HI! JSB ଓଡ଼ିଶା

주물럭(Jumulleok) — ନାମ ଶୁଣିଲେ ହସ ଆସେଇଥିବା କୋରିଆନ୍ ମାଂସ ଖାଦ୍ୟ କୋରିଆରେ ଯାତ୍ରା କରୁଥିବାବେଳେ ମେନୁ କାର୍ଡରେ କେବେ କେବେ ଏମିତି ନାମ ମିଳେ ଯାହା ଦେଖିଲେ ହସ ଚାଲିଆସେ। ସେଥିରେ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି 주물럭(Jumulleok)। ପ୍ରଥମେ ଶୁଣିଲେ ...

କୋରିଆକୁ ଆସୁଥିବା ବିଦେଶୀମାନେ ଏକେ ଧରଣରେ ଯାହାକୁ ଭଲପାଇ ଯାଆନ୍ତି କୋରିଆକୁ ଆସୁଥିବା ବିଦେଶୀମାନେ ଏକେ ଧରଣରେ ଏକ ଖାଦ୍ୟକୁ ଭଲପାଇ ଯାଆନ୍ତି। ଜାଙ୍ଗ (ସସ୍) ଏବଂ ଝୋଳ/ଷ୍ଟ୍ୟୁ ଖାଦ୍ୟ ସଂସ୍କୃତି ଯାହାଙ୍କ ପାଇଁ ଅଜଣା, ସେମାନେ ମଧ୍ୟ ପ୍ର...

ଡାକ୍ଗାଲ୍ବି(Dak-galbi) କ’ଣ? STEP 0 — ମୂଳ କଣ୍ଟେଣ୍ଟ ବିଶ୍ଳେଷଣ (ଲେଖିବା ପୂର୍ବରୁ) 1) କଣ୍ଟେଣ୍ଟ ପ୍ରକାର: food / restaurant-style informational guide (ଭ୍ରମଣ ପୂର୍ବରୁ ଖାଦ୍ୟ ଗାଇଡ୍) 2) Ima...

ସୁପରମାର୍କେଟରେ ହଠାତ୍ ଭେଟିଲା ରାବୋକ୍‌ଗୁରି ବଡ ବାଟି ନୁଡ୍‌ଲ୍ସ ଆଜି ଅଫିସରୁ ଘରକୁ ଫେରୁଥିବା ବେଳେ, ସାଧାରଣରେ ଯାଉ ନଥିବା ଏକ ଏରିଆର ସୁପରମାର୍କେଟକୁ ଟିକିଏ ଯାଇଥିଲି, ସେଠି ବହୁତ ଇଣ୍ଟରେଷ୍ଟିଙ୍ଗ ଗୋଟିଏ ଜିନିଷ ଆଖିରେ ପଡିଲା। ସେଲ୍ଫରେ...

ଝୋଳ, କୋରିଆନ ଭୋଜନ ଟେବୁଲ୍‌ର ମଧ୍ୟଭାଗ ହାଇ-ଜେଏସ୍‌ବି ଏକ ବହୁଭାଷା ବ୍ଲଗ୍, ତେଣୁ କୋରିଆକୁ ଘୁରିବାକୁ ଆସୁଥିବା ବିଦେଶୀ ମିତ୍ରମାନେ ମଧ୍ୟ ଏଠି ଏକସାଥିରେ ପଢ଼ନ୍ତି। ସେହିପାଇଁ କୋରିଆନ ପୋଷ୍ଟ ମଧ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ, “ପ୍ରଥମଥର କୋରିଆ ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଛନ...

କୋରିଆ ହ୍ୱେ ଦୋକାନ—ସାଧା ଭୋଜନ ନୁହେଁ, ଏକ ମନୋଭାବ ଆପଣ କୋରିଆକୁ ଆସିଲେ ଏବଂ କাঁচା ମାଛ (ହ୍ୱେ) ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନା, ତେବେ ସତ୍ୟିକି ଖୁସି ଖବର ଅଛି। କୋରିଆରେ କେବଳ ସିଓଲ୍, ବୁସାନ୍, ଜେଜୁ ନୁହେଁ—ସମୁଦ୍ରଠାରୁ ଦୂରେ ଥିବା ଭିତରି ଅଞ୍ଚଳ...

ପ୍ରଥମଥର ଗ୍ୟୋଙ୍ଗଜୁରେ - ସର୍ଚ୍ଚ ନକରି ମିଳିଲା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପ୍ରଥମଥର ପାଇଁ ମୁଁ ଗ୍ୟୋଙ୍ଗଜୁକୁ ଯାତ୍ରା କଲି। ଏହା ଏକ ଇତିହାସରେ ସମୃଦ୍ଧ ସହର ବୋଲି ସବୁବେଳେ ଶୁଣିଥିଲି, କିନ୍ତୁ ପ୍ରକୃତରେ ଯିବା ପରେ ବାୟୁ ନିଜେ ଭିନ୍ନ ଥିଲା। ଏହା ଦୀର୍...

ନୂତନ ବର୍ଷ ଦିନ ସକାଳେ ନୂଆ କାଫେକୁ ଭ୍ରମଣ ନୂତନ ବର୍ଷ ଦିନ ସକାଳେ, ପରିବାର ସଦସ୍ୟଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ପୂର୍ବରୁ କିଛି ସମୟ ରହିଥିଲା ଏବଂ କେଉଁଠାକୁ ଯିବି ବୋଲି ଭାବୁଥିଲି। ମୋ ଫୋନ୍ ନେଇ ଚିଓଙ୍ଗଜୁ ସହରରେ କାଫେ ଖୋଜିବା ଆରମ୍ଭ କଲି। ଏଠାରେ...

ଚୁନ୍ଚନର ଡେରିଓଙ୍ଗସାଞ୍ଜାଙ୍ଗ—ପୂର୍ବାତ୍ୟ ଫିଲ୍ ଥିବା କାଫେ ଖୋଜିବା ଗାଙ୍ଗୱନ୍ ଅଞ୍ଚଳରେ ଦିନେ ଟ୍ରିପ୍ ପ୍ଲାନ୍ କରିଥିଲୁ। “ଆଜି କେଉଁଠି ଯିବୁ?” ଭାବି ଭାବି ଶେଷରେ ଚୁନ୍ଚନକୁ ଫିକ୍ସ୍ କଲୁ। ସେହି ଦିନ ସମାକ୍ସାନ କେବଲ୍ କାର୍ ଚଢ଼ିବା ପ୍ଲାନ...

ପାର୍କିଂରୁ ଆରମ୍ଭ ହେଲା ସମୁଦ୍ରର ସୁନ୍ଦର ଦୃଶ୍ୟ ସିଓଲରେ କାମ ସାରି ଡାଏଜନ୍ ଘରକୁ ଫେରୁଥିବା ବେଳେ ଗାଡ଼ି ଭିତରେ ବସି ସ୍ତ୍ରୀ ସହ କଥା ହଉଥିଲୁ, “କୋଉଠି ଅଟକି ଯିବା ନା?” ଫୋନ୍ ଦେଖୁ ଦେଖୁ ଜେବୁ ଦ୍ୱୀପର ସିଓହେରାଙ୍ଗ କେବଲ୍ କାର୍ କଥା ଉଠି...