ပူပူနွေးနွေး ဆွန်ဒဲကုပ်ဘပ် စားနည်း

ညအလုပ်ပြီးမှ ဝင်သွားတဲ့ ဒယ်ဂျွန်ရပ်ကွက်က ကုပ်ဘပ်ဆိုင်

ဒီမနက် ကျွန်တော် ညအလုပ်ပြီးလို့ ဇနီးနဲ့အတူ အိမ်ပြန်လာနေတဲ့လမ်းမှာ ဒယ်ဂျွန်ရပ်ကွက်လေးထဲက လမ်းကြားတစ်ခုကို ဖြတ်သွားရင်း ကုပ်ဘပ်တည်ထားတဲ့ အနံ့ပူပူနွေးနွေး တက်လာတာရောက်လာတယ်။ ဧပြီလဆိုပေမယ့် မနက်ခင်းလေက အေးနေသေးပြီး ဗိုက်ကလည်းလွတ်နေတော့ အဲဒီအချိန်မှာ ဟင်းရည်ပူပူတစ်ခွက်မဟုတ်ရင် မဖြစ်ဘူးလေ။ ကိုရီးယားမှာ ညအလုပ်ပြီးနောက် အမူးပြေစွပ်ပြုတ်လိုမျိုး မနက်စာအဖြစ်စားတဲ့ ကုပ်ဘပ်တစ်မျိုးရှိတယ်။ အဲဒါက ဆွန်ဒဲကုပ်ဘပ်ပါ။ ကိုရီးယားလူတော်တော်များများ သိတဲ့ ရပ်ကွက်အစားအစာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး တစ်ယောက်တည်းစားလည်း အဆင်ပြေတယ်။ ဘယ်ရပ်ကွက်ကိုသွားသွား လမ်းကြားတစ်နေရာမှာ ဆိုင်ဆိုင်းဘုတ်တစ်ခုက တွေ့ရတတ်တဲ့ အစားအစာမျိုးပဲ။ ကျွန်တော် “ဒီဆိုင်ထဲဝင်ရအောင်” လို့ပြောတော့ ဇနီးက ဆိုင်းဘုတ်ကိုကြည့်ပြီး “ငါ ဆွန်ဒဲမစားနိုင်တာ မင်းသိနေတာပဲ” လို့ပြောတယ်။ ကျွန်တော်က “ဝက်သားကုပ်ဘပ်လည်းရှိတယ်” လို့ပြန်ပြောတော့ အဲဒီစကားတစ်ခွန်းနဲ့ပဲ နှစ်ယောက်လုံး ဝင်သွားကြတယ်။ ရှာပြီးသွားတာမဟုတ်ဘဲ လမ်းလျှောက်ရင်း မျက်စိထဲဝင်လာလို့ ဝင်သွားတာပဲ။

ဆွန်ဒဲကုပ်ဘပ်တစ်ပန်းကန်၊ ဝက်သားကုပ်ဘပ်တစ်ပန်းကန်။ တစ်ပန်းကန်ကို $6 ဆိုတော့ နှစ်ယောက်ပေါင်း $12။ ကိုရီးယားကုပ်ဘပ်ဆို ဒီစျေးနဲ့ မနက်အစောတည်းက တစ်ဝလုံးဝဖြေရှင်းပေးနိုင်တဲ့ အစားအစာပဲ။ အချိန်ကစောသေးလို့ ဆိုင်ထဲမှာ ဧည့်သည်က ကျွန်တော်တို့နှစ်ယောက်ပဲရှိတယ်။

