Buufee aroos Kuuriyaan: sawirro gaajo kiciya

Sheeko loogu talagalay kuwa jecel cunista – bandhig sawirro buufee aroos 1

Anigu waxaan ka mid ahay dadka si joogto ah u taga hoolalka aroosyada ama buufeyaasha, markaasna waxa dhacday in telefoonkeyga ay ku urureen sawirro cunto oo aad u badan. Muddo dheer keligey ayaan ku aasinayay gallery-ga, laakiin run ahaantii waxay iila muuqatay khasaare in sawirradaas aniga oo keliya aan daawado. Sidaas darteed, maanta wixii ka dambeeya waxaan rabaa inaan blog-keena ka furo “bandhig sawirro cunto” oo yar.

Haddii aan marka hore kuu sharxo fikradda taxanahan: ma aha qoraal lagu xayeysiinayo hool aroos gaar ah, mana aha mid magac la sheegayo. Meesha laga cunay ka sii muhiimsan waa waxa la keenay. Waa nooc “bandhig qorsheysan” ah oo sawirro iyo sharaxaad kooban ku tusaya cuntadii soo baxday. U qaado inay tahay qoraal loogu talagalay nafaha gaajeysan.

Intaa waxaa dheer, blog-keenu wuxuu taageeraa luqado badan, marka dad dibadda jooga ayaa sidoo kale si badan u akhriya. Sidaa darteed, aan si kooban u sharaxo: mid ka mid ah isbeddellada aroosyada Kuuriya ee ugu dambeeyay waa in ka dib markaad aroos tagto aad si fiican u raaxaysato cuntada. Hore waxaa u ahaan jirtay cunno fudud oo kooban, laakiin hadda aad bay u kala duwan tahay. Meelo ayaa bixiya cunto koorso-yo ah, meelo kalena sidaan buufee ayay u shaqeeyaan, balse hadda “buufee” baa si cad u noqday kan ugu badan. Xitaa waxaa lagu tilmaami karaa inay noqotay dhaqan-cunto oo aroos Kuuriyaan ah.

Haye, hordhaca intaas aan ku ekaanno. Hadda wixii ka dambeeya waxaan ku tusi doonaa sawirro iyo sharaxaad u badan. Hoos u sii rog oo indhahaaga ku cun marka hore!

Kani waa aragtidii iigu horreysay ee buufee aroos Kuuriyaan. Miis qaloocan ayaa bariis shiilan iyo cuntooyin kala duwan oo aan dhammaad lahayn lagu dul fidiyay, xitaa saxan kasta waxaa ku mudan calaamad yar oo sharaxaad leh. Hoosta chandeliers-ka dejinta waa mid qurux iyo heer sare leh—laakiin waa “cuntadii arooska” ee caadiga ah, ma yaab ma leh? Waagii hore aroosyada Kuuriya hal baaquli noodles ah baa lagu dhamayn jiray. Xilli baa jiray “Aroos ayaad timid, noodles cun” oo sidaas loo qaadan jiray. Laakiin hadda wax walba way is beddeleen. Hadalka ah “cuntadu waa dambiile” (heer burburin) halkan si fiican buu u shaqeeyaa; tayada buufeygu waa ka sarreysa waxa aad filan karto. Runta haddii la sheego, Kuuriya arooska mararka qaar waxa ka xoog badan “cuntada” marka loo eego “xafladda.” Martiduna badankood “xafladda sidee ahayd?” ka hor waxay ku weydiiyaan “maxaa la cunay?”

Hadda intii sheeko dheer ahayd ka tag, bal cuntooyinka si kooban u daawo!!

Kani waa bariis shrimp ah oo shiilan. Shrimp buuran, ukun, galley, karootada, basal cagaaran—dhammaan waa ku wada jiraa, tiraduna waa waalli. Buufee dhexdiisa, bariiska noociisa hal saxan waa “qaanuun” in la qaato.

