คาเฟ่เบเกอรี่ใหญ่มาก มีระเบียงในเกาหลี

คาเฟ่เบเกอรี่ยักษ์ที่เจอโดยบังเอิญ

เช้าวันซอลลัล ซึ่งก็คือวันตรุษจีนของเกาหลี — เทศกาลสำคัญที่สุดของคนเกาหลี เหมือนวันสงกรานต์ของเรา — ก่อนจะไปไหว้ญาติผู้ใหญ่ ยังมีเวลาว่างอยู่เลยลองเสิร์ชหาคาเฟ่ในมือถือดู บริเวณเมืองชองจู ซึ่งเป็นเมืองที่อยู่ห่างจากโซลไปทางใต้ประมาณ 2 ชั่วโมง ดูไปดูมาก็สะดุดตากับที่หนึ่งชื่อ Ean Terrace Café จากรูปดูแล้วขนาดค่อนข้างใหญ่และบรรยากาศก็ดูดี เพราะเป็นช่วงเทศกาลร้านหลายร้านปิด แต่ที่นี่เปิดอยู่เลยตัดสินใจไปเลย พูดตรงๆ นะ คิดว่าไปคาเฟ่เบเกอรี่ช่วงเทศกาลคงคนเยอะแน่ แต่พอไปถึงกลับเงียบมาก ก็แหงล่ะ ตอนนั้นทุกคนอยู่บ้านกราบไหว้ผู้ใหญ่ตามประเพณีปีใหม่กันหมด เลยได้เดินเที่ยวชมอย่างสบายๆ ไม่ต้องเบียดเสียดเลย ทีนี้จะมาเล่าให้ฟังตรงๆ ว่าคาเฟ่น่านั่งขนาดใหญ่ที่ว่าฮิตในเมืองนี้ มันดีจริงหรือเปล่า

ตึก Ean Square ภายนอกและที่จอดรถ

พอไปถึงขนาดมันใหญ่กว่าที่คิดมากกกก ตอนแรกนึกว่าจะเป็นคาเฟ่ย่านบ้านธรรมดาๆ แต่ตึกทั้งหลังที่มีป้ายใหญ่เขียนว่า "EANSQUARE" นั่นแหละคือคอมเพล็กซ์ทั้งหมดเลย ที่ทางเข้ามีป้ายต้อนรับแขวนอยู่ แล้วก็เห็นที่จอดรถที่เข้าไปในตัวตึก แค่เห็นขนาดที่จอดรถก็รู้แล้วว่าที่นี่ไม่ใช่แค่คาเฟ่ธรรมดา ทีหลังถึงรู้ว่าในตึกนี้ไม่ได้มีแค่คาเฟ่ แต่มีทั้งห้องจัดงานแต่งงานและร้านอาหารด้วย เป็นพื้นที่วัฒนธรรมอเนกประสงค์เลย เพราะฉะนั้นที่จอดรถก็กว้างมาก มีทั้งชั้น 2 และชั้น 3 แม้ช่วงเทศกาลก็ไม่ต้องกังวลเรื่องที่จอดเลย

ทางเข้าคาเฟ่และเส้นทางเดินผ่านเบเกอรี่

ขึ้นมาถึงชั้น 4 แล้วเดินเข้าไปในคาเฟ่ สิ่งแรกที่เตะตาเลยก็คือตู้โชว์เบเกอรี่ บนเพดานมีไฟทรงกลมแขวนห้อยอยู่ให้แสงนุ่มๆ แล้วผ่านกระจกบานใหญ่เต็มผนังแสงธรรมชาติก็สาดเข้ามาทำให้สว่างมาก เลย์เอาต์แปลกดี ปกติคาเฟ่ทั่วไปเดินเข้าไปก็เจอเคาน์เตอร์เลย หรือขนมปังอยู่ตรงกลางๆ แต่ที่นี่ออกแบบเส้นทางให้เดินผ่านเบเกอรี่ทั้งหมดก่อนแล้วค่อยไปจ่ายเงินที่แคชเชียร์ คือบังคับให้เราเห็นขนมปังก่อนนั่นแหละ พูดจริงนะ ระบบนี้ชอบมาก เพราะระหว่างเดินไปสั่งก็ได้ดูขนมปังไปเรื่อยๆ แม้ไม่ได้คิดจะซื้อก็สายตามันเผลอไปดูตลอด ฝั่งขวามีโฟโต้โซนที่เกี่ยวกับห้องจัดงานแต่งด้วย โดยรวมให้ความรู้สึกสะอาดสะอ้านและดูหรูหราดี