ဇနီးက နိုင်ငံခြားသူပေမယ့် ကိုရီးယားမှာ ကျွန်တော်နဲ့အတူနေကြရင်း ကုပ်ဘပ်ဆိုတာကိုတော့ ကြိုက်လာပြီ။ ဒါပေမယ့် ဆွန်ဒဲကတော့ မရသေးဘူး။ အဲဒီထဲက သွေးခဲနဲ့ ဝက်သွေးကြောင့် စိတ်ထဲမှာ တားသလိုဖြစ်နေတော့ ကုပ်ဘပ်ဆိုင်ရောက်တိုင်း ဝက်သားကုပ်ဘပ်ပဲ မှာတတ်တယ်။ တကယ်တော့ ကိုရီးယားလူတွေထဲမှာတောင် ဆွန်ဒဲမစားနိုင်သူတွေ မနည်းဘူး။ ဒါကြောင့် ဒီကိစ္စက နိုင်ငံခြားသူမို့လို့မဟုတ်ဘဲ လူတစ်ယောက်နဲ့တစ်ယောက် မတူတာပဲ။

တစ်ပန်းကန်စီသာမှာခဲ့တာ인데 တစ်စားပွဲလုံးပြည့်သွားတယ်

ဆွန်ဒဲကုပ်ဘပ်တစ်ပန်းကန်နဲ့ ဝက်သားကုပ်ဘပ်တစ်ပန်းကန်ပဲ မှာထားတာကို စားပွဲပေါ်မှာ နေရာလွတ်မကျန်အောင် ပြည့်သွားတယ်။ ဇနီးက ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ကို ပထမဆုံးရောက်တုန်းက ဒီလိုဝိုင်းပြည့်အပြင်အဆင်ကိုမြင်ပြီး “ဒါအကုန်လုံး ငါတို့မှာထားတာလား” လို့မေးဖူးတယ်။ မဟုတ်ဘူး၊ ကိုရီးယားမှာ ပုံမှန်ကိုဒီလိုပဲ။ အဓိကဟင်းတစ်ပွဲပဲမှာရင်တောင် အရံဟင်းတွေက အလိုလိုတင်လာတတ်တယ်။ အပိုကြေးမပေးရဘူး၊ မလောက်ရင် “ထပ်ပေးပါ” လို့ပြောလိုက်ရုံနဲ့ တန်းယူလာပေးတယ်။

ကင်ချီကို ကတ်ကြေးနဲ့ဖြတ်ပြီးစားတယ်

ကင်ချီက တစ်တုံးလုံးထွက်လာတယ်။ တစ်ကိုက်ထဲ ထည့်စားဖို့ကြိုးစားရင် ခက်ခဲတတ်တယ်။ ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်တွေမှာ ကတ်ကြေးက အမြဲရှိနေတတ်လို့ ဒီလိုပဲ အဆင်ပြေတဲ့အရွယ်ဖြတ်ပြီးစားရတယ်။ အစားအစာကို ကတ်ကြေးနဲ့ဖြတ်စားတဲ့ ယဉ်ကျေးမှုက ကိုရီးယားမှာ တကယ်ရှိတယ်။ အစပိုင်းမှာတော့ နည်းနည်းထူးဆန်းသလိုခံစားရနိုင်ပေမယ့် အဲဒီနေရာမှာတော့ အရမ်းသဘာဝကျတဲ့အရာပဲ။ ဇနီးလည်း ပထမတုန်းက ကတ်ကြေးကိုင်ပြီး ငိုင်နေခဲ့ဖူးတယ်၊ အခုဆို ကျွန်တော့်ထက်တောင် အရင်ကောက်တတ်နေပြီ။

က္ကာ့ဒူဂီ၊ ချောင်းယန်းမရုတ်သီး၊ ပြီးတော့ အရံဟင်းတွေ

က္ကာ့ဒူဂီ။ မုန်လာဥကို အတုံးလေးတွေဖြတ်ပြီး ဖောက်ထားတဲ့ ကင်ချီဖြစ်လို့ အကြွပ်ခံစားချက်က တော်တော်ကောင်းတယ်။ ကျွန်တော်က ဟင်းရည်ကို သုံးလေးဇွန်းလောက်သောက်ပြီး က္ကာ့ဒူဂီတစ်တုံးကောက်စားတယ်၊ ပြီးတော့ ဟင်းရည်ပြန်သောက်၊ က္ကာ့ဒူဂီပြန်စား။ ဒီလိုလှည့်လှည့်စားမှ နောက်ဆုံးထိ မငြီးမငွေ့ဖြစ်ဘူး။