Tani waa tangsuyuk, balse nooca suugo mayo u eg la mariyey. La shiilay qafiif ah, korkana basbaas iyo ananaas, suugo kareem ahna si deeqsinimo leh loo dhex qasay. Indhaha kaliya ka fiiri—waxaad durba ka dareemaysaa dhadhanka macaan-dhanaan.

Kani waa seafood stir-fry. Shrimp, mussel, squid iyo khudaar kala duwan ayaa suugo basbaas leh lagu walaaqay; waa nooca “bariiska xado” xitaa marka aad kaliya eegto. Dusha induction ayaa la saaray si diirran loogu cuno.

Kani waa salad bocor macaan (kabocha). Bocorka la tumay ayaa korka looga dhigay suugo cranberry yar; waa macaan oo jilicsan, buufee dhexdiisana afka u nadiifiya si qurux badan.

Kani waa salad mussel iyo seafood. Mussel waaweyn, shrimp, squid, basbaasyo midabbo leh—midabka laftiisa ayaa rabitaanka kiciya. Weelka buluugga ah iyo midabada cuntadu si fiican bay isugu dhaceen.

Kani waa salad brokoli iyo cauliflower. Waxaa ku jira yaanyo yaryar iyo blueberry, suugo kareem ahna waa lagu walaaqay. Waxay u muuqataa saxan caafimaad leh oo dhex gelinaya cuntooyinka culus.

Kani waa tangsuyuk doofaar. Hilibka si qafiif ah ayaa loo shiilay, ka dibna suugo macaan oo kaabash cas, karootada, qajaar ku jirto ayaa lagu qasay. Tani waa cunto saxanka lagu buuxsado.

Digaag si qafiif ah loo shiilay, korkana basbaas cagaaran iyo basbaas cas oo yaryar ayaa lagu firdhiyey. Hoos waxaa yaal kaabash, isku darka basbaas-qafiifna haddii aad hesho, bariis hal baaquli ah waa dhammaynaysaa.

Kani waa salad crab sticks. Crab sticks, kaabash cas, qajaar, suugo mayo kareem ahna si badan baa loogu qasay. Dhadhan jilicsan oo macaan—dadka oo dhan bay jecel yihiin, yar iyo weynba.

Kani waa gratin seafood. Suugo kareem ah oo shrimp iyo mussel buuxaan, korkana farmaajo jiidanaya. Warmar dusha ayuu yaal, marka markaad qaaddo kulul oo aad qaaddo ku cunto—waa farxad dhab ah.

Kani waa nooca jjimdak oo suugo basbaas leh lagu kariyey. Digaaggu wuu dhalaalayaa, warmerkana diirran ayaa lagu hayaa; suugada waxay u egtahay mid xooggan, bariis la raaciyana si fiican bay u qabanaysaa.

Qaybta cuntooyinka reer-galbeedka ee buufee aroos Kuuriyaan

Waa geeska pizza. Pizza gorgonzola, pizza combination, pizza pepperoni—dhammaantood way is barbar yaallaan, mid kastaana magac buu leeyahay. Buufeyada Kuuriya ma aha “hal pizza cheese” oo keliya; noocyo ayay saf u dhigaan.

Kani waa muuqaalka guud ee qaybta reer-galbeedka. Buufee aroos Kuuriyaan badanaa waxa loo kala saaraa qaybaha: Kuuriyaan, Shiine, reer-galbeed, macmacaan—halkaanina pizza ilaa pasta iyo cuntooyin la walaaqay ayaa saf dheer ah. Dhabarka waxaa ka muuqda jikada furan, chef-yaduna si degdeg ah ayay u buuxinayeen.

Kani waa pizza pepperoni. Ma aragtaa in ka badan kala bar hore loo qaaday? Cuntooyinka la jecel yahay marka ay soo baxaanba si dhaqso ah bay u dhammaadaan—waa dagaal waqtiyeed.

