Tambi Kali za Korea: Buldak Curry - Usifanye Hili Kosa! 😱

Mambo vipi wadau! Nimerudi tena! 👋

Siku hizi ukienda kwenye duka au supermarket, sehemu ya tambi (noodles) imejaa aina nyingi sana za Buldak. Kuna Carbonara, Jibini (Cheese), Jjajang... nimejaribu zote. Lakini sasa hivi kuna mpya imetoka, inaitwa Pu Phat Pong Curry. Kama mtu ambaye amekula vyakula vya Thai zaidi ya mara 2000, nilikuwa na hamu sana ya kujua hii "combo" iko vipi.

Nasikia hii ilitoka China mwaka jana kama toleo maalum (Limited Edition) na iliisha haraka sana sababu watu walipenda. Samyang hawajatoa Buldak mpya kwa miaka miwili, so lazima kuwe na kitu spesheli ndio maana wameileta. Lakini kiukweli... Buldak kali na Curry ya Thai? Nilikuwa na mashaka kidogo. Hii combination inaleta maana kweli? 🤔

Basi, kama kawaida, udadisi ukanishinda. Nikaenda dukani nikanunua kwa ₩2,200 (kama KES 220 / TZS 4,200 / $1.65 USD). Haya, twende kazi kwenye review!

Kwa taarifa yenu, Pu Phat Pong Curry ni chakula maarufu sana cha kaa (crab) huko Thailand. 'Pu' ni kaa, 'Phat' ni kukaanga, na 'Pong Curry' ni unga wa bizari. Ni chakula chenye tui la nazi (coconut milk) na mayai, laini sana na kitamu. Ukienda Bangkok lazima ule. Sasa, eti wamechanganya hii na Buldak? Wacha tuone.

Muonekano wa Paketi ya Buldak Pu Phat Pong Curry

Jamani... nilimwaga maji. 😭 Nimezoea tambi za kawaida, nikamwaga maji yote! Baadaye ndio nikaona maandishi kwenye mfuniko: "Usimwage maji!" (Do not drain!). Imekula kwangu. Ilibidi ninunue nyingine mpya.

Kwenye paketi, ina rangi ya dhahabu na yule kuku wa Buldak kavaa kofia ya kaa. Imeandikwa ina ladha ya curry ya Thai na tui la nazi. Ina uzito wa 105g na 460kcal. Hii inapikwa kwa microwave kwa dakika 3. Kumbukeni: USIMWAGE MAJI. Mimi nimejifunza kwa uchungu.

Viungo na Tahadhari (Muhimu Sana!) ⚠️

Kwenye viungo, kuna unga wa curry (6.3%), tui la nazi (3.2%), na kuku (0.3%). Pia kuna ladha ya kuku, krimu ya nazi, na habanero. Chumvi (Sodium) ni 1,010mg, ambayo ni kidogo ukilinganisha na tambi zingine.

🚨 Angalizo Muhimu: Hii tambi ina mayai, maziwa, ngano, shrimp, kaa, kuku na nyama ya nguruwe. Kwa hivyo, kwa ndugu zangu Waislamu, hii si Halal kutokana na viungo vya nguruwe na kuku asiyechinjwa kiislamu. Kwa Wahindu, inaweza kuwa sawa. Tafadhali cheki vizuri kabla ya kula kama una aleji.

Lishe na Kalori

Kikombe kimoja kina 460kcal. Wanga (Carbs) ni 70g, Mafuta 16g, na Protini 9g. Mafuta yamezidi kidogo (47%) labda sababu ya tui la nazi. Kama uko kwenye diet, wanga ni mwingi kidogo. Kwa wale wa gym, protini 9g haitoshi, labda uongeze mayai au kifua cha kuku pembeni.

Kulinganisha Chumvi (Sodium)

Sodium ni 1,010mg. Kwa tambi zenye mchuzi, hii ni afadhali. Ile tambi ya mwisho niliyopitia ilikuwa na zaidi ya 3,000mg! Hii ni kama theluthi moja tu. Lakini bado, kunywa maji mengi ni muhimu.

