超市偶遇拉炒狸大碗杯麵
今日收工路上，順便入咗間平時唔會去嘅街坊超市，點知俾我發現咗樣好得意嘅嘢。貨架上面有個包裝特別搶眼，行近啲睇，竟然係隻浣熊仔角色成身淋晒辣炒年糕醬汁咁望住我。冇錯喇，就係最近喺社交媒體上面好hit嘅農心拉炒狸大碗杯麵。
其實之前已經聽講呢款新杯麵出咗，但喺便利店搵極都搵唔到，差啲就忘記咗。點知今日喺超市咁啱撞到，真係好似命中注定咁。浣熊仔海鮮烏冬撞辣炒年糕呢個組合，呢個咁特別嘅概念擺喺度，叫我點行得開呀？鬼使神差就放咗入購物籃。
究竟浣熊仔烏冬嘅海鮮鮮味同甜辣辣炒年糕醬汁撞埋一齊會係咩味呢？依家就同大家老實講。
拉炒狸杯麵包裝同營養資訊逐樣拆
拉炒狸大碗杯麵第一印象
紅色杯蓋上面印住隻著住紅色吊帶褲嘅浣熊仔，成身都係辣炒年糕醬汁嘅樣，真係可愛到爆。上面寫住「香辣海鮮辣炒年糕味！」，仲強調有裙帶菜、昆布同魚板做配料。入面有昆布造型嘅魚板呢樣嘢幾有心思。總重量105g，450kcal，微波爐1000W要叮3分鐘，呢啲詳細資料我遲啲再同大家講。
睇返杯蓋頂部，有3個可以用筷子篤穿嘅窿，分別係裙帶菜、昆布同魚板嘅形狀。你哋睇下呢個細節，呢種小心思係咪好正呢？倒水嘅時候篤穿呢度就得，不過上面有寫住小心熱水燙傷，煮嘅時候記得要注意呀！
拉炒狸鈉含量比較
可能因為近年健康風氣嘅關係，韓國即食麵產品幾乎全部都有呢種鈉含量比較標示。拉炒狸嘅鈉含量係1,250mg，喺8級入面排第4級。油炸麵類（非湯底型）嘅平均鈉含量係1,140mg，所以比平均稍為高少少。老實講，以辣炒年糕概念嘅產品嚟講算係控制得唔錯，但始終超過咗每日建議攝取量2,000mg嘅一半，對鹹味比較敏感嘅朋友，建議醬汁份量自己調節一下！
拉炒狸卡路里同營養成分詳情
注重健康嘅朋友，我哋嚟仔細睇下拉炒狸嘅營養資訊。總淨含量105g、450kcal，以杯麵嚟講算幾紮實。鈉1,250mg（63%）、碳水化合物70g（22%）、糖12g（12%）都幾搶眼。脂肪16g（30%），其中飽和脂肪8g佔咗53%，呢個數字就有啲令人在意喇。蛋白質得6g（11%）算少，鈣質119mg（17%）都算有返咁上下。反式脂肪0g就令人安心。間中當宵夜食一個冇問題，但日日食嘅話鈉同飽和脂肪都幾負擔，大家留意返！
拉炒狸煮法過程，一定要用微波爐！
拉炒狸煮法教學
呢款產品係微波爐專用㗎！唔係一般杯麵咁淨係倒滾水等就得，一定要睇清楚先好煮。步驟整理如下：
①將蓋完全撕開，攞出香辣海鮮辣炒年糕醬汁同浣熊仔拌麵粉包。②倒入220ml滾水至容器內側標示線。③放入微波爐，1000W叮3分鐘，家用700W就叮3分40秒。④叮完之後倒走水，加入香辣海鮮辣炒年糕醬汁同浣熊仔拌麵粉包，撈勻就完成！
另外，想控制鈉攝取嘅朋友可以按自己口味調節粉包份量，而麵身或杯蓋上面有配料顏色沾到都係正常嘅，唔使擔心。
由倒滾水到微波爐加熱
攞出晒啲調味包之後，將滾水倒到容器內側標示線啱啱好。浣熊仔烏冬招牌嘅粗麵條已經好有存在感喇。就咁放入微波爐，水量睇落好似好少，你可能會諗「真係夠㗎？」但信標示線就啱㗎喇！