Liiska pasta

Kani waa pasta suugo kareem ah. Boqoshaad iyo basbaas ayaa ku jira suugada kareemka, baastaduna si fiican ayay u dhex gashay, induction dusheedana diirran ayaa lagu hayaa. Haddii aad jeceshahay wax jilicsan, tan marka hore qaado.

Kani waa pasta suugo yaanyo ah. Suugadu waa qaro weyn oo baastada si fiican bay u qabsatay; midabka kaliya ayaa kuu sheegaya inay macaan tahay. Maadaama ay la jirto pasta kareem ah, “qaanuunka” waa in labadaba wax yar la qaato.

Kani waa pizza gorgonzola. Cajiin khafiif ah, farmaajo badan, haddii aad malab ku shubtana isku darka macaan-cusbo leh waa yaab. Hadda waan fahmay sababta dhalada malabku agtaallay.

Kani waa pizza combination. Ham, olive, basbaas, farmaajo—si siman ayaa loo qaybiyey. Hal pizza si khafiif ah ayaa loo jarjaray, marka hal xabbo si fudud ayaad u qaadanaysaa, waxayna u egtahay inuu yahay pizza-ga ugu horreeya ee buufee ka baaba’a.

Kani waa pasta saliid ah. Rucola iyo basbaas qalalan ayaa ku jira, saliid saytuun ahna waa saldhigga, sidaas darteed waa khafiif oo udgoon. Haddii kareemka ama yaanyadu culus kugu noqdaan, halkaan u soo leexo.

Qaybta salad & khudaar

Kani waa bar-ka salad. Lettuce cusub ayaa baaquli weyn lagu buuxiyey, dabadeedna spinach iyo kaabash cas ayaa nooc-nooc u yaal. Xitaa radish iyo ubax la cuni karo ayay ku dareen, waxayna u muuqataa inay plating-ka aad u danaynayeen.

Sprouts kaabash cas, sprouts ridish, kale—mid kasta baaquli gaar ah ayuu ku jiraa. Gadaal waxaa ka muuqda yaanyo yaryar, moos iyo basbaas—isku dar khudaar iyo miro. Cuntooyinka dufanka leh dhexdeeda, hal saxan khudaar ah oo sidan ah wuxuu caloosha ka dhigayaa mid deggen.

Geeska banchan-ka dhaqanka Kuuriya

Kani waa set-ka khudaarta ssam iyo banchan. Kaabash, caleen perilla, kaabash cas—dambiil bay ku jiraan, hortana waxaad ka arkeysaa qajaar, karootada, seaweed, basbaas, kimchi qajaar la buuxiyey (oi-sobagi), iyo perilla la dhanaanshay—nooc-nooc. Kuuriya waxaa ka jira dhaqan ah in hilib ama banchan lagu duubo caleemahan oo hal mar afka la geliyo; taas waxaa la yiraahdaa “ssam.”

Kani waa gwamegi. Waa kalluun (sida saury ama herring) oo dabayl badeed jiilaal ah lagu qalajiyo, dhadhankiisuna waa cusbo leh oo jil-jilicsan. Kuuriya gudaheeda waa macaan jiilaal oo caan ah, gaar ahaan wax lagu cuno soju. Plating-ka ubax u egna waa qurux badan.

Kani waa hongeo-muchim. Hongeo waa mid ka mid ah cuntooyinka Kuuriya ee dadka si aad u kala fog u kala jecel yihiin: qaar aad bay u jecel yihiin, qaarna gabi ahaanba ma qaadan karaan. Waxa lagu gartaa ur iyo dhadhan “qaniinyo” leh oo ka imanaya halsano. Halkan suugo basbaas leh iyo basal cagaaran ayaa lagu qasay, kuwa jecelna iyaga oo keliya bay raadiyaan.

Kani waa mushroom pyeonyuk. Boqoshaad waaweyn ayaa la kariyey, si khafiif ahna loo jarjaray, korkana basbaas iyo basal cagaaran ayaa “tilmaam” u ah. Waxay leedahay dareen jil-jilicsan oo nadiif ah; haddii aad ku dhufato ssamjang ama chogochujang, udgoonka iyo dhadhanku si toos ah ayuu u kacaa.

