HI! JSB தமிழ்நாடு

சியோமுன் சந்தை — கொரிய தெரு உணவு சொர்க்கம் கடந்த வார இறுதியில் டேகு (Daegu) நகரத்தில் உள்ள சியோமுன் சந்தைக்குப் போயிருந்தேன். உண்மையைச் சொல்லணும்னா, போறதுக்கு முன்னாடி "ஏதோ ஒரு பழைய சந்தை இருக்கும்"...

ஜுமுல்லக் — பெயரே சிரிக்க வைக்கும் கொரிய இறைச்சி உணவு கொரியாவுக்கு பயணம் போனால், மெனு கார்டில் சில நேரம் “இது உணவின் பெயரா?” என்று சிரிப்பு வருமளவுக்கு விநோதமான பெயர்கள் கிடைக்கும். அதில் ஒன்று தான...

ஜோக்பால், கொரியா பயணத்தில் கண்டிப்பாக ஒருமுறை சாப்பிட வேண்டிய உணவு கொரியாவில் பயணம் செய்யும்போது கண்டிப்பாக சாப்பிட வேண்டிய உணவுகளை நான் தொடர்ந்து அறிமுகப்படுத்தி வருகிறேன். இன்று அந்த தொடரின் புதிய ...

찌개, கொரிய உணவுமேசையின் மையம் Hi-JSB ஒரு பலமொழி ப்ளாக்; கொரியாவுக்கு பயணம் வந்த வெளிநாட்டு நண்பர்களும் சேர்ந்து படிக்க முடியும். அதனால கொரிய மொழிப் பதிவுகளிலேயே கூட, வெளிநாட்டு வாசகர்கள் புரிஞ்சுக்க எள...

க்யோங்ஜுவுக்கு முதல் பயணம், திடீரென்று நுழைந்த இடம் நான் க்யோங்ஜுவுக்கு முதல் முறையாக பயணம் சென்றேன். “வரலாறு ஆழமான நகரம்”ன்னு எப்போதும் கேள்விப்பட்டிருந்தேன், ஆனா நேரில போனப்போ காற்றிலேயே கொஞ்சம் வேற...

கொரியாவுக்கு வரும் வெளிநாட்டவர்கள் எல்லாரும் விரும்பும் உணவு கொரியாவுக்கு வரும் வெளிநாட்டவர்கள் “அதே இது தான்!”ன்னு ஒரே மாதிரி விரும்பும் ஒரு உணவு இருக்கு. சாஸ்/பேஸ்ட் கலாசாரம், ச்டூ/சூப் கலாசாரம் பழக...

டாகல்பி என்றால் என்ன? வணக்கம், நான் ஹை-ஜேஎஸ்‌பி! எங்கள் ப்ளாக் பல மொழிகளில் இயங்குகிறது; அதனால் தமிழில் எழுதினாலும் சில இடங்களில் “வெளிநாட்டவர் பார்வை” மாதிரி விளக்கங்கள் கொஞ்சம் நீளமாக வரும்—அதற்கு ...

கொரிய ஹ்வேஜிப் — வெறும் சாப்பாடு மட்டுமில்லை, இது ஒரு முழு கலாச்சாரம் கடல்உணவு விரும்பிகளுக்கு கொரியா ஒரு சொர்க்கம் என்று சொன்னால் மிகையில்லை. சியோல், புசான், ஜேஜு என்று கடலோர நகரங்கள் மட்டுமில்லாமல்,...

செமோ கஃபே | ஏரி வியூவுடன் கூடிய பிரம்மாண்டமான பேக்கரி கஃபே, நேரில் சென்று பார்த்தேன் சியோலுக்குத் தெற்கே சுமார் 2 மணி நேரப் பயண தூரத்தில் உள்ள சிந்தான்ஜின் டோல்கேட்டிலிருந்து வெறும் 15 நிமிடங்களில், ...

புத்தாண்டு காலையில் இந்த கஃபேயை எப்படி கண்டுபிடித்தோம் புத்தாண்டு காலை, குடும்பத்தினரை சந்திக்கப் போவதற்கு முன் சிறிது நேரம் இருந்ததால் எங்கே போகலாம் என்று யோசித்துக்கொண்டிருந்தபோது, என் மொபைலில் சிய...