ตู้โชว์เบเกอรี่ใกล้ๆ

พอเข้าไปดูตู้โชว์ใกล้ๆ เป็นตู้กระจกโค้งข้างในเต็มไปด้วยขนมปังเรียงแน่นเลย แต่ที่เห็นตรงนี้ไม่ใช่ทั้งหมดนะ อีกฝั่งของตู้โชว์ก็มีขนมปังอีกเยอะเหมือนกัน ถ้าเป็นคนชอบขนมปัง มาที่นี่มีความสุขแน่นอน ชนิดก็เยอะมากและดูสดใหม่ทุกอัน อยากจะซื้อหมดเลย

ไลน์อัพขนมปังซิกเนเจอร์ของ Ean Terrace

ครัวซองต์และเอ้กทาร์ต

ครัวซองต์เพิ่งออกจากเตาวางอยู่บนตะแกรงพักร้อน เห็นชั้นสวยๆ ไหม? มีความมันวาวเฉพาะตัวของขนมปังสดใหม่จากเตาที่ทำให้ดูน่ากินสุดๆ

เอ้กทาร์ตกับครัวซองต์วางเรียงกัน เห็นส่วนที่คาราเมลไลซ์ด้านบนเอ้กทาร์ตไหม? ดูออกเลยว่าเพิ่งออกจากเตา

นี่คือแป็งโอช็อกโกลา หรือครัวซองต์ช็อกโกแลต ชั้นแน่นละเอียดมาก ข้างในมีช็อกโกแลตอยู่ สีเข้มมากบอกเลยว่ารสชาติน่าจะเข้มข้นแน่ๆ

ข้างในครัวซองต์มีไส้สีเขียวม้วนอยู่ ไม่รู้เหมือนกันว่าเป็นอะไร แต่ความมันวาวที่ไหลเยิ้มบอกเลยว่าเพิ่งออกจากเตาแน่นอน

ขนมปังข้าวโพดมายองเนส สโคนและขนมปังแปลกๆ

บนเบคอนมีชีสกับข้าวโพดเต็มไปหมด แล้วยังโรยพาร์สลีย์ด้วย แค่มองก็รู้แล้วว่าเค็มๆ มันๆ อร่อยแน่นอน

สโคนที่มีบลูเบอร์รี่กับข้าวโพดฝังอยู่ข้างใน ด้านบนโรยน้ำตาลไอซิ่งขาวๆ แล้วเม็ดบลูเบอร์รี่ก็ดูอ้วนกลมฉ่ำเลย

ขนมปังแป้งดำหน้ารูคโคลากับมะเขือเทศราชินี แป้งสีดำทำให้หน้าตาแปลกใหม่ดูน่าสนใจมาก

รวมขนมปังเกลือทุกรุ่นของ Ean Terrace

ขนมปังเกลือโรยงาดำ ด้านบนเห็นเกลือเม็ดขาวๆ ชัดเจน ชั้นแป้งก็เห็นชัดด้วย แป้งดำทำให้ดูพิเศษมาก

บนถาดไม้มีขนมปังเกลือเรียงเต็มไปหมด มันวาวเยิ้มเลยแล้วเกลือด้านบนก็เป็นประกายแวววาว ดูออกเลยว่าเพิ่งออกจากเตา

มีป้ายเขียนว่า "Plain Soft Bread" ขนมปังเกลือเรียงอยู่ในกล่องไม้ ทุกก้อนอ้วนกลมน่ารักหมดเลย

ขนมปังเกลือมอคค่าและขนมปังเกลือช็อกโกแลต

นี่คือ "ขนมปังเกลือมอคค่า" แป้งสีม่วงโรยเกลือด้านบน ก้อนหนึ่งเห็นไส้สีเหลืองข้างใน สีสันแปลกมากจนสายตาเผลอไปจ้องเลย

ขนมปังเกลือแป้งน้ำตาลที่เห็นไส้สีเหลืองโผล่มานิดหน่อย ดูเหมือนแป้งช็อกโกแลต ชั้นสวยชัดเจนแล้วก็มันวาวด้วย

พูดจริงนะ ขนมปังที่มีเยอะกว่าที่โชว์ตรงนี้อีกมากกกก ครัวซองต์ ทาร์ต ขนมปังปอนด์ แซนด์วิช เค้ก — ชนิดเยอะจนบ้าเลย แต่ถ้าจะโชว์ทุกอันโพสต์นี้จะยาวไม่จบ เลยต้องหยุดแค่ตรงนี้ก่อน ใครอยากรู้เพิ่มลองเช็คข้อมูลคาเฟ่ด้านล่างจะเห็นขนมปังชนิดอื่นๆ ได้เพิ่มเติม