ချောင်းယန်းမရုတ်သီး။ ဆမ်းဂျန်ထဲနှစ်ပြီး ကိုက်စားရတာပဲ၊ ဒါပေမယ့် ကိုရီးယားမရုတ်သီးတွေထဲမှာ တော်တော်ဟင်းရဲတယ်။ ဇနီးက တစ်ခါတုန်းက မစဉ်းစားဘဲ တစ်ကိုက်တည်းကိုက်လိုက်တာနဲ့ ရေသုံးခွက်တောင်သောက်ခဲ့ရဖူးတယ်။ ပထမဆုံးဆိုရင် အစွန်းနည်းနည်းလောက်ပဲ ကိုက်ပြီး ဘယ်လောက်ဟင်းလဲဆိုတာ အရင်စမ်းကြည့်ပါ။

အရံဟင်းက ဆိုင်တစ်ဆိုင်နဲ့တစ်ဆိုင် မတူဘူး။ ဒီဆိုင်က မှိုကြော်ထွက်လာတယ်၊ တခြားဆိုင်ဆိုရင် ဟင်းနုနွယ်ရွက်သုပ်လည်းဖြစ်နိုင်တယ်၊ ပဲပင်ပေါက်လည်းဖြစ်နိုင်တယ်။ ကင်ချီနဲ့ က္ကာ့ဒူဂီကတော့ ဘယ်နေရာသွားသွား တွေ့ရတတ်ပြီး ကျန်တာတွေကတော့ အဲဒီနေ့ဆိုင်အဆင်သင့်ရှိသလိုပဲ။

ဆွန်ဒဲကုပ်ဘပ်ရဲ့ ဟင်းရည်နဲ့ အတွင်းကအသားအစုအဝေး

ဟင်းရည်အရောင်က ဖြူဖြူစင်စင်ပဲ။ ဒီလိုအရောင်ရတာက ဝက်အရိုးကို ကြာကြာတည်ထားလို့ဖြစ်ပေမယ့် ပထမမြင်ချိန်မှာတော့ နူးညံ့လွန်းပြီး စားမရလောက်ဘူးထင်နိုင်တယ်။ ဇွန်းနဲ့တစ်ချက်လှည့်ကော်လိုက်ရင် အောက်ကနေ ဆွန်ဒဲ၊ ဝက်သားပြုတ်၊ အူအသည်းတွေ တက်လာတယ်။ ဇနီးက ကျွန်တော့်ပန်းကန်ထဲကိုငုံ့ကြည့်ပြီး “အဲဒါတော့ ငါမစားနိုင်ဘူး” ဆိုတဲ့မျက်နှာနဲ့ ခေါင်းခါလိုက်တယ်။ သူ့ဝက်သားကုပ်ဘပ်ထဲမှာတော့ ဒီလိုအရာတွေ မပါဘူးလေ။

ဝက်သားပြုတ် — ဝက်သားကုပ်ဘပ်ရဲ့ အဓိကဇာတ်ကောင်

ဒါက ဝက်သားပြုတ်ပါ။ အရေပါတဲ့အပိုင်းတက်လာပေမယ့် ယိုင်ယွင်းမနေပဲ နည်းနည်းတင်းတင်းလေးနဲ့ စားရတာကောင်းတယ်။ ဟင်းရည်ထဲမှာ ကြာကြာတည်ထားတော့ အနံ့မရိုင်းဘူး။ ဇနီးတောင် ဒီအပိုင်းကို ကောင်းကောင်းစားတတ်တယ်။ ဝက်သားကုပ်ဘပ်ကိုမှာရင် ဒီလိုဝက်သားပြုတ်မျိုးများများထွက်လာတာကြောင့် အူအသည်းကို စိတ်မဝင်စားသူဆိုရင် ဝက်သားကုပ်ဘပ်ကို ရွေးလိုက်ရင်ရတယ်။

