Terrasadun kafetegi zabal eta gozotegi paregabea

Nola aurkitu genuen kafetegi hau urte berri egunean

Urte berri goizean, senideei bisita egin aurretik denbora pixka bat geratzen zitzaigunez, telefono mugikorretik Cheongju hiriko kafetegiak bilatzen hasi nintzen. Hainbat aukera aztertzen ari nintzela, Ean Terrace Cafe izenekoa begietara etorri zitzaidan. Argazkiei begiratu nienean, leku nahiko zabala eta giro atsegina zuela ikusi nuen. Jai eguna zenez, toki asko itxita egongo zirela pentsatu nuen, baina hau irekita zegoela jakin nuenean, berehala joatea erabaki genuen. Egia esan, jai egunean kafetegietara joaten bazara jendez gainezka egongo zela pentsatzen nuen, baina iritsi ginenean guztiz alderantzizkoa zen, oso lasaia baitzegoen. Denek etxean egongo ziren familia bisitatzen. Horri esker, lasai ibili eta toki guztia txukun ikusi ahal izan genuen. Orain, leku hau benetan Cheongju hiriko kafetegi handien artean ospetsuena den bezain ona den ala ez, zintzoki kontatuko dizuet.

Ean Square eraikinaren kanpoaldea eta aparkalekua

Iritsi ginenean, pentsatuta baino askoz handiagoa zela ohartu nintzen. Hasieran, auzoko kafetegi xume bat izango zela uste nuen, baina "EANSQUARE" idatzita zuen iragarki handi bat zuen eraikina osoa Ean Square zen. Sarreran "WELCOME - Ongi etorri Ean Square-ra" idazten zuen pankarta bat zintzilik zegoen, eta eraikina barrura sartzen den aparkalekua ikusten da, ezta? Aparkalekuaren tamaina ikusteak soilik ere leku hau kafetegi arrunt bat baino zerbait gehiago dela adierazten zuen. Geroago jakin nuenean, eraikin honetan kafetegia ez ezik ezkontza-aretoa eta jatetxea ere badaudela, kultura-espazio konplexua dela konturatu nintzen. Horregatik, 2. eta 3. solairuetan aparkatzeko leku zabalak dituzte, eta jai egunean ere aparkaleku-arazorik ez genuen izan.

Ean Terrace kafearen sarrera eta ogikarien banaketa

4. solairura iritsi eta kafearen barrura sartzean, lehenengo begira etorri zitzaidan gauza ogikarien erakusmahaiak izan ziren. Sabaian argi biribil batzuk ederki zintzilik zeuden, eta sabaitik lurrera beiratetatik argi naturala sartzen zen, eta giroa oso argia zen. Diseinua berezia da, normalean kafetegiak sartzean zuzenean kobrantza-mahaira iristen zara edo ogiak erdian egoten dira. Baina hemen lehenik ogikarien artean ibili behar duzu eta gero kobrantza-mahaira joan. Lehenengo ogiak aukeratzera bultzatzen zaitu, alegia. Egia esan, egitura hori asko gustatu zitzaidan. Eskaerak egiteko bidean naturalki ogiak ikusten dituzu eta ez bazintuen ere ezer erosteko asmorik, etengabe begira joaten zara. Eskuinaldean ezkontza-aretoaren argazki-gune bat ere ikusten da, eta orokorrean garbia eta dotorea da.

Ogikari-erakusleihoaren hurbileko ikuspegia

Ogikari-erakusmahaira hurbiltzen nintzela, kurba duen beira-erakusleihoan ogiak bete-betean pilatuta zeudela ikusi nuen. Baina hemen ikusten dena ez da guztia. Erakusmahaiaren beste aldean ere ogi ugari daude. Ogi fresko gustokoa bazaizu, hona etorrita benetan zoriontsua izango zara. Aniztasuna izugarria da eta dena freskoa dirudi, guztiak erosi nahiko zituzkeela esan.

Ean Terrace kafearen ogi berezien lerroa

Croissantak eta arrautza-tartak

Croissantak hozte-mahaiaren gainean labean irten berri moduan zeuden jarrita. Labeak ikusten dira, ezta? Labean irten berri duten ogiaren distira berezia zuen eta oso gozagarria zirudien.

Arrautza-tartak eta croissantak ondoz-ondo jarrita zeuden. Arrautza-tartaren gainean karamelizatutako zatia ikusten da, ezta? Labean irten berri dela nabaria da.

Hau labe trinko-trinkoak dituen pain au chocolat da. Barruan txokolatea duen ogia da. Kolore iluna duenez, zapore indartsua izango duela pentsatu nuen.

Croissant honen barruan betetze berdea bilduta zegoen. Ez dakit zehazki zer dagoen barruan, baina gainean distira handia zuenez labean irten berria zela argi zegoen.

Arto-mayonnaise ogia, sconak eta ogi bereziak

Bekonaren ertzetan gazta eta artoa gainean zeuden, eta perrexila ere barreiatuta. Itxura ikusteak soilik ere gatzatsua eta gozagarria dirudi.