Dhexda waxaad ka aragtaa gungjung japchae, midigta waxaa yaal cunto la walaaqay oo basbaas leh. Japchae waa noodles hufan oo soy lagu walaaqo (noodles kuuriyaan oo “glass noodle” u eg), dhadhankiisuna waa macaan-cusbo leh, waana cunto ay ajaanibtu si fiican u jecel yihiin. Dhinaca bidixna kimchi ayaa wax yar ka muuqata.

Kani waa geotjeori. Kimchi cusub oo hadda la qasay ayaa caleen perilla korka saaran, waxaana lagu gartaa inuu yahay mid cusub oo qallafsan—ka duwan kimchi-ga bislaaday. Cuntooyinka dufanka leh dhexdeeda, hal qaniinyo waxay afka “u nadiifisaa” si degdeg ah.

Qaybta seafood – bad dhan baa soo kacday

Kani waa lineup-ka sushi. Kimbap, inari sushi, salmon sushi, eel sushi, California roll—dhammaantood miis keliya ayaa si ciriiri ah loogu buuxiyey. Waxaa kale oo dhex-dhexaad u yaal qurxinta maneki-neko, taas oo iyana cute ah. Haddii skaalka sidaan yahay, sushi-restaurant buu la tartamayaa.

Close-up California roll. Bariis jaalle ah, bariis casaan ah, korkana crab iyo suugo farmaajo ah oo badan. Midabku waa xaflad, weliba ma aha hal saf—waxaa la dhigay safaf badan, tiraduna sidaas bay u waaweyn tahay.

Dufanka iyo udgoonka seafood Kuuriyaan

Kani waa meongge. Dusha bamboo mat waxaa yaal meongge oranji ah oo buux dhaafiyey, waxaadna mooddaa in urta badda ay xitaa sawirka ka soo baxayso. Kuuriya gudaheeda, urtiisa gaarka ah darteed dad baa ku kala jaba, laakiin qofkii jecel saxankiisa oo dhan buu ka buuxsadaa. Waa jil-jilicsan, udgoon badeedna afka ayuu ku fidaa.

Kani waa isku-dar seafood la qasay. Shrimp, jellyfish, kubbado shellfish ah, sea cucumber—hal saxan ayaa lagu wada ururiyey, kleesho ayaad ku kala qaadaysaa. Jellyfish waa “qallafsan,” sea cucumber waa “jil-jilicsan,” shrimp-na waa “adag oo firfircoon”—texturro badan hal meel ku kulmay.

Kani waa lugaha qoolleyda cas ee la uumiyey. Dhabarka waxaad ka arkeysaa qoraalka “lugaha qoolleyda,” saxanka korkiisana lugo cas ayaa buur u yaal. Buufee aroos marka tani timaaddo, martidu waa ku ordaan; hilibka oo si dheer looga soo jiido waa “madadaalo” gooni ah.

Kani waa mussel la uumiyey. Qolof cagaaran ayaa kala furmay, barafna dusha ayaa yaal, hilibkuna buuran buu ka muuqdaa. Haddii aad ku darto chogochujang, waa dhadhan badeed saafi ah.

Kani waa tuna sashimi. Tuna cas ayaa dusha noodles yaal, ubax ukun ah iyo brokoli ayaa lagu qurxiyey—plating-giisu waa sida makhaayad Japanese oo qaali ah. Qaybaha kala duwan midabkoodu wuu kala duwanaanayaa; midka casaanka ah waa nadiif, midka caloosha u janjeera ee casaan-pink ahna dufan yar buu leeyahay oo afka ku dhalaala.

Kani waa yuk sashimi. Hilib lo’aad si khafiif ah loo jarjaray oo ceeriin ah, marbling-kuna si cad ayuu u muuqdaa. Xitaa yaanyo ubax u eg ayay dusha ka saareen; haddii aad ku darto saliid sisin iyo cusbo, si tartiib ah ayuu afka ku dhalaalaa. Kuuriya gudaheeda waa cunto “miiska xafladda” aan ka maqnaan.