醬汁都未落，麵條之間已經見到裙帶菜同配料喇。唔係另外撕開配料包加嘅，而係本身同麵條一齊放喺入面。倒完水之後裙帶菜慢慢漲大，存在感越嚟越強，果然浣熊仔嘅DNA邊度都唔會變。
微波爐叮完3分鐘攞出嚟，麵條煮得好靚。粗麵條脹卜卜咁，已經好期待個味道。但有一點要注意！剛煮完個容器真係超級超級熱，唔戴手套淨手掂嘅話真係會燙傷嘅程度，一定一定要準備廚房布或者隔熱手套，我都嚇咗一跳差啲跌低。
拉炒狸落醬汁同撈麵
好喇，依家倒完水就到落醬汁嘅重頭戲喇！首先準備呢包紅色嘅香辣海鮮辣炒年糕醬汁，跟住再加埋浣熊仔拌麵粉包就得。準備好未？開始喇！
擠出液體醬汁嘅一刻，深棕色嘅醬汁慢慢流落嚟，呢個顏色係咪好眼熟呢？冇錯，根本就係辣雞炒麵醬汁嘅既視感。仲未食已經聞到陣辛辣味撲鼻而來，鼻頭微微發酸。加埋浣熊仔拌麵粉包之後會係咩味呢，好緊張呀。
粉包都豪爽咁全部倒晒落去。依家撈埋佢啦？
將醬汁撈勻之後，麵條上面包裹住一層香辣醬汁，油亮亮咁好靚。果然係浣熊仔烏冬嘅粗麵條，將醬汁牢牢掛住，每夾一筷子嗰種濃郁嘅質感真係唔講得笑。
拉炒狸味道評測：真心一啖感想
拉炒狸麵條，韓式冷拌麵級別嘅煙韌口感
好喇，依家講最重要嘅味道。
第一筷子放入口嘅瞬間，我腦海入面嘅念頭係「吓？呢個唔係韓式冷拌麵咩？」準確嚟講，比起辣炒年糕，呢個味道更加似韓式冷拌麵（쫄면），呢個係我最真實嘅感受。麵條嘅口感特別深刻，唔係一般即食麵嗰種容易斷嘅感覺，而係黏度相當強。食過咁多杯麵，呢種程度嘅煙韌口感真係第一次遇到。又未去到韓式冷拌麵咁韌嘅程度，如果要形容嘅話，平時食嘅即食麵係白飯嘅話，拉炒狸就好似食糯米飯嘅感覺。嗰種獨特嘅煙韌感越嚼越上癮，好奇妙。
拉炒狸辣度，香港人同外國人都留意下
醬汁嘅味道都有少少似韓式冷拌麵嘅感覺。同辣雞炒麵嗰種直接爆辣嘅辛辣味確實唔同路數。辣度嚟講，比辣雞炒麵原味稍為溫和啲，但唔代表唔辣㗎。唔係辣到飛起，但又唔係冇辣味，就係嗰種任何人都可以輕鬆享受嘅辣度。
以韓國人標準嚟講，唔會去到「辣到食唔到」嘅程度。以外國朋友嘅標準睇，好似墨西哥或者中國四川嗰啲平時食慣辣嘢嘅朋友就完全冇難度。不過好似日本或者北歐嗰啲唔係咁慣食辣嘅國家嘅人，可能會覺得幾辣。香港人一般嚟講應該handle到，但唔太食得辣嘅朋友都可能會覺得有啲挑戰性。
最正嘅係食極都唔會膩。有時食辣麵食到中間會覺得「算喇，夠喇……」好攰，但拉炒狸嘅海鮮鮮味一直喺辣味底下撐住，由頭食到尾都唔會膩，碗底都食清光。甜甜辣辣嘅辣炒年糕醬汁將辣味包裹得啱啱好，筷子完全停唔到。食完之後連碗底剩返嘅醬汁都唔捨得嘥，用筷子刮晒佢，呢樣嘢我就唔講喇。
拉炒狸試食總評：會唔會再買？
拉炒狸，結論先講就係「幾唔錯」。浣熊仔烏冬嘅海鮮鮮味同辣炒年糕嘅甜辣味比想像中夾得好，最重要係嗰種煙韌麵條食完會一直掛住。微波爐專用可能有少少麻煩，但正正因為咁先會有同一般杯麵完全唔同嘅口感，值得試一次。本來只係喺超市順手攞嘅，食完呢個質素我下次應該會再買。如果大家喺便利店或者超市見到拉炒狸嘅話，不妨試下！咁就下次評測再見喇。
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