Noodles Vevela Korea: Chongqing Mala - Ou te mana'o e inu le sua ae le sodium e maualuga tele!

Va'ai i le Pusa o le Chongqing Noodles

Talofa! Ua ou toe fo'i mai.

I Korea i aso nei, e matua ta'uta'ua lava le mea'ai mala. E le'i leva talu ona ta'uta'ua le mala tang ma le mala xiang guo, ae i le taimi nei e maua fo'i noodles ipu mala i faleoloa. O le "mala" o se fa'afefiloi o mea manogi mai Saina - o le fa'alogo e pei o se vevela ma se lagona fa'apitoa i lou gutu.

Ou te fiafia tele i mea'ai mala, ma ua ou taumafa le tele o ituaiga eseese. I le aso nei na ou alu i le faleoloa ma ou va'ai i se mea fou - Chongqing Noodles. O Chongqing o se aai tele i Saina, ma e lauiloa o le "fale" o le tofo mala. Na ou mana'o e fa'ata'ita'i!

Ia tatou amata le iloilo.

O le pusa e fa'ata'ita'i Saina ae tusia i le gagana Korea. E fai mai "sua vevela mala, noodles kuka i le vevela maualuga." O le mamafa e 127g (4.5 oz).

E eseese lenei oloa mai isi noodles Saina. O le numera barcode e amata i le 880, o lona uiga atonu na faia i Saina ae toe fa'apipi'i i Korea.

Fa'amatalaga Mea'ai ma le Lapoa'ia o le Sodium

Va'ai i le itu o le pusa. O le kalori atoa e 439kcal mo le 127g. Ae... ia fa'alogo mai. O le sodium e 3,264mg. O le 163% lea o le aofa'i e fautuaina i le aso atoa! Sole... e manaia le tofo ae e matua maualuga le masima. Ou te fautuaina ia 'ai na'o le noodles ma mea totō, ae aua le inu uma le sua.

E i ai se fa'ailoga e fa'aalia ai le maualuga o le sodium. E oo i le vaega mumu! E le lelei pe a 'ai i aso uma... o lo'u tino e le mafai.

O le sodium maualuga e mafai ona mafua ai le toto maualuga ma fa'afitauli o le fatu. Afai e te fia 'ai... ia inu le tele o le vai ma fa'amalositino!

Mea o Lo'o i Totonu o le Pusa

O mea uma o lo'o i totonu: le ipu, noodles fa'apipi'i, ma tolu ituaiga suavai. O le suavai sua, suau mumu (chili oil), ma mea totō malo. E lelei tele le fa'atulagaga mo se noodles ipu! Afai e te le fiafia i mea vevela po'o masima, e mafai ona e fa'aitiitia le suavai.

Noodles Fa'apipi'i

O noodles e fa'apipi'i ese i le palasitika. O noodles Saina e masani ona fa'apipi'i fa'apena. O noodles Korea e masani ona tu'u sa'o i le ipu, ae o lenei e ese. Mmmm... manaia.

Tolu Ituaiga Suavai

E tolu suavai. O le muamua o le pauta i le taga siliva - ou te le iloa tonu o le a o lo'o i totonu. Atonu o le mea e fai ai le tofo o le sua.

O le lua... aue! O le "star" lea o le mea'ai. O le suavai mala ma le suau mumu. E va'ai e tafe le suau mumu ma le chili ma le sesame i totonu. E mata'utia le lanu mumu... ou te iloa o le a vevela!

O le tolu o mea totō malo - bok choy, karoti. E manino le taga e mafai ona va'ai mea uma. E foliga mai e fiafia i la latou oloa. E lelei le aofa'i.

Fa'atonu le Noodles

Tatou amata kuka! Tu'u le noodles ma suavai uma, ona liligi lea o le vai vevela. E leai se laina i le ipu e fa'aalia ai le tele o le vai, o lea na ou fa'atatau na'o le 80%. Sa ou fiafia pe ana i ai se laina... ae ua lelei. O le vevela o le vai e 85°C (185°F). Ufiufi ma fa'atali mo le 3 minute.

Tatala I le 3 Minute

Ua uma le 3 minute, tatala le ufiufi. Ae... e foliga tutusa pea ma le amataga? Sa ou fa'amoemoe i se suiga tele ae... e pei lava. O le suau mumu e tafe i luga, sesame ma mea totō e salalau. Atonu ua softer le noodles? Ia fefiloi muamua.

Le Lelei o Noodles ma Mea Totō

Si'i le noodles. E manifinifi le noodles, ma pe a si'i e sau fa'atasi ma mea totō ma suavai. O le bok choy e lelei lava - e le'i maumau! O le karoti fo'i e i ai lava lona foliga. O noodles ipu e masani ona leaga mea totō, ae o lenei e matua lelei. E pipii lelei le suavai i noodles, ma e manaia le va'ai.

O Le A Le Tofo?

Ia tatou talanoa i le tofo.

O tagata Korea e fiafia i mea vevela, ma a'u fo'i! Talu mai le tatala o le ufiufi, o le manogi mala ua oso mai... aue sole, ua fia 'ai tele a'u.

O le tofo moni? E le vai'ai le sua. E mālosi ma manaia le tofo mala - ou te fiafia tele! Ae... o le manogi mala e matua mālosi. Afai e te le fiafia i mea manogi fa'apea, atonu e faigata ona 'ai. Afai e te mana'o e fa'aitiitia le vevela, tu'u itiiti le suavai mala - ae atonu e le manaia tele le tofo. O oe lava e te filifili.

O noodles e sili atu ona malū ma mālosi nai lo noodles masani Korea. O le mea e le lelei ai? E itiiti le noodles mo le tele o le sua. Ua uma vave le noodles ae tele le sua!

Ou te mana'o e inu uma le sua ona e matua manaia... ae manatua le sodium? O le fale masima lena. Na ou fa'amalosi e taofi a'u. Ae... e matua manaia le sua.

Fa'ai'uga ma le Toe Fa'atau

Chongqing Noodles - ioe, ou te toe fa'atau!

Ua ou taumafa le tele o noodles mala, ae e le masani ona maua se oloa e mālosi fa'apena le tofo. Afai e te fia 'ai mala ae le mana'o e alu i fafo, po'o le mana'o i se mea vevela i le po, o lenei e lelei tele. E na'o le ₩3,500 (e tusa ma le $2.50 USD / WST 6.50) mai le faleoloa - e sili atu ona taugofie nai lo le mala tang!

E ou te fautuaina fo'i mo tagata e amata ona taumafa mala. Ae ia manatua - o le manogi o mea manogi mala e matua mālosi. Afai e te le fiafia, e le aoga tusa lava pe manaia. Afai o lou taimi muamua, ia sauni lou loto!

O a'u, pe a ou toe alu i le faleoloa, ou te toe ave. Ua uma la'u iloilo mo le aso. Ou te toe fo'i mai ma se mea fou!

O lenei tusitusiga mai le https://hi-jsb.blog