Kani waa shrimp la karkariyey. Waxaa loo habeeyey si ubax u eg, bartana ubax ukun ah ayaa la dhigay—plating aad u qurux badan. Haddii aad ku darto chogochujang, textur-kiisa adag ee “tang-tang” ah waa yaab.

Kani waa jjukkumi la karkariyey. Octopus yar yar oo baraf dusha loogu buuxiyey. Kuuriya waxaa badanaa lagu cunaa chogochujang ama suugo saliid sisin iyo cusbo ah; textur-kiisa jil-jilicsan waa qabatimo, mid haddii aad qaaddo, way adkaanaysaa inaad joojiso.

Shrimp soy ah oo bariiska “xada”

Kani waa ganjang shrimp. Shrimp ceeriin oo cusub ayaa si buuxda soy marinade loogu dhex riday—magaca “bariis xado” si buuxda ayuu ugu habboon yahay. Soy-ga waxaa ku jira basbaas cagaaran, basbaas cas, iyo basal cagaaran, marka waa cusbo leh oo basbaas yarna leh. Intaa waxaa dheer, gudaha madaxa shrimp-ka ee dhadhanka leh marka uu soy-ga ku milmo, umami-ga waa waalli; Kuuriyaanku xitaa soy-gaas ayay bariis ku qasaan oo ay cunaan. Taasina… si aan caadi ahayn bay u macaan tahay. Buufee aroos haddii ganjang shrimp la keeno, waxay tilmaamaysaa “meeshan heer bay leedahay.”

Qaybta Shiine – xoogga qarsoon ee buufee aroos

Kani waa kkanpunggi. Digaag si qafiif ah loo shiilay ayaa suugo basbaas-macaan ah lagu yareeyey, basbaas iyo slices almond ahna waa lagu walaaqay. Dibadda waa qafiif, gudaha waa jilicsan, suugaduna si fiican ayay u gashay—buufee dhexdiisa waa cunto aan qofna ka tagin.

Kani waa hilib lo’aad iyo bok choy oo oyster sauce lagu walaaqay. Hilib lo’aad si khafiif ah loo jarjaray, bok choy, basbaas, basal cagaaran—dhammaan oyster sauce qaro weyn ayaa lagu qasay, warmar-na dusha ayaa diirran loogu hayaa. Oyster sauce-ka cusbada leh marka uu hilibka si qoto dheer u galo, bariis korkiisa haddii aad saarto, waxay noqotaa casho dhammeystiran.

Kani waa scallop iyo brokoli stir-fry. Scallop cad, brokoli, basbaas, basal, asparagus—suugo khafiif ah ayaa lagu walaaqay, waxayna ka shaqeysaa “nadiifinta dhadhanka” dhexda cuntooyinka Shiine ee dufanka leh. Scallop-ku waa buuran, brokoli-na waa qallafsan; haddii aad rabto saxan caloosha u roon, tan ayaan kuu soo jeedinayaa.

Qaybta hilibka – hilib la’aan buufee ma aha buufee

Kani waa doofaar barbecue. Foil dusha waxaa yaal slices buuran oo doofaar ah; dibadda wax yar baa gubtay oo qafiif ah, gudaha-na jilicsan ayuu u bislaaday. Markaad hal xabbo qaaddo, urka dhuxusha ayaa afkaaga ku fida.

Kani waa duck la qiiqiyey. Duck khafiif loo jarjaray, korkana basal cagaaran ayaa lagu firdhiyey, goyntiisa pink-ga ahna si dhab ah bay u qurux badan tahay. Urka qiiqa ee deggan iyo textur-kiisa jil-jilicsan ayaa ka dhigaya cunto si “aamusnaan” ah loo jecel yahay.