Hauek ahabi-mahatsak eta artoa dituzten sconak dira. Azukre-hauts zuria gainean barreiatuta dago eta ahabi-mahats aleak sendo sartuta daude.

Ogi honek ore beltza du eta gainean rukola eta tomate txikiak daude. Ore beltza denez itxura nahiko berezia da.

Ean Terrace kafearen gatz-ogi seriearen bilduma osoa

Hauek sesamo beltza barreiatuta duten gatz-ogiak dira. Gainean gatz-ale zuriak ikusten dira eta labeak argi nabarmentzen dira. Ore beltza duenez berezia da.

Egurrezko erretiluan gatz-ogiak betetuta zeuden. Distira pixka bat dute eta gainean gatza distiratzen du. Labean irten berri moduan zirudien.

"Plain Soft Bread" idatzi duen kartelua ikusten duzu, ezta? Gatz-ogiak egurrezko kutxan jarrita daude eta denak biribil eta politak dira.

Mokka gatz-ogia eta txokolate gatz-ogia

Hau "mokka gatz-ogia" da. Ore morea du gatza gainean barreiatuta, eta batek barnea horia du. Kolorea berezia denez arreta eman zidan.

Hau ore marroi duen gatz-ogia da eta barnea pixka bat horia ikusten da. Txokolate-orea dirudienez, labeak argiak dira eta distira du.

Egia esan, hemen erakutsi dudana baino askoz ogi mota gehiago zeuden. Croissantak, tartak, ogi-xehatuak, sandwichak, pastelak ere... benetan aniztasun izugarria zen. Baina guztiak erakutsi banituen idazketa luzeegia izango litzateke, beraz tamalez hemen utziko dut. Gehiago jakiteko interesa baduzu, beheko kafetegi-informazio atalean ogi mota gehiago ikusi ditzakezu.

Kafearen barruko leiho-ondoko eserlekuak

Sabaitik lurrerako leihoak zehar mahaiak lerrokatuta zeuden jarrita. Egurrezko aulkiek kuxinak dituzte, eta kanpora terrasa ikusten da. Argi naturala oso ondo sartzen denez, egunez etorri bazoaz giro bikaina izango duela pentsatu nuen. Ogikari-txokotik barrurantz doan pasabidea zabala da eta sabaia altua, eta ez da estu sentitzen batere. Eserlekuen arteko tartea ere zabala da eta eroso eseri ahal izan nintzen.

Eserleku nagusiaren espazioa eta barnealdeko dekorazioa

Ogikaria gaindituta barrualdera sartzean, eserleku nagusi oso zabala agertu zen. Sabaia altua da eta sabaitik lurrerako beiratetatik argi naturala sartzen da, eta irekitasun-sentipena izugarria zen. Mahai eta aulki zuriak lasai antolatuta daude, eta mahai handiak ere badaude talde-bilereretarako egokiak. Zenbait tokitan sabaian landareak zintzilik daude, eta toki guztietan loredun poteak daudenez, kafetegi baino gehiago negoategia dirudi. Jai eguna zenez jenderik ez zegoenez oraindik zabalagoa zirudien, baina astean zehar nahiko jendetsua izango da.

Kanpoko terrasako eserlekuak

Kafearen barrualderantz ibiliz gero, kanpoko terrasara iristen zara. Eraikinaren erdialdea zabalik dagoenez, zerua zabalik dago, eta beira-sabaiaren azpitik eguzkia sartzen da. Mahai eta aulki zuriak zabal antolatuta daude, eta sofa-eserlekuak ere badaude eroso esertzeko. Baina orain negua denez kanpoan esertzeko hotzegi da. Eguraldia epeltzen denean berriro etorri eta terrasean eseri beharko genuke, benetan bikaina izango litzateke. Kanpokoa den arren, sabaia duenez eguzkia hartu dezakezu haizerik gabe.

Cheongju Ean Terrace kafearentzako bisitaren balorazio orokorra

Cheongju Ean Terrace kafea, urte berri goizean bisitatu genuen eta pentsatuta baino askoz pozgarriagoa izan zen. Tamaina zabala da eta ogikari-aniztasuna izugarria denez, ogi freskoa maite baduzu, paradisua izango da zuretzat. Bereziki gatz-ogi motak arrunta, mokka eta txokolatezkoa izanik, aukera asko daude. Eserleku-espazioa zabala da eta argi naturala ondo sartzen denez, egunez etorri bazoaz giro bikainean kafea hartuko duzu. Kanpoko terrasa ere badagoela kontuan hartuta, eguraldia ona denean berriro bisitatu nahiko nuke. Jai egunean lasaia zegoen eta eroso ikusi genuen dena, baina astean zehar jende asko egongo da ziur aski. Cheongju-n ogikaridun kafetegi handia bilatzen ari bazara, hona etortzea gomendatzen dizut, damutuko ez zara.

Argitalpena jatorriz https://hi-jsb.blog webgunean argitaratu zen.