La soupe si bonne que j'ai eu du mal à résister au sel | Revue nouilles Chongqing

Regardons le paquet de nouilles Chongqing

Bonjour, je suis de retour aujourd'hui.

Ces nouilles chinoises au goût mara, sans porc et halal pour tous.

Actuellement en Corée il y a encore la fièvre mara. Il y a quelques années mara tang et mara xiangguo étaient populaires, maintenant dans les magasins il y a beaucoup de produits base mara même parmi les nouilles en tasse. Ça semble passé, mais les restaurants mara dans les rues sont encore nombreux et les gens les cherchent.

Moi aussi j'aime le mara, donc j'ai mangé beaucoup de mara tang, mara xiangguo et nouilles en tasse. Aujourd'hui au supermarché j'ai vu quelque chose d'attirant : nouilles Chongqing. Chongqing avec Sichuan est la patrie du mara, le nom sonne déjà sérieux, je l'ai pris immédiatement.

Commençons la vraie revue.

Le paquet est design chinois, écrit en lettres coréennes : "Soupe piquante et rafraîchissante mara, nouilles fines séchées à haute température sans friture." Capacité 127g.

Avant j'ai revu Haidilao mara fun, qui est présumé produit en Chine, celui-ci est un peu différent. Le code-barres commence par 880, donc entreprise chinoise produit et en Corée remballe.

Informations nutritionnelles et avertissement sodium

Côté du paquet. Dans 127g il y a 439kcal. Important est le sodium : 3264mg, 163% du recommandé quotidien. Goût bon mais sodium haut, recommande manger principalement les toppings et ne pas boire toute la soupe.

Indicateur séparé comparaison sodium, le jauge est en zone rouge. Pas bon pour la santé manger tous les jours.

Excès de sodium peut mener à haute pression ou maladies cardiovasculaires. Si doivent manger, buvez beaucoup d'eau et faites exercice intense.

Composants des nouilles Chongqing

Composition ainsi : tasse, nouilles emballées individuellement, et trois types de sauces. Sauce liquide, huile chili et soupe légumes. Pour nouilles en tasse c'est assez solide. Si n'aimez pas trop piquant ou salé, ajustez quantité sauce. Dans la tasse pas de ligne eau, donc à l'œil.

Nouilles emballées individuellement

Les nouilles sont emballées individuellement en plastique ainsi. Dans nouilles chinoises en tasse souvent ainsi, dans coréennes généralement direct dans tasse.

Trois types de sauces en détail

Trois types de sauces. Premier poudre en paquet argent, honnêtement ne sais pas ce qu'il y a dedans jusqu'à ouvrir. Probablement pour base soupe.

Deuxième est le protagoniste aujourd'hui. Sauce liquide, dans le sachet flottent chili et graines dans huile rouge. C'est la sauce mara, couleur déjà suspecte.

Troisième soupe légumes, légumes secs, paquet transparent, tout visible. Probablement fiers de la composition, quantité aussi pas mauvaise.

Processus de préparation nouilles Chongqing

Commençons préparation. J'ai mis toutes les nouilles et sauces et versé eau chaude. Pas de ligne eau, rempli approx. 80%. Température eau approx. 85 degrés, couvert et attendu 3 minutes.

Après 3 minutes ouvrir

Après 3 minutes ouvert. Honnêtement le changement visuel n'est pas grand, attendait changement dramatique, mais semble juste eau versée. Nouilles un peu ramollies.

Qualité nouilles et toppings

J'ai levé les nouilles. Fines, légumes et sauce collent. Légumes encore bien conservés, qualité meilleure que d'habitude.

Revue goût nouilles Chongqing

Parlons du goût.

Les Coréens aiment la nourriture piquante, donc je les ai aimées avant de manger. L'arôme mara a éveillé l'appétit.

Vraiment la soupe est épaisse et pleine de goût mara, très satisfait. Mais mara est très fort, si n'aimez pas les épices caractéristiques mara, peut être difficile. Si trop fort, mettez moins sauce, mais goût sera plus fade, ajustez à votre goût.

Les nouilles sont plus moelleuses que normales. Dommage que quantité nouilles est petite comparée à soupe, nouilles finissent vite.

La soupe est très addictive, voulais boire toute, mais sodium... Je me suis retenu avec larmes, mais vraiment bonne.

Revue générale et intention rachat

Nouilles Chongqing, en résumé, rachèterai.

J'ai testé beaucoup nouilles en tasse avec mara, mais goût mara si authentique est rare. Quand veux mara mais paresse sortir, ou snack nocturne avec quelque chose stimulant, parfait. Prix en Corée 3,500 won (≈ 7.000 CDF / $2.5 USD), beaucoup moins cher que mara tang.

Recommande même aux débutants en mara, mais avertissement, arôme épices mara est fort. Si ne convient pas, ne sert à rien même bon. Si première fois, préparez-vous.

Moi la prochaine fois je prends encore. La revue jusqu'ici. La prochaine j'apporte autre chose.

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