Geniş terras və təzə çörəklər: İdeal kafe təcrübəsi

Yeni il səhəri bu kafeyi necə kəşf etdik

Yeni il səhəri ailə ziyarətlərindən əvvəl bir qədər vaxtımız qalmışdı və hara gedəcəyimizi düşünərkən telefonumdan Cheongju şəhərində kafeler axtarmağa başladım. Müxtəlif variantlara baxarkən gözümə Ean Terrace Cafe dəydi. Şəkillərdən görünürdü ki, buranın ölçüsü kifayət qədər böyükdür və atmosferi də olduqca gözəldir. Bayram günü olduğu üçün bir çox yer bağlı ola bilərdi, amma burası açıq olduğu üçün dərhal getməyə qərar verdik. Düzünü desəm, bayram günü kafelərdə adam-başı olacağını düşünürdüm, amma gəlib çatanda tam əksinə çox sakit idi. Hamı evdə ailə ilə bayramı keçirirdi axı. Buna görə də rahatca gəzib hər yeri yaxşıca nəzərdən keçirə bildik. İndi isə bu yerin Cheongju şəhərində məşhur olan böyük kafelerə layiq bir yer olub-olmadığını səmimi şəkildə sizə danışacağam.

Ean Square binasının xarici görünüşü və parklama sahəsi

Gəlib çatanda ölçüsünün düşündüyümdən çox böyük olduğunu gördüm. Əvvəlcə sadəcə yerli bir kafe olduğunu düşünmüşdüm, amma "EANSQUARE" yazılı böyük lövhəsi olan bütün bina Ean Square imiş. Girişdə "WELCOME - Ean Square-ə xoş gəlmisiniz" yazılı banner asılıb və binanın içinə daxil olan parklama sahəsini görə bilirsiniz. Parklama sahəsinin ölçüsünə baxanda belə buranın sadəcə kafe olmadığını başa düşmək olurdu. Sonradan öyrəndim ki, bu binada təkcə kafe yox, həm də toy salonu və restoran var - kompleks mədəniyyət mərkəzidir. Ona görə də 2-ci və 3-cü mərtəbələrdə geniş parklama yerlərə malik olduğu üçün bayram günündə belə parklama problemi yox idi.

Ean Terrace kafesinə giriş və çörəkxana düzülüşü

4-cü mərtəbəyə çatıb kafeyə daxil olanda ilk gözümə çarpan çörəkxana rəfləri oldu. Tavanda dairəvi işıqlar yumşaq şəkildə asılıb və döşəmədən tavana pəncərələrdən içəri tökülən təbii işıq atmosferi inanılmaz dərəcədə parlaq edirdi. Planirovka maraqlıdır - adətən kafelərdə girişdən daxil olanda ya dərhal kassa qarşıya çıxır, ya da çörəklər ortada bir yerdə olur. Amma burada əvvəlcə bütün çörəkxananı gəzib, sonra ödəniş kassasına çatırsan. Yəni əvvəlcə çörəkləri seçməyə təşviq edən bir quruluşdur. Düzünü desəm, bu cür quruluş çox bəyəndim. Sifariş verməyə gedərkən təbii olaraq çörəkləri görürsən və heç nə almaq niyyətində olmasanda yenə də nəzərin çəkilir. Sağ tərəfdə toy salonuna aid foto zonası da var və ümumilikdə təmiz, incə bir hiss yaradır.

Çörəkxana vitrininin yaxından görünüşü

Çörəkxana rəfinə yaxından baxanda əyri şüşə vitrinin içində çörəklərin sıx-sıx düzüldüyünü gördüm. Amma burada gördüyünüz hamısı deyil. Bu rəfin əks tərəfində də kifayət qədər çox çörək var. Təzə çörəkləri sevən biridirsinizsə, buraya gəlib həqiqətən xoşbəxt olarsınız. Növ də çox müxtəlifdir və hamısı təzə görünür ki, hər birindən almaq istəyirsən.

Ean Terrace kafesin xüsusi çörək seriyası

Kruvasanlar və yumurta tartı

Kruvasanlar təzəcə sobadan çıxmış halda soyutma üstündə dururdu. Təbəqələrinin aydın göründüyünü görürsünüz, elə deyilmi? Təzə bişmiş çörəyin özünəməxsus parlaqlığı vardı və çox iştahaçıq görünürdü.

Yumurta tartı və kruvasanlar yan-yana düzülmüşdü. Yumurta tartının üstündəki karamelləşdirilmiş hissəni görürsünüz? Təzə bişmiş olduğu aydın bəllidir.

Bu, sıx təbəqələrlə yığılmış pain au chocolat-dır. İçində şokolad olan bir çörəkdir. Rəngi tünd olduğu üçün dadının zəngin olacağını düşündüm.

Bu kruvasanın içində yaşıl doldurma bükülmüşdü. İçində nə olduğunu dəqiq bilmirəm, amma üstündəki parlaqlıq təzə bişdiyini göstərirdi.

Qarğıdalı-mayonez çörəyi, skonlar və özünəməxsus çörəklər

Bekon kənarlarında pendir və qarğıdalı üstündə, həmçinin cəfəri ədviyyatı səpilmişdi. Görünüşünə baxanda duzlu və ləzzətli olacağı aydındır.

