාර්කිං කරදරයක් නැහැ.

ඊයන් ටෙරස් කැෆේ පිවිසුම සහ බේකරි මාර්ගය

4 වන මහලට ගොස් කැෆේ ඇතුළට යද්දී මුලින්ම ඇස් ගැටුණේ බේකරි රාක්ක. තාප්පයේ වටකුරු ආලෝක මෘදුව එල්ලා තිබුණා, මහ ජනේල් හරහා ස්වභාවික ආලෝකය ගලා එනවා – වාතය ඉතා ආලෝකමත්. සැලසුම අනන්‍යයි, සාමාන්‍ය කැෆේ වල පිවිසුමේම කවුන්ටරය හෝ මැදට පාන්. නමුත් මෙහි බේකරිය මුළුමනින්ම ගමන් කර ගෙවීමට යන මාර්ගයයි. පාන් මුලින්ම තෝරාගන්නා ආකාරය. ඇත්තටම මේ සැලසුම හොඳයි. ඇණවුම් කරන්න යන ගමනේ ස්වභාවිකව පාන් බලනවා, මිලදී ගන්න චේතනාවක් නැතත් ඇස් යනවා. දකුණු පැත්තේ මංගල හෝල් ඡායාරූප කලාපයක් තිබුණා, සමස්තයක් ලස්සනට පිරිසිදු සහ නවීන.

බේකරි ප්‍රදර්ශක සමීප රූප

බේකරි රාක්ක සමීපයෙන් බැලුවම වක්‍ර වීදුරු ප්‍රදර්ශක තුළ පාන් පිරුණුයි. නමුත් මෙය සියල්ල නොවෙයි. ප්‍රතිවිරුද්ධ පැත්තේත් පාන් බොහෝය. පාන් කැමති අය මෙහි එනකොට සැබෑ සතුටක් ලැබෙයි. වර්ග බොහෝ සහ නැවුම් පෙනුම – සියල්ල ගෙනියන්න ඕන වගේ.

ඊයන් ටෙරස්ගේ අත්තුරු පාන් මාලාව

ක්‍රුවාසන් සහ බිත්තර ටාර්ට්

ක්‍රුවාසන් සිසිලන රාක්කයේ තාජා තිබුණා. වර්ග පැහැදිලිව පෙනුණා? තාජා පාන්හි ආලෝකය තිබුණා රුචිකරයි.

බිත්තර ටාර්ට් සහ ක්‍රුවාසන් එකට තිබුණා. ටාර්ට් මත කැරමල් කළ කොටස පෙනුණා? තාජා බව පැහැදිලියි.

ගන තද වර්ග සහිත පේන් ඕ ෂොකොලා. චොකලට් ඇතුළේ තිබුණා. වර්ණය ගන තද නිසා රසය තද වෙයි කියලා හිතුණා.

ක්‍රුවාසන් ඇතුළේ කොළ පිරවුම තිබුණා. කුමක්ද කියලා නොදන්නා නමුත් ආලෝකය ගලා යනවා තාජා පිපිරූ බව පෙනුණා.

ධාන්‍ය මයෝ පාන් සහ ස්කොන්, අනන්‍ය පාන්

බේකන් කෙළවරේ චීස් සහ ධාන්‍ය පිරුණු, පාර්ස්ලි තැවරූ. පෙනුමෙන්ම මිශ්‍ර රසයෙන් රසවත් පෙනුණා.

බ්ලූබෙරි සහ ධාන්‍ය තිබුණු ස්කොන්. සුදු සීනි කුඩු තැවරූ, බ්ලූබෙරි ඝන තිබුණා.

කළු පිටි මත රුකොලා සහ චෙරි තක්කාලි තිබුණු පාන්. කළු පිටි නිසා පෙනුම තරමක් අනන්‍යයි.

ඊයන් ටෙරස් ලුණු පාන් මාලාව සම්පූර්ණයෙන්

කළු තිල තැවරූ ලුණු පාන්. මත සුදු ලුණු කැට පෙනුණා වර්ග පැහැදිලි. කළු පිටි නිසා අනන්‍යයි.

දැව තැට්ටුවේ ලුණු පාන් පිරුණු. ආලෝකය ගලා යනවා මත ලුණු දිලිසෙනවා. තාජා පිපිරූ හැඟීම.

'ප්ලේන් සොෆ්ට් බ්‍රෙඩ්' කියන සඳහන පෙනුණාද? ලුණු පාන් දැව බොක්ස්හි තිබුණා එකින් එක ඝන සහ ලස්සන.

මෝකා ලුණු පාන් සහ චොකො ලුණු පාන්

'මෝකා ලුණු පාන්'. වයොලට් පිටි ලුණු තැවරූ, එකක කහ මැද පෙනුණා. වර්ණය අනන්‍යයි ඇස් ගැටුණා.

දුඹුරු පිටි කහ මැද සැහැල්ලුවෙන් පෙනෙන ලුණු පාන්. චොකො පිටි වගේ, වර්ග පැහැදිලි ආලෝකය ගලනවා.