ဆွန်ဒဲ — ပထမမြင်ရင်စိမ်းပေမယ့်

ဒါက ဆွန်ဒဲပါ။ ဝက်အူထဲမှာ မုန့်ကြာဆံနဲ့ သွေးခဲထည့်ထားလို့ အရောင်က မည်းမည်းတင်တင်ပဲ။ ကျွန်တော်က ဇနီးကို “တစ်ခါလောက်စမ်းမလား” လို့ပြောတော့ နាងက တုတ်နဲ့ကောက်ပြီး ခဏကြီးငေးကြည့်နေပြီးမှ ပြန်ချလိုက်တယ်။ “နောက်တစ်ခါ…” လို့ပြောပေမယ့် သူ့မျက်နှာကြည့်ရတာ နောက်တစ်ခါရှိမယ်မထင်ဘူး။ အရသာကတော့ ပေါ့ပေါ့ပါးပါးဘက်ကိုပိုသွားတယ်။ တချို့ဆို “ရသာအေးလွန်းတယ်” လို့တောင်ပြောကြလို့ အနှစ်နဲ့နှစ်စားတာ၊ ဟင်းရည်ထဲထည့်စားတာမျိုးလုပ်ကြတာပဲ။

ဆွန်ဒဲကုပ်ဘပ် စားနည်း — အရသာကို ကိုယ်တိုင်ညှိရတာပဲ

ဒီကနေစပြီး အဓိကပဲ။ ဆွန်ဒဲကုပ်ဘပ်က စားပွဲပေါ်တင်လာချိန်မှာ အရသာမစပ်မဆားသေးသလိုပဲ လာတတ်တယ်။ ဒီအတိုင်းစားရင် အရသာပျော့လွန်းလို့ မကောင်းဘူး။ စားပွဲပေါ်ကအရာတွေနဲ့ ကိုယ်တိုင်ညှိရတယ်။

က္ကာ့ဒူဂီရည် ထည့်စားတာ

တချို့လူတွေက က္ကာ့ဒူဂီရည်ကို ဇွန်းနဲ့ခပ်ပြီး ဆွန်ဒဲကုပ်ဘပ်ထဲထည့်ကြတယ်။ ကျွန်တော်ကတော့ ပုံမှန်အားဖြင့် ဒီလောက်ထိမလုပ်တတ်ဘူး။ ဒါပေမယ့် က္ကာ့ဒူဂီရည်က ချဉ်ချဉ်စပ်စပ်လေးရှိလို့ ဟင်းရည်ဖြူထဲရောလိုက်ရင် အရသာကတကယ်ပြောင်းသွားတယ်။

အနှစ်နဲ့ ဆဲအူဂျော့ထည့်ပြီး အရသာညှိတာ

အနီရောင်အနှစ်တစ်ဇွန်း ထည့်လိုက်တယ်။ မရုတ်သီးမှုန့်နဲ့ ကြက်သွန်ဖြူအခြေခံထားတဲ့ အနီရောင်အနှစ်ပါ၊ ထည့်လိုက်တာနဲ့ ဟင်းရည်ဖြူက ခပ်ပြင်းပြင်းအရသာရှိလာတယ်။ ကိုရီးယားလူတစ်ဝက်ကျော်က ဒီလိုစားကြတယ်။ ဟင်းကိုခံနိုင်ရင် တစ်ဇွန်း၊ အဟင်းမကြိုက်ရင် တစ်ဝက်ပဲထည့်လို့ရတယ်။

ဆဲအူဂျော့။ ဒါက အနီအနှစ်နဲ့ အလုပ်မတူဘူး။ ဟင်းလာစေဖို့မဟုတ်ဘဲ ဟင်းရည်ထဲကို ပိုလေးနက်တဲ့အရသာတက်အောင်လုပ်ပေးတာ။ ဇနီးကို ဆဲအူဂျော့ကို ပထမဆုံးပြတုန်းက အဖုံးဖွင့်တာနဲ့ “ဒါဘာလဲ” လို့ပြောပြီး နှာခေါင်းပိတ်လိုက်တယ်။ ပုစွန်ဖောက်ထားတာဆိုတော့ အနံ့ကရှိတာပေါ့။ ဒါပေမယ့် နည်းနည်းလေး ဟင်းရည်ထဲဖျော်ပေးပြီး စမ်းစေလိုက်တော့ “အခုအရသာက မတူတော့ဘူး” လို့ပြောတယ်။ ဆားကတော့ ဆားအရသာပဲတက်စေတယ်၊ ဆဲအူဂျော့ကတော့ အဲဒီအပေါ်ကို တစ်လွှာထပ်တိုးပေးသလိုပဲ။