Bunlar göyərti və qarğıdalı qatılmış skonlardır. Üstündə ağ şəkər tozu səpilmiş və göyərti dənələri möhkəm yerləşmişdir.

Bu çörək qara xəmirdən hazırlanıb və üstündə rukola və kiçik pomidorlar var. Qara xəmir olduğu üçün görünüşü kifayət qədər özünəməxsusdur.

Ean Terrace kafesin duzlu çörək seriyasının tam icmalı

Bu, qara susam səpilmiş duzlu çörəkdir. Üstündə ağ duz dənələri görünür və təbəqələr aydın seçilir. Qara xəmir olduğu üçün fərqlidir.

Taxta nimçədə duzlu çörəklər dolu idi. Yüngül parlaqlıq var və üstündəki duz parıldayır. Təzə bişmiş hiss yaradırdı.

"Plain Soft Bread" yazılı lövhəni görürsünüz, elə deyilmi? Duzlu çörəklər taxta qutuda düzülmüşdü və hər biri yumru və gözəl görünürdü.

Mokka duzlu çörək və şokoladlı duzlu çörək

Bu, "mokka duzlu çörək"dir. Bənövşəyi xəmir üstündə duz və birinin içi sarı rəngdə görünür. Rəng özünəməxsus olduğu üçün diqqətimi çəkdi.

Bu, qəhvəyi xəmirdən olan duzlu çörəkdir və sarı içi azacıq görünür. Şokolad xəmiri kimi görünür, təbəqələri aydındır və parlaqlığı var.

Düzünü desəm, bunlardan daha çox çörək növü vardı. Kruvasanlar, tartlar, çörək dilimləri, sendviçlər, tortlar - həqiqətən inanılmaz dərəcədə müxtəlif idi. Amma hamısını göstərsəm, yazı çox uzun olar, ona görə də təəssüf ki, buraya qədər qoymağa məcburam. Daha çox maraqlananlar aşağıdakı kafe məlumat bölməsindən daha çox çörək növlərini görə bilərlər.

Kafenin daxili pəncərə kənarı oturma yerləri

Döşəmədən tavana pəncərələr boyu masalar düzülmüşdü. Taxta stullarda yastıqlar var və çöldə terrası görə bilirsiniz. Təbii işıq çox yaxşı düşür, ona görə də gündüz gəlsəniz atmosfer gözəl olar. Çörəkxana küncündən içəri davam edən dəhliz genişdir və tavan yüksəkdir, ona görə də heç dar hiss yaranmır. Oturma yerlərinin arası da genişdir və rahat otura bilərsiniz.

Əsas oturma sahəsi və interyerin dizaynı

Çörəkxanadan keçib içəri daxil olanda çox geniş əsas oturma sahəsi ilə qarşılaşdıq. Tavan yüksək və döşəmədən tavana pəncərələrdən təbii işıq tökülür, açıqlıq hissi inanılmazdır. Ağ masalar və stullar rahat düzülmüş, həmçinin böyük masalar da var ki, qrup görüşləri üçün çox uyğundur. Bəzi yerlərdə tavandan bitkilər asılıb və hər yerdə bitki qabları var, ona görə də kafedən çox limonluğa bənzəyir. Bayram günü olduğu üçün adam az idi və daha geniş görünürdü, amma adi günlərdə çox sıx ola bilər.

Açıq terrassa oturma yerləri

Kafenin içində düz gedəndə açıq terrasa çıxırsan. Binanın ortası açıqdır, ona görə də səma geniş açılır və şüşə dam altından günəş işığı tökülür. Ağ masalar və stullar geniş düzülmüş, həmçinin divan oturma yerləri də var ki, rahat otura biləsən. Amma indi qış olduğu üçün çöldə oturmaq üçün bir az soyuqdur. Hava istiləşəndə yenidən gəlib terrasda oturmaq həqiqətən yaxşı olardı. Çöl olsa da, dam var ki, günəş şüalarını alsın amma küləkdən qorunsun.

Cheongju Ean Terrace kafesinə baş çəkmənin ümumi qiymətləndirməsi

Cheongju Ean Terrace kafesi, Yeni il səhəri baş çəkdiyimiz və düşündüyümdən çox razı qaldığım bir yerdir. Ölçüsü böyük və çörək növləri inanılmaz dərəcədə müxtəlifdir, təzə çörək sevən biridirsinizsə, burası cənnətdir. Xüsusilə duzlu çörək növləri sade, mokka və şokoladlı olmaqla müxtəlifdir, ona görə də seçim çoxdur. Oturma sahəsi genişdir və təbii işıq yaxşı düşür, gündüz gəlsəniz atmosferlə kafe vaxtı keçirmək üçün mükəmməldir. Açıq terrası da var, hava yaxşı olanda yenə gəlmək istəyirəm. Bayram günündə sakit idi və rahatca gəzə bildik, amma adi günlərdə adam çox ola bilər. Cheongju şəhərində böyük çörəkxanalı kafe axtarırsınızsa, buraya baş çəkməkdən peşman olmayacaqsınız.

Bu yazı ilk dəfə https://hi-jsb.blog saytında dərc edilmişdir.