Korejas bezmaksas garnējumu kultūra: kāpēc ārzemēs maksas?

Korejiešu restorānu garnējumu kultūra: Bezmaksas papildināšana un atšķirības Āzijas ēdiena tradīcijās

Korejas ēdiena kultūras pārsteigums: Bezmaksas garnējumi un bezgalīga papildināšana

Viena no lielākajām pārsteigumiem, ko piedzīvo ārzemju tūristi, ceļojot pa Koreju.

Kad pasūtāt galveno ēdienu korejiešu restorānā, garnējumi tiek piedāvāti bez maksas un bez papildu maksas. Tas jau pats par sevi ir pārsteidzoši, bet patiesībā ir vēl pārsteidzošāks fakts. Lielākajā daļā restorānu, kad esat apēduši visus garnējumus, tie tiek papildināti bez maksas.

Ja garnējumi nav galvenā ēdiena daļa, lielākajā daļā restorānu ir ierasts, ka, ja lūdzat vairāk garnējumu, jums tos dos. Tā ir Korejas ēdiena tradīcijas un Korejas restorānu pievilcība.

Āzijas ēdiena kultūra atšķirības: Garnējumu izmaksas Japānā, Taivānā un Honkongā

Japānas garnējumu kultūra un papildu maksa

Japānas restorānu gadījumā garnējumu kultūra atšķiras no Korejas. Japānā, pasūtot galveno ēdienu, parasti tiek pasniegts rīsi un miso zupa. Tomēr atšķirībā no Korejas, daudzveidīgi garnējumi netiek automātiski piedāvāti. Japānas restorānos, ja vēlaties garnējumus, tie jāpasūta atsevišķi, un par katru garnējumu jāmaksā papildu maksa. Piemēram, par nelielu garnējumu, piemēram, marinētiem gurķiem vai salātiem, jāmaksā no 300 līdz 800 jenu papildu maksa. Tas ir atšķirīgs no Korejas bezmaksas garnējumu bezgalīgās papildināšanas kultūras.

 

Attēla apraksts: Lielākajā daļā Japānas restorānu garnējumi tiek pasūtīti atsevišķi. Japānas ēdienu priekšrocība ir tā, ka lielākā daļa valstu ceļotāju var tos viegli ēst. Lai gan daži Korejas restorāni vai lielākā daļa Ķīnas restorānu ir grūti pieejami ārzemniekiem, Japānas ēdieni ir ļoti pieejami.

 

Tomēr Japānā, pasūtot garnējumus, bieži vien katrai lietai ir atsevišķa maksa, tāpēc, lai gan ēdienu ir viegli ēst, galīgajai summai, kas jāmaksā, ir tendence būt augstākai nekā citās valstīs. Piemēram, kopumā ēdienu, ko Korejā var ēst par 50 dolāriem (60,000-70,000 vons), pasūtot Japānā, jāmaksā 100-130 dolāri (120,000-160,000 vons) vai vairāk.

 

Taivānas un Honkongas garnējumu sistēmas

Taivānas un Honkongas gadījumā garnējumu kultūra atšķiras no Korejas. Taivānas restorānos, pasūtot galveno ēdienu, parasti tiek pasniegti rīsi, bet atšķirībā no Korejas, daudzveidīgi garnējumi netiek automātiski piedāvāti. Taivānas restorānos, ja vēlaties garnējumus, tie jāpasūta atsevišķi, un par katru garnējumu jāmaksā papildu maksa. Piemēram, par nelielu garnējumu, piemēram, marinētiem gurķiem vai salātiem, jāmaksā no 50 līdz 150 Taivānas dolāriem papildu maksa.

 

Šis attēls ir no manas nesenās ceļojuma uz Taivānu.

 

Taivānas ēdieni arī bija diezgan lieliski un garšīgi. Šodien runāsim par garnējumiem. Šajā Taivānas restorānā ir priekšrocība, ka varat paņemt garnējumus paši, bet jāmaksā papildu maksa NT45 par katru.

Salīdzinot ar Japānu, Taivāna dod vairāk ēdiena un cena noteikti ir zemāka, bet sākumam tas ir nedaudz grūtāk.

Honkongas restorānu gadījumā tas ir līdzīgi. Honkongā ir ierasts pasūtīt dim sum vai nelielus garnējumus atsevišķi, un katram ēdienam ir noteikta cena. Honkongas restorānos neliela garnējuma cena parasti ir no 20 līdz 80 Honkongas dolāriem. Tas atšķiras no Korejas bezmaksas bezgalīgās papildināšanas garnējumu kultūras.

Gan Taivāna, gan Honkonga, atšķirībā no Korejas, garnējumi netiek automātiski pasniegti, un jums jāizvēlas un jāpasūta vēlamie garnējumi. Tas ir liels atšķirība no Korejas bezmaksas bezgalīgās papildināšanas garnējumu kultūras.

Korejas restorāna garnējumu iestatīšana un bezmaksas papildināšanas sistēma

Korejiešu restorānu garnējumu iestatīšanas piemēri

Tad kāda ir Korejas unikālā garnējumu iestatīšana? Apskatīsim ar fotoattēliem?

Šodien es jums parādīšu vairāk par lēto tautas restorānu iestatīšanu, nevis lielu mēroga restorānu vai nedaudz dārgāku restorānu iestatīšanu.

 

 

Šis ir galvenais ēdiens. Tas ir rīsu un zupas komplekts, un, skatoties tikai uz fotoattēlu, tas var šķist nedaudz nabadzīgs. Cena ir apmēram 7 dolāri (8,000-9,000 vons), un, skatoties tikai uz vienu ēdienu, tas var šķist nabadzīgāks nekā tuvējās valstis, bet, pasūtot galveno ēdienu, tautas restorāna iestatīšana, kas tiek pasniegta kopā, ir šāda.

 

Šajā restorānā ančovi cepts tiek piedāvāts kā pamata garnējums

 

Dārzeņu ēdiens tiek piedāvāts kā pamata garnējums šādi

 

Marinēts cukini

 

Marinētas sojas pupiņas

 

Kimči ēdiens ar zupu