Mat

En höstdag med nudelsoppa och en kompis En höst fick jag ett meddelande från en kompis. Ska vi käka kalguksu? I Daejeon...

Hösten 2015 dök upp ur datorns fotoarkiv Jag höll på att rensa bland gamla bilder på datorn när ett foto fångade min bl...

Att köpa säsongens frukt på en koreansk traditionell marknad – besök våren 2026 Det här var faktiskt första gången jag ...

Jag ville bjuda min fru på en riktig måltid för en gångs skull Jag ville verkligen bjuda min fru, som sliter varje dag,...

En lokal Sundaegukbap-restaurang i Daejeon efter nattpasset I morse var min fru och jag på väg hem efter att jag hade j...

När du går till en koreansk-kinesisk restaurang (Korean-Chinese restaurant) för att beställa jjajangmyeon (Jjajangmyeon,...

Sutbul Dak-galbi, kyckling grillad på galler istället för stekbord Förra gången skrev jag om Dak-galbi på stekbord, men...

Det var på väg hem från jobbet. Det var vinter, så solen hade redan gått ner tidigt, och när jag kom upp från tunnelbane...

Fram till förra året jobbade jag i Daejeon. När det blev lunch gick jag ner till personalmatsalen med tre eller fyra ko...

Äta lunch på en thailändsk bensinmack? Om du vill uppleva äkta thailändsk gatumat under din resa, låt mig tipsa om ett ...

60gye Chicken: Den hetaste trenden bland Koreas 600 kycklingmärken 60gye Chicken är namnet på allas läppar i ett land m...

Koreanska kycklingfötter, eller dakbal — det här kallas den ultimata starka snacksen till öl i Sydkorea. I Seoul, Busan,...

En kolgrill och en spontan sväng — så började allt Sensommaren 2025 körde jag förbi Daejeon, en storstad ungefär en och...

Känner du till hwangtae? Det görs av myeongtae, alltså Alaska pollock, som hängs ute hela vintern och får frysa och tin...

Jag går ganska ofta till små lokala baekban-ställen, alltså koreanska lunchställen med ris och flera små sidorätter, o...

Shilla Stay Ulsan frukostbuffé – första intrycket Jag var på Shilla Stay Ulsans frukostbuffé den 7 mars klockan 07.00 p...

Det fanns egentligen ingen plan. Vardagen var trist, så vi hoppade i bilen — mamma, min bror, min fru och jag — och körd...

Äntligen är det dags att prata om det här. Samgyeopsal. Om du frågar utländska resenärer i Korea vilken mat de gillar a...

Efter förra gångens grillade fisk blir det baekban igen idag I förra inlägget skrev jag om baekban med grillad fisk, oc...

Koreansk mat, inte bara samgyeopsal utan den riktiga vardagslunchen Vad tänker du på när du hör koreansk mat? Förmodl...