ဒါတောင် မပေါက်သေးဘူးထင်ရင် ဆားထည့်လို့ရတယ်။ ဒါပေမယ့် တစ်ခါတည်းများများထည့်လိုက်ရင် ချက်ချင်းဆားလွန်းသွားပြီး ပြန်မဆယ်နိုင်တော့ဘူး။ နည်းနည်းထည့်၊ လှည့်ဖျော်၊ စမ်းကြည့်၊ မလောက်သေးရင် နည်းနည်းထပ်ထည့်။ လှည့်ဖျော်တာက မဖြစ်မနေလုပ်ရမယ့်အရာပဲ။ မဟုတ်ရင် တစ်ဖက်ကဆားလွန်းပြီး တစ်ဖက်ကပျော့နေလိမ့်မယ်။

စားပွဲပေါ်မှာ ပါရီလာမျိုးစေ့မှုန့်ရှိရင် ထည့်ကြည့်ပါ။ မွှေးတဲ့အရသာတက်လာပြီး ဝက်သားနံ့လည်း လျော့သွားတယ်။ ကျွန်တော်က ဇနီးကို သူ့ဝက်သားကုပ်ဘပ်ထဲလည်း ထည့်ကြည့်ဖို့ပြောတော့ ထည့်ပြီးနောက် “ဒီဟာထည့်လိုက်တော့ တော်တော်ကောင်းသွားတယ်” လို့ပြောတယ်။ မဖြစ်မနေထည့်ရမယ့်အရာမဟုတ်ပေမယ့် ရှိရင် စမ်းကြည့်သင့်တယ်။

ဘူချူးတင်တာ — ဒီကနေပဲအဆုံးသတ်

ဘူချူးတင်ရတယ်။ ခုနက ဆဲအူဂျော့နဲ့ အနီအနှစ်ထည့်ပြီးတော့ ဟင်းရည်အရောင်က အစတုန်းကနဲ့ တော်တော်ကွာသွားတာ မြင်ရတယ်မဟုတ်လား။ ဒီအပေါ်ကို ဘူချူးထပ်တင်လိုက်ရင် ဝက်သားနံ့လည်းလျော့ပြီး အရသာက ပိုလန်းဆန်းလာတယ်။ မစတမ်းပါနဲ့။ များများထည့်လေ ပိုကောင်းလေပါပဲ။

ဟင်းရည်က ပူလွန်းလို့ ဘူချူးက ခဏတည်းနဲ့ နွမ်းသွားတယ်။ တင်ပြီးရင် ချက်ချင်းစားလိုက်တာကောင်းတယ်။ နည်းနည်းနွမ်းသွားတဲ့ ဘူချူး၊ ဆွန်ဒဲ၊ ဝက်သားပြုတ်ကို တစ်ဇွန်းထဲအတူခပ်ပြီးစားလိုက်တဲ့အချိန် — အရမ်းမနက်စောစော အလုပ်ပြီးပြီး ဗိုက်လွတ်နေတဲ့အချိန်မှာ ဒီဟာဝင်သွားတော့ ကိုယ်လုံးတစ်ခုလုံး ပြေလျော့သွားသလိုပဲ။

ဆွန်ဒဲကုပ်ဘပ်ထဲက အစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုး

ဆွန်ဒဲကုပ်ဘပ်ထဲမှာ ဝက်အပိုင်းတစ်မျိုးတည်းမပါဘူး။ ဝက်သားပြုတ်၊ အရေပြား၊ ခေါင်းသားလိုမျိုး အပိုင်းအမျိုးမျိုးရောပြီးထွက်လာတတ်ပြီး ဆိုင်တစ်ဆိုင်နဲ့တစ်ဆိုင်ဖွဲ့စည်းပုံမတူဘူး။ ပန်းကန်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပဲ တစ်ပိုင်းနဲ့တစ်ပိုင်း စားရတဲ့ခံစားချက်မတူလို့ စားနေရင်း မပျင်းဘဲ အသစ်အသစ်ဖြစ်နေတယ်။