ඇත්තටම මෙයට වඩා බොහෝ පාන් වර්ග තිබුණා. ක්‍රුවාසන්, ටාර්ට්, සාමාන්‍ය පාන්, සැන්ඩ්විච්, කේක් දක්වා සැබෑ විවිධත්වය. නමුත් එකින් එක පෙන්වීමෙන් පළකිරීම දිගු වෙයි කියලා කණගාටුයි, මෙතෙක් විතරයි. තව දැනගන්න ඕනේ නම් පහළ කැෆේ තොරතුරු කොටස බලන්න පාන් වර්ග තව බලන්න පුළුවන්.

කැෆේ ඇතුළත ජනේල අසල ආසන

මහ ජනේල් අසල මේස රේඛාවක තිබුණා. දැව කුරුල්ලන් කුෂන් සහිත, පිටත ටෙරස් පෙනෙන සැලසුම. ස්වභාවික ආලෝකය ඉතා හොඳින් එනවා දවල්ට එනකොට වාතය හොඳයි. බේකරි කොටසේ සිට ඇතුළට යන මාර්ගය පුළුල් තාප්පය උස නිසා කිසිම මැඩපැවැත්මක් නැහැ. ආසන අතර දුරත් ප්‍රමාණවත් සුවපහසුවෙන් වාඩි වෙන්න පුළුවන්.

ප්‍රධාන ආසන ප්‍රදේශය සහ අභ්‍යන්තරය

බේකරියෙන් ඔබ්බට ඇතුළට ගියපු ගමන් ඉතා පුළුල් ප්‍රධාන ආසන ප්‍රදේශය ආවා. උස තාප්පය මහ ජනේල් වලින් ස්වභාවික ආලෝකය ගලා එනවා විවෘත බව අපූරුයි. සුදු මේස සහ කුරුල්ලන් සුවපහසුවෙන් තිබෙනවා, මහ මේසත් තිබෙනවා කණ්ඩායම් රැස්වීම් සඳහා ප්‍රමාණවත්. තාප්පයෙන් ශාක එල්ලා තිබෙන ප්‍රදේශත් තිබුණා, එහෙමෙහෙ කෝප්ප තිබෙනවා කැෆේ එකකට වඩා ශාක උද්‍යානයක් වගේ හැඟීමක් ආවා. නිවාඩුව නිසා මිනිස්සු නැති නිසා තව පුළුල් පෙනුණා, සාමාන්‍ය දවස්වල බොහෝ ගොඩක් ඇති වෙයි කියලා හිතුණා.

එළිමහන් ටෙරස් ආසන

කැෆේ ඇතුළත දිගට ඇවිද ගියොත් එළිමහන් ටෙරස් එනවා. ගොඩනැගිල්ල මැද විවෘත ව්‍යුහය නිසා අහස විවෘතයි, වීදුරු වහල යට සූර්යයා ගලා එනවා. සුදු මේස සහ කුරුල්ලන් පුළුල්ව තිබෙනවා, සෝෆා ආසනත් තිබෙනවා සුවපහසුවෙන් වාඩි වෙන්න. නමුත් දැන් ශීත ඍතුව නිසා පිටත වාඩි වෙන්න සීතලයි. කාලගුණය උණුසුම් වුණොත් එවිට නැවත ටෙරස්හි වාඩි වෙන්න ඇත්තටම හොඳයි කියලා හිතුණා. එළිමහන් නමුත් වහල තිබෙන නිසා සූර්යයා ලැබෙනවා සුළඟෙන් ආරක්ෂා වෙන සැලසුමයි.

චියොංජු ඊයන් ටෙරස් කැෆේ ගමනේ සම්පූර්ණ අදහස

චියොංජු ඊයන් ටෙරස් කැෆේ, අලුත් අවුරුද්දේ උදෑසන ගොස් ආවා අපේක්ෂාවෙන් ඔබ්බට සෑහීමකට පත් වුණා. ප්‍රමාණය විශාලයි බේකරි වර්ගත් බොහෝ විවිධයි පාන් කැමති අයට සම්පූර්ණ ස්වර්ගයක් වෙයි. විශේෂයෙන් ලුණු පාන් සාමාන්‍ය, මෝකා, චොකො දක්වා තේරීම් බොහෝයි. ආසන ප්‍රදේශය පුළුල් ස්වභාවික ආලෝකය හොඳින් එනවා දවල්ට එනකොට වාතය හොඳින් කැෆේ වේලාව විනෝද වෙන්න ගැලපෙනවා. එළිමහන් ටෙරස්ත් තිබෙනවා කාලගුණය හොඳ වෙලාවට නැවත එන්න ඕන වගේ. නිවාඩුවේ නිහඬව සුවපහසුවෙන් බලන්න හොඳයි, සාමාන්‍ය දවස්වල මිනිස්සු බොහෝ ඇති වෙයි. චියොංජුහි විශාල බේකරි කැෆේ සොයන අය, මෙහි ගියොත් කණගාටු වෙන්නේ නැහැ.

මෙම පළකිරීම මුලින්ම ප්‍රකාශිත වූයේ https://hi-jsb.blog හි.