ที่นั่งริมหน้าต่างภายในคาเฟ่

ตลอดแนวกระจกบานใหญ่มีโต๊ะเรียงยาวไปเลย เก้าอี้เป็นไม้มีเบาะรอง แล้วมองออกไปก็เห็นระเบียงด้านนอก แสงธรรมชาติเข้ามาดีมากๆ ถ้ามาตอนกลางวันบรรยากาศน่าจะดีสุดๆ ทางเดินจากโซนเบเกอรี่ไปด้านในกว้างมากแล้วเพดานก็สูง ไม่รู้สึกอึดอัดเลย ระยะห่างระหว่างที่นั่งก็เหลือเฟือ นั่งสบายๆ ได้เลย

พื้นที่นั่งหลักและการตกแต่งภายใน

เดินผ่านโซนเบเกอรี่เข้าไปด้านในก็เปิดเข้าสู่พื้นที่นั่งหลักที่กว้างมากกก เพดานสูงแล้วกระจกบานใหญ่แสงธรรมชาติสาดเข้ามาเต็มๆ ความโปร่งโล่งนี่ไม่ต้องพูดถึงเลย โต๊ะขาวกับเก้าอี้จัดวางเว้นระยะกว้างมาก แล้วก็มีโต๊ะใหญ่ด้วยเหมาะสำหรับมาเป็นกลุ่มได้สบายๆ มีโซนหนึ่งต้นไม้ห้อยจากเพดานเต็มเลย แล้วทั่วร้านก็มีกระถางต้นไม้วางอยู่จนรู้สึกเหมือนสวนพฤกษศาสตร์มากกว่าคาเฟ่เลย เพราะเป็นวันเทศกาลคนน้อยมากเลยดูกว้างขึ้นไปอีก แต่วันธรรมดาน่าจะค่อนข้างคนเยอะ

ระเบียงกลางแจ้งของคาเฟ่

เดินเข้าไปสุดด้านในของคาเฟ่ก็จะเจอระเบียงกลางแจ้ง ตรงกลางตึกเปิดโล่งเลยเห็นท้องฟ้าเต็มๆ แล้วใต้หลังคากระจกแสงแดดก็สาดลงมาเต็มที่ โต๊ะขาวกับเก้าอี้จัดวางกว้างขวาง มีโซฟาด้วยนั่งสบายมาก แต่ตอนนี้เป็นหน้าหนาวนั่งข้างนอกหนาวนิดหน่อย พออากาศดีขึ้นค่อยกลับมานั่งที่ระเบียงน่าจะเพอร์เฟกต์มากเลย แม้จะเป็นพื้นที่กลางแจ้งแต่มีหลังคาอยู่ เลยรับแดดได้แต่ลมไม่โกรกตรงๆ

สรุปรีวิวคาเฟ่ Ean Terrace

คาเฟ่เบเกอรี่ Ean Terrace ในชองจู แวะไปตอนเช้าวันตรุษเกาหลีแล้วประทับใจเกินคาด ร้านใหญ่มากแล้วชนิดเบเกอรี่สดใหม่ก็เยอะจนตาลาย ถ้าชอบขนมปังที่นี่คือสวรรค์เลย โดยเฉพาะขนมปังเกลือที่มีถึง 3 แบบ ทั้งรสธรรมดา มอคค่า และช็อกโกแลต เลือกได้เต็มที่ พื้นที่นั่งกว้างขวาง แสงธรรมชาติเข้ามาสวยมาก ถ้ามาตอนกลางวันบรรยากาศจะเพอร์เฟกต์สำหรับนั่งชิลล์ในคาเฟ่น่านั่งแบบนี้ มีระเบียงกลางแจ้งด้วยพอหน้าร้อนมาอีกทีน่าจะดีสุดๆ ช่วงเทศกาลเงียบสงบเดินชมสบาย แต่วันธรรมดาน่าจะค่อนข้างคนเยอะ ใครกำลังมองหาคาเฟ่เบเกอรี่ใหญ่ๆ ในย่านนี้ของเกาหลี ไปเลยไม่ผิดหวังแน่นอน

โพสต์นี้เผยแพร่ครั้งแรกที่ https://hi-jsb.blog