Kani waa sausage kala duwan. Frank, vienna, herb sausage—noocyo badan ayaa la isugu keenay, cabbir iyo midabna way kala duwan yihiin. Carruurtu way jecel yihiin, dadka waaweynna waxay ka fikiraan “hal koob beer ah” marka ay arkaan.

Qodobka ugu sarreeya ee hilibka buufee

Kani waa meatball demi-glace. Meatballs wareegsan ayaa suugo bunni qaro weyn lagu yareeyey, korkana basbaas iyo farmaajo ayaa saaran. Waa hal-qaniinyo, si fudud ayaad u qaadanaysaa, suugaduna dhadhanka hilibka si degdeg ah ayay u kicisaa—macaan-cusbo leh.

Kani waa edamame iyo toon la walaaqay. Digir cagaaran iyo toon dhan ayaa saliid saytuun lagu shiilay; hilibka dhexdiisa, hal saxan khudaar ah oo sidan ah wuxuu ka gooyaa dareenka culus. Qallafsanaantu waa qodobka ugu macaan.

Kani waa galbijjim. Feeraha hilibka oo soy sauce lagu kariyey ayaa korka laga saaray ukun strips iyo timir, sisinna waa lagu firdhiyey. Waa cunto astaan u ah miiska xafladda Kuuriya: hilibku wuxuu noqdaa mid jilicsan oo xitaa lafaha ka soo dhacaya, suugada soy ee macaan-yarna si qoto dheer ayay u gashaa—bariis hal baaquli ahna si fudud ayaad u raacinaysaa.

Dhammaad macaan – qaybta macmacaan & bakes

Kuuriya gudaheeda, rooti iyo macmacaan badanaa waa wax lagu dhammeeyo cuntada, sida “after-meal dessert.” Reer-galbeedka, rootigu mararka qaar waa cunto asaasi ah, laakiin Kuuriya, bariiska ayaa asaasi ah, rootiguna waa snack ama macmacaan. Sidaas darteed, buufeyada Kuuriya qaybta macmacaanka si buuxda ayay uga go’an tahay qaybta cunnooyinka waaweyn, waxaadna markaad caloosha buuxiso ka dib u socotaa inaad afka macaan ku nadiifiso.

Kani waa isku-dar tteok dhaqameed. Songpyeon, gyeongdan, tteok sisin madow, tteok bocor, yakgwa—dhammaantood hal meel bay ku wada jiraan. Textur-ka bariiska ee “dheg-dheg” ah iyo macaanida dusha ka saaran—tteok waligiis kama maqna miiska xafladda Kuuriyaan.

Kani waa showcase macmacaan reer-galbeed. Dusha waxaa safan cupcakes iyo mousse, hoostana choco balls, macarons, cream puffs ayaa yaal. Dhexda waxaa kale oo yaal cake la jarjaray oo si sahlan loo qaadan karo.

Geeska rootiga iyo pastry

Kani waa napoleon pie iyo chocolate tart. Bidixda waa napoleon qafiif ah oo dhexda custard cream ku jiro; markaad qaniinto, lakab-lakab ayaa si qurux badan u burbura. Midigta waa mini tart shukulaato ah oo dusha ka saaran, hoostana nux/nuts crunch leh.

Kani waa mini muffins. Muffin shukulaato-chip iyo muffin almond-karootada ayaa kala bar-kala bar loo buuxiyey; maadaama ay hal-qaniinyo yihiin, mid-mid ayaad u qaadanaysaa adigoon culays dareemin.

Kani waa nut tart. Qolof tart qafiif ah gudihiisa waxaa buuxa walnut, almond iyo caramel, xabbo horena waa ka maqan—waad aragtaa, dadka waa ka horreeyeen. Dhadhanka nuxda iyo macaanku haddii kafeega lala cuno, aad buu u “ku dhacaa.”

Kani waa geeska bakery. Dambiilo rattan ah waxaa ku jira sausage pie, strawberry cream pastry, cinnamon roll—nooc-nooc. Waxaa kale oo lagu qurxiyey sanduuqyo khamri iyo bacaha bunka, jawiguna wuxuu u egyahay bakery cafe.

