三養四重芝士辣雞麵實測｜同普通芝士味有咩分別？辣度真係低啲？
喺樂天超市發現成排辣雞麵系列
上次去樂天超市（Lotte Mart）嗰陣，行過即食麵區，我即刻停低咗腳步。辣雞麵（불닭볶음면，Buldak）成個系列排晒喺度，睇到我眼都花。平時喺便利店淨係見到原味同卡邦尼味，點知超市入面仲有芝士、四重芝士、炸醬、咖喱、Rosé味⋯⋯款式多到數唔晒。我忍唔住順手攞咗幾包，因為我一直都想試晒成個系列，做個大比拼。今次第一個試食嘅係四重芝士辣雞麵（Quattro Cheese Buldak），相信好多人都好奇佢同普通芝士味有咩分別、辣度又係點。一齊睇落去啦！
三養四重芝士辣雞麵包裝
呢個係四重芝士辣雞麵大杯裝。橙色包裝好搶眼，上面有隻女巫角色Hochi攪緊個鍋，幾得意。佢標榜用咗四種芝士，所以我好想知同普通芝士味有咩唔同。熱量係445kcal（110g/3.9oz），大杯裝嚟講算正常。包裝寫住係微波爐專用，唔使倒水，呢個等陣煮嗰陣再詳細講。
微波爐加熱時間
呢款係微波爐專用嘅煮法。1000W要叮2分30秒，700W就3分鐘。最重要係「唔好倒水」，同一般撈麵嘅煮法唔同㗎。
鈉含量資訊
包裝上面有鈉含量比較表，1550mg處於第5級。油炸撈麵平均係1140mg，呢款明顯高少少。近年韓國人越嚟越注重健康，好多即食麵同加工食品都開始標示鈉含量，鍾意食鹹嘅朋友可以參考下。
營養資料及致敏原
呢度係營養資料。總重量110g（約3.9oz），445卡路里，鈉1550mg，碳水化合物67g，蛋白質10g，脂肪15g。飽和脂肪有7g，佔每日建議攝取量嘅47%，應該係因為加咗芝士。
上面有致敏原標示，含有雞蛋、牛奶、大豆、小麥、雞肉、牛肉。我哋呢個blog係多語言博客，有外國讀者睇，所以講多句：信奉印度教嘅朋友要留意有牛肉成份；伊斯蘭教嘅朋友就冇豬肉，喺韓國食呢款冇問題。
煮法說明
側面畫咗煮法。女巫Hochi角色一步步教你點煮，幾可愛。佢強調用咗Mozzarella、車打（Cheddar）、Camembert、高達（Gouda）四種芝士。步驟係：打開蓋、攞出調味包、倒熱水、叮微波爐、加醬同芝士粉拌勻。記住唔好倒水㗎！
四重芝士辣雞麵內容物
打開蓋睇下。入面有麵餅、四重芝士粉同液體醬，總共三樣嘢。紫色包係芝士粉，橙色包係液體醬。冇獨立嘅配料包。麵餅帶啲黃色，同普通辣雞麵差唔多。
辣雞醬同芝士粉
橙色包係後加液體醬。睇顏色同質感，同原味辣雞麵嗰支辣醬應該一樣。因為呢款唔使倒水，所以要喺微波爐叮完3分鐘之後先至加呢支醬再撈。次序調轉咗味道會唔同，記得留意。
紫色包係芝士粉。老實講，叫「四重芝士」我以為會有四包分開裝，點知得一包混埋晒㗎咋。雖然有啲失望，但算啦，味道好咪得囉。
四重芝士辣雞麵煮嘅過程
我用飲水機攞咗熱水，倒到標示線。然後放入微波爐叮3分鐘。因為呢款唔使倒水，直接加醬撈，所以我好好奇會點。四種芝士混埋會係咩味？同普通芝士辣雞麵差幾遠？開始期待喇。
叮完攞出嚟，老實講有啲寒酸。淨係見到麵浸喺水度，冇乜嘢睇頭。始終未加醬，齋叮熱水同麵，睇落好似淡淡哋嘅麵水咁。不過加咗辣雞醬同四重芝士粉之後會變成點呢？呢啲黃色嘅水可以變成濃稠芝士醬嗎？繼續睇落去啦！
加醬
首先加芝士粉。一倒出嚟已經聞到好香嘅芝士味，我覺得淨食都應該幾好味。不過我之前食過兩款芝士麵系列，嗰陣真係好膩，所以今次我決定一定要加埋紅色辣雞醬。
如果你唔太食得辣，可以調節辣雞醬嘅份量，食淡啲都得㗎。但係我係韓國人，有「食辣嘅自尊心」（맵부심，韓國人對食辣嘅自豪感），所以辣雞醬我會全部落晒。食辣啲反而可以解膩，呢個係辣味嘅好處。
加埋辣雞醬喇。黃色芝士粉上面疊住紅色醬，老實講睇落仲係有啲寒酸。做即食麵食評就係咁，冇得好似高級餐廳咁影得靚。未撈之前淨係見到啲醬浮喺面。好喇，開始撈！
四重芝士辣雞麵完成品
撈完喇。橙色忌廉湯入面有麵，仲有紅色辣椒粉散佈其中。不過始終覺得韓國即食麵喺配料方面唔太捨得。睇外國即食麵，配料都幾豐富㗎。呢點我作為韓國人都要承認，單睇賣相的確有啲遺憾。但係韓國即食麵嘅優點始終係味道！食吓先～
用筷子挑起啲麵。橙色醬汁包住晒啲麵，芝士忌廉卡喺麵同麵之間，睇得出掛醬掛得幾好。麵條偏粗同扁平，所以醬汁掛得好實。仲見到紅色辣椒粉粒，令我更加期待辣味。
四重芝士辣雞麵味道評價
近年好多品牌都出芝士加辣味嘅組合產品。但老實講，就算加咗幾辣嘅醬，膩嘅感覺都唔會完全消失。點講好呢，有芝士嘅麵始終好食，但膩就一定會跟住嚟，呢個冇辦法。
不過喺我食過嘅芝士配辣醬系列入面，呢款四重芝士辣雞麵係最能夠壓住膩味嘅一款。又辣又有明顯芝士香，兩者嘅平衡幾好。當然唔係完全唔膩，但因為辣味強勁，膩嘅感覺減少咗好多。如果你鍾意芝士但又怕膩，可以試吓呢款。
仲有，辣雞麵系列另一個優點係麵條。比起其他即食麵，佢嘅麵明顯更煙韌。就算用微波爐煮都唔會腍，彈牙感十足。三養辣雞麵系列一直咁受歡迎，應該同呢個麵條質素有關。
近年辣雞麵喺海外都賣得好勁，所以三養不斷推出新口味，對我嚟講有更多嘢可以試食同寫食評，幾開心。喺樂天超市買咗其他辣雞麵款式，之後會陸續食評，敬請期待！
邊度可以買到？
喺香港，四重芝士辣雞麵可以喺HKTVmall、百佳、惠康、日本城、DON DON DONKI等地方買到。大杯裝大約HK$15-20（約₩1,600 / $1.20 USD），袋裝五包裝大約HK$50-60。如果想網購，iHerb同Amazon都有得訂。
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