Jinsi ya Kupika (Usikosee Kama Mimi!)

Maelekezo yako wazi: 1. Fungua mfuniko, toa mifuko ya viungo. 2. Weka maji ya moto, pika kwa microwave dakika 3. 3. Weka viungo, koroga na ule.

Lakini mimi? Sikupoma. Mwili ulienda automatic, nikamwaga maji kama vile napika Buldak nyeusi ya kawaida. Hili ni kosa langu 100%. 🤦‍♂️

Mtego wa Kutobolea Maji

Hapa ndipo paliponichanganya! Mfuniko una alama za kutoboa (kama za kumwaga maji). Ukifuata mazoea, utatoboa na kumwaga maji yote. Kumbe hii haitakiwi kumwagwa! Ukienda kichwa kichwa kama mimi, unaliwa.

Ndani ya Paketi Kuna Nini?

Kuna: 1. Tambi (Noodles) 2. Mfuko mwekundu wa sosi (Liquid soup) 3. Mfuko wa dhahabu wa unga (Powder soup)

Sosi nyekundu ni ile ile ya Buldak tunayoijua. Unga wa dhahabu ndio unaleta ladha ya Pu Phat Pong Curry. Hakuna mboga mboga kavu (flakes), kitu ambacho kimenisikitisha kidogo.

Viungo kwa Karibu

Dhahabu ni ladha ya curry, nyekundu ni moto wa Buldak. Kwa vile nilikosea na kumwaga maji, nitaelezea ladha kwa style hiyo (kavu), japo siyo style sahihi.

Mchakato wa Kupika (Njia Yangu ya Kimakosa 😂)

Nimeweka maji ya moto. Hapa Korea, maduka ya jirani (Convenience stores) yana maji ya moto na microwave bure kabisa. Unalipia tambi tu, unakula, unatupa taka, na kuondoka. Raha sana.

Hapa ndipo nilipoharibu. Nilitoboa na kumwaga maji yote. Usimwage maji jamani! Hii ni tambi ya mchuzi!

Kuchanganya Sosi

Nimeweka sosi zote kwenye tambi kavu. Unga wa rangi ya chungwa na sosi nyekundu nyeusi. Ngoja nichanganye.

Baada ya kuchanganya... inaonekana hivi. Tambi zimefunikwa vizuri na sosi nzito (sababu hakuna maji). Harufu ya curry inasikika kwa mbali pamoja na ile harufu ya Buldak.

Tathmini ya Ladha (Ukweli Mtupu) 😋🔥

Kama mtu niliyekula chakula cha Thai mara nyingi, ngoja niongee ukweli.

Ladha ya curry ipo, lakini ni kwa mbali. Siwezi kusema ni sawa kabisa na Pu Phat Pong Curry ya Thailand, lakini 'vibe' hiyo ipo. Kwa sababu nilimwaga maji, imekuwa kama tambi za kukaanga. Nadhani ningeacha maji, ladha ya curry ingesikika zaidi.

Harufu ya tambi ni kali sana! Japo chumvi ni kidogo, ladha ni nzito.

Kuhusu Washawasha (Spiciness): Si kali kama Buldak Nyeusi (Original). Kwa vipimo vya Scoville, Buldak ya kawaida ni 4,404 SHU, hii ni kama Carbonara (2,700~3,000 SHU). Kwangu mimi ni ya kawaida, lakini kama wewe si mpenzi wa pilipili, hii bado itakuasha! 🔥

Kiukweli? Napendelea Buldak Original. Hii si mbaya, na mchanganyiko wa tui la nazi na pilipili ni mpya na wa kipekee. Lakini usitegemee ladha ya 'Real Thai Food'. Ni 'Thai Style' tu.

Kwa bei ya chini ya $2, ni "deal" nzuri kwa mlo wa haraka. Ukienda mgahawani kula curry halisi, utatoa zaidi ya $10.

Mimi ni mla vyakula, na leo nimekuletea review hii. Nimekosea kupika, lakini nimejifunza! Next time nitapika kwa usahihi. ✌️

Makala hii imetoka https://hi-jsb.blog.