Kani waa morning bread. Dambiil buuxa oo rooti wareegsan oo dhalaalaya; dibadda wax yar qafiif, gudaha-na aad u jilicsan. Kuuriya waxay u yaqaannaan morning bread, waxayna ku cunaan butter la mariyo ama jam lagu dhex geliyo.

Kani waa close-up pie. Puff pastry qafiif ah ayaa gudaha khudaar ku jirto, dibaddana si dahab ah ayaa loo dubay; xitaa markaad eegto, waxaad mooddaa urka macaan inuu ka soo baxayo.

Saxannadii aan anigu isugu guray – tani waa “dhabta”

Kani waa saxan salad seafood ah. Waxaan dusha khudaar ka saaray salmon sashimi, octopus slices, scallop la dubay; hoostana kaabash cas iyo sprouts ayaa yaal, midabkuna aad buu u qurux badan yahay. Buufee dhexdiisa, saxanka koowaad in la bilaabo si khafiif ah waa “qaanuun” aan la qorin.

Kani waa saxanka seafood all-star. Lug qoolley cas ayaa saxanka dhexda ka gooyay, dhinacna jjukkumi, shrimp, tuna sashimi, meongge, octopus ayaa si buuxda u buuxsamay. Dhexda waxaan soo qaatay suugo chogochujang, saxankanina wuxuu qaadayo ku dhowaad wax kasta oo aan ka arkay qaybta seafood. Loobkana si cad ayuu saxanka uga muuqdaa.

Kani waa saxan appetizer. Salmon la qiiqiyey ayaan ubax rose u duubay, dhinacna caprese ayaa yaal. U dhaxaysa yaanyo iyo mozzarella waxaa yaal pesto basil iyo suugo balsamic, olive iyo mini mozzarella balls-na waan ku daray. Buufee dhexdiisa haddii aad saxan sidan ah sameyso, waa “heer pro” oo dhanka cunista ah.

Kani waa saxanka labaad ee seafood. Markan lug qoolley cas ayaan si buuxda u soo qaatay, saxanka korkiisana si dheer ayuu u jiifaa—aad buu u cajiib u muuqdaa. Waxaan ku daray laba mussel iyo hal jjukkumi, suugo chogochujang-na dhinac ayay taallaa. Saxankii koowaad kadib, ugu dambayn waxaan u noqday inaan kaliya lugaha qoolleyda mar kale u buuxsado. Taasi waa dhadhanka dhabta ah ee buufee.

Gunaanad – heerkan waa “buufee fiican” la hubo

Sawirradu halkan bay ku egyihiin. Ma rumaysan kartaa in hal buufee hool aroos ah ay ka soo baxday lineup sidan u weyn? Laga bilaabo bariis shiilan, tangsuyuk, seafood stir-fry, saladhyo, ilaa banchan Kuuriyaan sida gwamegi iyo hongeo-muchim; dabadeed sushi iyo sashimi, lugaha qoolleyda cas, ganjang shrimp oo noqda parade badeed; qaybta Shiine ee kkanpunggi iyo oyster sauce stir-fry; qaybta reer-galbeedka ee pizza iyo pasta; hilibka oo ay ku jiraan galbijjim iyo duck la qiiqiyey; iyo dhammaadka macmacaan laga bilaabo tteok ilaa tart. Run ahaantii, anigoo sawirrada kala habeynaya, gaajo ayaa mar kale i qabatay. Tani waa bandhiggii sawir ee ugu horreeyay, laakiin hadda wixii ka dambeeya buufee kasta oo aan tago waxaan rabaa inaan mid-mid u daadiyo. Meesha magaceeda ma sheegi doono, laakiin waxa la keenay si cad ayaan kuu tusi doonaa. Qaybta xigtana ku soo noqo markaad gaajaysan tahay. Meeshan waa hoyga nafaha gaajeysan.

Qoraalkan markii hore waxa lagu daabacay https://hi-jsb.blog.