တကယ်ရိုးရိုးပြောရတဲ့ အမြင်

ဇနီးက သူ့ဝက်သားကုပ်ဘပ်ပန်းကန်ကို အကုန်စားပြီးနောက် ဟင်းရည်တောင် အဆုံးထိသောက်သွားတယ်။ “စားလို့ကောင်းလား” လို့မေးတော့ ခေါင်းညိတ်ပြီး “ကောင်းတယ်၊ ဒါပေမယ့် မင်းအဲဒါစားနေတာကြည့်ရတော့ ငါ ဆွန်ဒဲကိုတကယ်မစားနိုင်ဘူး” လို့ပြောတယ်။ ကျွန်တော်ကတော့ ဆွန်ဒဲကုပ်ဘပ်ပေါ် ဘူချူးကို အများကြီးတင်ပြီး နောက်ဆုံးဟင်းရည်အထိ အကုန်ရှင်းလိုက်တယ်။ ဆိုင်တူတူ၊ ဟင်းရည်တူတူနီးပါးပေမယ့် နှစ်ယောက်လုံး မတူတဲ့ဟင်းကိုမှာပြီး ဝဝလင်လင်ထွက်လာခဲ့ကြတာပဲ။

ဆွန်ဒဲကုပ်ဘပ်ကို ပထမဆုံးစားမယ့်သူတစ်ယောက်အတွက် ရိုးရိုးပြောရရင် ပထမဇွန်းက အခက်ခဲဆုံးပဲ။ မျက်နှာချင်းဆိုင်မြင်ရတာလည်း စိမ်းသလို၊ အနံ့လည်းရှိတယ်။ ဒါပေမယ့် အဲဒီတံတားလေးကိုကျော်သွားနိုင်ရင် အရာအားလုံးကမတူတော့ဘူး။ ကျွန်တော်လည်း ကိုယ့်အခြေအနေအပေါ်မူတည်ပြီး မစားချင်တဲ့နေ့တွေရှိတယ်၊ ဒါပေမယ့် ဒီနေ့လို အရမ်းစောစောအလုပ်ပြီး၊ ဗိုက်လွတ်လွတ်နဲ့ ဟင်းရည်ပူပူတစ်ဇွန်းဝင်သွားတဲ့အချိန်ကတော့ ရပ်ဖို့မဖြစ်တော့ဘူး။

ဆွန်ဒဲက မကိုက်ဘူးဆိုရင် ဝက်သားကုပ်ဘပ်မှာလို့ရတယ်။ ဝက်သားကုပ်ဘပ်တောင် နည်းနည်းလေးလေးထင်ရင် ဆော်လလောင်းထန်းဆိုင်ကို ရှာကြည့်ပါ။ ဆော်လလောင်းထန်းက အမဲအရိုးဟင်းရည်ဆိုတော့ ဝက်သားနံ့လုံးဝမရှိဘူး၊ ဇနီးလည်း ကြိုက်တယ်။ ပဲပင်ပေါက်ကုပ်ဘပ်ကတော့ အသားကိုလုံးဝနီးပါးမထည့်လို့ အလေးချိန်အနည်းဆုံးဘက်ကပါ။ ကိုရီးယားမှာ ကုပ်ဘပ်အမျိုးအစားတွေ အများကြီးရှိလို့ တစ်မျိုးမကိုက်တာကြောင့် ကုပ်ဘပ်တစ်လောကလုံးကို စွန့်လွှတ်စရာမလိုဘူး။

ဒီပို့စ်ကို မူရင်းအဖြစ် https://hi-jsb.blog တွင် ပထမဆုံး ဖော်ပြခဲ့ပါသည်။