કોરિયન રેસ્ટોરાં: મફત સાઇડ ડિશ vs અન્ય દેશોમાં ચુકવણી
કોરિયન રેસ્ટોરન્ટ: મફત અમર્યાદિત સાઇડ ડિશ (બાનચાન) સંસ્કૃતિ અને આંતરરાષ્ટ્રીય સરખામણી
કોરિયન ફૂડ કલ્ચરની વિશેષતા: મફત અને અમર્યાદિત સાઇડ ડિશ
કોરિયન રેસ્ટોરન્ટમાં જ્યારે તમે મુખ્ય ડિશ ઓર્ડર કરો છો, ત્યારે સાઇડ ડિશ વધારાની કિંમત વગર મફતમાં આપવામાં આવે છે. મફતમાં આપવામાં આવે છે તે પોતે જ આશ્ચર્યજનક છે, પરંતુ હકીકતમાં વધુ આશ્ચર્યજનક વાત છે. મોટાભાગના રેસ્ટોરન્ટમાં, જ્યારે તમે બધા સાઇડ ડિશ ખાઈ લો છો, ત્યારે તેઓ મફતમાં ફરીથી ભરી આપે છે.
સાઇડ ડિશ મુખ્ય ડિશનો ભાગ ન હોવા સુધી, મોટાભાગના રેસ્ટોરન્ટમાં સાઇડ ડિશ માટે વધુ માંગ કરવામાં આવે તો વધુ આપવું સામાન્ય છે. આ કોરિયન રેસ્ટોરન્ટની આકર્ષણ છે.
કોરિયા અને અન્ય દેશોના રેસ્ટોરન્ટની સાઇડ ડિશ સંસ્કૃતિની આંતરરાષ્ટ્રીય સરખામણી
જાપાનની સાઇડ ડિશ સંસ્કૃતિ શું છે?
જાપાની રેસ્ટોરન્ટના કિસ્સામાં, સાઇડ ડિશ સંસ્કૃતિ કોરિયા કરતા અલગ છે. જાપાનમાં, જ્યારે તમે મુખ્ય ડિશ ઓર્ડર કરો છો, ત્યારે મૂળભૂત રીતે ચોખા અને મિસો સૂપ સાથે આવે છે. પરંતુ કોરિયા જેવી વિવિધ સાઇડ ડિશ આપમેળે આપવામાં આવતી નથી. જાપાની રેસ્ટોરન્ટમાં, જો તમે સાઇડ ડિશ ઇચ્છો છો, તો તમારે તેને અલગથી ઓર્ડર કરવું પડશે, અને દરેક સાઇડ ડિશ માટે વધારાની કિંમત લાગુ પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, પિકલ અથવા સલાડ જેવી નાની સાઇડ ડિશ માટે, તમારે લગભગ 300 થી 800 યેન વધારાની કિંમત ચૂકવવી પડશે. આ કોરિયાની મફત અમર્યાદિત સાઇડ ડિશ સંસ્કૃતિ કરતા અલગ માળખું છે.
છબી વર્ણન: જાપાની રેસ્ટોરન્ટના કિસ્સામાં, મોટાભાગના રેસ્ટોરન્ટ સાઇડ ડિશ અલગથી ઓર્ડર કરે છે. જાપાની ખોરાકના કિસ્સામાં, મોટાભાગના દેશોના પ્રવાસીઓ સરળતાથી ખાઈ શકે છે તે ફાયદો છે. કોરિયાના કેટલાક રેસ્ટોરન્ટ અથવા ચાઇનીઝ ઝોનના મોટાભાગના રેસ્ટોરન્ટમાં વિદેશીઓ માટે તેની પહોંચ મુશ્કેલ છે તે ગેરફાયદો છે, પરંતુ જાપાની ખોરાકની પહોંચનું સ્તર ખૂબ જ ઓછું છે.
જો કે, જાપાનના કિસ્સામાં, જ્યારે તમે સાઇડ ડિશ ઓર્ડર કરો છો, ત્યારે ઘણા માળખામાં દરેક માટે અલગ ફી લાગુ પડે છે, જે ખોરાક ખાવાનું સરળ બનાવે છે, પરંતુ અંતે તમારે અન્ય દેશો કરતા વધુ ચૂકવવું પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કોરિયામાં તમે 50 ડોલર (60,000-70,000 વોન) માં ખાઈ શકો છો તે ખોરાક, જાપાનમાં ઓર્ડર કરવામાં આવે તો 100-130 ડોલર (120,000-160,000 વોન) અથવા વધુ ચૂકવવું પડે છે, જે ગેરફાયદો છે.
તાઇવાન અને હોંગકોંગની સાઇડ ડિશ સંસ્કૃતિ
તાઇવાન અને હોંગકોંગના કિસ્સામાં, સાઇડ ડિશ સંસ્કૃતિ કોરિયા કરતા અલગ છે. તાઇવાની રેસ્ટોરન્ટમાં, જ્યારે તમે મુખ્ય ડિશ ઓર્ડર કરો છો, ત્યારે મૂળભૂત રીતે ચોખા સાથે આવે છે, પરંતુ કોરિયા જેવી વિવિધ સાઇડ ડિશ આપમેળે આપવામાં આવતી નથી. તાઇવાની રેસ્ટોરન્ટમાં, જો તમે સાઇડ ડિશ ઇચ્છો છો, તો તમારે તેને અલગથી ઓર્ડર કરવું પડશે, અને દરેક સાઇડ ડિશ માટે વધારાની કિંમત લાગુ પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, પિકલ અથવા સલાડ જેવી નાની સાઇડ ડિશ માટે, તમારે લગભગ 50 થી 150 તાઇવાની ડોલર વધારાની કિંમત ચૂકવવી પડશે.
આ છબી તાજેતરમાં મેં તાઇવાનની મુસાફરી દરમિયાન લીધેલી ફોટો છે.